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Le Vieux Colombier

Rue du Stang 1, 56370 Sarzeau

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu Gourmet
Amuse bouche
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Pâté en croûte aux deux volailles et foie gras
Poultry and foie gras pâté en croûte — sauce ravigote au vinaigre de cerise, câpres à queue
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Saint-Jacques marinées aux deux citrons
Marinated scallops with celery lasagna — lasagnes de céleri au tsukudani, malt torréfié et consommé de champignons
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Saint-Pierre rôti sur peau
Roasted John Dory — feuilletés au citron confit, tombée de choux au lard, bisque de crustacés au paprika fumé
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Carré d’agneau en croûte d’olives noires
Rack of lamb with olive crust — tombée d’épinards à la ricotta de la ferme de Bellevue, carottes glacées au miel et mousse de panais parsemée d’un crumble à l’ail noir
estimat≈ 620 kcal28 g karbobalansert 73
Assiette de 3 fromagesvegetarian
6.00
Cheese plate
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
L’intensément chocolat “Kayambe”
Chocolate Kayambe dessert — crumble cacao, glace cacao et kumquats confits au safran
estimat≈ 450 kcal48 g karbotung 38
La tarte au pamplemousse et coriandre fraîche
Grapefruit and coriander tart — meringue suisse à la baie de Timur
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 44
Assiette de 4 fromages affinés de la fromagerie Kerouzinevegetarian
Aged cheese plate
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Menu hors boissons
53.00
Gourmet menu
estimat≈ 1800 kcal140 g karbotung 39
Menu gourmet et accord apéritif, deux verres de vins et boisson chaude
73.00
Gourmet menu with drinks
estimat≈ 2200 kcal170 g karbotung 39
Menu gourmet et coupe de champagne
66.00
Gourmet menu with champagne
estimat≈ 2000 kcal155 g karbotung 39
Menu gourmet et apéritif
63.00
Gourmet menu with aperitif
estimat≈ 1950 kcal150 g karbotung 39
Menu gourmet et cocktail sans alcool
60.00
Gourmet menu with non-alcoholic cocktail
estimat≈ 2000 kcal170 g karbotung 39
Menu gourmet et deux verres de vins et une boisson chaude
69.00
Gourmet menu with wine and hot drink
estimat≈ 2100 kcal160 g karbotung 39
Menu Gourmet
Rémoulade d’araignée, eau de pomme verte au fenouil, salade de fenouil et livèche
Spider crab rémoulade
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Foie gras poêlé, huitre pochée, bouillon marin aux algues et champignons
Seared foie gras and poached oyster
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Lotte en robe de courgettes, chou vert au lard, fleur de courgette en tempura, beurre blanc mousseux à la baie de la passion d’Ethiopie
Monkfish in zucchini wrap
estimat≈ 520 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Poitrine de veau en mosaïque, crumble à l’ail noir et tartare de tomates confites, légumes grillés et jus de veau corsé au poivre vert côtier de Madagascar
Veal breast mosaic
estimat≈ 550 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Le miroir d’abricots au romarin, financier aux fruits secs et glace au miel
Apricot and rosemary mirror
estimat≈ 420 kcal42 g karbotung 35
« Le chocolat After-Eight »
After-Eight chocolate dessert — crémeux et crumble chocolat, coulis de menthe et glace menthe chocolat
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26

Er denne menyen fortsatt riktig?

43veggie
scoreestimat

Begrenset utvalg vegetarmat

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kun ostefat som vegetariske alternativer. Du kan velge Assiette de 3 fromages eller Assiette de 4 fromages affinés.

3 vegetariske og 0 veganske retter av 22

75dia
scoreestimat

Fransk gourmet med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med lite karbohydrater. Havsnele og kalvekjøtt er gode valg.

11 diabetesvennlige · 22 retter

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Praktisk

Adresse
Rue du Stang 1, 56370 Sarzeau
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33297439440
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-levieuxcolombier.com/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %

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