Brasserie de Keuken
Schagerweg 30B, 1751 DA Schagerbrug
Stengt nå · åpner 11:00
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 9. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 10. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Starters
Oesters
4.50
Oysters — naturel | komkommersalade | vinaigrette
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Zuurdesemvegetarian
7.00
Sourdough Bread — kruidenboter | olijfolie V
estimat≈ 250 kcal30 g karbobalansert 67
Focacciavegetarian
10.00
Focaccia with Gorgonzola and Pear — gorgonzola en peer V
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Antipasti
12.50
Antipasti Platter — ham | burrata | diverse kleine hapjes vanaf 2 personen
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Voorgerechten
Gefrituurde oesters
17.00
Fried Oysters — krokante bacon | aardappel mille feux | mandarijnkaviaar | vadouvan crème
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Carpaccio van coquille
16.50
Scallop Carpaccio — crème van bockbier | gepofte prei | olijfolie | hazelnootkruim
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rundercarpaccio
16.00
Beef Carpaccio — pesto | parmezaan | pijnboompit | rucola
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Basilicum Panna Cottavegetarian
14.50
Basil Panna Cotta — Gepofte tomatensalsa | balsamico | amandel | aardappelwafel
estimat≈ 340 kcal28 g karbo
Tagliato Di Manzo
16.00
Tagliata di Manzo — parmezaankrokant | groene kruiden | salsa | saliepesto | pijnboompit
estimat≈ 320 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Proeverij de keuken
18.00
Kitchen Tasting Platter — verschillende Franse en Italiaanse gerechtjes | vanaf 2 personen
estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Hoofdgerechten
Vis van de dagpescatarian
Fish of the Day — Wisselend garnituur
estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Lamsrump
28.50
Lamb Rump — Courgette- venkelpuree | lamsbitterbal | gegrilde paprika | jus van citroen en tijm
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Coq au vin Blanc
28.00
krokante aardappel | gepofte bloemkool
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Rogvleugelpescatarian
29.50
Razor Clams — Gegrilde scheermes | baconvinaigrette | bimi | smashed potato | doperwten creme
estimat≈ 610 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Picanha van de green egg
32.50
Picanha Steak — tomaten risotto | gegrilde peen | hollandaise | knoflookcroutons
estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 65
Aubergine van de green eggvegetarian
26.00
Grilled Eggplant — Bimi tempura | bloemkoolmousseline | gepofte knoflookhollandaise
estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Black-Angus grillburger
21.00
Black Angus Burger — brioche brood | gerookt spek | sla | ui | tomaat | huisgemaakte bbq-saus met friet ( optie oude kaas )
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
Vegetarische burgervegetarian
20.00
Vegetarian Burger — burrata | tomaten salsa | huisgemaakte bbq-saus | met friet V
estimat≈ 950 kcal85 g karbo
Lekker voor erbij
Zoete aardappelfrietvegetarian
6.00
Sweet Potato Fries — truffelmayonaise
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
Dikke friet met truffel en parmezaanse kaasvegetarian
7.00
Truffle Fries with Parmesan
estimat≈ 510 kcal48 g karbo
dikke friet met mayonaisevegetarian
6.50
Fries with Mayonnaise
estimat≈ 580 kcal52 g karbotung 42
Pizza’s
Tagliata Di Manzo
18.00
Tagliata di Manzo Pizza — parmezaan | rucola | olijfolie | citroen
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Gamba
17.50
Prawn Pizza — spek | gepofte tomaten salsa | citroen | knoflook
estimat≈ 880 kcal70 g karbo
Gegrilde groentevegetarian
16.50
Grilled Vegetable Pizza — burrata | rucola | salie pesto
estimat≈ 820 kcal72 g karbo
Pasta’s
Papardellepescatarian
28.00
Seafood Pappardelle — gegrilde coquille | scheermes | gamba | bisque | bieslook
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 74
Ravioli
24.00
Ribfinger Ravioli — Ribfingers | spinazie | sugar snaps | parmezaan
estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 73
Tortelinivegetarian
22.50
Tortellini with Tomato — wilde tomaat | straciatella | pesto | rucola
estimat≈ 750 kcal62 g karbobalansert 69
Chefs verrassingsmenu
Chefs 3 gangen
45.00
Chef's 3-Course Menu
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 39
Chefs 4 gangen
52.50
Chef's 4-Course Menu
estimat≈ 1900 kcal140 g karbotung 39
Chefs 5 gangen
65.00
Chef's 5-Course Menu
estimat≈ 2200 kcal160 g karbotung 39
Desserts
Yoghurt cakevegetarian
12.00
passievrucht | krokantje van kokos en zwarte sesampraline | yoghurt ijs
estimat≈ 650 kcal68 g karbotung 26
Red velvet brownievegetarian
13.00
Vanilemousse | curd van kumquat | gemberkruim | vanille ijs
estimat≈ 720 kcal75 g karbotung 23
Citroen creme bruleevegetarian
14.00
Lemon Creme Brulee — mini citroentartelette| pure chocolade mousse | mandarijn ijs | merengue
estimat≈ 680 kcal62 g karbotung 25
Affogatovegetarian
6.50
vanille ijs | espresso | optie likeur toevoegen
estimat≈ 220 kcal25 g karbotung 42
Dessertproeverijvegetarian
16.50
Dessert Tasting — verschillende zoete gerechtjes vanaf 2 personen met een bol ijs
estimat≈ 800 kcal90 g karbotung 24
Italian pastries
Diverse Italiaanse mini dessertsvegetarian
3.50
Italian Mini Desserts
estimat≈ 180 kcal20 g karbo
Baguette
Sticky Ribfingers
15.00
chilimayo | pickles | sla | rode ui
estimat≈ 750 kcal65 g karbo
Aardappelwafel
Gerookte zalmpescatarian
15.50
Smoked Salmon Waffle — avocado | gepocheerd ei | citroenmayo
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pinsa ( Not a pizza )
Parmaham
15.00
Parma Ham Pinsa — gegrilde groente | burrata | pesto ( optie vega = gegrilde aubergine) V
estimat≈ 780 kcal60 g karbo
Ricotta
15.00
Ricotta and Beef Pinsa — chimichurri | pulled beef | oude kaas | rucola
estimat≈ 850 kcal62 g karbo
Ciabatta’s ( italiaanse tosti van de grill)
ham en kaas
7.50
Ham and Cheese Ciabatta
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Tuna meltpescatarian
10.00
Tuna Melt Ciabatta
estimat≈ 720 kcal52 g karbobalansert 65
Plateau de keuken
Plateau de keuken
16.50
Kitchen Platter — Italiaanse en Franse sandwiches en een soepje
estimat≈ 950 kcal90 g karbo
Salade’s
Gebrande geitenkaasvegetarian
18.00
Goat Cheese Salad — groene appel | bimi-tempura | pickles | hazelnootkruim | balsamico V
estimat≈ 580 kcal28 g karbobalansert 66
Gegrilde zuurdesem
Carpaccio
16.50
Beef Carpaccio on Sourdough — truffelmayo | parmezaan | rucola | pijnboompitten
estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Geitenkaas uit de ovenvegetarian
15.00
Baked Goat Cheese on Sourdough — little gem | groene appel | walnoot en honing V
estimat≈ 680 kcal45 g karbobalansert 69
Makreelpescatarian
16.00
Mackerel on Sourdough — zoetzure rode ui | citroen crème | biet
estimat≈ 550 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Tortelini
Wilde tomaatvegetarian
22.50
Tomato Tortellini — straciatella | pesto | rucola | V
estimat≈ 750 kcal65 g karbo
Soep van de dag
Soep van de dag
8.00
Soup of the Day — met een broodje
estimat≈ 350 kcal40 g karbobalansert 69
Burgers
Black angus- grillburger
16.00
Black Angus Burger — Gerookt spek | rode ui | tomaat | sla | huisgemaakte bbq-saus
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
Veggie burgervegetarian
15.00
Burrata | spinazie | chilimayo| tomaat | sla 15 V
estimat≈ 780 kcal55 g karbobalansert 69
Brunch de Keuken
Brunch de Keuken
24.50
Kitchen Brunch — U start met een Plateau de Keuken met diverse koude / warme Italiaanse en Franse sandwiches geserveerd met een kleine soep en een smoothie. Vervolgens sluit u de brunch af met een dessert proeverij (diverse zoete gerechten op een houten plank)
estimat≈ 1300 kcal140 g karbotung 39
High Wine de Keuken
High Wine de Keuken
37.50
Kitchen High Wine — U start met een klein glaasje prosecco om de smaakpapillen op gang te helpen. Aansluitend serveren wij 4 halve glazen van onze mooie wijnen, een witte wijn een rose en een rode wijn met bijpassende verschillende kleine Italiaans / Franse gerechtjes . We sluiten af met een dessertwijn en serveren daar een passend dessert bij.
estimat≈ 600 kcal25 g karbotung 39
Er denne menyen fortsatt riktig?
73veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk og italiensk utvalg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har vegetarretter som aubergine fra green egg og tortellini med ville tomater. Det finnes også en vegetarburger med burrata. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.
20 vegetariske og 0 veganske retter av 52
66dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk og italiensk utvalg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter. Det er flere gode valg blant forrettene og hovedrettene.
15 diabetesvennlige · 53 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Schagerweg 30B, 1751 DA Schagerbrug
- Åpningstider
- manstengttirstengtons11:00–23:00tor11:00–23:00fre11:00–23:00lør11:00–23:00søn11:00–23:00Groepen op afspraak. Lunch served daily from 12:00 to 16:00
- Kontakt
- +32224792000 info@brasseriedekeuken.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedekeuken.nl/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 100 %