Hotel Brasserie Brakzand
Langestreek 66, 9166 LE Schiermonnikoog
åpningstider er ikke kjent ennå
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 7. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 8. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Belegde broodjes (keuze uit Focaccia of Meergranenbol)
Omelet
13.00
Omelette sandwich with ham and cheese — ham | ui | oude kaas
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tonijnsalade
13.00
Tuna salad sandwich — tonijn | rode ui | kappertjes
estimat≈ 510 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Gerookte Zalm
14.00
Smoked salmon sandwich — kerstomaatjes | wasabimayo
estimat≈ 540 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Clubsandwich Brakzand
14.00
Club sandwich — oude kaas | bacon | gebakken ei | kipfilet
estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 69
Ossenworst
13.00
Beef sausage sandwich — mosterdmayo tomaat
estimat≈ 610 kcal41 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Kaas van Schier
13.00
Cheese sandwich — chutney | rucola
estimat≈ 560 kcal44 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Panini
11.00
Ham and mozzarella panini — ham | mozzarela | tomaat | basilicum
estimat≈ 590 kcal43 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Soepen ( g e s e r v e e r d met brood)
Tomatensoep
10.00
Tomato soup — kaascroutons
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
Mosterdsoep
10.00
Mustard soup — droge worst
estimat≈ 480 kcal42 g karbo
Kroketten (geserveerd met brood)
Rundvlees kroketten
11.50
Beef croquettes
estimat≈ 550 kcal48 g karbo
Vegetarische krokettenvegetarian
11.50
Vegetable croquettes
estimat≈ 520 kcal46 g karbo
Salades (geserveerd met brood)
Caesar salade
17.00
Caesar salad — dille mayonaise kip | oude kaas | ei | ansjovis
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Geitenkaas salade ( mogelijk)vegetarian
16.00
Goat cheese salad — tomaat | honing-rozemarijn
estimat≈ 620 kcal32 g karbobalansert 69
Burger
Smashed burger
18.00
Kaas | bacon sauce | tomaat | frietjes
estimat≈ 1100 kcal75 g karbo
Double it??
3.00
Double burger
estimat≈ 250 kcal2 g karbodiabetesvennlig
BORRELKAART
Korean chicken
10.00
Korean fried chicken — bosui | sesame
estimat≈ 450 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Amsterdamse ossenworst
8.00
Amsterdam beef sausage — ui | augurk
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kaasplankjevegetarian
14.00
Cheese board — diverse binnen en buitenlandse kazen
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Breekbroodvegetarian
8.50
Bread with herb butter — olie | zeezout | kruidenboter
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
Bitterballen (8 stuks)
9.50
Bitterballen
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Vegan Bitterballen ( 8 stuks)vegan
9.50
Vegan bitterballen
estimat≈ 480 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Kaasstengels ( 8 stuks)vegetarian
9.50
Cheese sticks
estimat≈ 420 kcal28 g karbodiabetesvennlig
Garnalenkroketjes van Holtkamp (4 stuks)
14.50
Shrimp croquettes
estimat≈ 380 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Notenmixvegan
4.50
Mixed nuts
estimat≈ 180 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
De Brakzand borrelplank
23.50
Brakzand platter — Kaas, worst, brood & smeersels, warm bittergarnituur, nootjes
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
GEBAK
Eigengemaakte appeltaartvegetarian
5.50
Apple pie
estimat≈ 450 kcal52 g karbotung 34
Taart van de dagvegetarian
5.50
Cake of the day
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 40
VOORGERECHTEN
Koreaanse kip
14.00
Korean chicken — komkommer | sesamzaad | rode kool
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Steak tartaar
14.00
Steak tartare — ei | mosterd mayonaise | ansjovis | sjalot
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio van bietvegetarian
14.00
Beetroot carpaccio — balsamico
estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Tonijntartaar
14.00
Tuna tartare — nori | furikake | wakame | wasabimayo
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Dorade
14.00
Sea bream — saffraanschuim | venkelsalade | panko
estimat≈ 240 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Eigengemaakte paté
14.00
Homemade pâté — augurk | vijgenchutney
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennlig
SOEPEN
Bisque van Zoutkamper garnalen
9.00
Shrimp bisque — rode peper | vanille
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Pomodorisoepvegetarian
9.00
Pomodoro soup — croutons
estimat≈ 210 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 67
HOOFDGERECHTEN
Dagvangstpescatarian
26.00
Catch of the day — vis van de afslag in Lauwersoog
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Sliptongenpescatarian
26.00
Sliptongen (Sole) — boter | citroen | peterselie
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Confit de canard
26.00
Duck confit — linzen | balsamico-jus
estimat≈ 680 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Rundersucade
26.00
Beef sukkade — eigen jus
estimat≈ 580 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Auberginevegetarian
26.00
Aubergine dish — tomaat | basilicum
estimat≈ 420 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Risotto verdevegetarian
26.00
Green risotto — paddenstoelen | Parmesan
estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 67
BIJGERECHTEN
Friet met mayonaisevegetarian
4.00
Fries with mayonnaise
estimat≈ 450 kcal40 g karbo
Groene Saladevegan
4.00
Green salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Vegetarisch Veganvegan
4.00
Vegetarian Vegan side
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Desserts
Flensjevegetarian
9.00
Pancake with strawberries — aardbeien | creme fraîche | honing
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36
Scroppino
9.00
citroensorbet | vodka | prosecco
estimat≈ 220 kcal20 g karbotung 39
Tiramisu van limoncellovegetarian
9.00
Limoncello Tiramisu — frambozencrumble
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 32
Koffie compleetvegetarian
9.00
Coffee with vanilla ice cream — vanille-ijs
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
Kaasplankvegetarian
9.00
Cheese platter — compôte | noten
estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Panna cottavegetarian
9.00
passievrucht | mangosorbet
estimat≈ 350 kcal30 g karbo
Formules
3 gangen (Voorgerecht | Hoofdgerecht | Dessert)
42.50
3-course menu
estimat≈ 1400 kcal120 g karbotung 29
4 gangen (Voorgerecht | Soep | Hoofdgerecht | Dessert)
47.50
4-course menu
estimat≈ 1600 kcal140 g karbotung 31
Er denne menyen fortsatt riktig?
75veggie
scoreestimat
scoreestimat
Vegetariske alternativer på brasserie
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har risotto verde og aubergine som vegetariske hovedretter. Det finnes også vegetariske kroketter og rødbete-carpaccio. Veganere kan bestille vegan bitterballen og grønn salat.
21 vegetariske og 4 veganske retter av 52
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Langestreek 66, 9166 LE Schiermonnikoog
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +31519700207 info@brakzand.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brakzand.nl