tilbake til søk

Fischerstub

route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM

Stengt nå · åpner 12:00

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ENTRÉES
Assiette de crudités de saisonvegetarian
14.00
Seasonal raw vegetable plate
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pâté en croûte, crudités
14.90
Pâté en croûte with raw vegetables
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
6 escargots à l'Alsacienne
12.00
Snails Alsatian style
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Tarte à l'Oignon, salade vertevegetarian
11.20
Onion tart with green salad
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
Assiette de Saumon fumépescatarian
19.50
Smoked salmon plate
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
SALADES
Salade tiède de Pot au feu
15.90
Warm Pot-au-feu salad
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade Strasbourgeoise
14.90
Strasbourg salad — Emmental, cervelas, tomates, oeuf dur
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Salade d'Emmentalvegetarian
Emmental cheese salad
estimat≈ 410 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salade aux lardons, Escargots et persillade
15.20
Salad with bacon and snails
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salade Fischerstub
Fischerstub salad — lardons, crème, champignons, emmenthal
estimat≈ 550 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Salade au Chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade aux lardons et croutons
14.60
Salad with bacon and croutons
estimat≈ 460 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Salade aux foies de volaille
Chicken liver salad
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade de Cervelas
14.30
Cervelas sausage salad
estimat≈ 440 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
TARTES FLAMBÉES
La traditionnelle
10.10
Traditional Tarte Flambée
estimat≈ 580 kcal45 g karbo
La Gratinée
11.10
Gratinée Tarte Flambée
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
La Champignons fraisvegetarian
Mushroom Tarte Flambée
estimat≈ 540 kcal42 g karbo
La Munstervegetarian
12.10
Munster cheese Tarte Flambée
estimat≈ 680 kcal45 g karbotung 44
La Champignons, Gratinéevegetarian
12.50
Mushroom and Gratinée Tarte Flambée
estimat≈ 660 kcal42 g karbo
VIANDES
Faux-filet de Boeuf aux Morilles
27.60
Sirloin steak with morels
estimat≈ 720 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Faux-filet de Boeuf aux Girolles
24.20
Sirloin steak with chanterelles
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Faux-filet de Boeuf, sauce au poivre vert
22.20
Sirloin steak with green pepper sauce
estimat≈ 680 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Faux-filet de Bœuf, maître d'hôtel
21.10
Sirloin steak maître d'hôtel
estimat≈ 620 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de Boeuf aux Morilles
28.60
Beef fillet with morels
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de Boeuf aux Girolles
26.90
Beef fillet with chanterelles
estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de Boeuf, sauce au poivre vert
23.90
Beef fillet with green pepper sauce
estimat≈ 620 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de Boeuf, maitre d'hôtel
Beef fillet maître d'hôtel
estimat≈ 560 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Steack de Boeuf au poivre vert
18.90
Beef steak with green pepper
estimat≈ 640 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Onglet de Boeuf aux Echalotes
20.10
Beef hanger steak with shallots
estimat≈ 610 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Escalope de Veau aux Morilles
Veal scallop with morels
estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Escalope de Veau viennoise
21.80
Wiener Schnitzel (Veal)
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Escalope de Veau à la crème et champignons
22.90
Veal scallop with cream and mushrooms
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Escalope de Veau aux Girolles
24.50
Veal scallop with chanterelles
estimat≈ 590 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cordon bleu nature
22.50
Cordon bleu
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Cordon bleu à la crème et champignons
Cordon bleu with cream and mushrooms
estimat≈ 850 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Cordon bleu aux Girolles
26.00
Cordon bleu with chanterelles
estimat≈ 820 kcal26 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cordon bleu aux Morilles
28.50
Cordon bleu with morels
estimat≈ 860 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 65
PÂTES ET POISSONS
Dos de Colin au Riesling, Spaetzlespescatarian
19.80
Haddock loin with Riesling and Spaetzle
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 67
Penne à la Carbonara
16.80
Penne Carbonara
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
Penne aux Morilles et jambon fumé
21.00
Penne with morels and smoked ham
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
Camembert frit, salade vertevegetarian
17.90
Fried Camembert with green salad
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Bibeleskaas, Pommes de terre sautéesvegetarian
17.40
Bibeleskaas with sautéed potatoes
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Choucroute garnie
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Saucisses Paysannes, pommes sautées
18.50
Country sausages with sautéed potatoes
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Steak haché frais de Bœuf, crème ou poivre
Fresh ground beef steak
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Fleischkiechle, sauce Grand Mère, crème ou poivre vert
Fleischkiechle with Grand Mere sauce
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Civet de Cerf aux Girolles
20.90
Venison stew with chanterelles
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Rosbif à l'Alsacienne (cheval)
19.20
Alsatian roast beef (horse)
estimat≈ 420 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Boudins noirs, pommes de terre sautées
19.30
Blood sausages with sautéed potatoes
estimat≈ 610 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Bouchée à la reine, spatzles maison
Bouchée à la reine with homemade spatzle
estimat≈ 720 kcal65 g karbo
Tête de Veau, sauce Gribiche
Calf's head with Gribiche sauce
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Grumbeerekiechle maison
Potato pancakes
estimat≈ 580 kcal60 g karbo
Boeuf gros sel
Beef with coarse salt
estimat≈ 450 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rognon de Veau poêlés aux girolles
20.50
Sautéed calf kidneys with chanterelles
estimat≈ 410 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cervelas grillés, poivre vert
12.90
Grilled Cervelas sausage
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Omelette nature ou champignons, salade vertevegetarian
Omelette with mushrooms
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Steak tartare de Boeuf, frites
Beef steak tartare with fries
estimat≈ 820 kcal55 g karbo
Jambonneau, salade de pommes de terre
18.80
Pork knuckle with potato salad
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Quenelles de foie à l'Alsacienne
18.50
Alsatian liver dumplings
estimat≈ 510 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Fleischnecks, salade verte
Fleischnecks with green salad
estimat≈ 540 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
DESSERTS
Meringue glacée, chantilly maisonvegetarian
8.10
Frozen meringue with whipped cream
estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 34
Coupe Vosgiennevegetarian
8.30
Myrtilles chaudes, glace Vanille, chantilly maison
estimat≈ 410 kcal52 g karbo
Tarte du jourvegetarian
6.20
Tart of the day
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 42
Baba au Rhumvegetarian
8.90
Rum Baba
estimat≈ 450 kcal60 g karbotung 35
Ile flottante au caramelvegetarian
8.20
Floating island with caramel
estimat≈ 340 kcal38 g karbotung 41
Café ou chocolat liégeoisvegetarian
Liégeois coffee or chocolate
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
Profiteroles maison au chocolat chaudvegetarian
9.20
Chocolate profiteroles
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Crème brûléevegetarian
8.10
estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41
Café gourmandvegetarian
8.90
estimat≈ 420 kcal48 g karbotung 38
Coupe Foret noirevegetarian
8.60
Black Forest sundae — Glace Vanille, chocolat, griottes, chantilly maison
estimat≈ 460 kcal58 g karbo
Dame blanchevegetarian
8.20
estimat≈ 440 kcal50 g karbotung 37
Gaufre tiède au chocolat chaudvegetarian
8.50
Waffle with hot chocolate
estimat≈ 620 kcal75 g karbotung 33
Pain perdu, glace vanille, crème Anglaisevegetarian
8.50
French toast with vanilla ice cream
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 32
Mousse au chocolat maisonvegetarian
Chocolate mousse
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
Thé gourmandvegetarian
estimat≈ 450 kcal52 g karbotung 37

Er denne menyen fortsatt riktig?

70veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Tarte Flambée med sopp eller stekt Camembert. Menyen har også Bibeleskaas med stekte poteter. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

25 vegetariske og 0 veganske retter av 75

77dia
scoreestimat

Kjøttretter og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter med få karbohydrater. De franske spesialitetene og salatene er gode valg.

48 diabetesvennlige · 75 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM
Åpningstider
man12:00–14:00, 19:00–00:00
tir12:00–14:00, 19:00–00:00
ons12:00–14:00, 19:00–00:00
tor12:00–14:00, 19:00–00:00
fre12:00–14:00, 19:00–00:00
lør19:00–00:00
søn12:00–14:00, 19:00–22:00
Fermé le samedi midi
Kontakt
+33388181919 lafischerstub@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischerstub.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

Eier Fischerstub? Gjør krav på stedet ditt.