tilbake til søk

Brasserie Fischer - Schiltigheim, 7 9 route de Bischwiller

route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM

Stengt nå · åpner 12:00

brasserie€€€€
AnmeldBestillRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ENTRÉES
Assiette de crudités de saisonvegetarian
14.00
Seasonal raw vegetable plate
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pâté en croûte, crudités
14.90
Pâté en croûte with raw vegetables
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennlig
6 escargots à l'Alsacienne
12.00
Alsatian snails
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Tarte à l'Oignon, salade vertevegetarian
11.20
Onion tart with green salad
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
Assiette de Saumon fumépescatarian
19.50
Smoked salmon plate
estimat≈ 280 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
SALADES
Salade tiède de Pot au feu
15.90
Warm Pot-au-feu salad
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade Strasbourgeoise
14.90
Strasbourg salad — Emmental, cervelas, tomates, oeuf dur
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Salade d'Emmentalvegetarian
Emmental salad
estimat≈ 410 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salade aux lardons, Escargots et persillade
15.20
Salad with bacon and snails
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salade Fischerstub
Fischerstub salad — lardons, crème, champignons, emmenthal
estimat≈ 480 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salade au Chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad
estimat≈ 360 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade aux lardons et croutons
14.60
Salad with bacon and croutons
estimat≈ 340 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Salade aux foies de volaille
Chicken liver salad
estimat≈ 310 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade de Cervelas
14.30
Cervelas salad
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig
TARTES FLAMBÉES
La traditionnelle
10.10
Traditional Tarte Flambée
estimat≈ 650 kcal60 g karbo
La Gratinée
11.10
Gratinée Tarte Flambée
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
La Champignons fraisvegetarian
Mushroom Tarte Flambée
estimat≈ 620 kcal58 g karbo
La Munstervegetarian
12.10
Munster Tarte Flambée
estimat≈ 780 kcal60 g karbo
La Champignons, Gratinéevegetarian
12.50
Mushroom and Gratinée Tarte Flambée
estimat≈ 720 kcal60 g karbo
VIANDES
Faux-filet de Boeuf aux Morilles
27.60
Sirloin steak with morels
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Faux-filet de Boeuf aux Girolles
24.20
Sirloin steak with chanterelles
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Faux-filet de Boeuf, sauce au poivre vert
22.20
Sirloin steak with green pepper sauce
estimat≈ 680 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Faux-filet de Bœuf, maître d'hôtel
21.10
Sirloin steak maître d'hôtel
estimat≈ 660 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de Boeuf aux Morilles
28.60
Beef fillet with morels
estimat≈ 620 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de Boeuf aux Girolles
26.90
Beef fillet with chanterelles
estimat≈ 600 kcal11 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de Boeuf, sauce au poivre vert
23.90
Beef fillet with green pepper sauce
estimat≈ 640 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet de Boeuf, maitre d'hôtel
Beef fillet maître d'hôtel
estimat≈ 620 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Steack de Boeuf au poivre vert
18.90
Beef steak with green pepper
estimat≈ 650 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Onglet de Boeuf aux Echalotes
20.10
Beef hanger steak with shallots
estimat≈ 610 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Escalope de Veau aux Morilles
Veal escalope with morels
estimat≈ 580 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Escalope de Veau viennoise
21.80
Viennese veal escalope
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Escalope de Veau à la crème et champignons
22.90
Veal escalope with cream and mushrooms
estimat≈ 620 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Escalope de Veau aux Girolles
24.50
Veal escalope with chanterelles
estimat≈ 590 kcal11 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cordon bleu nature
22.50
Cordon bleu
estimat≈ 720 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cordon bleu à la crème et champignons
Cordon bleu with cream and mushrooms
estimat≈ 810 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cordon bleu aux Girolles
26.00
Cordon bleu with chanterelles
estimat≈ 780 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Cordon bleu aux Morilles
28.50
Cordon bleu with morels
estimat≈ 800 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PÂTES ET POISSONS
Dos de Colin au Riesling, Spaetzlespescatarian
19.80
Haddock with Riesling and Spaetzle
estimat≈ 680 kcal45 g karbo
Penne à la Carbonara
16.80
Penne Carbonara
estimat≈ 780 kcal65 g karbo
Penne aux Morilles et jambon fumé
21.00
Penne with morels and smoked ham
estimat≈ 740 kcal62 g karbobalansert 71
SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
Camembert frit, salade vertevegetarian
17.90
Fried Camembert with green salad
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Bibeleskaas, Pommes de terre sautéesvegetarian
17.40
Bibeleskaas with sautéed potatoes
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Choucroute garnie
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Saucisses Paysannes, pommes sautées
18.50
Country sausages with sautéed potatoes
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Steak haché frais de Bœuf, crème ou poivre
Fresh beef burger steak
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Fleischkiechle, sauce Grand Mère, crème ou poivre vert
Fleischkiechle with Grand Mere sauce
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Civet de Cerf aux Girolles
20.90
Venison stew with chanterelles
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Rosbif à l'Alsacienne (cheval)
19.20
Alsatian roast beef (horse)
estimat≈ 520 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Boudins noirs, pommes de terre sautées
19.30
Blood sausages with sautéed potatoes
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Bouchée à la reine, spatzles maison
Bouchée à la reine with spatzle
estimat≈ 620 kcal48 g karbo
Tête de Veau, sauce Gribiche
Calf's head with Gribiche sauce
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Grumbeerekiechle maison
Potato pancakes
estimat≈ 580 kcal65 g karbo
Boeuf gros sel
Beef with coarse salt
estimat≈ 650 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rognon de Veau poêlés aux girolles
20.50
Pan-seared calf kidneys with chanterelles
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Cervelas grillés, poivre vert
12.90
Grilled Cervelas sausage with green pepper
estimat≈ 510 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Omelette nature ou champignons, salade vertevegetarian
Plain or mushroom omelette with green salad
estimat≈ 410 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Steak tartare de Boeuf, frites
Beef steak tartare with fries
estimat≈ 820 kcal55 g karbo
Jambonneau, salade de pommes de terre
18.80
Pork knuckle with potato salad
estimat≈ 780 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Quenelles de foie à l'Alsacienne
18.50
Alsatian liver dumplings
estimat≈ 540 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Fleischnecks, salade verte
Fleischnecks with green salad
estimat≈ 590 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
DESSERTS
Meringue glacée, chantilly maison
8.10
Frozen meringue with whipped cream
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
Coupe Vosgienne
8.30
Vosges sundae with blueberries and vanilla ice cream — Myrtilles chaudes, glace Vanille, chantilly maison
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Tarte du jour
6.20
Tart of the day
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 40
Baba au Rhum
8.90
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 33
Ile flottante au caramel
8.20
Floating island with caramel
estimat≈ 380 kcal42 g karbotung 40
Café ou chocolat liégeois
Liégeois coffee or chocolate
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
Profiteroles maison au chocolat chaud
9.20
Homemade profiteroles with hot chocolate
estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26
Crème brûlée
8.10
estimat≈ 420 kcal30 g karbotung 39
Café gourmand
8.90
estimat≈ 500 kcal50 g karbotung 29
Coupe Foret noire
8.60
Black Forest sundae — Glace Vanille, chocolat, griottes, chantilly maison
estimat≈ 580 kcal60 g karbotung 29
Dame blanche
8.20
estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 27
Gaufre tiède au chocolat chaud
8.50
Warm waffle with hot chocolate
estimat≈ 680 kcal75 g karbotung 31
Pain perdu, glace vanille, crème Anglaise
8.50
French toast with vanilla ice cream and custard
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 30
Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
Thé gourmand
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31

Er denne menyen fortsatt riktig?

52veggie
scoreestimat

Alsasisk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetariske alternativer som Bibeleskaas og Tarte à l'Oignon. Det finnes også Tarte Flambées med sopp eller Munster-ost.

10 vegetariske og 0 veganske retter av 75

76dia
scoreestimat

Karbohydratbevisst spising i Schiltigheim

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter med lavt karbohydratinnhold. Okse- og kalvekjøtt er gode valg.

48 diabetesvennlige · 75 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM
Åpningstider
man12:00–14:00, 19:00–00:00
tir12:00–14:00, 19:00–00:00
ons12:00–14:00, 19:00–00:00
tor12:00–14:00, 19:00–00:00
fre12:00–14:00, 19:00–00:00
lør19:00–00:00
søn12:00–14:00, 19:00–22:00
Fermé le samedi midi
Kontakt
+32388181919 lafischerstub@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischerstub.fr
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

Eier Brasserie Fischer - Schiltigheim, 7 9 route de Bischwiller? Gjør krav på stedet ditt.