Restaurant Mühlen-Bach
Mönchenbrückstraße 10, 24837 Schleswig
åpningstider er ikke kjent ennå
steakhouse€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Salate
Tomatensalatvegetarian
5.50
Tomato Salad — Mit roten Zwiebeln und Italian-Dressing
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Haussalatvegetarian
5.90
House Salad — Kleiner gemischter Salat Dressing nach Wahl
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Mozzarellasalat kleinvegetarian
8.90
Mozzarella Salad — Mozzarella mit Tomatenscheiben und Italien-Dressing
estimat≈ 280 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Mozzarellasalat groß mit Röstbrotvegetarian
12.90
Mozzarella Salad with Toast — Mozzarella mit Tomatenscheiben und Italien-Dressing
estimat≈ 410 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Mühlenbachsalat klein
13.90
Turkey Breast Salad — Gegrilltes Putenbrustfilet auf einer bunten Salatmischung mit Ei, Dressing nach Wahl
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Mühlenbachsalat groß mit Röstbrot
17.90
Turkey Breast Salad with Toast — Gegrilltes Putenbrustfilet auf einer bunten Salatmischung mit Ei, Dressing nach Wahl
estimat≈ 550 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Weichkäsesalat kleinvegetarian
11.90
Soft Cheese Salad — Weichkäse auf einer bunten Salatmischung mit Ei, Dressing nach Wahl
estimat≈ 480 kcal11 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Weichkäsesalat groß mit Röstbrotvegetarian
15.90
Soft Cheese Salad with Toast — Weichkäse auf einer bunten Salatmischung mit Ei, Dressing nach Wahl
estimat≈ 610 kcal31 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Chefsalat klein
10.90
Chef's Salad — Bunte Salatmischung mit Käsestreifen, gekochtem Schinken und Ei
estimat≈ 450 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Chefsalat groß mit Röstbrot
14.90
Chef's Salad with Toast — Bunte Salatmischung mit Käsestreifen, gekochtem Schinken und Ei
estimat≈ 580 kcal34 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Thunfischsalat kleinpescatarian
10.90
Tuna Salad — Bunte Salatmischung mit Tunfisch und roten Zwiebeln, Dressing nach Wahl
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Thunfischsalat groß mit Röstbrotpescatarian
14.90
Tuna Salad with Toast — Bunte Salatmischung mit Tunfisch und roten Zwiebeln, Dressing nach Wahl
estimat≈ 510 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Beilagen & Saucen
Djuvec-reisvegan, vegetarian
4.90
Djuvec Rice — Gemüsereis
estimat≈ 220 kcal35 g karbo
Portion pommes fritesvegan, vegetarian
4.90
French Fries
estimat≈ 380 kcal42 g karbo
Bratkartoffeln
6.90
Fried Potatoes with Bacon — Mit Speck und Zwiebeln
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Portion Broccoli-Röschenvegetarian
6.90
Broccoli with Hollandaise — Überzogen mit Sauce Hollandaise
estimat≈ 250 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Baked Potatovegetarian
4.90
Baked Potato with Sour Cream — Mit Sour Creme
estimat≈ 280 kcal32 g karbobalansert 65
Gebratene Champignons-zwiebelnvegan, vegetarian
6.90
Fried Mushrooms and Onions
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Krokettenvegetarian
4.90
Croquettes
estimat≈ 240 kcal28 g karbo
Kartoffelröstivegetarian
4.90
Potato Rösti
estimat≈ 280 kcal30 g karbo
Blattspinatvegan, vegetarian
4.90
Spinach
estimat≈ 85 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Maiskörnervegan, vegetarian
5.90
Fried Corn — In der Pfanne gebraten
estimat≈ 140 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Kräuterbuttervegetarian
2.50
Herb Butter
estimat≈ 110 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Röstbrotvegan, vegetarian
3.50
Toast
estimat≈ 160 kcal22 g karbo
Sauce Hollandaisevegetarian
3.90
Hollandaise Sauce
estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Champignons á la Cremevegetarian
4.90
Creamy Mushrooms
estimat≈ 160 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Sour Cremevegetarian
3.90
Sour Cream
estimat≈ 60 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Knoblauchsaucevegetarian
2.50
Garlic Sauce
estimat≈ 120 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Rote Steaksauce
2.50
Red Steak Sauce
estimat≈ 60 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Ketchupvegan, vegetarian
0.90
estimat≈ 40 kcal8 g karbo
Mayonaisevegetarian
0.90
Mayonnaise
estimat≈ 100 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Vorspeisen & Suppen
Tomatensuppevegetarian
5.90
Tomato Soup
estimat≈ 120 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tomatensuppe nach Art des Hauses mit Weichkäsevegetarian
6.90
Tomato Soup with Soft Cheese
estimat≈ 220 kcal16 g karbodiabetesvennlig
Zwiebelsuppevegetarian
6.90
Onion Soup with Cheese — mit Käse überbacken
estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Putenmedaillon
15.90
Turkey Medallions — serviert mit Champignons á la Creme und Kartoffelrösti
estimat≈ 480 kcal35 g karbobalansert 66
Camembertvegetarian
13.90
Camembert with Pear — mit Birne, Preiselbeeren, Salat und Toast
estimat≈ 520 kcal38 g karbo
Gebackener Weichkäsevegetarian
13.90
Fried Soft Cheese — paniert, auf Toast serviert, mit einem kleinen Salat
estimat≈ 580 kcal45 g karbo
Riesen Garnelen 6 Stk.pescatarian
17.90
Giant Prawns — (Garnelen mit zugesetztem Wasser) mit Röstbrot und Knoblauchmarinade
estimat≈ 380 kcal28 g karbobalansert 73
Kleiner Balkanteller
14.90
Balkan Platter — 3 Cevapcici, cremiger Weichkäse, Tomaten und Röstbrot
estimat≈ 550 kcal32 g karbo
Steaks
Huftsteak 200g
21.90
Hump Steak 200g — aus der Rinderkeule, fettfrei, flach portioniert, saftig gegrillt, Eigengeschmack
estimat≈ 420 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Huftsteak 300g
26.90
Hump Steak 300g — aus der Rinderkeule, fettfrei, flach portioniert, saftig gegrillt, Eigengeschmack
estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rumpsteak 200g
24.90
Rump Steak 200g — zart und kräftig im Geschmack, mit einem kleinen Fettrand
estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rumpsteak 300g
30.90
Rump Steak 300g — zart und kräftig im Geschmack, mit einem kleinen Fettrand
estimat≈ 780 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pfeffersteak 230g
26.90
Pepper Steak 230g — zart aus der Rindekeule und pikante grüne Pfeffer-Sauce
estimat≈ 650 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Steak-Teller 300g
28.90
Steak Platter 300g — 3 verschiedene Rindersteaks
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filetsteak 220g
33.90
Filet Steak 220g — das zarteste Stück vom Rind, ein Gaumenschmaus
estimat≈ 500 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filetsteak 300g
39.90
Filet Steak 300g — das zarteste Stück vom Rind, ein Gaumenschmaus
estimat≈ 680 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rib Eye Steak 300g
33.90
aus der Hochrippe, zart und saftig, marmoriert
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Rib Eye Steak 500g
44.90
für den Mann der Tat
estimat≈ 1400 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Gorgonzola Steak
26.90
Rumpsteak 200g mit Gorgonzolasauce, Kartoffelröstis und Knoblauchspinat
estimat≈ 950 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Grill & Spezialitäten
Hausteller
23.90
House Grill Platter — Schweinenacken, Putenfleisch und Rindfleisch, serviert mit Pommes frites und Djuvec-Reis
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Lustiger Bosnier
27.90
Bosnian Style Roast Beef — Roastbeef, gefüllt mit Käse und Schinken, Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten
estimat≈ 900 kcal45 g karbo
Hirtenhacksteak
21.90
Shepherd's Patty — mit Weichkäse gefüllt, dazu Djuvec-Reis und Pommes fites
estimat≈ 1050 kcal65 g karbo
Filetteller
25.90
Filet Platter — 3 verschiedene Filets im Speckmantel mit Bratkartoffeln und Röstbrot
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Fitnessteller
23.90
Fitness Platter — Hähnchen-, Puten- und Rindersteak mit Baked Potato
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Cevapcici
16.90
mit Pommes frites und Djuvej-Reis
estimat≈ 950 kcal75 g karbo
Zigeunerspieß
23.90
Gypsy Kebab — Schweinefilet, Rumpsteak, Nackensteak, magerer Speck, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Schaschlik Kaukasisch
21.90
Caucasian Shashlik — Schweinefilet, Speck gebraten, Paprika dazu Djuvec Reis und Pommes frites
estimat≈ 1000 kcal70 g karbo
Grillteller
17.90
Grill Platter — Hacksteak, Schweinekotlett, Spieß und 2 Cevapcici, dazu Djuvec-Reis und Pommes frites
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Gegrillte Rindleber
17.90
Grilled Beef Liver — mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Djuvec-Reis
estimat≈ 900 kcal70 g karbo
Mühlenbachteller
19.90
Mühlenbach Platter — Hacksteak, paniertes Schnitzel, Nackensteak mit Kroketten, Brokkoli und Sauce Hollandaise
estimat≈ 1150 kcal45 g karbo
Mühlenbachplatte 1
55.00
Mühlenbach Platter 1 — Schweinefilet, paniertes Schnitzel, Hacksteak, Rumpsteak, dazu gebratene Champignons, Broccoli mit Sauce Hollandaise, Djuvec-Reis, Kartoffelrösti und gemischtem Salat für 2 Personen
estimat≈ 1800 kcal85 g karbotung 36
Mühlenbachplatte 2
65.00
Mühlenbach Platter 2 — Rinderfilet, Rumpsteak, Schweinefilet und kleines Putensteak, dazu gebratenen Mais, gebratene Champignons, Broccoli mit Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten und gemischtem Salat für 2 Personen
estimat≈ 1650 kcal70 g karbotung 31
Fisch
Matjesfiletpescatarian
16.90
Matjes Fillet — mit einer Matjessauce, dazu Bratkartoffeln
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Zanderfiletpescatarian
20.90
Zander Fillet — mit Bratkartoffeln, Dill-Sahne-Sauce und gemischtem Salat
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fischtellerpescatarian
24.90
Fish Platter — 3 verschiedene Fischfilets mit Bratkartoffeln, Knoblauchmarinade und Salat
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Schnitzel & Klassiker
Schnitzel „Wiener Art“
9.90
Wiener Schnitzel — mit Pommes frites
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Fischstäbchenpescatarian
9.90
Fish Fingers — mit Pommes frites
estimat≈ 780 kcal50 g karbo
Cordon-Bleu vom Schwein
12.90
Pork Cordon Bleu — mit Pommes frites
estimat≈ 950 kcal50 g karbo
Kleines Rindersteak
12.90
Small Beef Steak — mit Pommes frites
estimat≈ 720 kcal45 g karbo
Cordon-Bleu vom Schwein
21.90
Pork Cordon Bleu with Salad — mit Pommes frites und gemischtem Salat
estimat≈ 980 kcal52 g karbo
Schnitzel „Wiener Art“
17.90
Wiener Schnitzel with Salad — mit Pommes frites und gemischtem Salat
estimat≈ 880 kcal57 g karbo
Hamburger Schnitzel
19.90
mit Spiegelei, Pommes frites und Salat
estimat≈ 920 kcal55 g karbo
Champignon-Sahne-Schnitzel
19.90
Mushroom Cream Schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit einer Champignon-Sahne-Sauce, dazu Kroketten und gemischtem Salat
estimat≈ 880 kcal40 g karbo
Gorgonzola Schnitzel
19.90
paniertes Schweineschnitzel mit Gorgonzolasauce, Kartoffelröstis und Salat
estimat≈ 910 kcal42 g karbo
Pfannen & Filets
Pfefferspieß
25.90
Pepper Steak Skewer — Rumpsteak mit Schinken und Käse am Spieß, dazu Kartoffelröstis und Pfeffersauce
estimat≈ 780 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Mühlenbachpfanne
20.90
Mühlenbach Pan — gegrillte Schweinefilets, Champignon-Rahm-Sauce, mit Käse überbacken, dazu Knoblauchbrot
estimat≈ 820 kcal45 g karbo
Schweinefilet
21.90
Pork Filet with Cheese — gefüllt mit Weichkäse dazu Baked Potato und Röstbrot
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Mühlenbachspieß
21.90
Mühlenbach Skewer — Schweinefilet gefüllt mit Käse auf einem Spieß gegrillt, mit Kartoffelrösti und Champignonsauce
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Schweinesteak „Schweizer Art“
17.90
Swiss Style Pork Steak — mit Champignonsauce und Käse überbacken serviert mit Kartoffelrösti
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Hähnchenpfanne
20.90
Chicken Pan — gegrillte Hähnchenbrust mi Champignonsahnesauce und Käse überbacken, dazu Röstbrot
estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Putensteak „Mozzarella“
23.90
Mozzarella Turkey Steak — mit Mozzarella und Tomaten gefülltes Putensteak dazu Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise und Herzoginnenkartoffeln
estimat≈ 820 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pustensteak „Hawaii“
21.90
Hawaii Turkey Steak — saftig gegrilltes Putenmedallion mit Ananas und Käse überbacken dazu Broccoli-Röschen mit Sauce Hollandaise und Kroketten
estimat≈ 850 kcal48 g karbo
Putensteak
18.90
Turkey Steak — dazu Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten
estimat≈ 760 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Geflügelteller
20.90
Poultry Platter — Hähnchen- und Putensteak mit Baked Potato und Röstbrot
estimat≈ 880 kcal55 g karbobalansert 68
Surf und Turfteller
37.90
Surf and Turf Platter — (Garnelen, mit zugesetztem Wasser) Filetsteak und Riesengarnelen, serviert mit Blattspinat und Kartoffelrösti
estimat≈ 720 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gorgonzola Medaillons
23.90
Gorgonzola Medallions — Schweinefilet mit Gorgonzolasoße. Kartoffelröstis und Knoblauchspinat
estimat≈ 790 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Medaillons vom Schweinefilet
20.90
Pork Filet Medallions — mit Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Kroketten
estimat≈ 760 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gemüse- und Fleischpfanne
23.90
Vegetable and Meat Pan — Gemischtes Gemüse der Saison mit Rindersteakstreifen in dunkler Sauce, dazu Röstbrot
estimat≈ 710 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gemüsepfanne vegetarischvegetarian
18.90
Vegetable Pan — Gemischtes Gemüse der Saison in dunkler Sauce, dazu Basmatireis
estimat≈ 520 kcal65 g karbobalansert 74
Veganes Pulled BBQvegan
19.90
Vegan Pulled BBQ — serviert auf einer Baked Potato mit cremigem Dip, dazu gemischter Salar mit Italian Dressing
estimat≈ 640 kcal62 g karbobalansert 74
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