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Müller's Wengertstüble

Waldweghöfe 7, 74193 Schwaigern

åpningstider er ikke kjent ennå

€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

SALAT
Großer Pflücksalat mit Blattspinat, Radieschen, Champignons, Vinaigrette und Baguettevegetarian
9.00
Mixed leaf salad with spinach and mushrooms — Topping:
estimat≈ 320 kcal35 g karbobalansert 65
Tonkatsu Streifen
4.00
Tonkatsu strips
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Karaage und Miso Mayo
5.90
Karaage and Miso Mayo — [Japanisch marinierte und gebackenes Hühnerkeulenfleisch]
estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Vegetarische Maultaschenvegetarian
4.50
Vegetarian Maultaschen
estimat≈ 220 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
NEBENBEI [AUCH ALS VORSPEISE]
Pommes Fritesvegetarian
4.20
French fries
estimat≈ 350 kcal38 g karbo
Trüffelpommes mit geriebenem Parmesan, Miso-Mayo und Schnittlauchvegetarian
7.90
Truffle fries with Parmesan
estimat≈ 480 kcal42 g karbo
Bärlauch Bechamel Krokettenvegetarian
6.50
Wild garlic bechamel croquettes
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Vegetarische Maultaschenvegetarian
5.90
Vegetarian Maultaschen with Ponzu — Zwei Stück, gefüllt mit Ricotta, Spinat, Kräutern und Gemüse mit Ponzu [japan. Würzsoße] und Sesam
estimat≈ 240 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Selbstgemachte Spätzle mit Bratensauce
5.00
Homemade Spätzle with gravy
estimat≈ 380 kcal45 g karbo
Tori no Karaage
9.50
[Japanisch mariniertes, gebackenes Hühnerkeulenfleisch] mit Miso-Mayo
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Wurstsalat mit gepickelten roten Zwiebeln, Gurkchen und Baguette
8.90
Sausage salad
estimat≈ 450 kcal32 g karbo
DESSERT
Selbstgemachte Apfelküchle im Backteig nach Omas Rezept mit Zimt und Vanilleeisvegetarian
7.60
Apple fritters with vanilla ice cream
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 30
Birnensorbet mit Karamellcreme und Haselnusscrumblevegetarian
7.20
Pear sorbet with caramel and hazelnuts
estimat≈ 380 kcal48 g karbotung 43
Affogatovegetarian
5.00
[Doppelter Espresso und eine Kugel Vanilleeis]
estimat≈ 210 kcal22 g karbotung 42
Heisse Liebe - Vanilleeis mit heissen Himbeerenvegetarian
5.00
Vanilla ice cream with raspberries
estimat≈ 280 kcal32 g karbotung 38
Eine Kugel Eis (Erdbeer | Schoko | Vanille)vegetarian
1.80
Ice cream scoop
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
VORWEG
Whipped Feta (geschlagene Fetacréme) mit gerösterten Kürbiskernen, Rieslinggel, Schnittlauchöl und Baguettevegetarian
11.90
Whipped Feta for two — Für zwei Personen
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 67
Whipped Feta (geschlagene Fetacréme) mit gerösterten Kürbiskernen, Rieslinggel, Schnittlauchöl und Baguettevegetarian
7.50
Whipped Feta — Für eine Person
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Pfückelsalat mit Blattspinat, Radieschen, Champignons, Miso-Cashewkernen und Vinaigrettevegetarian
6.50
Mixed leaf salad with Miso-Cashews
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Nova-Teller Grillgemüse | Schwarzwälder Schinken | Grana Padano | Kalmata Oliven Wurstsalat | Pesto Rosso-Créme | Steinofenbaguette
13.50
Nova Platter for two — Für zwei Personen
estimat≈ 950 kcal70 g karbo
Nova-Teller Grillgemüse | Schwarzwälder Schinken | Grana Padano | Kalmata Oliven Wurstsalat | Pesto Rosso-Créme | Steinofenbaguette
9.30
Nova Platter — Für eine Person
estimat≈ 580 kcal35 g karbo
HAUPTSÄCHLICH
Pork Belly 36
22.50
Pork Belly 36h — 36 Stunden Sous Vide gegarter Schweinebauch mit Spitzkohl, Bärlauch Kroketten und Sriracha Emulsion
estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Aubergine in Miso-Lack mit krossen Röstzwiebeln und Sesamvegan
14.90
Miso-glazed Eggplant — -vegan-
estimat≈ 450 kcal32 g karbobalansert 70
Gegrillter Lachs mit Liebstöckelpesto, Erbsen-Minzpurée und grünem Spargelpescatarian
19.50
Grilled Salmon with Lovage Pesto
estimat≈ 510 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Thymian-Zitronen-Hühnchen | Pollo Fino -Oberkeule- mit selbstgemachten Schupfnudeln und Grillgemüse
16.80
Thyme-Lemon Chicken
estimat≈ 640 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Boeuf Bourguignon
23.00
In Spätburgunder aus dem eigenen Weingut geschmortes Rindfleisch mit Rosmarinkartoffeln Champignons und Sous-Vide gegarten Babykarotten. Verfeinert mit der kräftigen Schmor-Sauce
estimat≈ 680 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Gaisburger | Ramen
14.80
Gaisburger Ramen — Kräftiger Eintopf mit Hühnerfond, selbstgemachten Spätzle und einer Tare (Japan. Würzbrühe) einem weichgekochten Ei und jungem Lauch. Topping wahlweise: Tonkasu | Huhn | Geschmortes Rind
estimat≈ 550 kcal52 g karbobalansert 73
Kartoffelblöcke "Carbonara Style"vegetarian
16.50
Carbonara Style Potato Blocks — Mit Pecorino, Eigelb und gepufften Kapern
estimat≈ 610 kcal48 g karbo
Tonkatsu
13.50
Knusprig gebackenes Landschwein in Pankopannade mit jungem Lauch, Sesam und Bratensauce Mit Spätzle oder Pommes oder Pfückelsalat
estimat≈ 780 kcal55 g karbo

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84veggie
scoreestimat

Vegetarretter med japanske impulser

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har aubergine i miso-glasur og potetblokker carbonara style. Forretter inkluderer whipped feta og bechamel-kroketter med ramsløk. Bordet fungerer fint med både kjøtt og vegetariske retter.

16 vegetariske og 1 veganske retter av 29

67dia
scoreestimat

Kjøtt og fisk med grønnsaker

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere karbohydratvennlige hovedretter. Grillet laks med pesto og asparges har ca. 18 g karbohydrater.

11 diabetesvennlige · 29 retter

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Praktisk

Adresse
Waldweghöfe 7, 74193 Schwaigern
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+01703539613 info@novo-schwaigern.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), novo-schwaigern.de/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %

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