Lichtenhainer Wasserfall

Kirnitzschtalstr. 16, 01855 Sebnitz

Åpent nå · til 22:00

bar food€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Suppen und Eintöpfe

Hausgemachter Linseneintopf

11.50

lentil stew — oder in der Terrine

estimat≈ 420 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 95

Für den kleineren Hunger oder vorneweg

Kleiner Salatteller

6.50

small mixed salad — (Blattsalate und Gemüsestücke, mariniert mit unserem hausgemachten Kräuterdressing) und Baguette

estimat≈ 280 kcal32 g karbo

Würzfleisch vom Schwein

8.50

seasoned pork with cheese — verfeinert mit Weißwein, mit Käse überbacken, mit Zitrone und Baguette

estimat≈ 450 kcal28 g karbo

Dürrröhrsdorfer Knackwurst

7.50

Knackwurst or Bockwurst — "Kamenzer Art" oder Bockwurst dazu Salatbukett und Bautzn´er Senf

estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Dürrröhrsdorfer Knackwurst

10.50

Knackwurst or Bockwurst — "Kamenzer Art" oder Bockwurst dazu Salatbukett und Bautzn´er Senf

estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Scheiben vom hausgeräucherten Lachs

12.90

smoked salmon — Röstischiffchen, Kräuterschmanddip, Fenchel- Orangen- Salat

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Hausgemachter Kräuterquark

14.90

herb quark with potatoes — Schälchen rohe Zwiebelstücke, Leinöl, Salzkartoffeln, kleiner Salat

estimat≈ 550 kcal48 g karbobalansert 75

Leberwurst & saure Gurke

1.00

liverwurst and pickles

estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Unsere Hausspezialitäten

Geräucherte Regenbogenforelle

21.90

smoked rainbow trout — serviert mit Kräuterbutter, Preiselbeermeerrettich, Apfel- Sellerie- Salat und Salzkartoffeln

estimat≈ 520 kcal35 g karbobalansert 73

Geräucherte Regenbogenforelle

9.50

smoked rainbow trout (takeaway) — schön verpackt zum Mitnehmen

estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Hausgemachter „Dresdner Sauerbraten"

21.90

Dresden Sauerbraten — mit Apfelrotkohl, Pfefferkuchen - Rosinensoße und 2 Kartoffelklöße

estimat≈ 780 kcal85 g karbobalansert 66

Steakkreation „Lichtenhainer Wasserfall"

19.50

pork steak Lichtenhainer Wasserfall — Schweinesteak überbacken mit Kochschinken, Tomate, gekochtem Ei, frischem Lauch und Käse, dazu Erbsen, Kartoffelecken mit Kräuterschmanddip

estimat≈ 850 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Hausgemachte Bauernsülze

15.90

farmer's aspic — selbstgemachte Remoulade oder saure Schnittlauchblüten- Vinaigrette, Bratkartoffeln mit Speck& Zwiebeln, Salatbukett

estimat≈ 620 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Fischgerichte

Heißgeräucherte Regenbogenforelle

21.90

hot smoked rainbow trout — siehe Hausspezialitäten

estimat≈ 520 kcal35 g karbobalansert 73

Regenbogenforelle "Müllerin Art"

21.90

rainbow trout Meuniere — (gebraten) mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat

estimat≈ 580 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

2 Matjesfilets „Hausfrauen Art“

17.90

Matjes fillets Housewife style — in einer kalten, sauren Gemüse- Sahnesoße, Salzkartoffeln, Salatbukett

estimat≈ 540 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Rind und Wild

Wildgulasch

21.90

wild game goulash — (Wildschwein& Hirsch) mit Apfelrotkohl und hausgemachten böhmischen Knödeln

estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 74

Bauerntopf

19.10

farmer's pot beef goulash — Schwarzbierrindergulasch mit Gartengemüse, bestreut mit Fetakäse, Baguette

estimat≈ 610 kcal48 g karbobalansert 79

Variationen vom Schwein

Schweinesteak „au four"

19.50

pork steak au four — mit Würzfleisch vom Schwein und Käse überbacken mit Pommes frites und Salatbukett

estimat≈ 880 kcal55 g karbo

"Einsiedlersteak"

19.50

Einsiedler steak — Schweinesteak mit viel Knoblauch in einer Feta- Frischkäsekruste, Champignon- Lauchbett, Bratkartoffeln mit Speck& Zwiebeln

estimat≈ 740 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Geflügeltes

Hähnchenbrustfilet natur

19.10

chicken breast with mozzarella — mit Tomatenscheiben & Mozzarella überbacken, mit Basilikum-Pesto beträufelt, an Pommes frites und Salatbukett

estimat≈ 850 kcal55 g karbo

Hähnchenschnitzel

16.50

chicken schnitzel — (paniertes Hähnchenfleisch, 140 g) an Salatbukett und mit Pommes Frites

estimat≈ 780 kcal60 g karbo

Salat

bunter Salatteller

11.50

colorful salad plate — Blattsalate, Tomate-, Gurken-, Paprika-, Möhrenstücke, mariniert mit hausgemachtem Kräuterdressing, dazu Baguette

estimat≈ 420 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65

kurzgebratenen Hähnchenbruststreifen natur

5.00

grilled chicken strips — Zusatz zum Salatteller

estimat≈ 180 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Streifen vom „Hähnchenschnitzel"

5.00

chicken schnitzel strips — paniert, 140g, Zusatz zum Salatteller

estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig

mediterran gewürzte Tofuwürfel und Sonnenblumenkerne (vegan)vegan

5.00

tofu cubes — Zusatz zum Salatteller

estimat≈ 150 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Vegetarisch & Vegan

Bio- Penne veganvegan

16.50

vegan penne — gefüllt mit Tomaten, Zucchini, frischem Lauch und Fetakäse, Salatbukett

estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 80

3 Rote- Beete- Puffer im Puffmaismantelvegetarian

16.50

beetroot patties — Apfel- Zwiebel- Meerrettich- Ragout, Gemüsechips, Salat der Saison

estimat≈ 580 kcal52 g karbobalansert 70

Für das süße Guschl...

Hausgemachte, sächsische Buttermilchplinsen

7.00

buttermilk pancakes with strawberries — dickere Crêpes, frische Erdbeerstücke, Nougatparfait

estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26

Hausgemachte, sächsische Buttermilchplinsen

9.00

buttermilk pancakes with strawberries — dickere Crêpes, frische Erdbeerstücke, Nougatparfait

estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26

Hausgemachte, sächsische Buttermilchplinsen

6.20

buttermilk pancakes with apple sauce — dazu Apfelmus oder Vanillesoße

estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 43

Hausgemachte, sächsische Buttermilchplinsen

8.00

buttermilk pancakes with apple sauce — dazu Apfelmus oder Vanillesoße

estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 43

Kartoffelpuffer

3.20

potato pancakes with apple sauce — mit Zucker & Zimt und Apfelmus

estimat≈ 220 kcal25 g karbo

Kartoffelpuffer

8.00

potato pancakes with apple sauce — mit Zucker & Zimt und Apfelmus

estimat≈ 440 kcal50 g karbotung 44

Warmer Apfelstrudel mit Sahnetupfer

8.00

apple strudel — und wahlweise mit einer Kugel Vanilleeis oder Vanillesoße

estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 41

„Sanfter Engel“

5.50

Sanfter Engel (orange ice cream) — Orangensaft, 1 Kugel Vanilleeis

estimat≈ 280 kcal40 g karbotung 39

Eiskaffee

7.00

iced coffee — kalter Filterkaffee mit 2 Kugeln Vanilleeis, Sahne

estimat≈ 350 kcal45 g karbo

Eisschokolade

7.00

iced chocolate — kühle Schokoladenmilch mit 2 Kugeln Schokoeis, Sahne

estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 36

Kinderkarte

Nudeln mit Tomatensoße und geriebenem Käse oder Wurstwürfeln

8.00

pasta with tomato sauce

estimat≈ 550 kcal70 g karbobalansert 69

Nudeln mit Tomatensoße und geriebenem Käse oder Wurstwürfeln

8.50

pasta with tomato sauce and sausage — mit beidem

estimat≈ 620 kcal70 g karbobalansert 73

3 Fischstäbchen mit Rotkraut und Kartoffelpüree

9.50

fish sticks with mashed potatoes — Das Lieblingsgericht vom kleinen Wikinger

estimat≈ 420 kcal45 g karbobalansert 73

Pommes frites mit Ketchup oder Mayo

5.50

french fries

estimat≈ 380 kcal42 g karbo

Selbst panierte Hähnchennuggets an Salat und gedrehten Twister-Pommes, dazu Ketchup

9.50

chicken nuggets — "Twister - Party"

estimat≈ 550 kcal48 g karbo

Quarkkeulchen ohne Rosinen mit Zucker & Zimt und Apfelmus oder Vanillesoße

6.20

quark cakes — "Herkules"

estimat≈ 480 kcal55 g karbo

Eisangebot ohne Alkohol

Kindereisbecher „Eismaus"

5.40

kids ice cream cup — je 1 Kugel Vanille- und Erdbeereis mit Smarties, Sahnetupfer, bunter Deko

estimat≈ 320 kcal38 g karbotung 41

Kindereisbecher „Eisclown"

4.40

kids ice cream clown — 1 Kugel Spezie-Eis mit Schoko-Waffelhut, <BAM>-Glitzersoße und Sahnetupfer

estimat≈ 280 kcal32 g karbo

„Erdbeereisbecher“

8.30

strawberry ice cream cup — Je 1 Kugel Vanille-, Schoko- und Erdbeereis, Erdbeeren, Schlagsahne, Baisertupfer

estimat≈ 450 kcal52 g karbotung 34

„Erdbeereisbecher“ Probierbecher

7.30

strawberry ice cream tasting cup — je 1 Kugel Vanille- und Erdbeereis und Sahnetupfer

estimat≈ 310 kcal35 g karbotung 41

„Erdbeereisbecher“ Probierbecher

8.10

vanilla ice cream tasting cup — mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahnetupfer

estimat≈ 330 kcal38 g karbotung 41

„Oreo- Teller"

7.70

Oreo plate — je 1 Kugel Stracciatella- und Schokoeis mit Sahnetupfer, Schokosoße dazu Oreo- Kekse

estimat≈ 480 kcal58 g karbotung 39

„Dubai- Eiskreation"

8.10

Dubai Ice Cream Creation — 1 Kugel Schoko- und 2 Kugeln Dubai- Praliné mit Schlagsahne, Pistaziensoße, bestreut mit gerösteten Teigfäden und Pistazienstücken

estimat≈ 580 kcal55 g karbotung 29

„Dubai- Eiskreation" Probierbecher

7.30

Dubai Ice Cream Tasting Cup — je 1 Kugel Schoko- und Dubai-Praliné

estimat≈ 350 kcal32 g karbotung 35

Eisangebot mit Alkohol

„Schwarzwälder- Kirsch- Eisbecher"

8.90

Black Forest Cherry Ice Cream Sundae — 3 Kugeln Schokoeis, Sauerkirschen, Kirschlikör, Schlagsahne

estimat≈ 520 kcal58 g karbotung 37

„Schwarzwälder- Kirsch- Eisbecher" Probierbecher

7.30

Black Forest Cherry Ice Cream Tasting Cup — mit 2 Kugeln Schokoeis

estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 41

„Schwedeneisbecher"

8.50

Swedish Ice Cream Sundae — 2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Schlagsahne

estimat≈ 460 kcal52 g karbotung 31

„Schwedeneisbecher" Probierbecher

7.30

Swedish Ice Cream Tasting Cup — mit 1 Kugel Vanilleeis

estimat≈ 280 kcal32 g karbotung 41

Baileys-Eisbecherkreation

8.50

Baileys Ice Cream Creation — je 1 Kugel Nuss-Nougat-Praliné- und Schokoeis, Schlagsahne, Schokosoße, Nussmischung und einem guten Schluck Baileys Cremelikör

estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 30

Eiskugeln nach Wahl

2.70

Ice Cream Scoops — Milchspeiseeis oder Sorbet

estimat≈ 140 kcal18 g karbo

Krimi Dinner

exquisiten 3- Gang- Menü

47.00

Crime Dinner 3-Course Menu

estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 39

Er denne menyen fortsatt riktig?

39veggie
scoreestimat

Få vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har rødbetfrittere og vegansk penne. Man kan legge til veganske tofu-tern på salattallerkenen.

3 vegetariske og 2 veganske retter av 59

61dia
scoreestimat

Proteinrike retter og fisk

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere gode alternativer med fokus på kjøtt og fisk. Det er mange valg med lavt karbohydratinnhold.

15 diabetesvennlige · 59 retter

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Praktisk

Adresse: Kirnitzschtalstr. 16, 01855 Sebnitz
Åpningstider: man11:00–22:00
tir11:00–22:00
ons11:00–22:00
tor11:00–22:00
fre11:00–22:00
lør11:00–22:00
søn11:00–22:00
Küche bis 20 Uhr. In der Nebensaison (Winter) gelten eingeschränkte Öffnungszeiten
Kontakt: +493597153733 info@lichtenhainer-wasserfall.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lichtenhainer-wasserfall.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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