Restaurant le XIII ème
13 Rue Lazare Carnot, 49500 Segré-en-Anjou Bleu
Stengt nå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Pièces coktails froides
Toast de foie gras
1.50
Foie gras toast
estimat≈ 120 kcal8 g karbo
Toast de mousse de chèvre et Serrano
1.50
Goat cheese and Serrano toast
estimat≈ 110 kcal8 g karbo
Toast de fromage frais et saumon fumépescatarian
1.50
Smoked salmon and cream cheese toast
estimat≈ 110 kcal8 g karbo
Navette garnie à la rillette de thonpescatarian
1.30
Tuna rillette sandwich
estimat≈ 140 kcal15 g karbo
Wrap au pesto rosso roquette Serrano et comté
1.40
Serrano and Comté wrap
estimat≈ 150 kcal12 g karbo
Cannelé au chorizo
1.50
Chorizo cannelé
estimat≈ 160 kcal14 g karbo
Club sandwich jambon blanc et cruditées
1.50
Ham club sandwich
estimat≈ 180 kcal18 g karbo
Verrine de guacamole et tartare de crevettespescatarian
1.50
Guacamole and shrimp tartare
estimat≈ 130 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Verrine de houmous de betterave et fétavegetarian
1.40
Beetroot hummus and feta
estimat≈ 110 kcal9 g karbodiabetesvennligbalansert 66
entrées chaudes à réchauffer
Tarte feuilletée de légumes à la mozzarellavegetarian
4.50
Vegetable and mozzarella tart
estimat≈ 320 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Tatin d’endives au chèvrevegetarian
4.50
Endive and goat cheese tatin
estimat≈ 350 kcal28 g karbo
Plats côté Terre
Cassolette de poulet aux champignons
5.00
Chicken and mushroom casserole
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Sot l’y laisse de dinde façon blanquette
6.00
Turkey blanquette
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Rougail saucisse
7.00
Rougail sausage
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Aiguillette de canard aux poivres
7.90
Pepper duck breast
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Noix de joue de porc à l’Angevine
6.00
Pork cheek Angevine
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet mignon de porc au cidre
7.50
Pork tenderloin with cider
estimat≈ 440 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Parmentier de canard
8.00
Duck parmentier
estimat≈ 620 kcal40 g karbobalansert 65
Magret de canard au balsamique
10.50
Duck breast with balsamic
estimat≈ 460 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Suprême de poulet de Janzé à la forestière
7.50
Chicken supreme forestière
estimat≈ 440 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Fondant de cochon sauce barbecue
7.00
BBQ pork fondant
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Boeuf Bourguignon
8.00
Beef Bourguignon
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Sauté de porc au colombo
6.00
Pork colombo
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Sauté de poulet au curry
6.00
Chicken curry
estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Plats côté mer
Cassolette de lieu noir et crevettes à la crème d’ailpescatarian
7.00
Pollack and shrimp casserole
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Curry de crevettepescatarian
7.50
Shrimp curry
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Parmentier de poissonspescatarian
7.00
Fish parmentier
estimat≈ 520 kcal45 g karbobalansert 71
Ballotine de Merlu Breton au coulis de poivronspescatarian
8.00
Hake ballotine with pepper sauce
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Filet de Bar sauce viergepescatarian
11.00
Sea bass fillet sauce vierge
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Pièces coktails chaude
Crevette panéepescatarian
1.60
Breaded shrimp
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Croque Monsieur au cheddar
1.50
Cheddar croque monsieur
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Croquette de jambon blanc
1.60
Ham croquette
estimat≈ 150 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Gougère d’escargot et beurre persillé
1.60
Snail gougère
estimat≈ 130 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Accras de poissonspescatarian
1.50
Fish accras
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Accompagnements
Pommes de terre sautéesvegetarian
1.80
Sautéed potatoes
estimat≈ 220 kcal22 g karbo
Ecrasé de pommes de terre au lard
1.80
Mashed potatoes with bacon
estimat≈ 260 kcal20 g karbo
Gratin dauphinoisvegetarian
1.80
estimat≈ 280 kcal22 g karbo
Pommes de terre fondantesvegetarian
1.80
Fondant potatoes
estimat≈ 210 kcal20 g karbo
Poîlée de champignons de Paris et pleurottesvegetarian
1.80
Sautéed mushrooms
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Flan de courgettes et brocolisvegetarian
1.80
Zucchini and broccoli flan
estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Niçoisepescatarian
1.80
Niçoise salad
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Riz pilafvegan, vegetarian
1.80
Pilaf rice
estimat≈ 220 kcal42 g karbo
Fagot de légumesvegan, vegetarian
1.80
Vegetable bundle
estimat≈ 80 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Poîlée de haricots vertsvegan, vegetarian
1.80
Sautéed green beans
estimat≈ 90 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade vertevegan, vegetarian
0.80
Green salad
estimat≈ 60 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Entrées froides
Foie gras de canard à l’Aubance au kilo
130.00
Duck foie gras
estimat≈ 350 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Terrine de campagne aux noisettes
3.50
Country terrine with hazelnuts
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Nougat de chèvre aux fruits secsvegetarian
5.00
Goat cheese nougat with dried fruits
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Foccacia à la tomate confite et Serrano
5.00
Tomato and Serrano focaccia
estimat≈ 250 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tarte feuilletée de légumesvegetarian
4.00
Vegetable tart
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Terrine de poissons aux petits légumes
5.00
Fish terrine with vegetables
estimat≈ 180 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
½ melon créole
7.10
Creole melon with shrimp and smoked salmon — melon, avocat, crevette, saumon fumé et crème ciboulette
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Les plats uniques
Jambon à l’os à la moutarde
7.00
Ham on the bone with mustard — mini 30 pers
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tartiflette au reblochon
7.50
Tartiflette
estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pot au feu (P de terre et légumes) sauce gribiche
13.50
Pot au feu with gribiche sauce
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Cassoulet
12.50
Cuisse de canette, saucisse, saucisson, et travers
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Couscous royal
13.50
Royal Couscous — Boeuf, merguez, agneau, poulet
estimat≈ 700 kcal60 g karbobalansert 90
Choucroute de viande
13.50
Meat Choucroute — Cuisse de canard, saucisse, saucisson et travers
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Choucroute de la mer
14.50
Seafood Choucroute — Saumon, poisson blanc, crevettes et moules
estimat≈ 500 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 90
Paëlla
14.00
Paella — Poisson blanc, saumon, poulet, calamar, crevettes et moules
estimat≈ 650 kcal65 g karbobalansert 77
Plats végétariens
Dahl de lentilles et petis légumesvegetarian
4.80
Lentil Dahl
estimat≈ 420 kcal48 g karbobalansert 91
Lasagne au chèvre et épinardvegetarian
5.00
Goat cheese and spinach lasagna
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Les fromages
Plateaux de fromages laitiervegetarian
3.50
Dairy cheese platter — 60g/p
estimat≈ 210 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Plateaux de fromages fermiervegetarian
4.80
Farm cheese platter — 60g/p
estimat≈ 220 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Brique de Saint-Nectaire au Romarinvegetarian
3.50
Saint-Nectaire brick with rosemary — A réchauffer
estimat≈ 280 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Camembert pané au caramelvegetarian
3.50
Breaded Camembert with caramel — A réchauffer
estimat≈ 450 kcal32 g karbotung 42
Les délices de Chloé
Tarte feuilletée aux pommes
2.50
Apple tart
estimat≈ 320 kcal42 g karbo
Tarte aux fruits frais de saison
2.80
Fresh fruit tart
estimat≈ 350 kcal45 g karbotung 44
Tarte aux pommes crumble
2.80
Apple crumble tart
estimat≈ 380 kcal48 g karbotung 43
Tarte au citron meringuée
3.00
Lemon meringue tart
estimat≈ 380 kcal40 g karbotung 34
Paris-Brest
3.20
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
Opéra
3.50
Opera cake
estimat≈ 420 kcal38 g karbotung 32
Millefeuille à la vanille ou caramel
3.50
Millefeuille
estimat≈ 400 kcal44 g karbotung 39
Saint-Honoré
3.80
estimat≈ 480 kcal52 g karbotung 30
Entremet parfum aux choix
3.80
Assorted Entremet
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 34
Number cake parfum aux choix
5.00
Number cake — Mini 30 pers
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 32
E N T R É E
Tataki de thon sur salade thaï
11.00
Tuna Tataki with Thai salad
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Salade de chèvre chaud et Serrano
9.00
Warm goat cheese salad with Serrano
estimat≈ 340 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Oeuf mayonnaise à l’ail noir, mortadelle et crakers
6.50
Egg mayonnaise with black garlic and mortadella
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Médaillon de foie gras de canard et chutney
15.00
Duck foie gras medallion with chutney
estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennlig
P L A T
Andouillette grillée de chez Gardais à la moutarde
14.00
Grilled Andouillette with mustard
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Eglefin rôti aux blancs de poireaux
15.00
Roasted Haddock with leeks
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Travers de veau braisé à l’échalote et paprika
16.00
Braised veal ribs with shallots and paprika
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Ballotine de poulet de Janzé aux champignons
15.00
Chicken ballotine with mushrooms
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Pièce de boeuf VBF grillée et son beurre maître d’hôtel
20.00
Grilled beef steak with maître d'hôtel butter
estimat≈ 620 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71
D E S S E R T
Macaron au chocolat et cacahuète
9.00
Chocolate and peanut macaron
estimat≈ 220 kcal20 g karbo
Pavlova citron, pêche et verveine
9.00
Lemon, peach and verbena Pavlova
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Millefeuille filo à la fraise
9.00
Strawberry filo millefeuille
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 43
Trilogie de fromagesvegetarian
7.50
Cheese trilogy
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
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59veggie
scoreestimat
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Fransk mat med vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har en egen vegetarseksjon med linsedahl og lasagne med geitost og spinat. Man kan også bestille grønnsakstærte med mozzarella. Andre gjester kan velge kjøttretter som Boeuf Bourguignon.
21 vegetariske og 4 veganske retter av 89
92dia
scoreestimat
scoreestimat
Karbohydratbevisst fransk matopplevelse
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter med lavt karbohydratinnhold. Velg grønnsakstilbehør fremfor poteter.
57 diabetesvennlige · 89 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- 13 Rue Lazare Carnot, 49500 Segré-en-Anjou Bleu
- Åpningstider
- manstengttir—ons—tor—fre—lør—søn—Ouvert du Mardi au Dimanche midi et le Samedi soir !
- Kontakt
- +33241925890
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