Restaurant La Consigne
3 Prom. Jean-Baptiste Marty 3, 34200 Sète
åpningstider er ikke kjent ennå
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées / Tapas
HOUMOUS CITRON CONFIT & THYMvegan
8.00
Hummus with preserved lemon and thyme — Purée de pois chiches au citron confit et thym, servie avec croûtons dorés.
estimat≈ 320 kcal28 g karbobalansert 65
RILLETTES DE COCHON MAISON
9.00
Homemade pork rillettes — Rillettes maison au porc confit, piment d’Espelette et romarin.
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PISTE DE MOULESpescatarian
9.00
Marinated mussels — Spécialité sétoise de moules marinées servies froides, relevées d’ail, d’herbes de piment d’Espelette et d’huile d’olive.
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
PAN CON TOMATE & JAMBON CRU
9.00
Pan con tomate and cured ham — Croûtons dorés, jambon cru et sauce tomate à l’ail.
estimat≈ 280 kcal25 g karbo
6 HUITRES DE L'ETANG DE THAUpescatarian
9.00
Oysters from Etang de Thau
estimat≈ 100 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
8 CREVETTESpescatarian
9.00
Shrimp
estimat≈ 150 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Rillettes de sardinepescatarian
9.00
Sardine rillettes
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Plats
FILET DE DAURADEpescatarian
21.00
Sea bream fillet — Accompagné d’écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85
SEICHES GRILLÉESpescatarian
22.00
Grilled cuttlefish — Accompagnées d’écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85
GAMBAS MARINÉES GRILLÉESpescatarian
20.00
Grilled marinated prawns — Accompagnées d’écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85
DUO DE SEICHES ET GAMBASpescatarian
24.00
Cuttlefish and prawn duo — Accompagné d’écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
estimat≈ 600 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85
PARILLADApescatarian
29.00
Parillada mixed grill — 1 seiche, 1 filet de daurade et 2 gambas. Accompagné d’écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
estimat≈ 700 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
BURGER LE MARTY
20.00
Le Marty Beef Burger — Burger de bëëf, tomme de brebis, coulis de tomates confites au paprika fumé, compotée d’oignons au thym, roquette. Servi avec frites maison.
estimat≈ 1100 kcal85 g karbo
BURGER – LE VÉGÉvegetarian
18.00
Le Végé Falafel Burger — Burger végétarien au falafel, tomme de brebis, coulis de tomates confites au paprika fumé, compotée d’oignons au thym, roquette. Servi avec frites maison.
estimat≈ 950 kcal90 g karbo
Les incontournables
MOULES MARINIERES ET FRITES MAISONpescatarian
16.00
Mussels Marinières and fries — Moules cuisinées au vin blanc, ail et persil, servies avec frites maison.
estimat≈ 850 kcal70 g karbo
MACARONADE
17.00
Spécialité Sétoise : Échine de porc mijotée, saucisse, penne rigate, sauce tomate.
estimat≈ 800 kcal65 g karbobalansert 69
Suggestions
LOUP/BAR ENTIER GRILLÉpescatarian
22.00
Grilled whole sea bass or bream — Accompagné d’écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85
RISOTTO GAMBASpescatarian
22.00
Prawn Risotto — Risotto crémeux aux poivrons, gambas marinées, sauce crustacés maison et parmesan.
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 75
RISOTTO VÉGÉTARIENvegetarian
19.00
Vegetarian Risotto — Risotto crémeux aux poivrons, légumes du moment et parmesan
estimat≈ 550 kcal55 g karbobalansert 81
Desserts
MOELLEUX AU CHOCOLAT DUBAÏ STYLE
10.00
Dubai style chocolate fondant — Moelleux au chocolat au cëër coulant, kadaïf, crème pistache et glace pistache.
estimat≈ 750 kcal65 g karbotung 26
PAVLOVA FIGUESvegetarian
9.00
Fig Pavlova — Meringue, coulis de figue, glace figue et chantilly.
estimat≈ 450 kcal65 g karbotung 31
BABA AU RHUMvegetarian
10.00
Rum Baba — Baba, shooter de rhum, glace rhum raisin, et chantilly.
estimat≈ 550 kcal70 g karbotung 39
COLONELvegetarian
10.00
Colonel (Lemon sorbet and vodka) — 2 boules de glace citron, vodka 3cl
estimat≈ 280 kcal35 g karbotung 39
COUPE DE GLACES 2 BOULESvegetarian
8.00
Ice cream (2 scoops) — Parfums : citron, vanille, chocolat, fraise, rhum raisin, pistache, banane, mangue, café, figues
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
COUPE DE GLACES 3 BOULESvegetarian
10.00
Ice cream (3 scoops) — Parfums : citron, vanille, chocolat, fraise, rhum raisin, pistache, banane, mangue, café, figues.
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30
Menu enfant
Steak frites
11.00
Kids Steak and Fries — Frites maison, salade, tomate ,1 boule de glace au choix
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
Crevettes fritespescatarian
11.00
Kids Fried Shrimp and Fries — Frites maison, salade, tomate ,1 boule de glace au choix
estimat≈ 800 kcal65 g karbo
Moules Marinièrespescatarian
11.00
Kids Mussels and Fries — Frites maison, salade, tomate ,1 boule de glace au choix
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 65
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69dia
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Fransk mat med fokus på fisk
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike retter. Fisk og skalldyr er gode valg her.
11 diabetesvennlige · 28 retter
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Praktisk
- Adresse
- 3 Prom. Jean-Baptiste Marty 3, 34200 Sète
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33786087124
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cartemenu.app/carte-1074-laco34
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %