Au Bon Accueil - Seurre, 38 Gd Rue du Faubourg Saint-Georges
Faubourg Saint Georges 38, 21250 Seurre
Åpent nå · til 13:30
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Nos Terrines et Entrées froides
Sandre à la crème, Champignons et Morilles
12.00
Zander with cream, mushrooms and morels
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Feuilleté de médaillons de Lotte à l’armoricaine
15.00
Monkfish puff pastry Armoricaine style
estimat≈ 350 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Terrine du Chef
18.00
Chef's terrine
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Pôchouse et ses croûtons aillés
18.00
Pôchouse with garlic croutons
estimat≈ 310 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Jambon persillé
22.00
Parsley ham
estimat≈ 380 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Filet de Sandre, fine tranche de Lard grillée et son jus de rôti
8.50
Zander fillet with grilled bacon
estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Terrines de Gibier (en saison)
24.00
Game terrine
estimat≈ 340 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Filet de Sandre sauce vierge (huile d’olive, fines herbes) Tomates
8.50
Zander fillet sauce vierge
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Filet de Sandre à l’oseille
9.00
Zander fillet with sorrel
estimat≈ 190 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nos Foies Gras faits Maison
Filet de Sandre à la fondue de Poireaux et parfum de lard fumé
9.00
Zander fillet with leek fondue and smoked bacon
estimat≈ 240 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Filet de Brochet au Crémant
8.00
Pike fillet with Crémant
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Terrine de Foie gras de Canard
150.00
Duck foie gras terrine
estimat≈ 450 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Darne de Saumon frais au Vin du Jura
9.50
Fresh salmon steak with Jura wine
estimat≈ 260 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Pressé de Foie gras de Canard Poëlé aux Poires confites
120.00
Seared duck foie gras with candied pears
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Feuilleté de Saint-Jacques et son coulis de crustacés (en saison)
17.00
Scallop puff pastry with crustacean coulis
estimat≈ 320 kcal24 g karbodiabetesvennlig
Terrine de Foie gras de Canard aux Morilles et Vin jaune
180.00
Duck foie gras terrine with morels and yellow wine
estimat≈ 480 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Terrine de Foie gras de Canard cuit dans son magret fumé
150.00
Duck foie gras terrine cooked in smoked breast
estimat≈ 460 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Nos Viandes et Volailles
Cuisse de Lapin aux Cèpes
10.00
Rabbit leg with cep mushrooms
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cuisse de Canette au poivre vert
8.00
Duck leg with green pepper
estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Salmis de Canard et ses croûtons (vin rouge)
9.00
Duck salmis with croutons
estimat≈ 510 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Coq au vin du Jura blanc
9.00
Coq au vin blanc (Jura)
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Traditionnel Coq au vin rouge
9.00
Traditional Coq au vin rouge
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Pintade fermière en salmis (vin blanc)
9.00
Guinea fowl salmis
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tourte de Canard ou Gibier (en saison) sauce périgourdine
9.00
Duck or Game pie Périgourdine sauce
estimat≈ 750 kcal45 g karbo
Civet de Lièvre (octobre à février)
15.00
Hare civet
estimat≈ 400 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 80
Sauté de Bîche (sans os), à l’aligoté (en saison)
12.00
Venison sauté with Aligoté
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Sauté de Sanglier (sans os) façon bourguignon (en saison)
12.00
Wild boar sauté Bourguignon style
estimat≈ 450 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Fricassée de Poulet de Bresse aux Morilles et champignons de Paris
16.00
Bresse chicken fricassee with morels
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Feuilleté de Ris de veau aux Morilles
20.00
Veal sweetbread puff pastry with morels
estimat≈ 680 kcal40 g karbo
Nos Entrées chaudes
Øufs en Meurette et ses croûtons
4.50
Eggs in Meurette with croutons
estimat≈ 320 kcal20 g karbo
Les 6 Escargots de Bourgogne
4.00
Burgundy snails (6)
estimat≈ 250 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Les 12 Escargots de Bourgogne
8.00
Burgundy snails (12)
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Bouchée à la reine (ris de veau, quenelles, olives, cervelle)
12.00
Bouchée à la reine
estimat≈ 450 kcal35 g karbo
Vol au vent de Grenouilles et Escargots Quenelles de Brochet
12.00
Frog and snail vol-au-vent with pike quenelles
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
Nos Poissons froids
Saumon fumé par nos soins
48.00
House-smoked salmon
estimat≈ 200 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette de Saumon mariné aux herbes (été)
8.00
Marinated salmon with herbs
estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette de Poissons fumés par nos soins (Saumon, flétan, truite)
10.00
House-smoked fish platter
estimat≈ 250 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nos Poissons chauds
Friture d’Ablettes (selon pêche, de juin à septembre)
10.00
Fried bleak fish
estimat≈ 350 kcal20 g karbo
Sauces
Sauce Pôchouse
16.00
Pôchouse sauce
estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Sauce Champagne et Champignons
14.00
Champagne and mushroom sauce
estimat≈ 150 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Coulis de Crustacés
20.00
Crustacean coulis
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Sauce Oseille
16.00
Sorrel sauce
estimat≈ 120 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Sauce Bourguignonne (oignons et lardons)
16.00
Bourguignonne sauce
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Sauce Poivre Vert
15.00
Green pepper sauce
estimat≈ 180 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Légumes
Gratin de Pommes de terre fait maison (200 g.)
3.00
Homemade potato gratin
estimat≈ 320 kcal22 g karbo
Champignons et Morilles à la crème (200 g.)
9.00
Mushrooms and morels with cream
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Riz ou Pâtes fraîches (150 g.)
2.20
Rice or fresh pasta
estimat≈ 230 kcal45 g karbo
Panaché de 3 sortes de Légumes de saisonvegetarian
4.50
Seasonal vegetable medley
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Nos Plats uniques (minimum 8 personnes)
Paëlla
15.00
Paella
estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 82
Couscous
15.00
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 90
Choucroûte garnie (en saison)
15.00
Choucroute garnie
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Pot-au-feu
15.00
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Potée au Chou
15.00
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Pour vos cocktails et réceptions
Canapé au choix
1.20
Canapés
estimat≈ 80 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Gougères apéritif
25.00
Gougères
estimat≈ 110 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Feuilletés apéritif
28.00
Feuilletés
estimat≈ 130 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Desserts
Nougat glacé et son coulis de framboise
3.30
Nougat glacé with raspberry coulis
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 42
Crème brûlée à la Vanille Bourbon
3.30
Vanilla Crème Brûlée
estimat≈ 380 kcal22 g karbotung 41
Croustillant chocolat noisette, crème anglaise
4.00
Chocolate Hazelnut Crisp with custard
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
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Praktisk
- Adresse
- Faubourg Saint Georges 38, 21250 Seurre
- Åpningstider
- man12:00–13:30, 19:00–20:10tir12:00–13:30, 19:00–20:10ons12:00–13:30, 19:00–20:10tor12:00–13:30, 19:00–20:10fre12:00–13:30, 19:00–20:10lør12:00–13:30, 19:00–20:10søn12:00–13:30, 19:00–20:10
- Kontakt
- +32380211232
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aubonaccueil.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %
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