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Le Relais de Sillery

rue de la gare 3, 51500 Sillery

Stengt nå · åpner 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu Gourmet
Menu Gourmet
74.00
Gourmet Menu — Amuse Bouche, Minute de Bar de Ligne, Caviar de Madagascar, Escalope de Foie Gras Poêlée ,Figue Noire Rôtie ,Vinaigrette tranchée, Framboise Violette et Champagne, Filet de Bœuf ,champignons des bois ,Ratte du Touquet, Sablé Breton aux Mirabelles, Mignardises
estimat≈ 1450 kcal65 g karbotung 35
Menu Affaire
Menu Affaire
38.00
Business Menu — Amuse Bouche, Gaspacho de Tomates rafraichie, Sorbet au Basilic, Filet de Cabillaud Rôti, Crémée d’Artichauts aux Herbes Ou Aumonière de caille aux Pleurotes, Jus à l’Estragon, Gourmandise du Pâtissier, Mignardises
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
Menu Mer et Terroir
Menu Mer et Terroir (Une entrée, un poisson ou une viande)
58.00
Sea and Terroir Menu (Short) — Amuse-bouche, Blancs de Poireaux en Rémoulade, Escalope de Foie Gras Pôelée Où Saumon Fumé de Mardeuil, Vichissoise de Choux Fleur, Girolles en Persillade et Ơuf Parfait Où Dos Merlu Rôti, Oignon de Roscoff, Lentillons de Champagne, Granité, Filet de Canette aux Champignons, Petit Jus à l’Estragon Où Filet de Bæuf Français, Pomme Fourchette aux Herbes, Dacquois Noisette,Figues Noires et Miel, Mignardises
estimat≈ 1100 kcal45 g karbobalansert 69
Menu Mer et Terroir (Une entrée, un poisson et une viande)
68.00
Sea and Terroir Menu (Full) — Amuse-bouche, Blancs de Poireaux en Rémoulade, Escalope de Foie Gras Pôelée Où Saumon Fumé de Mardeuil, Vichissoise de Choux Fleur, Girolles en Persillade et Ơuf Parfait Où Dos Merlu Rôti, Oignon de Roscoff, Lentillons de Champagne, Granité, Filet de Canette aux Champignons, Petit Jus à l’Estragon Où Filet de Bæuf Français, Pomme Fourchette aux Herbes, Dacquois Noisette,Figues Noires et Miel, Mignardises
estimat≈ 1300 kcal50 g karbo
LA CARTE
Blancs de Poireaux en Rémoulade,escalope de Foie Gras Poîlée
28.00
Leek Remoulade and Foie Gras
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Foie gras de Canard Frais , Chutney du Moment
34.00
Fresh Duck Foie Gras
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Saumon Fumé de Mardeuil, Vichissoise de Choux fleur
28.00
Smoked Salmon and Cauliflower Vichyssoise
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salade de Langoustines Rôties en Verdurette
36.00
Roasted Langoustine Salad
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Langoustines Rôties ,Pates Fraiche et Truffes d'Eté
44.00
Roasted Langoustines with Fresh Pasta and Truffles
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 71
Filet de Turbot Grillé ,Fricassée d'Artichauts Poivrade
44.00
Grilled Turbot Fillet
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Dos de Merlu Rôti, Oignon de Roscoff, Lentillons de Champagne
42.00
Roasted Merlu Fillet
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Filet de Bæuf (élevage bio),Grenailles en Persillade
42.00
Beef Fillet
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Poitrines de Pigeon rôties ,Girolles et ratte du Touquet
44.00
Roasted Pigeon Breast
estimat≈ 650 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Fricassée de Ris et Rognons de Veau aux Champignons
44.00
Veal Kidneys and Rice
estimat≈ 720 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Coup de Cæur du Marché
44.00
Market Special
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Plateau de fromages
23.00
Cheese Board
estimat≈ 500 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Desserts
Soufflé Fine de Champagne
18.00
Champagne Soufflé
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
Assiette de Fruits et Sorbetsvegetarian
18.00
Fruit and Sorbet Plate
estimat≈ 220 kcal40 g karbotung 35
Crème Brulée Chocolat Valrhona Manjari
18.00
Chocolate Crème Brûlée
estimat≈ 520 kcal35 g karbotung 31

Er denne menyen fortsatt riktig?

17veggie
scoreestimat

Veldig begrenset vegetarutvalg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Det eneste vegetariske alternativet er Assiette de Fruits et Sorbets. Resten av menyen består av kjøtt og fisk.

1 vegetariske og 0 veganske retter av 19

82dia
scoreestimat

Fransk mat med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike hovedretter med lavt karbohydratinnhold. Filet de Turbot Grillé og Filet de Bæuf er gode valg.

11 diabetesvennlige · 19 retter

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Praktisk

Adresse
rue de la gare 3, 51500 Sillery
Åpningstider
manstengt
tirstengt
ons12:00–14:00, 19:00–22:30
tor12:00–14:00, 19:00–22:30
fre12:00–14:00, 19:00–22:30
lør12:00–14:00, 19:00–22:30
søn12:00–14:00
fermé le dimanche soir
Kontakt
+33326491011 relaisdesillery@orange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), relaisdesillery.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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