tilbake til søk

Atelier Acqua e Sale

Defacqzstraat 86/88, 1060 Sint-Gillis

Stengt nå · åpner 19:00

Italian€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 6. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

FORRETTER
Vitello Tonnato
21.00
Kalvecarpaccio med tunkrem
estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Crudo di mare
23.00
Crudo di mare pescato del giorno — Dagens ferske rå sjømat
estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Oksekjøttcarpaccio
22.00
Carpaccio manzo marinato con Tartufo fresco e Burratina — Marinert med fersk trøffel og burratina
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Kokkens varme forrett
Antipasto caldo dello chef — Varm forrett fra kokken
estimat≈ 400 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Aubergine Caponatavegetarian
19.00
Caponata di melanzane con Burratina pugliese — Med burratina fra Puglia
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 69
FØRSTE RETTER
Ravioli med ansjos og Fiordilatte
25.00
Ravioli farciti con alici e Fiordilatte, con pesto di pistacchio e gamberi scottati — Med pistasjpesto og stekte reker
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Kokkens spesialitet
26.00
Piatto speciale ideato dallo Chef — Signaturrett skapt av kokken
estimat≈ 600 kcal40 g karbobalansert 69
Laganari av brent hvete
24.00
Laganari di grano arso con aglio, olio, peperoncino, bottarga di muggine, profumo di limone e salvia — Med hvitløk, olje, chili, mullet-bottarga, sitron og salvie
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 67
Orecchiette med Cinta Senese-ragù
24.00
Orecchiette al ragù di Cinta Senese — Pasta med ragù av Cinta Senese-gris
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 67
Tagliolini med fersk trøffel
Tagliolini al Tartufo fresco — Pasta med fersk trøffel
estimat≈ 620 kcal60 g karbo
Paccheri med tomat og stracciatellavegetarian
21.00
Paccheri al pomodoro e stracciatella pugliese — Pasta med tomatsaus og stracciatella fra Puglia
estimat≈ 610 kcal65 g karbobalansert 67
HOVEDRETTER
Grillet havabborr
35.00
Branzino alla plancia con vellutata di patate al limone e zafferano,con spaghetti di carote al forno — Med sitron- og safranpotetpuré og ovnsbakte gulrøtter
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Grillet tun
35.00
Tonno alla plancia con crema di burrata, pomodori semi-secchi e mandorle tostate — Med burratakrem, halv-tørkede tomater og ristede mandler
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Lammekrone
35.00
Carré d’agnello a bassa temperatura (CBT), con olio aromatizzato al timo — Tilberedt på lav temperatur med timianolje
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Kokkens anbefaling
37.00
Suggerimento dello chef — Anbefaling fra kokken
estimat≈ 600 kcal20 g karbobalansert 69

Er denne menyen fortsatt riktig?

82dia
scoreestimat

Proteinrike italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange gode valg blant antipasti og hovedretter. De fleste pastaretter har et høyt karbohydratinnhold.

8 diabetesvennlige · 15 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Defacqzstraat 86/88, 1060 Sint-Gillis
Åpningstider
man12:00–14:00, 19:00–21:30
tirstengt
ons12:00–14:00, 19:00–21:30
tor12:00–14:00, 19:00–21:30
fre12:00–14:00, 19:00–21:30
lør12:00–14:00, 19:00–21:30
sønstengt
pause estivale du 02 au 25 août inclus
Kontakt
+32024254666 info@atelieracquaesale.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelieracquaesale.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

Eier Atelier Acqua e Sale? Gjør krav på stedet ditt.