Le Grand Ryeu
Rue Goette 1, 6470 Sivry-Rance
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 6. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Menu Plaisir des papilles
Lieu noir marinéfruit de la passion, mangue, menthe fraîche
Marinated Pollack with passion fruit, mango and mint
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Bœuf Holstein maturé et fumébrunoise de légumes croquants
Matured and smoked Holstein Beef
estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tataki de saumon, bouillon froid façon thaï
Salmon Tataki with Thai cold broth
estimat≈ 210 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Scampis sautés, crème de chorizo
Sautéed Scampi with chorizo cream
estimat≈ 320 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carré de veau de lait, croûte d’herbes et parmesan
Milk-fed Veal with herb crust and parmesan
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Magret de canard, mandarine, carottes confites au thym
Duck Breast with mandarin and thyme carrots
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Planche de fromages sélectionnés par Arnaudvegetarian
14.00
Cheese Board
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sorbet citron et estragonvegan
Lemon and Tarragon Sorbet
estimat≈ 120 kcal25 g karbotung 39
Menu 15 plats été 2026
Menu 15 plats été 2026
75.00
Summer 2026 Tasting Menu — Une expérience gastronomiue pensée en 8 services
estimat≈ 3200 kcal250 g karbotung 33
I. Croquant de truite fumée, perles de citron
Smoked Trout Crisp with lemon pearls
estimat≈ 110 kcal6 g karbodiabetesvennlig
III. Tatin de tomates cerisesburrata en espumavegetarian
Cherry Tomato Tatin with burrata espuma
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
V. Courgette grillée, piperade de poivrons, chèvre fraisvegetarian
Grilled Zucchini with pepper piperade and goat cheese
estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
VII. Saint-Jacques croustillantes, tapioca
Crispy Scallops with tapioca
estimat≈ 240 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 68
IX. Cannelloni de ricotta, pistaches, truffe d’étévegetarian
Ricotta Cannelloni with pistachios and summer truffle
estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
XII. Gaspacho de concombre,fromage au lait battu de chez Julievegetarian
Cucumber Gazpacho with buttermilk cheese
estimat≈ 140 kcal10 g karbodiabetesvennlig
XIII. Roulé de pastèque et fromage de chèvrevegetarian
Watermelon roll with goat cheese
estimat≈ 180 kcal15 g karbodiabetesvennlig
XV. Dessert autour de l’abricot
Apricot Dessert
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Menu “lundi fou”
Menu “lundi fou”
50.00
Crazy Monday Menu — Menu 4 services inspiré suivant le marché et les saisons qui change toutes les semaines
estimat≈ 1200 kcal120 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Rue Goette 1, 6470 Sivry-Rance
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +3260455210
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandryeu.be/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %