Gräfrather Klosterbräu

In der Freiheit 24, 42653 Solingen

Stengt nå · åpner søn 12:00

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Dessertvariation

Panna Cottavegetarian

7.90

Panna Cotta with Caramel — mit Karamellspiegel

estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 35

Erdnussbuttercremevegetarian

7.90

Peanut Butter Cream with Salted Caramel — mit Salted Caramel und Schokoladentopping

estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30

Mousse au Chocolat, zweierleivegetarian

7.90

Chocolate Mousse Duo — von dunkler und weißer Schokolade mit Schokoladentopping

estimat≈ 450 kcal38 g karbotung 34

Pfirsich-Mascarpone-Cremevegetarian

7.90

Peach Mascarpone Cream — cremige Mascarpone mit sonnengereiften Pfirsichen

estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 41

Walnuss-Parfaitvegetarian

7.90

Walnut Parfait — feines Halbgefrorenes mit karamellisierten Walnüssen

estimat≈ 420 kcal32 g karbotung 32

Eis

3 Kugeln, mit Sahnevegetarian

6.90

Ice Cream with Cream — wahlweise Vanille-, Schokoladen- oder Erdbeereis

estimat≈ 510 kcal48 g karbotung 29

3 Kugeln, mit Sahne und heißen Kirschenvegetarian

8.90

Ice Cream with Hot Cherries and Cream — wahlweise Vanille-, Schokoladen- oder Erdbeereis

estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 33

3 Kugeln Vanilleeis, mit Sahne und 4 cl Haselnusslikörvegetarian

11.90

Vanilla Ice Cream with Hazelnut Liqueur

estimat≈ 680 kcal58 g karbotung 22

3 Kugeln Vanilleeis, mit Sahne und 4 cl Baileysvegetarian

11.90

Vanilla Ice Cream with Baileys

estimat≈ 690 kcal56 g karbotung 21

Waffeln

Waffel mit Puderzuckervegetarian

5.90

Waffle with Powdered Sugar

estimat≈ 350 kcal45 g karbo

Waffel mit heißen Kirschen und Sahnevegetarian

9.90

Waffle with Hot Cherries and Cream

estimat≈ 580 kcal68 g karbotung 35

Waffel mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

9.90

Waffle with Vanilla Ice Cream and Cream

estimat≈ 650 kcal62 g karbotung 23

Waffel mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahnevegetarian

10.90

Waffle with Ice Cream, Cherries and Cream

estimat≈ 740 kcal82 g karbotung 28

Suppen

Gräfrather Zwiebelsuppevegetarian

6.90

Onion Soup with Cheese — mit Käse überbacken

estimat≈ 320 kcal28 g karbo

Tomatensuppevegetarian

6.90

Tomato Soup — mit oder ohne Sahnehaube

estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Pilzrahmsuppevegetarian

6.90

Cream of Mushroom Soup — würzige Rahmsuppe

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Rinderkraftbrühe

6.90

Beef Consommé — mit kräftiger Fleisch- und Gemüseeinlage

estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Vorspeisen und Brauhaus-Happen

Geröstetes Klosterteebrot

5.90

Roasted Tea Bread with Lard — 1 Scheibe traditionelles, geröstetes Gräfrather Klosterteebrot, mit Schmalz oder Zwiebelschmalz aus der hauseigenen Manufaktur

estimat≈ 310 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Geröstetes Klosterteebrot

7.50

Roasted Tea Bread with Pulled Pork or Beef — 1 Scheibe traditionelles, geröstetes Gräfrather Klosterteebrot, mit 4 Lagen, mit Pulled Pork oder Pulled Beef

estimat≈ 450 kcal30 g karbo

Metthappen

6.90

Mett Bread — traditionelles, geröstetes Gräfrather Klosterteebrot mit frischem Mett und Zwiebeln

estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig

2 Matjesfilets oder Räucherlachspescatarian

9.70

Matjes or Smoked Salmon on Toast — auf geröstetem Gräfrather Klosterteebrot, mit Zwiebeln

estimat≈ 320 kcal28 g karbo

Brauhaus-Bruschettavegan

11.30

Brauhaus Bruschetta — mit Tomaten-Basilikum-Sugo

estimat≈ 280 kcal35 g karbobalansert 65

Brauhaus-Krüstchen

11.90

Schnitzel Toast with Fried Egg — kleines Schnitzel auf geröstetem Gräfrather Klosterteebrot mit Spiegelei, Salat, Gewürzgurken, Senf-Mayonnaise

estimat≈ 580 kcal32 g karbo

Frische Salate

Naturkrautsalat mit Olivenölvegan

3.90

Coleslaw with Olive Oil

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Krautsalat, cremigvegetarian

4.90

Creamy Coleslaw

estimat≈ 210 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Beilagensalatvegetarian

4.90

Side Salad — kleiner gemischter Salat mit Honig-Senf-D,F oder Essig-Öl-Dressing

estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Ganzer Kopf Salatvegetarian

10.40

Whole Head Lettuce — wechselnde Sorten, auf Wunsch mit Croûtons und wahlweise mit Honig-Senf-D,F, Caesar-D, French-D, Joghurt-D, Sylter-D oder Essig-Öl-Dressing

estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Veggi und Vegan

Weinapfelsauerkraut mit Apfelmus und Zwiebelnvegan

3.90

Apple Sauerkraut with Apple Sauce

estimat≈ 110 kcal18 g karbodiabetesvennlig

Riesen-Kartoffel-Röstivegan

14.90

Potato Rösti with Ratatouille — mit Ratatouille und cremigem Krautsalat

estimat≈ 620 kcal55 g karbo

Kloster-Burger veganvegan

17.90

Vegan Monastery Burger — mit würzigem Kichererbsen-Patty, Tomaten und Salat, dazu Pommes frites

estimat≈ 850 kcal85 g karbo

Grillkartoffel mit Weinapfelsauerkraut, Apfelmus und Zwiebelnvegan

13.90

Baked Potato with Apple Sauerkraut

estimat≈ 420 kcal50 g karbo

Grillkartoffel mit Ratatouillevegan

16.90

Baked Potato with Ratatouille

estimat≈ 480 kcal52 g karbobalansert 70

Grillkartoffeln

Grillkartoffelvegan

10.90

Baked Potato

estimat≈ 280 kcal45 g karbo

Grillkartoffel mit einem ganzen Kopf Salatvegetarian

17.90

Baked Potato with Salad — frisch für Sie zubereitet wahlweise mit Honig-Senf- D,F, Caesar-D, French-D, Joghurt-D, Sylter-D oder Essig-Öl-Dressing

estimat≈ 430 kcal50 g karbobalansert 76

Grillkartoffel mit Hähnchenbruststreifen

15.90

Baked Potato with Chicken Strips

estimat≈ 550 kcal48 g karbobalansert 85

Grillkartoffel mit norwegischem Räucherlachspescatarian

19.50

Baked Potato with Smoked Salmon

estimat≈ 610 kcal48 g karbobalansert 73

Schnitzel

Schnitzel Wiener Art

17.90

Wiener Schnitzel — Wahlweise vom Schwein oder Hähnchen serviert mit Pommes frites und cremigem Krautsalat oder Naturkrautsalat

estimat≈ 920 kcal65 g karbo

Bergisches Zwiebelschnitzel

19.90

Onion Schnitzel with Fried Egg — mit Schmorzwiebeln und Spiegeleiern

estimat≈ 880 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Zigeunerschnitzel

19.90

Zigeuner Schnitzel — mit Paprikasauce

estimat≈ 750 kcal30 g karbobalansert 74

Jägerschnitzel

19.90

Jäger Schnitzel — mit Champignonsauce

estimat≈ 780 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 77

Schlemmerschnitzel

21.90

Schlemmer Schnitzel — mit Waldpilzrahmsauce

estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Schmorgerichte

Rinderschmorbraten

20.90

Braised Beef Roast — an Bratensauce, mit Eierspätzle und Rotkohl

estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 70

Spanferkelbraten

21.90

Suckling Pig Roast — auf Kartoffelpüree mit Beilagensalat

estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Brauhaus Klassiker

Gräfrather Currywurst XXL nach St. Gallener Art

14.90

Currywurst XXL — mit hausgemachter Currysauce, Röstzwiebeln und Pommes frites

estimat≈ 1100 kcal95 g karbotung 43

Leberkäse

15.50

mit Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln, Spiegelei und süßem Senf

estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Rindsbratwurst

16.50

Beef Bratwurst — vom Galloway-Rind, mit Weinapfelsauerkraut und Kartoffelpüree

estimat≈ 700 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Roastbeef

16.90

Roast Beef — mit Röstis, Gewürzgurken, cremigem Krautsalat und Remoulade

estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Geschnetzeltes von der Pute

16.90

Turkey Geschnetzeltes — an Champignonrahmsauce, mit Röstis

estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Grill-Haxe, halb

16.90

Grilled Pork Knuckle (Half) — an Altbiersauce E dazu Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln

estimat≈ 950 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Grill-Haxe, ganz

24.90

Grilled Pork Knuckle (Whole) — an Altbiersauce E dazu Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln

estimat≈ 1600 kcal40 g karbo

Halbes Eisbein

20.90

Pork knuckle — mit Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln, Kartoffelpüree und Senf

estimat≈ 880 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 68

Bierkutscherteller

23.90

Pork knuckle platter — ausgelöstes Haxenfleisch an Altbiersauce, dazu Rotkohl, Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln und Kartoffelpüree

estimat≈ 820 kcal50 g karbobalansert 67

Filet-Topf

25.90

Pork fillet medallions — Schweinefiletmedaillons aus halbem Schweinefilet mit Pfefferkruste, auf Riesen-Kartoffel-Rösti, mit Champignonsauce und mit Sauce Béarnaise gratiniert

estimat≈ 920 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 66

US-Burger

Kloster-Burger

20.90

Kloster Burger — mit 180 g Rindfleisch-Patty, Tomaten und Salat, dazu Pommes frites

estimat≈ 1100 kcal85 g karbo

Pulled Pork oder Pulled Chicken

15.90

Pulled Pork or Chicken Sandwich — 2 Scheiben Klosterteebrot mit geräuchertem Pulled Pork oder Pulled Chicken aus eigener Manufaktur mit 4 Lagen: Senf-Mayonnaise, Kraut, Tomate und Spreewälder Gewürzgurken, dazu Pommes frites

estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 73

Pulled Beef oder Pulled Lamb

16.90

Pulled Beef or Lamb Sandwich — 2 Scheiben Klosterteebrot mit geräuchertem Pulled Beef oder Pulled Lamb aus eigener Manufaktur mit 4 Lagen: Senf-Mayonnaise, Kraut, Tomate und Spreewälder Gewürzgurken, dazu Pommes frites

estimat≈ 780 kcal60 g karbobalansert 72

Fisch

Heringsstipp

14.80

Herring dip — dazu eine Grillkartoffel

estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

3 Matjesfilets

19.50

Matjes fillets — dazu eine Grillkartoffel mit Kräuterquark, frische Zwiebeln und karamellisierte Apfelspalten, wahlweise mit Räucherlachs

estimat≈ 620 kcal40 g karbobalansert 65

Alaska Wildlachsfilet

21.50

Alaska wild salmon fillet — mit Ratatouille und Kartoffelpüree

estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Zanderfilet

23.50

Zander fillet — mit Rahmspinat und Kartoffelpüree

estimat≈ 600 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Pasta

Tagliatelle

15.90

mit Tomaten-Basilikum-Sugo und geriebenem Parmesan

estimat≈ 650 kcal85 g karbobalansert 73

Ravioli

15.90

mit Ricotta-Spinat-Füllung und Parmesanschaum

estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 73

Unsere Saucen und Beilagen

Ketchup, Mayonnaise oder Senf

0.90

Condiments

estimat≈ 100 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Altbiersauce

3.40

Altbier sauce

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Jägersauce

3.40

Hunter sauce

estimat≈ 150 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Pfefferrahmsauce

3.40

Pepper cream sauce

estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Sauce Béarnaise

3.40

Béarnaise sauce

estimat≈ 220 kcal2 g karbodiabetesvennlig

Chimichurri-Sauce

3.40

Chimichurri sauce

estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennlig

Dunkle Bratensauce

3.40

Dark roast sauce

estimat≈ 100 kcal7 g karbodiabetesvennlig

Kräutercreme

3.80

Herb cream — nach Art des Hauses fein gewürzt mit 11 ausgewählten Kräutern und frischem Schnittlauch

estimat≈ 160 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Kartoffelpüree

3.90

Mashed potatoes — auf Wunsch mit Röstzwiebeln

estimat≈ 210 kcal28 g karbo

Weinapfelsauerkraut mit Speck und Zwiebeln oder mit Apfelmus und Zwiebeln

3.90

Sauerkraut

estimat≈ 140 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Spinat

3.90

Spinach

estimat≈ 120 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Maiskolben

3.90

Corn on the cob

estimat≈ 150 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Pommes frites

3.90

French fries

estimat≈ 350 kcal40 g karbo

Röstis

3.90

Rösti

estimat≈ 300 kcal35 g karbo

Riesen-Kartoffel-Rösti

4.50

Giant potato rösti

estimat≈ 450 kcal50 g karbo

Ratatouillevegan

4.90

estimat≈ 180 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Kindergerichte

Eierspätzle

7.90

Egg Spätzle — mit Tomatensauce

estimat≈ 550 kcal75 g karbobalansert 65

Schnitzelchen

9.90

Chicken Schnitzel — vom Hähnchen, mit Pommes frites

estimat≈ 750 kcal55 g karbobalansert 65

STEAKS

Nackensteak

21.90

Pork Neck Steak — vom Angler Sattelschwein, würzig mariniert 300 g

estimat≈ 720 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Rib-Eye-Steak

29.90

Rib-Eye Steak — Entrecôte, vom Galloway-Rind 300 g

estimat≈ 780 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Flanksteak – Bavette d'aloyau

34.90

Flank Steak — vom Galloway-Rind 300 g

estimat≈ 630 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Rumpsteak

39.90

Rump Steak — vom Galloway-Rind 400 g

estimat≈ 840 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Filetsteak

45.90

Filet Steak — vom Galloway-Rind 250 g

estimat≈ 500 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Er denne menyen fortsatt riktig?

74veggie
scoreestimat

Gode vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en egen seksjon for vegetarer og veganere. Her finner du blant annet en vegansk Kloster-Burger med kikerterbøff og en stor potetrösti med ratatouille. Ravioli med ricotta og spinat er også et alternativ.

29 vegetariske og 9 veganske retter av 85

74dia
scoreestimat

Kjøttretter og proteinrike valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike hovedretter som biffer og stekt kjøtt. Disse er naturlig lave på karbohydrater.

41 diabetesvennlige · 85 retter

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Praktisk

Adresse: In der Freiheit 24, 42653 Solingen
Åpningstider: man—
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tor—
fre—
lør—
søn12:00–22:00
Montag bis Samstag: ab 12:00 Uhr. Sonn- und Feiertage: 12:00 – 22:00 Uhr. Durchgehend warme Küche bis 22 Uhr
Kontakt: +49492122571900 info@graefratherklosterbraeu.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graefrather-klosterbraeu.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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