Piment & Chocolat
Chaussée de Nivelles 26, 5140 Sombreffe
Åpent nå · til 21:30
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 6. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 6. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Notre menu Fête des pères
Salade de gambas, mangue, courgette et crème froide curry-vanille
Prawn and mango salad with curry-vanilla cream
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Saumon cuit à l²huile d’olive, asperges, agrumes et petits pois à la verveine
Salmon with olive oil, asparagus and peas
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Raviole ouverte de joues de raie et moules, petits légumes au safran
Ray and mussel ravioli with saffron vegetables
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pigeonneau cuit rosé, la cuisse en cromesquis, aubergine parmesan et jus de carcasse aux olives
Squab with eggplant parmesan
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
L’assiette de fromages de « La Cabanière »vegetarian
14.00
Cheese board
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Vacherin ananas & coco
Pineapple and coconut Vacherin
estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 30
Menu amuse-bouches, 1 entrée, plat, dessert
65.00
Tasting menu (1 starter, main, dessert)
estimat≈ 1600 kcal120 g karbotung 33
Menu amuse-bouches, 2 entrées, plat, dessert
80.00
Tasting menu (2 starters, main, dessert)
estimat≈ 1800 kcal140 g karbotung 33
Nos suggestions du moment
Bao (petit pain vapeur), salade de moules, mayonnaise au curry Madras
18.00
Bao bun with mussel salad and curry mayonnaise
estimat≈ 320 kcal30 g karbo
Casserole de moules – frites, mayonnaise, au choix : marinière, à l’ail ou Roquefort
27.50
Mussels and fries
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 66
Pigeonneau cuit rosé , caviar d’aubergine et figue rôtie, jus de carcasse au vinaigre de framboise et sauge
24.00
Squab with eggplant caviar and roasted fig
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Le Pornstar, mousse au fruit de la passion, mangue, citron vert et crumble
10.00
Passion fruit mousse with mango and crumble
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
Tapas / à l’apéro ou en entrée
Couteaux sautés à l’ail, tomates cerises et persillade
14.00
Sautéed razor clams with garlic
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette de noix d’Ardenne, mini croquettes de fromage, olives de Kalamansi et légumes picklesvegetarian
14.00
Tapas platter with nuts, cheese croquettes and pickles
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Falafels et oignons rings à la coriandrevegan
12.00
Falafel and onion rings
estimat≈ 480 kcal40 g karbo
Tempura de crevettes Nobashi, sauce chili thaï
15.00
Shrimp tempura with Thai chili sauce
estimat≈ 350 kcal25 g karbo
Bao aux aubergines croustillantes, shiitaké, sauce hoisinvegan
14.00
Bao bun with crispy eggplant and shiitake
estimat≈ 310 kcal32 g karbo
Entrées
Croquette aux crevettes grises
15.00
Grey shrimp croquette
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Croquette aux trois fromages, vinaigrette balsamiquevegetarian
8.50
Three cheese croquette
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Tartare de saumon et crevettes roses aux épices saté
18.00
Salmon and shrimp tartare with satay spices
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Scampis Black Tiger, crème de tomates cerises montée au parmesan, roquette
19.00
Black Tiger scampi with parmesan tomato cream
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Carpaccio de bëuf Holstein mi-fumé, glace roquefort, pico de gallo
18.00
Beef carpaccio with roquefort ice cream
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Foie gras mi-cuit au piment d’Espelette, confit de fraise et mesclun
23.00
Foie gras with Espelette pepper
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Poissons
La bouillabaisse, rouille et croûtons
30.00
Bouillabaisse
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Duo de solettes meunière aux fines herbes, purée onctueuse
27.50
Sole meunière
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Dorade sébaste, frégola sarda aux courgettes et épinards, sauce bagna cauda aux anchois
26.00
Sea bream with fregola sarda
estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Viandes
Boulettes à la liégeoise, frites
18.00
Liège style meatballs with fries
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Chateaubriand de bëuf irlandais, légumes de saison frites
24.00
Chateaubriand of Irish beef
estimat≈ 780 kcal50 g karbo
Entrecôte Cuberoll Irlandaise
36.00
Irish Cuberoll Entrecôte
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Burger de pur bëuf de Bocquillon ou Burger de volaille bacon, guacamole, tomate et cheddar
24.00
Beef or chicken burger
estimat≈ 820 kcal55 g karbo
Américain préparé aux épices chimichurri, frites et salade variée
22.00
Beef tartare chimichurri
estimat≈ 720 kcal48 g karbobalansert 65
Filet de porc mi-fumé, sauce à la Bertinchamp aux girolles
25.00
Pork fillet with Bertinchamp sauce
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Coucou de Malines, conchiglioni, oignons confits au lard, jus à la sauge
25.00
Mechelen chicken with conchiglioni
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pates et salades
Salade de poulet croustillant, noix d’Ardenne, tomate confite, parmesan, vinaigrette César
16.00
Crispy chicken Caesar salad
estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Tartare de saumon aux épices saté et crevettes roses
26.00
Salmon and shrimp tartare
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Linguine aux gambas, tomates cerises et basilic
28.00
Linguine with prawns
estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 77
Ravioles de cabillaud sauce au curry Madras, mangue et moules
24.00
Cod ravioli with curry and mussels
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Plats enfants
Fish and chips
18.00
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 65
Steak (150g) frites, salade
18.00
Steak and fries
estimat≈ 680 kcal42 g karbobalansert 65
Le p’tit bolo
16.00
Bolo
estimat≈ 550 kcal65 g karbobalansert 77
Desserts
Assiette de fromages de la Cabanièrevegetarian
15.00
Cheese board
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Dame blanche, sauce au chocolat 65 % de cacao
12.00
Dame blanche
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 27
Crème brûlée à la vanille de Madagascar
10.00
Vanilla crème brûlée
estimat≈ 400 kcal25 g karbotung 40
Amiral (sorbet citron vert et liqueur de poire)
12.00
Amiral sorbet
estimat≈ 220 kcal35 g karbotung 32
Mousse au chocolat, crumble cacao, glace speculoos
10.00
Chocolate mousse with speculoos ice cream
estimat≈ 650 kcal45 g karbotung 26
Gaufre aux figues rôties, miel et amandes
12.00
Waffle with roasted figs and almonds
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 39
Café gourmand
14.00
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 31
Frappé au Calvados
10.00
Calvados frappé
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
Coupe de sorbets du moment (sans lactose)lactose_free
10.00
Assorted sorbets
estimat≈ 200 kcal40 g karbotung 32
Le lunch de la semaine
Entrée, plat OU Plat, Dessert
29.50
Weekly lunch menu
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Entrée, Plat et Dessert
35.00
Weekly lunch set
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 43
Plat du jour
17.00
Dish of the day
estimat≈ 700 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Dorade, aguachile, avocat, citron vert et oignon rouge
Sea bream aguachile
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Croquette de pied de porc, frisée, vinaigrette à la moutarde Bister
Pork trotter croquette
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Paella de calamars, moules et crevettes Black Tiger
Seafood paella
estimat≈ 850 kcal80 g karbobalansert 73
Filet mignon de porc sauce XO, broccoletti
Pork tenderloin XO sauce
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Cheesecake framboise et confit de fraise
Raspberry cheesecake
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 32
Menu Inspiration
Mises en bouche, 1 entrée, plat et dessert
50.00
Inspiration menu
estimat≈ 1600 kcal130 g karbotung 39
Mises en bouche, 2 entrées, plat et dessert
70.00
Inspiration menu (extended)
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 39
Er denne menyen fortsatt riktig?
38veggie
scoreestimat
scoreestimat
Få vegetariske hovedretter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille falafel med løkringer eller bao med aubergine og shiitake. Det finnes også croquetter med tre oster og et ostefat.
6 vegetariske og 2 veganske retter av 60
86dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med gode valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike retter. Det er et stort utvalg av kjøtt og fisk med lave karbohydrater.
29 diabetesvennlige · 60 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Chaussée de Nivelles 26, 5140 Sombreffe
- Åpningstider
- manstengttir18:30–21:30ons12:00–14:00, 18:30–21:30tor12:00–14:00, 18:30–21:30fre12:00–14:00, 18:30–21:30lør18:30–21:30sønstengtFermé dimanche, lundi et mardi midi
- Kontakt
- +3271325188 contact@pimentetchocolat.be
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pimentetchocolat.be/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %