la carpe

rue du Chemin de Fer 2, 67460 Souffelweyersheim

åpningstider er ikke kjent ennå

French€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

NOS PLATS DU JOUR

Taboulé au thon, tomates, concombres et menthe

16.95

Tuna Tabbouleh

estimat≈ 480 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Bouchée à la reine, spaetzle

16.95

Bouchée à la reine with spaetzle

estimat≈ 650 kcal48 g karbo

Salade façon César

16.95

Caesar Salad

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Filet mignon de porc, sauce forestière, frites et haricots verts

16.95

Pork Tenderloin with mushroom sauce

estimat≈ 780 kcal45 g karbobalansert 69

Oeuf poché, champignons et salade vertevegetarian

16.95

Poached Egg with mushrooms

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Magret de canard rôti, sauce miel échalotes et purée de pommes de terre maison

16.95

Roasted Duck Breast with honey and shallots

estimat≈ 720 kcal35 g karbobalansert 73

PLAT ENFANT (jusqu’à 10 ans)

Nuggets ou Jambon blanc ou Escalope de poulet à la crème

9.50

Kids Chicken Nuggets or Ham

estimat≈ 500 kcal30 g karbo

NOS SALADES ESTIVALES

Tartines avocats, bœuf fumé et pickles

Avocado and Smoked Beef Tartines — Oignons rouges, roquette

estimat≈ 420 kcal28 g karbobalansert 66

Tataki de bœuf

Beef Tataki — (180 grs environ) à la citronnelle, gingembre et coriandre fraîche, frites et mayonnaise à l’estragon

estimat≈ 680 kcal40 g karbobalansert 65

Salade tiède de la Carpepescatarian

Carp and Seafood Salad — déglaçage au vinaigre de xérès Salade verte, rouget, sandre, saumon, scampis et chips de céléris frits

estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Salade verte, tomates anciennes, avocats, burrata et jambon de Parme

Burrata and Parma Ham Salad

estimat≈ 610 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Salade César

Chicken Caesar Salad — Salade verte, poulet pané, parmesan, œuf dur, anchois, sauce césar

estimat≈ 680 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Healthy bowl saumon au sésame ou falafel maison

Healthy Salmon or Falafel Bowl — Salade verte, boulgour, avocat, concombre, radis, fèves, saumon ou falafel

estimat≈ 540 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 84

NOS ENTREES

Arancinis à la mozzarella et tomates séchéesvegetarian

Mozzarella Arancini — sauce froide épicée, sur fond de roquette

estimat≈ 380 kcal25 g karbo

Cuisses de grenouilles persillade ou à la crème

Frog Legs Persillade

estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Nos escargots

Escargots

estimat≈ 250 kcal6 g karbodiabetesvennlig

1/2 Carpaccio de bœuf

Beef Carpaccio — parmesan et pignons de pin

estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

NOS PLATS

Notre Burger

House Burger — steack haché 180grs, compotée d’oignons, tomme d’Alsace, salade, cornichons, tomate, pain et sauce maison

estimat≈ 850 kcal55 g karbo

Escalope de veau panée

Breaded Veal Escalope

estimat≈ 620 kcal30 g karbo

Escalope de veau à la crème de champignons

Veal Escalope with Mushroom Cream

estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Onglet de bœuf

Beef Hanger Steak — (300 grs env.) beurre maître d’hôtel, béarnaise, sauce échalote

estimat≈ 750 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Magret de canard

Duck Breast with Orange and Honey — sauce à l’orange et au miel

estimat≈ 620 kcal25 g karbo

Cuisses de grenouilles

Frog Legs — (300 grs env.) persillade ou à la crème

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Marmite de rognons de veau

Veal Kidney Stew — à la crème ou moutarde à l’ancienne

estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Steack de boeuf tartare

Beef Steak Tartare — préparé et épicé en cuisine selon votre goût

estimat≈ 420 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Carpaccio de bœuf

Beef Carpaccio with Hazelnuts — parmesan et noisettes torréfiées

estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

NOS PLATS DU TERROIR

Bouchée à la reine

estimat≈ 550 kcal45 g karbo

Waedele grillé à la crème de munster

Grilled Veal with Munster Cream

estimat≈ 680 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Tête de veau aux deux sauces

Calf's Head — Vinaigrette et ravigotte

estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Munster ou Camembert fritvegetarian

Fried Munster or Camembert — sur salade et pommes sautées

estimat≈ 780 kcal42 g karbo

Galettes de pommes de terrevegetarian

Potato Pancakes — salade verte

estimat≈ 580 kcal65 g karbo

Galettes de pommes de terre au saumon fumépescatarian

Potato Pancakes with Smoked Salmon — salade verte

estimat≈ 650 kcal62 g karbo

Galettes de pommes de terre au munstervegetarian

Potato Pancakes with Munster — salade verte

estimat≈ 720 kcal62 g karbo

Galettes de pommes de terre au chèvrevegetarian

Potato Pancakes with Goat Cheese — salade verte

estimat≈ 680 kcal62 g karbo

NOS CORDONS BLEUS DE VEAU

Le Classique

Classic Veal Cordon Bleu — Jambon blanc, emmental, sauce crème champignons

estimat≈ 720 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Au Munster

Munster Veal Cordon Bleu — jambon blanc, munster, sauce crème de munster

estimat≈ 780 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 68

Coppa et Provola fumée

Coppa and Provola Veal Cordon Bleu — sauce crème de pesto

estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69

NOS TARTES FLAMBEES

Tarte flambée normale

Traditional Tarte Flambée

estimat≈ 850 kcal75 g karbo

Tarte flambée gratinée

Gratinated Tarte Flambée

estimat≈ 980 kcal75 g karbo

Tarte flambée champignonsvegetarian

Mushroom Tarte Flambée

estimat≈ 820 kcal72 g karbo

Tarte flambée champignons gratinéevegetarian

Gratinated Mushroom Tarte Flambée

estimat≈ 650 kcal55 g karbo

Tarte flambée ail et ciboulettevegetarian

Garlic and Chive Tarte Flambée

estimat≈ 620 kcal52 g karbo

Tarte flambée au munstervegetarian

Munster Tarte Flambée

estimat≈ 720 kcal50 g karbo

Tarte flambée aux trois fromagesvegetarian

Three Cheese Tarte Flambée

estimat≈ 780 kcal48 g karbo

Tarte flambée chèvre mielvegetarian

Goat Cheese and Honey Tarte Flambée

estimat≈ 710 kcal58 g karbo

Tarte flambée sucrée du momentvegetarian

Sweet Tarte Flambée

estimat≈ 550 kcal75 g karbotung 39

NOS KAESKNEPFLES

Kaesknepfle au saumon fumé, sauce au Rieslingpescatarian

Kaesknepfle with Smoked Salmon

estimat≈ 680 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Kaesknepfle croûtons et lardons

Kaesknepfle with Bacon

estimat≈ 750 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Kaesknepfle à la crème de champignonsvegetarian

Kaesknepfle with Mushroom Cream

estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 69

Kaesknepfle aux escargots et crème d’ail

Kaesknepfle with Escargots

estimat≈ 660 kcal44 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Kaesknepfle à la crème de munstervegetarian

Cheese Spätzle with Munster cream

estimat≈ 720 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Kaesknepfle aux scampis et crème d’ail

Cheese Spätzle with scampi and garlic cream

estimat≈ 690 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Kaesknepfle à la crème de pesto burrata et chiffonade de jambon

Cheese Spätzle with burrata pesto and ham

estimat≈ 780 kcal44 g karbodiabetesvennligbalansert 68

NOTRE PLAT ENFANT

Escalope de poulet à la crème ou Nuggets ou Jambon blanc

Chicken escalope, nuggets or ham — Garniture au choix

estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69

NOS DESSERTS

Pavlova maisonvegetarian

Homemade Pavlova with red fruits — aux fruits rouges et sa boule de sorbet

estimat≈ 480 kcal65 g karbotung 37

Cookies aux pépites de chocolatvegetarian

Chocolate chip cookies — glace vanille, caramel beurre salé

estimat≈ 720 kcal78 g karbotung 29

Smoothie tropical au rhumvegetarian

Tropical rum smoothie — sorbet ananas, glace coco lait de coco, 4cl de rhum

estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 37

Smoothie fraise bananevegetarian

Strawberry banana smoothie — glace fraise, glace banane, lait

estimat≈ 450 kcal50 g karbo

Crème brûlée à la vanillevegetarian

Vanilla crème brûlée — et sa boule de glace vanille

estimat≈ 580 kcal42 g karbotung 26

Soupe de fruits fraisvegan, vegetarian

Fresh fruit soup — jus d’orange au Cointreau, sorbet hybiscus-menthe

estimat≈ 320 kcal48 g karbotung 35

Fondant au chocolat maisonvegetarian

Homemade chocolate fondant — et sa boule de glace violette

estimat≈ 650 kcal62 g karbotung 26

Tarte du jour du momentvegetarian

Tart of the day — et sa boule de glace

estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 29

Café ou Thé gourmandvegetarian

Gourmet coffee or tea — mousse chocolat, glace, fruits chantilly, crème brûlée

estimat≈ 850 kcal90 g karbotung 22

Churros maisonvegetarian

Homemade Churros — servis avec coulis, nutella, glace sésame noir

estimat≈ 720 kcal85 g karbotung 23

Tiramisu du momentvegetarian

Tiramisu

estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 36

Dame Blanchevegetarian

estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 36

Chocolat liégeoisvegetarian

Chocolate Liégeois

estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30

Café liégeoisvegetarian

Coffee Liégeois

estimat≈ 530 kcal58 g karbotung 28

Sorbet arrosé 2 boulesvegetarian

Alcoholic sorbet

estimat≈ 280 kcal35 g karbotung 32

Er denne menyen fortsatt riktig?

71veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetarretter som Arancinis med mozzarella og ulike varianter av Tarte Flambée. Man kan også bestille Kaesknepfle med soppkrem. Kjøttretter som Filet mignon de porc serveres til andre gjester.

30 vegetariske og 1 veganske retter av 69

74dia
scoreestimat

Franske retter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike valg. Steack de boeuf tartare og Onglet de bœuf har lavt karbohydratinnhold.

28 diabetesvennlige · 69 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: rue du Chemin de Fer 2, 67460 Souffelweyersheim
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +32388205829
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-a-la-carpe.com/
Post: fullstendighet 67 %, sikkerhet 91 %

Eier la carpe? Gjør krav på stedet ditt.