Winstub Sür Und Siess
92 Rte de Guebwiller, 68360 Soultz-Haut-Rhin
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Les Salades
Salade vigneronne
14.00
Vigneronne Salad — salade, saucisse de viande, emmental, cornichons, œuf, tomate
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
1/2 Salade vigneronne
8.00
Vigneronne Salad (half)
estimat≈ 325 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade gourmande
18.00
Gourmand Salad — salade, foie gras, magret fumé, saumon fumé, pignons de pins
estimat≈ 720 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade au chèvre chaudvegetarian
15.00
Warm Goat Cheese Salad — salade, pain grillé, chèvre chaud, tomate
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Salade paysanne
14.00
Peasant Salad — salade, tomate, œuf dur, lardons, croútons, emmental râpé
estimat≈ 600 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Les Entrées chaudes
Escargots
9.00
Snails (half dozen) — 1/2 douzaine
estimat≈ 250 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Escargots
17.00
Snails (dozen) — la douzaine
estimat≈ 500 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Croúte forestière
14.00
Forest Mushroom Crust
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Spécialités du Terroir
Bouchée à la reine
18.00
estimat≈ 600 kcal40 g karbo
Rognions de veau : whisky
22.00
Veal kidneys with whisky
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rognions de veau : moutarde
22.00
Veal kidneys with mustard
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Souris d’agneau au thym
20.00
Lamb shank with thyme
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Jarret braisé sur choucroute
23.00
Braised pork knuckle with sauerkraut
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Choucroute Royale
23.00
Royal Choucroute
estimat≈ 950 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Tête de veau sauce gribiche
21.00
Calf's head with gribiche sauce
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Cuisses de grenouille
21.00
Frog legs
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Suggestions
OS à moelle
14.00
Bone marrow
estimat≈ 400 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Onglet de veau aux girolles
24.00
Veal hanger steak with chanterelles
estimat≈ 600 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tartare de boeuf
24.00
Beef tartare
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Fleischnakas maison
19.50
Fleischnakas
estimat≈ 650 kcal45 g karbobalansert 73
Les Poissons
Carpes frites, salade
20.00
Carp and chips
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 71
Filet de sandre sur choucroute
22.00
Pike-perch fillet on sauerkraut
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Poîlée de noix de Saint-Jacques
26.00
Pan-seared scallops
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Nos Douceurs
Café ou thé gourmand
8.00
Gourmet coffee or tea
estimat≈ 600 kcal70 g karbotung 34
Tarte
6.00
Tart
estimat≈ 400 kcal45 g karbo
Crème brûlée
7.00
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Ile flottante
6.00
Floating island
estimat≈ 300 kcal30 g karbo
Fondant au chocolat
7.00
Chocolate fondant
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
Irish café
8.00
Irish coffee
estimat≈ 300 kcal25 g karbotung 36
Elsass café
8.00
Elsass coffee
estimat≈ 300 kcal25 g karbotung 36
Les Entrées Froides
Terrine de foie gras de canard
20.00
Duck foie gras terrine
estimat≈ 350 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Terrine de canard
15.00
Duck terrine
estimat≈ 280 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les Viandes
Onglet de boeuf
22.00
Beef hanger steak
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de boeuf
28.00
Beef fillet
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Entrecôte de boeuf
24.00
Beef entrecôte — sauce au choix : échalotes, marchand de vin, poivre vert, forestière, girolles
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Tournedos aux morilles
31.00
Tournedos with morels
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Jarret de porc
23.00
Pork knuckle — sauce au choix : munster, raifort
estimat≈ 800 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Magret de canard
22.00
Duck breast — sauce au choix : forestière, miel
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Escalope de veau sauce crème
22.00
Veal escalope with cream sauce
estimat≈ 500 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Cordon bleu de veau
24.00
Veal Cordon Bleu
estimat≈ 700 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Menu Enfant
Nuggets de poulet et frites + 1 boule de glace
10.00
Kids Chicken Nuggets and Fries — glace vanille
estimat≈ 850 kcal85 g karbotung 42
Nos coupes de glaces
Dame blanche
7.00
Glace vanille, chantilly, nappage chocolat chaud
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 27
Café liegeois
7.00
Café Liégeois — Glace café, vanille, chantilly, expresso
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 28
Chocolat liégeois
7.00
Glace chocolat, vanille, chantilly, chocolat chaud
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 35
Coupe Bailey’s
7.50
Bailey's Ice Cream — Glace vanille, Bailey’s, chantilly
estimat≈ 540 kcal45 g karbotung 27
Coupe Vigneron
7.00
Vigneron Ice Cream — Sorbet cassis, crème de cassis, Marc de Gewurztraminer
estimat≈ 380 kcal50 g karbotung 34
Coupe gourmandise
7.00
Gourmandise Ice Cream — Glace pistache, rhum raisin, chocolat blanc, sauce chocolat chaud
estimat≈ 620 kcal60 g karbotung 27
Kougelhopf glacé
7.50
Iced Kougelhopf
estimat≈ 480 kcal65 g karbotung 34
Meringue glacée
7.00
Iced Meringue — Glace vanille, fraise
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 36
Sorbet arrosé
7.00
Sorbet — Au choix
estimat≈ 220 kcal35 g karbotung 32
Délice menthe
7.00
Mint Chocolate Ice Cream Sundae — Glace menthe chocolat, glace chocolat, sauce chocolat, chantilly
estimat≈ 560 kcal58 g karbotung 27
Nos Glaces
Coupe 1 boule
2.00
Ice Cream Single Scoop
estimat≈ 140 kcal18 g karbo
Coupe 2 boules
4.00
Ice Cream Double Scoop
estimat≈ 280 kcal36 g karbotung 41
Coupe 3 boules
6.00
Ice Cream Triple Scoop
estimat≈ 420 kcal54 g karbotung 38
Er denne menyen fortsatt riktig?
76dia
scoreestimat
scoreestimat
Kjøttretter og mettende salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike hovedretter og mettende salater med få karbohydrater. De fleste kjøttrettene har naturlig lav glykemisk indeks.
29 diabetesvennlige · 52 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- 92 Rte de Guebwiller, 68360 Soultz-Haut-Rhin
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33389286049
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winstub-surundsiess.com/