Zum Hochreiter
Seeweg 1 1, 91174 Spalt
Åpent nå · til 21:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Vorspeise
Salatmix „Quinoa-Beef“ und Frühlingslauch
20.90
Quinoa-Beef Salad with Shrimp — mit Tranchen vom rosa gebratenen Spalter Flanksteak, Orangen-Quinoa und gekochtem Ei mit drei Black Tiger Riesengarnelen
estimat≈ 550 kcal35 g karbobalansert 66
Gebratener französischer Ziegenweichkäse
15.90
Fried Goat Cheese Salad — auf Rucolasalat mit hausgemachtem Salatmix „Joanna“ Honig-Kräuter-Dressing, dazu ein kleiner Brotkorb mit Strohpute und frischen Früchten
estimat≈ 620 kcal40 g karbo
Fränkische Tapas
11.70
Franconian Tapas — Verschiedene Häppchen fränkischer Schmankerl
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Dreierlei Aufstrich
8.90
Trio of Spreads — Bayerischer Obazda, hausgemachtes Griebenschmalz und Frischkäse, dazu ein kleiner Brotkorb
estimat≈ 580 kcal30 g karbo
Laugen-Kräuter-Stange
4.90
Garlic Herb Pretzel Stick — Laugenbaguette mit Knoblauch-Kräuterbutter gefüllt
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
Saisonal gemischter Blatt- und Rohkostsalate
9.50
Seasonal Mixed Salad — Frischer bunter Salatmix der Saison
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Kleiner Salatmix
4.50
Small Mixed Salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Fränkische Krenrahmsuppe aus der Pfanne
6.10
Franconian Horseradish Soup — dazu hausgemachter fränkischer Meerrettichsuppe mit Preiselbeerhaube
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Rinderkraftbrühe
5.70
Beef Broth with Liver Dumplings — mit Leberknödel
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Salat Vegetarisch & Vegan Fleisch
Thai-Curry mit Kokosmilchvegan, gluten_free
15.90
Thai Curry with Coconut Milk — Saisonales Gemüse, garniert mit Chili (glutenfrei möglich)
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salatmix „Joanna“vegetarian
17.90
Joanna Salad Mix — mit marinierten Kräuter-Champignons (vegan möglich) und geröstetem Körnermix garniert mit gehobeltem Bergkäse und Rucola
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salatmix „Fitness“vegetarian
16.90
Fitness Salad Mix — Linguine mit Kirschtomaten, Oliven und Kapern mit marinierten Kräuter-Champignons (vegan möglich)
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 67
Salatmix „Zum Hochreiter“vegetarian
17.90
Hochreiter Salad Mix — mit gerösteten Speckstreifen mit eingelegtem Schafskäse, grüne Oliven und gerösteten Speckstreifen
estimat≈ 610 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Chinakohl mit Ingwervegetarian
14.10
Chinese Cabbage with Ginger — Szechuanpfeffer, dazu Röstklöße mit Wurzelgemüse und geraspeltem Apfel-Meerrettich
estimat≈ 450 kcal48 g karbobalansert 76
Fisch
Zanderfilet auf Gemüsestreifen
27.90
Zander Fillet on Vegetables — auf der Haut kross gebraten mit gedünsteten Gemüsestreifen, Limettenschaum und Butterkartoffeln
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Gebratenes Saiblingsfilet
15.90
Fried Arctic Char Fillet — auf Orangen-Quinoa mit Paprika-Chili-Gemüse und Rucolastroh
estimat≈ 480 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Matjesfilet nach Hausfrauenart
12.90
Matjes Fillet Housewife Style — Würzige Mayonnaise mit Apfel, Zwiebeln und Essiggurken, dazu Salzkartoffeln
estimat≈ 520 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Hauptgerichte
Hausgemachte Brezenknödelvegetarian
15.90
Pretzel Dumplings with Mushroom Sauce — mit Champignon-Rahmsoße und frischen Kräutern
estimat≈ 680 kcal65 g karbo
Ofenfrisches Schäufele
20.90
Roasted Pork Shoulder — reicht mit Spalter Bier-Sauerkraut
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
14.20
Cheese Spätzle — Spätzle mit einem Mix aus Bergkäse und Emmentaler, garniert mit knusprig frittierten Röstzwiebeln
estimat≈ 820 kcal60 g karbo
Zwiebelrostbraten aus deutschem Rumpsteak
33.90
Onion Roast Beef — mit Zwiebel-Pfeffer-Soße, hausgemachten Spätzle und knusprig frittierten Röstzwiebeln
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 67
Maishähnchen Suprême
22.90
Corn-fed Chicken Supreme — Hühnerbrust mit Flügelkeule auf der Haut gebraten mit Ratatouille-Gemüse und cremiger Rosmarin-Polenta
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Gekochtes Rindfleisch
22.90
Braised Beef with Passion Fruit — geschmort in einem Sud aus Maracuja, Senf und Szechuanpfeffer, dazu Röstklöße mit Wurzelgemüse und geraspeltem Apfel-Meerrettich
estimat≈ 710 kcal55 g karbobalansert 71
durchwachsene Rinderbrust auf Bouillonkartoffeln
14.10
Beef Brisket with Potatoes
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Schweinelendchen mit Rahmsoße
21.50
Pork Tenderloin with Cream Sauce — Beilagensalat und saisonales Gemüse
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
27.90
Wiener Schnitzel — mit Preiselbeeren
estimat≈ 820 kcal45 g karbo
Fränkischer Schweinebraten
14.90
Franconian Roast Pork — Malzboden mit Kümmelsoße und fränkischen Kartoffelklößen
estimat≈ 780 kcal60 g karbo
„Pulled Schäufele“
28.90
Pulled Pork Shoulder — Senfsoße und Zwiebeln
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Flammkuchen
Hochreiter‘s Flammkuchen
17.90
Bacon and Onion Flammkuchen — deftig mit Speck und Zwiebeln
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
Flammkuchen „Elsass“
18.90
Alsatian Flammkuchen — herzhaft würzig mit Hirtenkäse und milden Peperoni
estimat≈ 720 kcal55 g karbo
Flammkuchen „Mediterran“
11.50
Mediterranean Flammkuchen — herzhaft würzig mit Hirtenkäse und milden Peperoni
estimat≈ 680 kcal50 g karbo
Flammkuchen „7 Veggie“vegan
16.90
Veggie Flammkuchen — Sieben Gemüsesorten auf einer veganen Creme
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 66
Flammkuchen „Beerentraum“
13.90
Berry Flammkuchen — Crème fraîche, Himbeeren, Blaubeeren mit der typischen Crème
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 42
Brotzeit
Fränkisches Vesperbrett
19.50
Franconian Cold Platter — Verschiedene fränkische Wurst- und Käsespezialitäten
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bayerischer Käsetellervegetarian
18.90
Bavarian Cheese Plate — Käsespezialitäten von Kuh und Ziege mit hausgemachtem Rote Zwiebel-Chutney, Mini-Brezeln und Weintrauben
estimat≈ 720 kcal40 g karbo
Fränkischer Wurstsalat
16.90
Franconian Sausage Salad — gebratene Spalter Bratwürste, Tomaten und Zwiebeln in einer Senfsoße, lauwarm serviert
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Spalter Stadtwurst mit „Musik“
10.50
Spalter City Sausage — mit Essig-Öl-Sud, Zwiebeln und Schnittlauch
estimat≈ 410 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bayerischer Obazdavegetarian
4.90
Bavarian Obazda — Würzige Käsespezialität aus Camembert, Paprika und Zwiebeln, garniert mit Gewürzgurke und Zwiebelringen
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Spalter Bratwürste
13.90
Spalter Bratwurst — mit hausgemachtem Bier-Sauerkraut
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Spalter Bratwürste im würzigen Zwiebel-Weinsud
13.90
Spalter Bratwurst in Wine Sauce — gekocht
estimat≈ 510 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nachtisch
Beeren-Orangen-Törtchen
5.40
Berry Orange Tartlet — mit Himbeersorbet, weißem Schokoladenmousse, zweierlei Fruchtgel und Schoko-Crumble
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
Sweet Selection
11.50
Eine Auswahl an Dessert-Tapas zum Naschen und Teilen
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 42
Kaiserschmarrn aus der Pfanne
5.30
Kaiserschmarrn — mit gerösteten Mandeln, Rosinen und fruchtigem Kirschkompott
estimat≈ 580 kcal65 g karbotung 35
Warmer Zwetschgenstrudel
5.20
Warm Plum Strudel — mit Walnusseis und Schlagsahne
estimat≈ 520 kcal55 g karbotung 31
Frischer Obstsalatvegan
4.50
Fresh Fruit Salad
estimat≈ 120 kcal28 g karbo
Saure Zipfelvegetarian
4.50
estimat≈ 250 kcal35 g karbo
Eiskaffee
7.50
Iced Coffee
estimat≈ 310 kcal38 g karbotung 41
Eisschokolade
7.50
Iced Chocolate
estimat≈ 350 kcal42 g karbotung 33
Affogato
5.10
Espresso mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
Torten & Kuchen
Eierlikör-Torte
5.30
Egg Liqueur Cake — Feine Vanille-Sahne zwischen saftigen Nuss-Rührteigböden, mit Eierlikör-Creme als Überzug
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30
Schwarzwälder Kirschtorte
5.30
Black Forest Cake — Das Original mit frischer Sahne, saftigen Sauerkirschen und feinem Schwarzwälder Kirschwasser auf zarten Schoko-Tortenböden
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
Himbeer-Käse-Sahnetorte
5.30
Raspberry Cheesecake Cake — Lockere Käsesahne zwischen hellen Biskuitböden, darauf fruchtige Himbeeren im Geleeguss
estimat≈ 410 kcal38 g karbotung 33
Schoko-Mousse-Torte
5.30
Chocolate Mousse Cake — Luftige Schoko-Mousse-Sahne zwischen dunklem Schoko-Tortenboden, mit einer feinen Kakao-Glasur
estimat≈ 490 kcal35 g karbotung 32
Frankfurter Kranz
5.30
fein gebackener Rührteig in Kranzform, gefüllt mit zarter Pudding-Buttercreme
estimat≈ 510 kcal44 g karbotung 29
Rahmkäsekuchen mit Rosinen
4.90
Cheesecake with Raisins — Mürbeteig mit einer frischen Käsekuchenmasse
estimat≈ 380 kcal36 g karbotung 41
Gedeckter Apfelkuchen
4.90
Apple Pie — Frische Apfelstückchen auf Mürbeteig mit Rosinen
estimat≈ 340 kcal42 g karbo
Vorspeise
Salatmix „Fitness“vegan, gluten_free
17.90
Fitness Salad Mix — mit marinierten Kräuter-Champignons und geröstetem Körnermix (glutenfrei) (vegan möglich)
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Salatmix „Zum Hochreiter“
18.90
Zum Hochreiter Salad Mix — mit eingelegtem Schafskäse, grüne Oliven und gerösteten Speckstreifen
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Brotkorb für zwei Personen
2.50
Bread Basket — gemischten Brotkorb – glutenfreies Baguette (+ 1) (glutenfrei) möglich
estimat≈ 350 kcal60 g karbo
Laugen-Kräuter-Stange
4.50
Lye Herb Breadstick — als Beilagensalat
estimat≈ 280 kcal45 g karbo
Laugenbaguette mit Knoblauch-Kräuterbutter gefüllt
4.90
Garlic Herb Lye Baguette — auch perfekt zum Salat
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Flammkuchen Hochreiter‘s Flammkuchen
15.90
Pulled Pork Flammkuchen — „Pulled Schäufele“, Senfsoße und Zwiebeln garniert mit knusprig frittierten Röstzwiebeln auf Spalter Bier Malzboden
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Flammkuchen „Elsass“
12.90
Alsatian Flammkuchen — deftig mit Speck und Zwiebeln
estimat≈ 520 kcal48 g karbo
Fisch
Salat Fischpescatarian
27.90
Zander Filet Salad — Große Salate servieren wir mit einem Zanderfilet auf Gemüsestreifen auf der Haut kross gebraten mit gedünsteten Gemüsestreifen, Limettenschaum und Butterkartoffeln
estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Matjesfilet nach Hausfrauenartpescatarian
17.90
Matjes Filet Housewife Style — Würzige Mayonnaise mit Apfel, Zwiebeln und Essiggurken, dazu Salzkartoffeln
estimat≈ 610 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fleisch
Schweinelendchen mit Rahmsoße
15.90
Pork Tenderloin with Cream Sauce — Saisonales Gemüse, garniert mit Chili
estimat≈ 540 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
14.20
Wiener Schnitzel — aus der Pfanne, dazu hausgemachter fränkischer Kartoffelsalat mit Speck
estimat≈ 820 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Vegetarisch & Vegan
Thai-Curry mit Kokosmilchvegan, gluten_free
21.50
Thai Curry with Coconut Milk — dazu hausgemachten Spätzle (vegan und glutenfrei) und saisonales Gemüse, garniert mit Chili dazu Basmati-Reis
estimat≈ 720 kcal75 g karbobalansert 72
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
17.90
Cheese Spätzle — Spätzle mit einem Mix aus Bergkäse und Emmentaler
estimat≈ 780 kcal62 g karbobalansert 68
Brotzeit
Spalter Stadtwurst mit „Musik“
15.90
Spalter Stadtwurst — mit Essig-Öl-Sud, Zwiebeln und Schnittlauch
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Bayerischer Obazdavegetarian
12.90
Bavarian Obazda — Würzige Käsespezialität aus Camembert, Paprika und Zwiebeln, garniert mit Gewürzgurke und Zwiebelringen
estimat≈ 420 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Saure Zipfel
13.90
Spalter Bratwürste im würzigen Zwiebel-Weinsud gekocht
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Nachtisch
Kaiserschmarrn aus der Pfannevegetarian
10.50
Kaiserschmarrn — mit gerösteten Mandeln, Rosinen und fruchtigem Kirschkompott
estimat≈ 680 kcal72 g karbotung 25
Warmer Zwetschgenstrudelvegetarian
5.40
Warm Plum Strudel — mit Walnusseis und Schlagsahne
estimat≈ 510 kcal52 g karbotung 32
Frische hausgemachte belgische Waffelvegetarian
5.30
Belgian Waffle — mit Puderzucker und feinem Schwarzwälder Kirschwasser
estimat≈ 420 kcal58 g karbotung 36
Frischer Obstsalatvegan, vegetarian
3.50
Fruit Salad
estimat≈ 120 kcal28 g karbo
Torten & Kuchen
Schoko-Mousse-Torte
5.20
Chocolate Mousse Cake — Luftige Schoko-Mousse-Sahne zwischen dunklem Schoko-Tortenboden, mit einer feinen Kakao-Glasur
estimat≈ 480 kcal38 g karbotung 33
Frankfurter Kranz
4.90
Der Klassiker: fein gebackener Rührteig in Kranzform, gefüllt mit zarter Pudding-Buttercreme
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 31
Gedeckter Apfelkuchen
4.50
Apple Pie — Frische Apfelstückchen auf Mürbeteig mit Rosinen
estimat≈ 380 kcal48 g karbo
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65veggie
scoreestimat
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Gode vegetariske og veganske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille Käsespätzle eller Brezenknödel som hovedretter. Det finnes også vegansk Thai-curry og en 7 Veggie flammkuchen. Bordet fungerer fint med både kjøttretter som Schweineschnitzel og vegetariske alternativer.
20 vegetariske og 6 veganske retter av 80
79dia
scoreestimat
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Proteinrike og karbohydratbevisste valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten tilbyr mange gode alternativer med lavt karbohydratinnhold. Du finner flere kjøttretter og salater som passer for en karbohydratbevisst kost.
32 diabetesvennlige · 78 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Seeweg 1 1, 91174 Spalt
- Åpningstider
- manstengttirstengtons11:00–21:00tor11:00–21:00fre11:00–21:00lør11:00–21:00søn11:00–21:00Durchgehend warme Küche 11:30 bis 20:00 Uhr
- Kontakt
- +4991759749
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumhochreiter.de/
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