Restaurant de la Victoire
quai des Pêcheurs 24, 67000 Strasbourg
Stengt nå · åpner 11:30
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Plats du jour
Penne à la bolognaise
11.90
Penne Bolognese
estimat≈ 650 kcal75 g karbobalansert 77
Sauté de porc aux olives, purée
Pork Stew with Olives and Mash
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Veau Marengo, légumes
Veal Marengo
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Ballotine de volaille italienne, riz
Italian Chicken Ballotine
estimat≈ 520 kcal45 g karbobalansert 73
Cabillaud aux tomates confites, haricots verts
Cod with Confit Tomatoes
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 85
Entrées
Oeuf dur mayonnaise
4.00
Hard Boiled Egg with Mayonnaise
estimat≈ 280 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Rillettes de poisson
7.50
Fish Rillettes
estimat≈ 310 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Poireau vinaigrette
5.00
Leek Vinaigrette
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade mixte alsacienne
7.90
Alsatian Mixed Salad — Cervelas, Emmental, oeuf
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Foie gras de canard "Maison"
12.90
Foie Gras with Chutney and Toast — chutney et toasts
estimat≈ 480 kcal25 g karbo
Escargots à l'alsacienne, les 6
8.50
Alsatian Snails
estimat≈ 350 kcal5 g karbodiabetesvennlig
Potage de légumes
4.90
Vegetable Soup
estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Assiette de cruditésvegetarian
Crudités Plate
estimat≈ 110 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Plats
Escalope de volaille, sauce crème aux champignons
17.00
Chicken Escalope with Mushroom Cream Sauce
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Escalope viennoise
21.00
Wiener Schnitzel
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Faux-filet à la plancha
20.90
Sirloin Steak Plancha
estimat≈ 520 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Tartare de bœuf à l'italienne
Italian Beef Tartare — Parmesan, pesto "maison", tomates séchées
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Steak haché de bœuf
16.90
Beef Burger Steak — Sauce poivre vert ou crème aux champignons
estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Onglet de bœuf
19.00
Hanger Steak with Shallots — Poêlée d’échalotes
estimat≈ 460 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet mignon de porc
17.50
Pork Tenderloin with Mushroom Cream Sauce — Sauce crème champignons
estimat≈ 510 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Escalope de veau, sauce crème aux champignons
21.90
Veal Escalope with Mushroom Cream Sauce
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Cordon bleu de volaille
Chicken Cordon Bleu — Jambon blanc, Emmental
estimat≈ 720 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Cordon bleu de volaille à l'alsacienne
23.50
Alsatian Chicken Cordon Bleu — Jambon cru, Munster
estimat≈ 780 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Saumon fumé sur ses galette de pomme de terre
20.80
Smoked Salmon on Potato Pancakes
estimat≈ 580 kcal45 g karbobalansert 65
Fish and chips de cabillaud
18.00
Cod Fish and Chips — Sauce tartare et frites
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Filet de sandre, sauce beurre blanc
24.00
Zander Fillet with Beurre Blanc — Choucroute ou linguine
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Linguine au saumon et pesto "maison"
Salmon and Pesto Linguine
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 65
Spaetzles gratinés au Munster
16.00
Gratinated Spaetzle with Munster
estimat≈ 700 kcal55 g karbo
Ravioles aux cèpes, sauce crème aux champignons
Cep Mushroom Ravioli
estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 65
Assiette de Munstervegetarian
6.00
Munster Cheese Plate
estimat≈ 250 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Burgers
Burger
Beef Burger — Steak haché, sauce burger, salade, tomate, oignons confits
estimat≈ 820 kcal50 g karbo
Burger italien
Italian Beef Burger — Steak haché, pesto « maison », Mozzarella, salade, tomate, oignons confits
estimat≈ 880 kcal50 g karbo
Pulled Burger
Pulled Pork Burger — Effiloché de porc au Picon, salade, tomate, oignons confits, sauce barbecue
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Elsass Burger, salade verte
Elsass Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, sauce munster, tomate, oignons confits
estimat≈ 920 kcal60 g karbo
Spécialités
Waedele braisé au miel et à la bière
19.50
Honey and Beer Braised Veal Shank — lit de choucroute
estimat≈ 650 kcal30 g karbobalansert 73
Choucroute de la Victoire
19.90
Choucroute Victoire — Collet de porc salé, lard fumé, lard salé, saucisse fumée, knack
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Bibeleskaes, pommes de terres sautées, Munster et Jambon
Bibeleskaes with Potatoes and Ham
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Quenelles de foie, poêlée d'échalotes
Foie Gras Quenelles — pommes sautées et salade verte
estimat≈ 780 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 68
Boeuf gros sel
Beef with Coarse Salt — pommes sautées et crudités
estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Boudin grillé
15.50
Grilled Blood Sausage — Compotée de pommes, frites et légumes
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 70
Bibeleskaes, pommes de terre sautéesvegetarian
12.00
Bibeleskaes with Sautéed Potatoes
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Fleischkiechle (bœuf et veau), sauce crème aux champignons
12.50
Fleischkiechle (Beef and Veal) — pommes de terre sautées
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Saumon fumé sur sa galette de pommes de terre
14.90
Smoked Salmon on Potato Pancake
estimat≈ 520 kcal40 g karbo
Filet de hareng, pommes vapeur
14.50
Herring Fillet with Steamed Potatoes
estimat≈ 420 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Knacks (la paire)
7.00
Knacks Sausages
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cervelas Victoire
10.90
Cervelas Victoire with Fried Egg — œuf sur le plat et rondelles de cervelas
estimat≈ 580 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Omelettes et Divers
Omelette jambon / fromage
10.00
Ham and Cheese Omelette
estimat≈ 550 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Omelette au fromagevegetarian
10.00
Cheese Omelette
estimat≈ 500 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Omelette au jambon
9.00
Ham Omelette
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Omelette naturevegetarian
9.00
Plain Omelette
estimat≈ 350 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Cervelas grillés, frites
Grilled cervelat and fries
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 65
Salade de Chèvre chaud rôti au miel et pesto "maison"vegetarian
13.90
Warm goat cheese salad with honey and pesto
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tourte gourmande de la Victoire, salade verte
15.00
Savoury meat pie with green salad
estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 73
Desserts
Moelleux au chocolat et sa boule de glace à la vanille
9.50
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimat≈ 620 kcal65 g karbotung 27
Crème caramel
6.50
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Charlotte
6.50
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31
Profiteroles au chocolat
8.90
Chocolate profiteroles
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Tarte tatin, boule de glace vanille
6.90
Tarte tatin with vanilla ice cream
estimat≈ 580 kcal60 g karbotung 29
Nougat glacé
6.90
Iced nougat
estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 41
Coupe colonel
8.00
Sorbet citron arrosé de vodka
estimat≈ 220 kcal25 g karbotung 39
Crème brûlée
estimat≈ 320 kcal22 g karbotung 42
Coupe After Eight
After Eight ice cream sundae — Glace menthe/chocolat et sa sauce au chocolat maison
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 27
Dame blanche
estimat≈ 600 kcal50 g karbotung 25
Tarte du jour
5.90
Tart of the day
estimat≈ 400 kcal45 g karbo
Mousse au chocolat
Chocolate mousse
estimat≈ 350 kcal20 g karbo
Sorbet arrosévegan
Sorbets — 2 boules
estimat≈ 250 kcal40 g karbotung 32
Café ou thé gourmand
Gourmet coffee or tea
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 26
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Praktisk
- Adresse
- quai des Pêcheurs 24, 67000 Strasbourg
- Åpningstider
- man11:30–14:00, 18:30–22:30tir11:30–14:00, 18:30–22:30ons11:30–14:00, 18:30–22:30tor11:30–14:00, 18:30–22:30fre11:30–14:00, 18:30–22:30lør11:30–14:00, 18:30–22:30søn—
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