tilbake til søk

Buerehiesel

parc de l’Orangerie 4, 67000 STRASBOURG

Stengt nå · åpner 12:00

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Menu Affaires
Petite bouchée à la reine au ris de veau et girolles, coulis de persil à l’ail et crème au vin jaune
Vol-au-vent with veal sweetbreads and chanterelles
estimat≈ 450 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Grondin perlon confit à l’huile d’olive de Kalamata, minestrone de légumes au parmesan et basilic
Confit red sea bream with vegetable minestrone
estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Vacherin glacé citron et camomille
55.00
Lemon and chamomile Vacherin
estimat≈ 320 kcal35 g karbo
Menu Réjouissance
MISE EN BOUCHE
147.00
Amuse-bouche
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennlig
TOMATES DE PLEIN CHAMPS DU KOCHERSBERGvegetarian
Tomato tart with lovage — tarte fine et condiments à la livèche
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
CUISSES DE GRENOUILLE
Sautéed frog legs with Spätzle — poêlées au cerfeuil et Schniederspaetle à la crème d’Isigny
estimat≈ 420 kcal30 g karbo
HOMARD BLEU RÔTI À LA VERVEINE
Roasted blue lobster with mirabelle and chanterelles — poêlée de mirabelles et girolles
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
PIGEON DE THÉO KIEFFER
Roasted pigeon with garden vegetables — filet rôti sur coffre, cuisse croustillante, légumes du jardin de Marthe au curcuma
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 78
RIZ AU LAIT À LA VANILLE BOURBON
Vanilla rice pudding with quetsches — quetsches poêlées et crème glacée à la cannelle
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
Menu Homard
Menu Homard
77.00
Lobster Menu
estimat≈ 0 kcal0 g karbobalansert 65
TARTARE DE GREEN ZEBRApescatarian
Green Zebra fish tartare with burrata — sorbet de cœur de bœuf et crémeux burrata
estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
HOMARD BLEU GRILLÉ
Grilled blue lobster with taggliolini — taggliolini à la poudre d’orange, petites girolles
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75
SOUFFLÉ CHAUD À LA QUETSCHE
Warm quetsche soufflé — granité à la quetsche et sorbet au fromage blanc
estimat≈ 380 kcal40 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

28veggie
scoreestimat

Svært få vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har kun én vegetarrett, som er tarte fine med tomater. Resten av utvalget består av kjøtt og fisk.

1 vegetariske og 0 veganske retter av 13

74dia
scoreestimat

Fransk mat med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har flere proteinrike retter med få karbohydrater. Pigeon de Théo Kieffer har ca. 12 g karbohydrater.

8 diabetesvennlige · 13 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
parc de l’Orangerie 4, 67000 STRASBOURG
Åpningstider
man—
tir12:00–13:30, 19:30–21:00
ons12:00–13:30, 19:30–21:00
tor12:00–13:30, 19:30–21:00
fre12:00–13:30, 19:30–21:00
lør12:00–13:30, 19:30–21:00
søn—
restaurant ferme à minuit. Ouverture du mardi midi au samedi soir
Kontakt
+33388455665 contact@buerehiesel.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buerehiesel.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

Eier Buerehiesel? Gjør krav på stedet ditt.