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Chez l'Oncle Freddy

rue des moulins 9, 67000 Strasbourg

Stengt nå · åpner tor 11:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

MENU FREDDY
ENTRÉE & PLAT
25.00
Freddy Menu (Starter & Main)
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
PLAT & GÂTEAU DU JOUR
23.00
Freddy Menu (Main & Cake)
estimat≈ 1300 kcal110 g karbotung 28
Entrées
Tarte à l'oignonvegetarian
10.90
Onion Tart
estimat≈ 320 kcal28 g karbo
Tarte à l'oignon & lardons
10.90
Onion and Bacon Tart
estimat≈ 410 kcal26 g karbo
Salade vertevegetarian
10.90
Green Salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Escargots à l'alsacienne
19.90
Alsatian Snails — élevés en Alsace à la Ferme de Rosheim
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Petit Gratin de Spaetzel au Munster & salade vertevegetarian
10.50
Spaetzle Gratin with Munster
estimat≈ 480 kcal35 g karbo
Petit cervelas gratiné au Munster & salade verte
10.50
Munster Cervelas Sausage Gratin — Une saucisse Cervelas, farcie de munster, bardée d'une belle tranche de lard. Accompagné d'une petite salade verte
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Escalope de foie gras poêlée
19.90
Pan-seared Foie Gras — Et chutney de saison, kouglof
estimat≈ 580 kcal30 g karbotung 41
Choucroutes
Choucroute garnie
23.90
Garnished Choucroute — Choucroute accompagnée d'une saucisse Knack, 1/2 gendarme, poitrine fumée, poitrine salée, carré de porc et pomme de terre vapeur
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
Waedele ou Jambonneau
23.90
Braised Pork Knuckle with Choucroute — Jarret de porc braisé sur lit de choucroute, pommes de terre roties (attente 20 min.)
estimat≈ 1200 kcal60 g karbo
Cuisse de canard confite
24.90
Duck Confit with Choucroute — Cuisse de canard confite sur lit de choucroute, pommes de terre roties
estimat≈ 1100 kcal50 g karbo
LA KOLOSSALLE CHOUCROUTE
29.50
Kolossalle Choucroute — Le défi! Choucroute garnie + Jambonneau
estimat≈ 1600 kcal75 g karbo
Jambonneau sauce munster
23.90
Pork Knuckle with Munster Sauce — Jarret de porc braisé nappé d'une sauce munster, pommes de terre sautées. Servi sans choucroute
estimat≈ 1100 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Saumon sur lit de choucroutepescatarian
25.00
Salmon with Choucroute — saumon sur choucroute et pomme vapeur sauce au vin blanc
estimat≈ 750 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Plats alsaciens
Baeckoffen aux 3 viandes
23.90
Baeckoffen — Des pommes de terre et des oignons coupés en rondelle, des morceaux de viande d'agneau, de boeuf et de porc, des rondelles de carottes et du poireau finement émincé... Encore des pommes de terres, des épices du vin blanc Et Hoplà dü au four pendant de longues heures
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Bouchée à la Reine
21.00
Vol au vent de pâte feuilleté, accompagné d'une sauce blanche, veau, volaille et champignons
estimat≈ 700 kcal45 g karbo
Käsespaetzele au Munstervegetarian
17.50
Käsespaetzele with Munster — Pâtes alsaciennes faites maison, sauce crémeuse au munster & salade verte
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Cervelas gratinés au Munster
19.90
Munster Cervelas Sausages — 2 saucisses alsaciennes et pommes sautées (servi sans salade verte)
estimat≈ 850 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Notre Jambonneau au Munster
23.90
Pork Knuckle with Munster Cream — Un jambonneau cuit et arrosé d'une crème de munster, des pomme de terres sautées. Servi sans choucroute
estimat≈ 1100 kcal45 g karbodiabetesvennlig
Grumberekiechle Saumon Confitpescatarian
18.50
Potato Pancakes with Salmon — Nos galettes de pommes de terre maison, du saumon confit à basse température à l’huile d’olive et au citron et une belle salade verte.
estimat≈ 620 kcal45 g karbobalansert 65
Grumberekiechle Jambon Forêt noire & Munster
16.50
Potato Pancakes with Black Forest Ham — Des galettes de pommes de terre accompagnées de jambon forêt noire gratiné au munster, avec une belle salade verte.
estimat≈ 710 kcal42 g karbobalansert 65
Biebelskass
16.90
Fromage blanc assaisonné aux fines herbes, jambon fumé, pommes de terre sautées
estimat≈ 580 kcal38 g karbo
Saumon sur lit de choucroutepescatarian
25.90
Salmon with Choucroute — Saumon sur notre choucroute, sauce au vin blanc servi avec pomme de terre vapeur
estimat≈ 540 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Cordon bleu au munster
23.90
Munster Cordon Bleu — Cordon bleu de volaille sauce munster, servi avec spaetzel ou pommes sautées
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Salades
Galettes de Pomme de terre
14.50
Potato Pancakes — Accompagnées de salade verte et au choix : - jambon foret noire - jambon foret noire & munster - saumon, creme de raifort
estimat≈ 550 kcal40 g karbobalansert 65
Salade de Pot au Feu tiède
19.00
Pot au Feu Salad — Viande de Boeuf cuite dans son bouillon, sur lit de salade verte vinaigrée, cornichons, carottes et pommes sautées
estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade strasbourgeoise
16.50
Strasbourg Salad — Salade verte, cervelas, gruyère, tomates, oeufs durs
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Salade vosgienne
16.50
Vosges Salad — Salade verte, lardons, croutons, tomates, oeufs durs, crème fraiche, pommes de terre sautées
estimat≈ 610 kcal35 g karbo
Tartines de munster chaudvegetarian
13.90
Warm Munster Tartines — Lit de salade verte vinaigré, tartines de munster chaud, miel ou fromage de chèvre, tomates
estimat≈ 510 kcal42 g karbo
Desserts
Tarte rhubarbe meringuéevegetarian
8.90
Rhubarb Meringue Tart
estimat≈ 380 kcal48 g karbo
Kassküchevegetarian
7.90
Tarte au fromage blanc
estimat≈ 320 kcal28 g karbotung 42
Le Légendaire Rieweleküchevegetarian
7.90
Rieweleküche — Une pâte sablée, des pommes, des noix, de la cannelle et du Crumble pour couronner le tout
estimat≈ 450 kcal52 g karbotung 34
Crème brûléevegetarian
8.90
estimat≈ 340 kcal25 g karbotung 42
Baba au Rhumvegetarian
8.90
estimat≈ 410 kcal55 g karbotung 37
Parfait glacé fleur de bièrevegetarian
8.90
Beer Flower Parfait
estimat≈ 310 kcal30 g karbotung 42
Mousse au chocolatvegetarian
8.90
Chocolate Mousse
estimat≈ 380 kcal22 g karbo
Pour les enfants
Spaetzle maison & saucisse Knack, Une Glace et une boisson
11.90
Kids Menu: Spaetzle & Sausage
estimat≈ 820 kcal85 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

59veggie
scoreestimat

Alsacisk mat med få vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Käsespaetzele au Munster eller tartines de munster chaud som hovedrett. Menyen har også tarte à l'oignon og salade verte. Bordet er blandet med mange kjøttretter som choucroute garnie.

12 vegetariske og 0 veganske retter av 38

67dia
scoreestimat

Alsasisk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har flere proteinrike retter med lav glykemisk indeks. Salade strasbourgeoise har 15 g karbohydrater, og Escargots à l'alsacienne har 6 g.

11 diabetesvennlige · 38 retter

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Praktisk

Adresse
rue des moulins 9, 67000 Strasbourg
Åpningstider
man11:30–21:30
tir11:30–21:30
ons11:30–21:30
tor11:30–21:30
fre11:30–21:30
lør11:30–21:30
søn11:30–21:30
Menu Freddy available Mon-Fri 12:00-14:00 (except public holidays). Cuisine en continu
Kontakt
+33388220814 chezlonclefreddy@icloud.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezlonclefreddy.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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