Aux Armes de Strasbourg

Place Gutenberg 9, 67000 Strasbourg

Stengt nå · åpner 11:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Nos Spécialités

Choucroute des Armes de Strasbourg, 6 garnitures

25.50

Sauerkraut with 6 garnishes — Sauerkraut mit 6 Beilagen / Sauerkraut with 6 garnishes

estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Fleischkiechle au Pinot Noir, pommes sautées, salade verte

19.90

Meatballs with Pinot Noir sauce — Fleischkiechle, Pinot Noir Sosse, Bratkartoffeln und grüner Salat / Meatballs with red wine sauce, roasted potatoes and green salad

estimat≈ 620 kcal35 g karbobalansert 65

Jarret de porc braisé à la bière, pommes sautées, salade

23.90

Braised pork knuckle — Schweine Haxe in Bier Sosse, Bratkartoffeln und grüner Salat / Hock of ham in beer sauce, roasted potatoes and green salad

estimat≈ 880 kcal40 g karbo

Bouchée à la reine, nouilles au beurre

22.90

Bouchée à la reine — Königinpastete, kalb und geflügel Fleisch, Elsässische Nudeln / Veal and chicken in cream sauce with a pastry, Alsatian noodles

estimat≈ 720 kcal55 g karbo

Dos de saumon sur choucroute, sauce au Riesling, pommes vapeurpescatarian

26.50

Salmon on sauerkraut — Lachsfilet auf Sauerkraut, Riesling Sosse, Salzkartoffeln / Salmon filet on sauerkraut, Riesling sauce, steamed potatoes

estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Poêlon de Munster et pommes de terre au four, salade vertevegetarian

18.90

Baked Munster cheese and potatoes — Kartoffeln überbacken mit Munster Käse und grüner Salat / Potatoes gratinated with Munster Cheese on top with green salad

estimat≈ 650 kcal38 g karbobalansert 65

Salade tiède de pot-au-feu , pomme sautées et crudités

18.90

Warm pot-au-feu salad — Lauwarmer Eintopfsalat / Warm Pot au feu salad

estimat≈ 510 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Grande Salade Strasbourgeoise, emmental, cervelas, oeuf, tomates

16.50

Strasbourg Salad — Grosse Salat mit Emmentaler Käse, hartgekochtes Ei, Cervelas Wurst, Tomaten / Big Salad with emmental cheese, boiled egg, Cervelat sausage and tomatoes

estimat≈ 540 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Nos Viandes

Cordon bleu de veau, sauce crème et pommes frites

28.50

Veal Cordon Bleu — Paniertes Kalbsschnitzel, gefüllt mit Käse und Schinken, Rahm Sosse, Gemüse, Pommes Frites oder Spaetzle / Pan fried veal, stuffed with ham and cheese, cream sauce, vegetables with French fries or spaetzle

estimat≈ 820 kcal45 g karbo

Escalope de Volaille à la Crème de Morilles, Légumes et Spaetzle

23.90

Chicken Cutlet with Morel Cream — Geflügelschnitzel mit Morchelcreme, Gemüse und Spätzle / Chicken Cutlet with Morel Cream Sauce, Vegetables and Spaetzle

estimat≈ 680 kcal42 g karbobalansert 65

Entrecôte (300grs), sauce au poivre ou beurre maître d’hôtel et pommes frites

29.90

Ribeye Steak — Entrecôte (300grs), Gemüse, Pommes frites - Pfeffersoße oder mit Kraüter Butter / Ribeye steak (300grs), vegetables, French fries - pepper sauce or with garlic butter

estimat≈ 950 kcal45 g karbo

Escalope de veau viennoise, pommes frites

26.50

Viennese Veal Schnitzel — Wiener Kalbsschnitzel, Pommes frites / Pan fried veal at « Vienner Art», french fries

estimat≈ 780 kcal42 g karbo

Onglet de boeuf, sauce à l’échalote et pommes frites

20.90

Beef Hanger Steak — Rinderfilet, Schalottensauce, Pommes / beef chuck, shallot sauce, French fries

estimat≈ 720 kcal40 g karbo

Tartare de Boeuf au Couteau, Pommes Frites et Salade Verte

Beef Tartare — Rindertartar, Pommes und Grüner Salat / Hand-Chopped Beef Tartare, French Fries and Green Salad

estimat≈ 680 kcal38 g karbobalansert 65

Suppléments

Supplément garniture : pommes frites, Spaetzle, Légumes, Pommes vapeur, Nouilles au beurres ou Pommes sautées

4.00

Side dish supplement

estimat≈ 250 kcal30 g karbo

Petite salade, pour accompagner un platvegetarian

3.20

Small side salad

estimat≈ 60 kcal5 g karbodiabetesvennlig

LES ENTRÉES

Escargots à l’Alsacienne 6 pièces

10.50

Alsatian Snails (6 pcs) — Schnecken auf Elsässer Art /Snails of Alsatian style

estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennlig

Escargots à l’Alsacienne 12 pièces

18.90

Alsatian Snails (12 pcs) — Schnecken auf Elsässer Art /Snails of Alsatian style

estimat≈ 560 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Soupe à l’oignon nature ou gratinée

8.50

Onion Soup — Zwiebelsuppe natur oder überbacken / Plain or gratinated onion soup

estimat≈ 220 kcal20 g karbodiabetesvennlig

Quiche Lorraine maison, salade de jeunes pousses

12.40

Quiche Lorraine — Hausgemachte Quiche Lorraine mit Grünem Salat / Homemade quiche lorraine with green salad

estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig

Petite Salade Strasbourgeoise, emmental, cervelas oeuf, tomates

10.90

Small Strasbourg Salad — Kleine Salat mit Emmentaler Käse, hartgekochtes Ei, Cervelas Wurst, Tomaten / Small Salad with emmental cheese, boiled egg, Cervelat sausage and tomatoes

estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Foie gras de canard mi-cuit, chutney de fruits et pain grillé

21.00

Foie Gras — Entenleber mit Frucht Chutney und Toast / Duck liver with fruit chutney and toast

estimat≈ 480 kcal25 g karbo

Presskopf Maison, Crudités et Pommes Sautées

16.90

Presskopf — Hausgemachter Schweinekopflende, Rohkost und Bratkartoffeln /Homemade Presskopf, Raw Vegetables, and Sautéed Potatoes

estimat≈ 550 kcal28 g karbo

Hareng Mariné, Salade de Betteraves et Pommes de Terre Sautéespescatarian

15.90

Marinated Herring — Marinierter Hering, Rote-Bete-Salat und Bratkartoffeln / Marinated Herring, Beet Salad and Sautéed Potatoes

estimat≈ 490 kcal32 g karbo

Les suggestions du moment

Bibeleskaes

17.90

jambon fumé, pommes sautées

estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Salade César

19.90

Caesar Salad — blanc de volaille, parmesan, tomate, Croutons chips de lard

estimat≈ 620 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Steak de gigot d’agneau

28.90

Lamb Leg Steak — jus au thym, Légumes, gratin Dauphinois

estimat≈ 750 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Fraises d’Alsace Au sucrevegan, vegetarian

7.50

Alsace Strawberries with Sugar

estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 35

Fraises d’Alsace Chantillyvegetarian

8.50

Alsace Strawberries with Chantilly

estimat≈ 320 kcal30 g karbo

Fraises d’Alsace Melbavegetarian

9.50

Alsace Strawberries Melba

estimat≈ 410 kcal45 g karbotung 36

1 kg de moule de bouchot marinière ou à la crème, Pommes Fritespescatarian

19.90

Mussels Marinière — Vendredi, Samedi et Dimanche

estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 72

Les Entrées

Quiche Lorraine

estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennlig

Escargots

Snails

estimat≈ 250 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Foie Gras de Canard mi-cuit

Foie Gras de Canard

estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig

salade de pot-au-feu

Pot-au-feu Salad

estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Les Plats

Fleischkiechle au Pinot Noir

Meatballs with Pinot Noir

estimat≈ 580 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Jarret de porc braisé à la bière

Braised Pork Knuckle

estimat≈ 950 kcal45 g karbobalansert 65

Bouchée à la reine

estimat≈ 520 kcal35 g karbo

nouilles à l'alsaciennevegetarian

Alsatian Noodles

estimat≈ 650 kcal70 g karbobalansert 71

entrecôte

estimat≈ 720 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

La choucroute

Sauerkraut

estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Waedele

estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71

presskopf

estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71

Les desserts

Strudel aux pommesvegetarian

Apple Strudel

estimat≈ 450 kcal60 g karbotung 38

Île flottante et crème anglaise des Armesvegetarian

Floating Island

estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42

mousse au chocolatvegetarian

Chocolate Mousse

estimat≈ 400 kcal25 g karbo

Profiteroles vanillevegetarian

Vanilla Profiteroles

estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 29

chocolat chaud Schaal Chocolatiervegetarian

Hot Chocolate

estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 31

forêt noirevegetarian

Black Forest Cake

estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30

Nos Menus

Menu Gourmand

39.00

Gourmet Menu — Entrée, plat et dessert aux choix

estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 21

Menu Enfant

11.90

Kids Menu — Entrée, plat et dessert aux choix

estimat≈ 900 kcal80 g karbotung 38

Le Menu Enfant

12.90

Kids Menu: Sausage and Fries or Meat Pancakes — Knack-frites ou Fleischkiechle sauce crème Frites +1 boule de glace

estimat≈ 850 kcal75 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

48veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetaralternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Poêlon de Munster eller nouilles à l'alsacienne som hovedrett. Det finnes flere desserter som mousse au chocolat og forêt noire.

12 vegetariske og 1 veganske retter av 52

77dia
scoreestimat

Alsasisk mat med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten tilbyr mange proteinrike hovedretter. Du kan bytte ut pommes frites med grønnsaker eller dampede poteter.

22 diabetesvennlige · 51 retter

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Praktisk

Adresse: Place Gutenberg 9, 67000 Strasbourg
Åpningstider: man11:30–23:00
tir11:30–23:00
ons11:30–23:00
tor11:30–23:00
fre11:30–23:00
lør11:30–23:00
søn11:30–23:00
Ouvert en continu. service commercial pour réservations de groupes disponible du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00
Kontakt: +33388328562 info@auxarmesdestrasbourg.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxarmesdestrasbourg.com/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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