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Mama Bubbele

quais des bateliers 2, 67000 Strasbourg

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

TRADITIONNELLE
Sauerrahm, Zwiebeln, Bauernspeck
11.50
Traditional Flammkuchen
estimat≈ 680 kcal52 g karbo
TRADITIONNELLE – MIT SCHNITTLAUCH & KNOBLAUCH
12.50
Traditional Flammkuchen with Chives & Garlic — Sauerrahm, Zwiebeln, Bauernspeck
estimat≈ 690 kcal54 g karbo
GRATINÉE EMMENTAL
12.50
Gratin Emmental Flammkuchen — Sauerrahm, Zwiebeln, Bauernspeck, mit Emmentaler Käse überbacken
estimat≈ 810 kcal53 g karbo
PILZ
13.50
Mushroom Flammkuchen — Sauerrahm, Zwiebeln, Bauernspeck, Pilz
estimat≈ 720 kcal56 g karbo
MUNSTERKÄSE
13.50
Munster Cheese Flammkuchen — Sauerrahm, Zwiebeln, Bauernspeck, mit Münsterkäse überbacken
estimat≈ 830 kcal53 g karbo
SCHAFSKÄSE [VÉGÉTARIENNE]vegetarian
14.00
Feta Flammkuchen — Sauerrahm, Zwiebeln, Schafskäse, Kirsch-Püree, Rucola
estimat≈ 750 kcal62 g karbo
MUNSTERKÄSE HONIG [VÉGÉTARIENNE]vegetarian
13.50
Munster Cheese & Honey Flammkuchen — Sauerrahm, Zwiebeln, mit Münsterkäse überbacken, Honig und Thymian
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
ZIEGE / THYMIAN / HONIG [VÉGÉTARIENNE]vegetarian
14.50
Goat Cheese, Thyme & Honey Flammkuchen — Sauerrahm, Zwiebel, frische Ziege, Thymian, Honig, Rucola
estimat≈ 810 kcal64 g karbo
GEREIFTEM COMTE 8/10 MONATE
15.00
Comté Cheese Flammkuchen — Sauerrahm, Zwiebeln, Bauernspeck, mit 8 – 10 Monate gereiftem Comté überbacken
estimat≈ 840 kcal53 g karbo
TOMME À L’AIL DES OURS D’ALSACE – MIT BÄRLAUCH AUS DEM ELSASS
14.50
Wild Garlic Cheese Flammkuchen — Sauerrahm, Zwiebeln, Bauernspeck, mit Bärlauch-Käse überbacken
estimat≈ 820 kcal53 g karbo
ELSÄSSICHER RINDERSCHINKEN & COMTÉ/BEAUFORT
17.00
Alsatian Beef Ham & Comté Flammkuchen — Sauerrahm, Zwiebeln, mit 8 – 10 Monate gereiftem Comté überbacken, getrockneter Rinderschinken, Knoblauch, Rucola
estimat≈ 860 kcal54 g karbo
RAUCHLACHS/ZITRUSFRÜCHTE BASILIKUMpescatarian
16.00
Smoked Salmon Flammkuchen — Sauerrahm, Zwiebeln, Rauchlachs, Dill, Zitrusöl/Basilikum, Rucola
estimat≈ 710 kcal54 g karbo
EDELSCHIMMELKÄSE [VÉGÉTARIENNE]vegetarian
14.50
Blue Cheese & Walnut Flammkuchen — Sauerrahm, Zwiebeln, Edelschimmelkäse, Walnüsse, getrocknete Feigen
estimat≈ 850 kcal62 g karbo
UNSERE FLAMMKUCHEN DER SAISON
BASKISCHER SCHINKEN 30 MONATE GEREIFT / COMTÉ BEAUFORT
17.50
Basque Ham & Comté Flammkuchen — Sauerrahm, Zwiebeln, Charcuterie aus baskischem Schinken der Rasse MAGALICA, comté beaufort, Rucola
estimat≈ 870 kcal54 g karbo
VEGANE FLAMMKUCHEN
Vegane Flammkuchenvegan
17.00
Vegan Flammkuchen — Vegane Crème, Zwiebeln, Pilze, Walnüsse, Rucola
estimat≈ 650 kcal58 g karbo
SALAT
Kleiner Salat (je nach Marktangebot)vegetarian
2.90
Small Side Salad
estimat≈ 80 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 66
UNSERE DESSERTS
Im Ofen geröstete Zwetschgen mit Zimt, Vanillecreme und Spekulatius-Crumblevegetarian
14.50
Roasted Plums with Vanilla Cream
estimat≈ 520 kcal65 g karbotung 41
Banane, Milchschokolade und Haselnüssevegetarian
14.50
Banana with Milk Chocolate and Hazelnuts
estimat≈ 610 kcal68 g karbotung 32
Apfel, Zimtvegetarian, vegan
14.50
Apple and Cinnamon Dessert
estimat≈ 450 kcal60 g karbo
Himbeere, weiße Schokoladencreme, Spekulatiusvegetarian
14.50
Raspberry with White Chocolate Cream
estimat≈ 580 kcal62 g karbotung 33
Mama Café Gourmand (3 Mini süße Flammkuchen + 1 Kaffee)vegetarian
10.00
Café Gourmand
estimat≈ 650 kcal75 g karbotung 32
1 Kugelvegetarian
3.50
Ice Cream (1 Scoop) — Nach Wahl :Madagaskar-Vanille, Chocolat , Zitrone, HimbeereSorbet
estimat≈ 140 kcal18 g karbo
2 Kugelnvegetarian
6.80
Ice Cream (2 Scoops) — Nach Wahl :Madagaskar-Vanille, Chocolat , Zitrone, HimbeereSorbet
estimat≈ 280 kcal36 g karbo
3 Kugelnvegetarian
9.80
Ice Cream (3 Scoops) — Nach Wahl :Madagaskar-Vanille, Chocolat , Zitrone, HimbeereSorbet
estimat≈ 420 kcal54 g karbotung 44
Hausgemachte Vanille-Crème-brülévegetarian
8.50
Homemade Crème Brûlée
estimat≈ 320 kcal22 g karbotung 42

Er denne menyen fortsatt riktig?

77veggie
scoreestimat

Franske flammkuchen og desserter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetariske flammkuchen med geitost eller blåmuggost. Det finnes en vegansk flammkuchen med sopp og valnøtter. Andre gjester kan bestille varianter med bacon.

15 vegetariske og 2 veganske retter av 25

6dia
scoreestimat

Begrenset utvalg av karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen består hovedsakelig av flammkuchen og desserter. Kun den lille salaten har et lavt karbohydratinnhold.

1 diabetesvennlige · 25 retter

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Praktisk

Adresse
quais des bateliers 2, 67000 Strasbourg
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33390238330
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mama-bubbele.fr/
Post
fullstendighet 67 %, sikkerhet 79 %

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