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Restaurant Illbourg

355 Rte de la Wantzenau, 67000 Strasbourg

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Les Menus du Dimanche Midi
Menu du Patron
35.00
Patron's Sunday Menu — Assiette d'Ecrevisses aux agrumes et avocats, chiffonnade de salade, vinaigrette parfumé au pamplemousse ou Tataki de Filet de Boeuf choux chinois, crème aigre douce ********** Escalope de Veau sauce crème champignons de Paris, légumes et garniture au choix ou Magret de Canard poêlé sauce crème champignons de Paris, légumes et garniture au choix ********** Soupe Fraicheur au Melon melon infusé dans son sirop léger parfumé menthe citron
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Menu Gastronomique
46.00
Gourmet Sunday Menu — Foie Gras de Canard (fait maison) chutney de figues et fleur de sel de Camargue aux baies roses ou Cassolette de St Jacques poêlée de Girolles et légumes parfumé à l'huile de truffe ********** Filet de Boeuf (charolais) poêlée de girolles, jus corsé légumes, et garniture au choix Ou Pavé de Lieu Jaune rôti sauce au vin blanc, légumes de saison parfumé à l'huile de Basilic, tagliatelles ********** Dessert au Choix
estimat≈ 410 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Suggestions du Dimanche Midi - Les Entrées
Assiette Gourmande, salade, haricots verts, magret de canard fumé, saumon fumé et mousse de canard
8.90
Gourmet Platter
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Assiette Gourmande, salade, haricots verts, magret de canard fumé, saumon fumé et mousse de canard
15.00
Gourmet Platter
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pâté en Croute à la Pistache, crudités
6.50
Pistachio Pâté en Croûte
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Pâté en Croute à la Pistache, crudités
11.50
Pistachio Pâté en Croûte
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Foie Gras de Canard, chutney de saison
13.00
Duck Foie Gras
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Foie Gras de Canard, chutney de saison
19.90
Duck Foie Gras
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Suggestions du Dimanche Midi - Les Poissons
Cassolette de St Jacques, poêlée de Girolles et légumes, émulsion à la truffe
16.20
Scallops with Chanterelles
estimat≈ 260 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Cassolette de St Jacques, poêlée de Girolles et légumes, émulsion à la truffe
27.20
Scallops with Chanterelles
estimat≈ 260 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Filet de Sandre (façon Matelote), sauce Pinot Gris, tagliatelles
27.60
Pike-perch Matelote
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 67
Suggestions du Dimanche Midi - Les Viandes
Filet de Boeuf (charolais) poêlée de girolles jus corsé, légumes de saison
27.50
Beef Fillet with Chanterelles
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Magret de Canard (basse T°) Jus réduit aux Myrtilles, écrasé de carotte et pomme de terre
22.90
Duck Breast with Blueberries
estimat≈ 650 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Escalope de Veau sauce crème champignons de Paris, légumes de saison, garniture au choix
20.40
Veal Escalope with Mushroom Sauce
estimat≈ 610 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78

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scoreestimat

Fransk mat med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike retter med grønnsaker. Filet de Boeuf har omtrent 15 g karbohydrater.

13 diabetesvennlige · 14 retter

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Praktisk

Adresse
355 Rte de la Wantzenau, 67000 Strasbourg
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33388314893
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-illbourg.com/

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