Au Coucou des Bois

Allée David Goldschmidt 44, 67100 Strasbourg

Stengt nå · åpner tor 11:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Carte des Salades

Salade du Pêcheur

17.90

Fisherman's Salad — Saumon fumé maison, crevettes, chèvre frais, vinaigrette balsamique

estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Salade César

16.90

Caesar Salad — Poulet pané, œuf dur, coûtons à l’ali, copeaux de Parmesan, sauce César

estimat≈ 780 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Salade de Pot-au-feu

17.50

Pot-au-feu Salad — émulsion au raifort

estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Salade Méditerranéennevegetarian

17.90

Mediterranean Salad — Burrata, poivrons, courgettes et tomates confits, vinaigrette balsamique

estimat≈ 610 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Salade Mixte Alsacienne

14.50

Alsatian Mixed Salad

estimat≈ 420 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Salade de Chèvre chaud et lardons

14.90

Warm Goat Cheese Salad with Bacon

estimat≈ 580 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Salade du Coucou

17.90

Coucou Salad — Jambon fumé, lardons, pleurotes, œuf dur et croûtons

estimat≈ 640 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Nos entrées

Tête de veau, crudités

12.80

Calf's Head with Vegetables

estimat≈ 280 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Os à moelle, lard grillé, pleurotes et noisettes torréfiées

15.00

Bone Marrow with Bacon and Hazelnuts

estimat≈ 480 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Carpaccio de bœuf

10.00

Beef Carpaccio

estimat≈ 220 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Escargots au beurre persillé maison

6.00

Escargots with Garlic Butter

estimat≈ 240 kcal5 g karbodiabetesvennlig

Rouleau de printemps à la choucroute d’alsace, mousse de raifort

9.50

Sauerkraut Spring Roll

estimat≈ 210 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Presskopf, crudités

9.50

Presskopf

estimat≈ 310 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Assiette du maraîchervegan, vegetarian

8.50

Market Vegetable Platter — Assortiment de crudités du moment

estimat≈ 150 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 76

Tarte à l’oignon, saladevegetarian

9.50

Onion Tart with Salad

estimat≈ 380 kcal32 g karbo

Assiette de saumon fumé

15.90

Smoked Salmon Platter

estimat≈ 320 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Foie gras de canard mi-cuit et chutney de quetsches

14.90

Foie Gras with Plum Chutney

estimat≈ 410 kcal18 g karbo

Nos tartes flambées

Traditionnelle

10.90

Traditional Tarte Flambée — Crème, oignons, lard

estimat≈ 750 kcal65 g karbo

Gratinée

11.50

Gratinée Tarte Flambée — Crème, oignons, lard, Emmental

estimat≈ 880 kcal65 g karbo

Champignon

11.50

Mushroom Tarte Flambée — Crème, oignons, lard, champignons

estimat≈ 820 kcal62 g karbo

Ail et ciboulette

11.50

Garlic and Chive Tarte Flambée — Crème, oignons, lard, ail et ciboulette

estimat≈ 650 kcal45 g karbo

Champignon gratinée

12.90

Mushroom Gratin Tarte Flambée — Crème, oignons, lard, champignons, Emmental

estimat≈ 720 kcal48 g karbo

Munster

12.90

Munster Tarte Flambée — Crème oignons, lard, Munster

estimat≈ 780 kcal45 g karbo

Saumon fumé

14.70

Smoked Salmon Tarte Flambée — Crème, oignons, ail, ciboulette et saumon fumé

estimat≈ 680 kcal45 g karbo

Flambée des bois

15.50

Forest Tarte Flambée — Crème, oignons, ail, ciboulette, pleurotes, jambon fumé et éclats de noisettes

estimat≈ 750 kcal48 g karbo

Formule Tartes Flambées à Volonté

18.90

All-you-can-eat Tarte Flambée — Toutes nos tartes flambées (salées et sucrées) sont comprises

estimat≈ 2200 kcal200 g karbotung 25

Pommesvegetarian

10.90

Apple Tarte Flambée — Crème, pommes, cannelle

estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36

Pommes-Calvadosvegetarian

13.90

Apple-Calvados Tarte Flambée — Crème, pommes, flambée au Calvados

estimat≈ 580 kcal68 g karbotung 35

Nos plats

Bouchée à la reine de veau et volaille, spaetzles

21.00

Veal and Poultry Bouchée

estimat≈ 850 kcal60 g karbo

Bouchée à la reine de veau, volaille et ris de veau, spaetzles

32.90

Veal, Poultry and Sweetbread Bouchée

estimat≈ 920 kcal60 g karbo

Bibeleskaes, pommes de terre sautées Munstervegetarian

15.90

Bibeleskaes with Munster Potatoes

estimat≈ 750 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Bibeleskaes, pommes de terre sautées jambon blanc ou jambon fumé

15.90

Bibeleskaes with Ham Potatoes

estimat≈ 780 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Bibeleskaes, pommes de terre sautées saumon fumé

16.90

Bibeleskaes with Smoked Salmon Potatoes

estimat≈ 760 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Rognons de veau au Cognac et moutarde à l’ancienne, spaetzles

21.50

Veal Kidneys with Cognac

estimat≈ 820 kcal55 g karbo

Fleischkiechle, sauce au lard, pommes de terre sautées

19.50

Fleischkiechle with Bacon Sauce

estimat≈ 880 kcal50 g karbobalansert 68

Cordon bleu de volaille nature, frites

19.90

Chicken Cordon Bleu

estimat≈ 950 kcal65 g karbo

Cordon bleu de volaille Sauce crème-champignons, frites

21.90

Chicken Cordon Bleu with Mushroom Sauce

estimat≈ 1050 kcal68 g karbo

Cordon bleu de volaille Sauce au Munster, frites

21.90

Chicken Cordon Bleu with Munster Sauce

estimat≈ 1100 kcal68 g karbo

Choucroute aux 6 garnitures

21.90

Choucroute Garnie — Poitrine fumée, poitrine salée, knack, quenelle de foie, saucisse fumée d’Alsace, saucisse de Nuremberg

estimat≈ 1100 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Pot-au-feu et son os à moelle

21.90

Pot-au-feu with Bone Marrow — Bœuf, choux, carottes, navets, céleri, poireaux et pommes de terre

estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 89

Jarret braisé à la bière sur choucroute, pommes de terre sautées

22.90

Braised Pork Knuckle on Sauerkraut

estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Grumbeerkiechle au Munstervegetarian

19.90

Grumbeerkiechle with Munster

estimat≈ 720 kcal50 g karbobalansert 65

Grumbeerkiechle aux deux jambons

19.90

Grumbeerkiechle with Two Hams

estimat≈ 780 kcal50 g karbo

Grumbeerkiechle au Saumon fumé

20.50

Grumbeerkiechle with Smoked Salmon

estimat≈ 680 kcal50 g karbobalansert 65

Tartare de bœuf, frites et salade

19.50

Beef Tartare

estimat≈ 820 kcal55 g karbo

Poire de bœuf aux échalotes, frites et salade

22.80

Beef Pear with Shallots

estimat≈ 880 kcal55 g karbo

Filet de bœuf maître d’hôte, légumes, frites et salade

28.50

Beef Fillet Maître d'Hôtel

estimat≈ 850 kcal50 g karbobalansert 66

Filet de bœuf sauce au poivre, légumes, frites et salade

29.90

Beef Fillet Pepper Sauce

estimat≈ 880 kcal50 g karbobalansert 65

Filet de sandre, beurre blanc, lit de choucroute et pommes de terre vapeurpescatarian

24.50

Zander Fillet with White Butter

estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Burger classique, frites

19.00

Classic Burger — Pains buns, steak haché, cheddar, salade, tomates, oignons confits, sauce cocktail

estimat≈ 950 kcal75 g karbo

Burger alsacien, frites

20.50

Alsatian Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, salade, tomates, oignons confits, sauce Munster

estimat≈ 980 kcal70 g karbo

Burger du Coucou, frites

21.00

Coucou Burger — Pains buns, steak haché, lard grillé, salade, tomates, oignons confits, sauce au poivre

estimat≈ 1020 kcal75 g karbo

Bibeleskaes, pommes de terre sautée, Munstervegetarian

15.90

Bibeleskaes — Pour les végétariens

estimat≈ 650 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Gratin de spaetzle, sauce crème-champignons et Emmental, salade vertevegetarian

17.00

Spaetzle Gratin — Pour les végétariens

estimat≈ 780 kcal60 g karbo

Menu enfant

9.50

Kids Menu — Nuggets, frites 2 boules ou + de glace

estimat≈ 920 kcal85 g karbotung 43

Steak haché, au choix frites

14.90

Hamburger Steak — Sauce au choix : Poivre ou Munster

estimat≈ 750 kcal50 g karbobalansert 65

Le fromage

Assiette de trois fromages

9.50

Cheese Plate

estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Nos douceurs

Crème brûlée vanille

7.50

Vanilla Crème Brûlée

estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42

Café gourmand

8.90

estimat≈ 480 kcal55 g karbotung 39

Kougelhopf glacé

8.00

Iced Kougelhopf

estimat≈ 420 kcal50 g karbotung 38

Profiteroles

9.50

estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26

Dame Blanche / Dame Noire

7.50

estimat≈ 450 kcal50 g karbotung 31

Café liégeois / Chocolat liégeois

7.50

Liégeois Coffee / Chocolate

estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 39

Sorbet arrosé – 3 boules

8.50

Boozy Sorbet

estimat≈ 320 kcal40 g karbotung 35

Glaces et Sorbets

2.30

Ice Creams and Sorbets — Vanille / Chocolat / Café / Pistache / Caramel / Noisette / Yaourt Bulgare / Fraise / Framboise / Passion / Mangue / Poire / Citron

estimat≈ 150 kcal20 g karbo

Tarte du jour

6.50

Tart of the Day

estimat≈ 350 kcal35 g karbo

Forêt Noire

8.90

Black Forest Cake

estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 30

Tiramisu du moment

7.90

Tiramisu

estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38

Charlotte aux fruits rouges

8.00

Red Fruit Charlotte

estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 36

Suggestion du moment

7.50

Suggestion of the Moment

estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 36

Er denne menyen fortsatt riktig?

53veggie
scoreestimat

Fransk mat med få vegetaralternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Salade Méditerranéenne og løkpai. Man kan bestille Bibeleskaes med stekte poteter og Munster-ost.

9 vegetariske og 1 veganske retter av 70

70dia
scoreestimat

Kjøtt- og salatbaserte valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter med få karbohydrater. Salater og klassiske franske kjøttretter er gode alternativer.

24 diabetesvennlige · 70 retter

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Praktisk

Adresse: Allée David Goldschmidt 44, 67100 Strasbourg
Åpningstider: man11:30–14:30, 18:30–22:00
tir11:30–14:30, 18:30–22:00
ons11:30–14:30, 18:30–22:00
tor11:30–14:30, 18:30–22:00
fre11:30–14:30, 18:30–22:30
lør11:30–14:30, 18:30–22:30
søn11:30–14:30, 18:30–22:00
Kontakt: +33388397619 contact@aucoucoudesbois.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aucoucoudesbois.fr/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 79 %

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