Chère Amie
5 Av. de la Marseillaise, 67000 Strasbourg
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
SEAFOOD · MEERESFRÜCHTE
Effiloché de tourteau
12.50
Brown crab meat — crème de maïs, bisque de crustacés & tortilla croustillante
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Tartare de daurade royale
11.50
Sea bream tartare — concombre, pastèque & citron vert
estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Boîte de sardines Ramón Peña
13.00
Sardines — beurre d’algues & pain toasté
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Saumon gravlax
12.50
Salmon gravlax — oignons rouges & câpres, crème à l’aneth
estimat≈ 210 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Huîtra Fine de Cancale n°3 (Baie du Mont-St-Michel) x 6
14.00
Cancale oysters
estimat≈ 70 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Huîtra Fine de Cancale N°3 from Mont-Saint-Michel’s bay x 12
25.00
Cancale oysters
estimat≈ 140 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Huîtra Sentinelle n°3 à l'unité
3.50
Sentinelle oysters — huîtra creuse au goût unique, teinté de notes de noisette & d'amande
estimat≈ 12 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Bulots à la citronnelle
13.50
Whelks with lemongrass — mayonnaise gingembre 300g
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Crevettes roses x 6
14.00
Pink shrimp
estimat≈ 150 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Plateau de la mer & mayonnaise gingembre
31.00
Seafood platter — Gravlax de saumon / huîtra x 4 / bulots 150g / crevettes x 4
estimat≈ 650 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pommes de terre grenaille tièdes
19.80
New potatoes with caviar — crème épaisse, caviar Baeri français de la maison Kaviari (6g)
estimat≈ 310 kcal28 g karbo
Caviar Baeri français de la maison Kaviari sur glace, 20g
90.00
Baeri caviar — blinis & crème aigrelette
estimat≈ 280 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Les eNTRÉes
Øufs mimosa à l'huile de basilic
9.00
Deviled eggs — salade de petits pois & tomates confites
estimat≈ 220 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Tatin de tomatevegetarian
8.50
Tomato Tatin — caramel de tomate & roquette
estimat≈ 260 kcal30 g karbo
Pâté en croête de pintade
15.00
Guinea fowl pâté — foie gras, morilles & noisettes
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Soupe gratinée à l’oignon
11.00
French onion soup
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
Os à moelle
12.50
Bone marrow — noisette, ciboulette
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Gaufre tiède de pois chichevegetarian
9.50
Chickpea waffle — crème aux épices Chich taouk & pois chiches croustillants
estimat≈ 310 kcal28 g karbobalansert 65
Foie gras de canard mi-cuit de la ferme Puntun
23.00
Duck foie gras — chutney de saison
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Ravioles de joues de bæuf croustillantes
12.50
Beef cheek ravioli — condiment satay
estimat≈ 340 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Les PLaTs
Picanha de veau rôti
26.00
Roasted veal picanha — condiment au citron confit & piquillos, jus de viande, polenta citron
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Tartare de bæuf au couteau
19.50
Beef tartare — frites fraîches 180g
estimat≈ 720 kcal45 g karbobalansert 65
Filet de daurade royale façon bouillabaisse
29.00
Sea bream bouillabaisse — pommes de terre & rouille au safran
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Épaule d’agneau confite
26.00
Confit lamb shoulder — houmous, boulghour tomaté & chermoula
estimat≈ 620 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Bouchée à la reine Chère Amie
26.00
Bouchée à la reine — spâtzles maison au fromage blanc
estimat≈ 780 kcal55 g karbo
Biscuit de poisson rôti au beurre
23.00
Roasted fish fillet — bisque de homard
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Suprême de volaille aux morilles
24.00
Poultry supreme with morels
estimat≈ 580 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de bæuf, sauce bordelaise & échalote confite
32.00
Beef fillet Bordelaise — 200g
estimat≈ 610 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
façon Rossini
11.00
Tournedos Rossini — escalope de foie gras poîlée & jus à la truffe
estimat≈ 850 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
MAIN DISHES VÉGÉTARIENS
Risotto de coquillettes au Comtévegetarian
15.50
Macaroni risotto with Comté — & tuile croustillante
estimat≈ 650 kcal65 g karbo
Compression de carottes, pommes de terrevegetarian
15.50
Compressed carrots and potatoes — coulis d’herbes & boulghour
estimat≈ 480 kcal55 g karbobalansert 76
Gnocchis, coulis de tomates rôties, auberginevegetarian
16.50
Gnocchi with roasted tomato — & huile de basilic
estimat≈ 580 kcal60 g karbobalansert 69
LES SALADES
Salade César au poulet croustillant
17.00
Chicken Caesar salad
estimat≈ 620 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Salade de burrata, pesto de pistachesvegetarian
17.00
Burrata salad with pistachio pesto — légumes confits & huile de basilic
estimat≈ 680 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
UNE ENVIE DE FROMAGES ?
Assortiment de fromages de la Maison Tourrettevegetarian
12.00
Cheese assortment
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Les DEsserTs
Tartelette crémeux citron, menthe, confit limoncello
10.00
Lemon tartlet
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 39
Saint-Honoré, caramel beurre salé, chou croustillant & mousse vanille
9.00
Saint-Honoré
estimat≈ 550 kcal48 g karbotung 27
Entremets framboise, sésame noir & yuzu
10.00
Raspberry and yuzu dessert
estimat≈ 380 kcal32 g karbotung 44
Finger chocolat Nyangbo, gianduja lait, & croustillant feuillantine
10.00
Chocolate finger
estimat≈ 480 kcal30 g karbotung 40
Dans l’esprit d’un calisson - tartare de melon, biscuit amande & siphon calisson
10.00
Calisson style dessert
estimat≈ 350 kcal38 g karbo
Pavlova fraise, biscuit basilic, chantilly vanille & confit fraise
9.00
Strawberry Pavlova
estimat≈ 450 kcal55 g karbo
L’Enveloppe - crémeux citron, mousse tonka & biscuit noisette
11.00
The Envelope dessert
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 28
Glaces & sorbets de fabrication artisanale
8.50
Artisan ice cream and sorbets — 3 parfums
estimat≈ 300 kcal35 g karbo
MENU GOURMET
Pétales de saumon gravlax, salade de petits pois à l’huile de basilic
45.00
Salmon gravlax petals — Gravlax salmon petals, pea salad with basil oil
estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Tatin de tomate, caramel de tomate & roquette VÉGÉ.vegetarian
45.00
Tomato Tatin — Tomato tarte tatin, tomato caramel & aragula
estimat≈ 380 kcal35 g karbo
Foie gras de canard mi-cuit de la ferme Puntoun & son chutney de fruits
45.00
Duck foie gras — Half-cooked duck foie gras from Puntoun farm & fruit chutney
estimat≈ 420 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Suprême de volaille rôti, piperade, condiment piquillos & citron confit
45.00
Roasted poultry breast — Roasted poultry breast, piperade, piquillo condiment & preserved lemon
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de daurade royale grillé, écrasé de pommes de terre, siphon à l’huile d’olive & citron
45.00
Grilled sea bream fillet — Grilled sea bream fillet, crushed potatoes, olive oil foam & lemon
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gnocchis, coulis de tomates rôties, aubergine & huile de basilic VÉGÉ.vegetarian
45.00
Gnocchi with roasted tomato — Gnocchi, roasted tomato coulis, eggplant & basil oil
estimat≈ 620 kcal60 g karbobalansert 69
Finger framboise, citron vert & mousse cheesecake
45.00
Raspberry and cheesecake finger — Raspberry finger, lime & cheesecake mousse
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 30
Tartelette tout chocolat, mousse Nyangbo
45.00
Chocolate tartlet with Nyangbo mousse — All-chocolate tartlet, Nyangbo mousse
estimat≈ 550 kcal38 g karbotung 30
Sandwich glacé fraise & pistache
45.00
Strawberry and pistachio ice cream sandwich — Strawberry & pistachio ice cream sandwich
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 38
BOISSONS & COMPLÉMENTS
Un assortiment de 3 bouchées apéritives salées
10.00
Assorted savory appetizers
estimat≈ 250 kcal15 g karbodiabetesvennlig
MENU GOURMET NOËL 2025
Apéritif + menu gourmet + vin “classique” + eau & café
85.00
Christmas Gourmet Menu with classic wine
estimat≈ 2800 kcal180 g karbotung 29
Apéritif + menu gourmet + “premium” wine + water & coffee
90.00
Christmas Gourmet Menu with premium wine
estimat≈ 2900 kcal185 g karbotung 29
Apéritif au Champagne “R” de Ruinart + menu gourmet + vin “d“exception” + eau & café
110.00
Christmas Gourmet Menu with Ruinart Champagne and exceptional wine
estimat≈ 3100 kcal190 g karbotung 29
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Fransk mat med lave karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike retter med få karbohydrater. Filet de bœuf og suprême de volaille er gode valg.
31 diabetesvennlige · 56 retter
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Praktisk
- Adresse
- 5 Av. de la Marseillaise, 67000 Strasbourg
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33367687070
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chere-amie.fr/