Au Dauphin - Strasbourg, 13 Place de la Cathédrale
Place de la Cathédrale 13, 67000 Strasbourg
Stengt nå · åpner 11:30
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
LE FROMAGE D'ALSACE
Munstervegetarian
5.50
Munster Cheese — Münster / Munster Cheese
estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Assiette de trois Fromages : Munster, Camembert, Comtévegetarian
7.50
Three Cheese Plate — Teller mit drei Käsesorten: Munster, Camembert, Comté / Plate of three cheeses: Munster, Camembert, Comté
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig
LES DOUCEURS
Crème Brûlée à la Vanillevegetarian
7.10
Vanilla Crème Brûlée — Vanille Crème Brûlée / Vanilla Crème Brûlée
estimat≈ 320 kcal25 g karbotung 42
Tarte Maisonvegetarian
7.10
Seasonal Pie — Hausgemarchte Torte / Seasonal Pie
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 43
Mousse aux Deux Chocolats Maison (Valrhona)vegetarian
7.60
Chocolate Mousse — Zwei Schokolade Mousse / Homemade Valrhona Chocolate Mousse
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 41
Gâteau Forêt-Noire Maisonvegetarian
8.50
Black Forest Cake — Schwarzwälder / Homemade Black Forest Cake
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Flammekueche façon Tatin (Pommes Caramélisées)vegetarian
12.00
Apple Tatin Flammekueche — Flammenkuchen nach «Tatin» Art / Flammekueche « Tatin » (caramelized apples)
estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 39
Sorbet arrosé au Marc de Gewurztraminervegan
7.80
Gewurztraminer Sorbet — Sorbet mit Weinbrand / Colonel Sorbet Cup with Marc de Gewurztraminer
estimat≈ 180 kcal25 g karbotung 39
Chocolat ou Café Liégeoisvegetarian
8.80
Chocolate or Coffee Liégeois — Kaff ee-Eis oder Schokoladeneis, Sahne / Chocolate or Coff ee Liégeois, Whipped Cream
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 29
Kougelhopf Glacévegetarian
7.90
Iced Kouglof — Eis Kougelhopf / Iced Kouglof
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 44
Meringue Glacéevegetarian
7.90
Iced Meringue — Eismeringue / Iced Meringue
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 41
Profiterolesvegetarian
8.50
Eiswindbeutel / Chocolate Profi teroles, Ice Cream and Whipped Cream
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 31
Café Gourmand
7.00
(assortiment de 3 gourmandises)
estimat≈ 300 kcal35 g karbotung 42
Thé ou Chocolat Gourmand
9.00
(assortiment de 3 gourmandises)
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 35
Champagne Gourmand
18.50
(assortiment de 3 gourmandises)
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 39
Dégustation de glace, Artisan Glaciervegetarian
Ice Cream Tasting — Kaffee – Schokolade – Vanille – Erdbeere – Himbeere – Mango – Zitrone
estimat≈ 300 kcal40 g karbo
LES SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
Jarret Braisé au Pinot Noir, Spaetzle Maison
23.80
Roasted Pork Knuckle — Schweinshaxe mit Pinot Noir Wein Geschmorte, hausgemachte Spätzle /Roasted Pork Knuckle with Pinot Noir Sauce, Spaetzle
estimat≈ 1100 kcal65 g karbo
Bouchée à la Reine, Nouilles Fraîches
22.90
Vol-au-Vent — Königinpastete, Nudeln / “Vol au Vent”, Fresh Noodles
estimat≈ 750 kcal60 g karbo
Bouchée à la Reine Maison au Ris de Veau, Nouilles Fraîches
31.00
Veal Sweetbread Vol-au-Vent — Königinpastete mit Kalbsbries, Nudeln / « Vol au Vent » with Sweetbread and Noodles
estimat≈ 800 kcal60 g karbo
Tête de Veau, Sauce Ravigote, Pommes Vapeur
24.00
Veal Head — Kalbskopf, Dampfkartoffeln / Veal Head, Steamed Potatoes
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Choucroute Alsacienne (6 garnitures)
25.90
Alsatian Sauerkraut — Sauerkraut mit 6 Beilagen / Alsatian Sauerkraut with 6 kinds of Meat
estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Baeckeoffe Maison Mariné au Riesling, Salade Verte
27.50
Baeckeoffe — Straßburger Baeckeoff e, grüner Salat / Alsatian Meat Stew Marinated in Riesling Sauce, Green Salad
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Joues de Porc Confites sur Choucroute, Sauce au Raifort
22.00
Pork Cheek Confit — Eingelegte Schweinebacke, Meerrettichsoße, Sauerkraut / Pork Cheek Confi t on Sauerkraut Bed, Horseradish Sauce
estimat≈ 700 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
LES SPÉCIALITÉS POISSONS
Poisson du Marché, sur Choucroute ou Nouilles Fraîchespescatarian
26.00
Market Fish — Marktfi sch mit Sauerkraut oder Nudeln / Fish from the Market, with Sauerkraut or Noodles
estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Pavé de Saumon, Sauce Riesling & Nouilles Fraîchespescatarian
26.00
Salmon Fillet — Lachsfilet, Rieslingsauce und Frische Nudeln / Salmon Filet, Riesling Sauce and Fresh Noodles
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 67
Choucroute aux 3 Poissonspescatarian
28.00
Three Fish Sauerkraut — Sauerkraut mit 3 Fischen Sorten / Sauerkraut with 3 Fishes
estimat≈ 600 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet de Bar Grillé, Purée de Patates Douces au Gingembrepescatarian
26.50
Grilled Sea Bass — Gegrilltes Bassfi let, Süßkartoffelbrei mit Ingwer / Grilled Sea Bass Fillet, Sweet Mashed Potatoes with Ginger
estimat≈ 520 kcal35 g karbobalansert 84
LES VIANDES
Cordon Bleu de Volaille, Sauce Champignons, Frites
23.50
Chicken Cordon Bleu — Gefülgel Cordon Bleu, Pilzsoße, Pommes / Chicken Cordon Bleu, Mushroom Sauce, French Fries
estimat≈ 980 kcal60 g karbo
Poitrine de Cochon Cuite 48h, sur Choucroute Caramélisée
22.50
Pork Belly — Schweinebrust 48 Stunde gekocht, Karamelliziertes Sauerkraut /Pork Belly Cooked 48 Hours on Caramelized Sauerkraut
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Escalope de Veau Viennoise, Frites
27.00
Veal Schnitzel — Wiener Schnitzel, Pommes / Fried Viennese Schnitzel, French Fries
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Filet de Boeuf, Sauce au Poivre Vert, Frites
32.00
Beef Fillet — Rinderfilet mit Pfeff ersoße / Beef Filet, Green Pepper Sauce, French Fries
estimat≈ 800 kcal45 g karbo
Ballotine de Volaille au Riesling, Spaetzle Maison
23.00
Poultry Ballotine — Gefülgelpastete mit Riesling, Hausgemachte Spätzle / Poultry Ballotine with Riesling, Homemade Spaetzle
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Cheese Burger de Boeuf, Tome d’Alsace, Frites et Salade
19.00
Beef Cheeseburger — Rindfleisch-Cheeseburger, Tome d’Alsace, Pommes und Salat / Beef Cheeseburger, Tome d’Alsace cheese, French fries and salad
estimat≈ 920 kcal65 g karbo
Supplément Lard
1.50
Bacon Supplement — Zuschlag Speck / Bacon Supplement
estimat≈ 110 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Garniture Supplémentaire
4.00
Extra Side — Frites, Salade, Légumes, Spaetzle, Nouilles
estimat≈ 250 kcal30 g karbobalansert 67
LES VÉGÉTARIENS
Steak Végétale Blé et Soja, Tomate Concassée, Roquette et Poêlée de Légumesvegan, vegetarian
18.80
Vegetal Steak — Weizen- und Soja-Gemüs-Galette, zerkleinerte Tomaten, Rucola und gebratenes Gemüse / Vegetal Steak, Wheat and Soja Sauce, Tomatoes, Roasted Vegetables and Salad
estimat≈ 480 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 89
Burger Végétarien (Steak Végétal), Tome d’Alsace, Frites, Saladevegetarian
19.00
Veggie Burger — Vegetarischer Burger (Pflanzensteak), Tome d’Alsace (Käse), Pommes, Salat / Vegetarian Burger (Veggie Patty), Tome d’Alsace Cheese, French Fries, Salad
estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 66
DU CÔTÉ DES PIRATES
KINDERMENÜ
13.80
Kids Menu — Pavé de Saumon ou Bouchée à la Reine, Frites ou Knacks Frites + Glace ou Mousse aux Deux Chocolats
estimat≈ 750 kcal70 g karbo
LES ENTRÉES
Soupe à l’Oignon, Dampfnudelvegetarian
13.80
Onion Soup — Zwiebelsuppe, Dampfnudel / Onion soup, Alsatian Bread
estimat≈ 420 kcal45 g karbo
Tarte à l’Oignon, Salade Verte
11.50
Onion Pie — Hausgemachter Zwiebelkuchen mit Salat / Onion Pie (with bacon), with Green Salad
estimat≈ 380 kcal30 g karbobalansert 68
Assiette de Cruditésvegan, vegetarian
8.30
Crudités Platter — Gemischter Salat / Raw Vegetables Platter
estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Foie Gras de Canard Maison, Gelée au Gewurtztraminer
21.00
Duck Foie Gras — Hausgemachte Entenstopfl eber, Gewürztraminergelee / Homemade Duck Liver, Gewurztraminer Jelly
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Cassolette de Nouilles à l’Alsacienne & Escargots de Bourgogne à la Crème de Persil
14.90
Snails with Noodles — Nudeln mit Schnecken nach elsässischer Art (Schnecken mit Knoblauch und Rahm) / Noodels in Alsatian way (Snails with Garlic and Cream)
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Salade Strasbourgeoise (Cervelas et Emmental)
15.50
Strasbourg Salad — Straßburger Salat (Cervelat und Emmental) / Strasbourg Salad (Saveloy and Emmental Cheese)
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Saumon Mariné aux Baies Roses, Crème de Ciboulettepescatarian
17.60
Marinated Salmon — Marinierter Lachs mit rosa Pfeff er, Schnittlauchcreme / Marinated Salmon with Pink Pepper Corns, Chive Cream
estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
LES ENTRÉES
Der Mee resfrüchteteller / Sea-Food Platepescatarian
33.00
Seafood Plate
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Dégustation de 12 Huîtres «Marie-Morgane» n°3pescatarian
33.00
Oysters (12) — 12 Austern «Marie-Morgane» n°3 / Plate of 12 Oysters « Marie-Morgane » N° 3
estimat≈ 300 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Assiette de 6 Huîtres «Marie-Morgane» n°3pescatarian
18.00
Oysters (6) — 6 Austern «Marie-Morgane» n°3 / Plate of 6 Oysters « Marie-Morgane » N° 3
estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Assiette de 12 Bulotspescatarian
11.00
Whelks — 12 Meeresschneckenteller / Plate of 12 Whelks
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Bouquet de Crevettes (environ 10)pescatarian
16.50
Prawns — Garnellenteller (10) / Bunch of Prawns (10)
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Assiette de la Mer (4 Huîtres, 4 Crevettes et 4 Bulots)pescatarian
18.00
Sea Plate — Platte des Meeres (4 Austern, 4 Garnellen und 4 Meeresschneken) / Sea Plate (4 Oysters, 4 Prawns and 4 Whelks)
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
DU CÔTÉ DES PIRATES
KINDERMENÜ / CHILDREN MENU
13.80
Children's Menu — Pavé de Saumon ou Bouchée à la Reine, Frites ou Knacks Frites + Glace ou Mousse aux Deux Chocolats
estimat≈ 850 kcal80 g karbo
LES TARTES FLAMBÉES
Flammekueche Traditionnelle (Lard)
11.70
Traditional Flammekueche — Traditioneller Flammenkuchen (Speck) / Traditional Flammenkuche with Bacon
estimat≈ 650 kcal50 g karbo
Flammekueche Gratinée (Lard, Emmental)
12.90
Gratin Flammekueche — Flammenkuchen mit Käse und Speck / Flammenkuche with Bacon and Emmental Cheese
estimat≈ 750 kcal50 g karbo
Flammekueche aux Champignons (Lard, Champignons de Paris, Emmental)
13.30
Mushroom Flammekueche — Flammenkuchen mit Pilzen, Käse und Speck / Flammenkuche with Mushrooms, Bacon and Emmental Cheese
estimat≈ 720 kcal52 g karbo
Flammekueche à la Tome d’Alsace (avec ou sans Lard)vegetarian
13.10
Alsatian Cheese Flammekueche — Flammenkuchen mit Elsässischem Tome Käse (mit oder ohne Speck) / Flammekueche with Alsatian Cheese (with or Without Bacon)
estimat≈ 700 kcal50 g karbo
Flammekueche au Chèvre et Fines herbesvegetarian
14.00
Goat Cheese and Herb Flammekueche — Flammenkuchen mit Ziegenkäse und Kräutern / Flammenkuche with Goat Cheese and Herbs
estimat≈ 680 kcal50 g karbo
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Praktisk
- Adresse
- Place de la Cathédrale 13, 67000 Strasbourg
- Åpningstider
- man11:30–14:30, 18:30–22:00tir11:30–14:30, 18:30–22:00ons11:30–14:30, 18:30–22:00tor11:30–14:30, 18:30–22:00fre11:30–14:30, 18:30–22:00lør11:30–22:00søn11:30–22:00
- Kontakt
- +33388210146 contact@restaurant-dauphin-strasbourg.fr
- Kilder
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