Au Dauphin - Strasbourg, 13 Place de la Cathédrale

Place de la Cathédrale 13, 67000 Strasbourg

Stengt nå · åpner 11:30

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

LE FROMAGE D'ALSACE

Munstervegetarian

5.50

Munster Cheese — Münster / Munster Cheese

estimat≈ 280 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Assiette de trois Fromages : Munster, Camembert, Comtévegetarian

7.50

Three Cheese Plate — Teller mit drei Käsesorten: Munster, Camembert, Comté / Plate of three cheeses: Munster, Camembert, Comté

estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennlig

LES DOUCEURS

Crème Brûlée à la Vanillevegetarian

7.10

Vanilla Crème Brûlée — Vanille Crème Brûlée / Vanilla Crème Brûlée

estimat≈ 320 kcal25 g karbotung 42

Tarte Maisonvegetarian

7.10

Seasonal Pie — Hausgemarchte Torte / Seasonal Pie

estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 43

Mousse aux Deux Chocolats Maison (Valrhona)vegetarian

7.60

Chocolate Mousse — Zwei Schokolade Mousse / Homemade Valrhona Chocolate Mousse

estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 41

Gâteau Forêt-Noire Maisonvegetarian

8.50

Black Forest Cake — Schwarzwälder / Homemade Black Forest Cake

estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30

Flammekueche façon Tatin (Pommes Caramélisées)vegetarian

12.00

Apple Tatin Flammekueche — Flammenkuchen nach «Tatin» Art / Flammekueche « Tatin » (caramelized apples)

estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 39

Sorbet arrosé au Marc de Gewurztraminervegan

7.80

Gewurztraminer Sorbet — Sorbet mit Weinbrand / Colonel Sorbet Cup with Marc de Gewurztraminer

estimat≈ 180 kcal25 g karbotung 39

Chocolat ou Café Liégeoisvegetarian

8.80

Chocolate or Coffee Liégeois — Kaff ee-Eis oder Schokoladeneis, Sahne / Chocolate or Coff ee Liégeois, Whipped Cream

estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 29

Kougelhopf Glacévegetarian

7.90

Iced Kouglof — Eis Kougelhopf / Iced Kouglof

estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 44

Meringue Glacéevegetarian

7.90

Iced Meringue — Eismeringue / Iced Meringue

estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 41

Profiterolesvegetarian

8.50

Eiswindbeutel / Chocolate Profi teroles, Ice Cream and Whipped Cream

estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 31

Café Gourmand

7.00

(assortiment de 3 gourmandises)

estimat≈ 300 kcal35 g karbotung 42

Thé ou Chocolat Gourmand

9.00

(assortiment de 3 gourmandises)

estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 35

Champagne Gourmand

18.50

(assortiment de 3 gourmandises)

estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 39

Dégustation de glace, Artisan Glaciervegetarian

Ice Cream Tasting — Kaffee – Schokolade – Vanille – Erdbeere – Himbeere – Mango – Zitrone

estimat≈ 300 kcal40 g karbo

LES SPÉCIALITÉS ALSACIENNES

Jarret Braisé au Pinot Noir, Spaetzle Maison

23.80

Roasted Pork Knuckle — Schweinshaxe mit Pinot Noir Wein Geschmorte, hausgemachte Spätzle /Roasted Pork Knuckle with Pinot Noir Sauce, Spaetzle

estimat≈ 1100 kcal65 g karbo

Bouchée à la Reine, Nouilles Fraîches

22.90

Vol-au-Vent — Königinpastete, Nudeln / “Vol au Vent”, Fresh Noodles

estimat≈ 750 kcal60 g karbo

Bouchée à la Reine Maison au Ris de Veau, Nouilles Fraîches

31.00

Veal Sweetbread Vol-au-Vent — Königinpastete mit Kalbsbries, Nudeln / « Vol au Vent » with Sweetbread and Noodles

estimat≈ 800 kcal60 g karbo

Tête de Veau, Sauce Ravigote, Pommes Vapeur

24.00

Veal Head — Kalbskopf, Dampfkartoffeln / Veal Head, Steamed Potatoes

estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Choucroute Alsacienne (6 garnitures)

25.90

Alsatian Sauerkraut — Sauerkraut mit 6 Beilagen / Alsatian Sauerkraut with 6 kinds of Meat

estimat≈ 950 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Baeckeoffe Maison Mariné au Riesling, Salade Verte

27.50

Baeckeoffe — Straßburger Baeckeoff e, grüner Salat / Alsatian Meat Stew Marinated in Riesling Sauce, Green Salad

estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Joues de Porc Confites sur Choucroute, Sauce au Raifort

22.00

Pork Cheek Confit — Eingelegte Schweinebacke, Meerrettichsoße, Sauerkraut / Pork Cheek Confi t on Sauerkraut Bed, Horseradish Sauce

estimat≈ 700 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78

LES SPÉCIALITÉS POISSONS

Poisson du Marché, sur Choucroute ou Nouilles Fraîchespescatarian

26.00

Market Fish — Marktfi sch mit Sauerkraut oder Nudeln / Fish from the Market, with Sauerkraut or Noodles

estimat≈ 550 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Pavé de Saumon, Sauce Riesling & Nouilles Fraîchespescatarian

26.00

Salmon Fillet — Lachsfilet, Rieslingsauce und Frische Nudeln / Salmon Filet, Riesling Sauce and Fresh Noodles

estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 67

Choucroute aux 3 Poissonspescatarian

28.00

Three Fish Sauerkraut — Sauerkraut mit 3 Fischen Sorten / Sauerkraut with 3 Fishes

estimat≈ 600 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Filet de Bar Grillé, Purée de Patates Douces au Gingembrepescatarian

26.50

Grilled Sea Bass — Gegrilltes Bassfi let, Süßkartoffelbrei mit Ingwer / Grilled Sea Bass Fillet, Sweet Mashed Potatoes with Ginger

estimat≈ 520 kcal35 g karbobalansert 84

LES VIANDES

Cordon Bleu de Volaille, Sauce Champignons, Frites

23.50

Chicken Cordon Bleu — Gefülgel Cordon Bleu, Pilzsoße, Pommes / Chicken Cordon Bleu, Mushroom Sauce, French Fries

estimat≈ 980 kcal60 g karbo

Poitrine de Cochon Cuite 48h, sur Choucroute Caramélisée

22.50

Pork Belly — Schweinebrust 48 Stunde gekocht, Karamelliziertes Sauerkraut /Pork Belly Cooked 48 Hours on Caramelized Sauerkraut

estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Escalope de Veau Viennoise, Frites

27.00

Veal Schnitzel — Wiener Schnitzel, Pommes / Fried Viennese Schnitzel, French Fries

estimat≈ 850 kcal55 g karbo

Filet de Boeuf, Sauce au Poivre Vert, Frites

32.00

Beef Fillet — Rinderfilet mit Pfeff ersoße / Beef Filet, Green Pepper Sauce, French Fries

estimat≈ 800 kcal45 g karbo

Ballotine de Volaille au Riesling, Spaetzle Maison

23.00

Poultry Ballotine — Gefülgelpastete mit Riesling, Hausgemachte Spätzle / Poultry Ballotine with Riesling, Homemade Spaetzle

estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Cheese Burger de Boeuf, Tome d’Alsace, Frites et Salade

19.00

Beef Cheeseburger — Rindfleisch-Cheeseburger, Tome d’Alsace, Pommes und Salat / Beef Cheeseburger, Tome d’Alsace cheese, French fries and salad

estimat≈ 920 kcal65 g karbo

Supplément Lard

1.50

Bacon Supplement — Zuschlag Speck / Bacon Supplement

estimat≈ 110 kcal0 g karbodiabetesvennlig

Garniture Supplémentaire

4.00

Extra Side — Frites, Salade, Légumes, Spaetzle, Nouilles

estimat≈ 250 kcal30 g karbobalansert 67

LES VÉGÉTARIENS

Steak Végétale Blé et Soja, Tomate Concassée, Roquette et Poêlée de Légumesvegan, vegetarian

18.80

Vegetal Steak — Weizen- und Soja-Gemüs-Galette, zerkleinerte Tomaten, Rucola und gebratenes Gemüse / Vegetal Steak, Wheat and Soja Sauce, Tomatoes, Roasted Vegetables and Salad

estimat≈ 480 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 89

Burger Végétarien (Steak Végétal), Tome d’Alsace, Frites, Saladevegetarian

19.00

Veggie Burger — Vegetarischer Burger (Pflanzensteak), Tome d’Alsace (Käse), Pommes, Salat / Vegetarian Burger (Veggie Patty), Tome d’Alsace Cheese, French Fries, Salad

estimat≈ 850 kcal65 g karbobalansert 66

DU CÔTÉ DES PIRATES

KINDERMENÜ

13.80

Kids Menu — Pavé de Saumon ou Bouchée à la Reine, Frites ou Knacks Frites + Glace ou Mousse aux Deux Chocolats

estimat≈ 750 kcal70 g karbo

LES ENTRÉES

Soupe à l’Oignon, Dampfnudelvegetarian

13.80

Onion Soup — Zwiebelsuppe, Dampfnudel / Onion soup, Alsatian Bread

estimat≈ 420 kcal45 g karbo

Tarte à l’Oignon, Salade Verte

11.50

Onion Pie — Hausgemachter Zwiebelkuchen mit Salat / Onion Pie (with bacon), with Green Salad

estimat≈ 380 kcal30 g karbobalansert 68

Assiette de Cruditésvegan, vegetarian

8.30

Crudités Platter — Gemischter Salat / Raw Vegetables Platter

estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Foie Gras de Canard Maison, Gelée au Gewurtztraminer

21.00

Duck Foie Gras — Hausgemachte Entenstopfl eber, Gewürztraminergelee / Homemade Duck Liver, Gewurztraminer Jelly

estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennlig

Cassolette de Nouilles à l’Alsacienne & Escargots de Bourgogne à la Crème de Persil

14.90

Snails with Noodles — Nudeln mit Schnecken nach elsässischer Art (Schnecken mit Knoblauch und Rahm) / Noodels in Alsatian way (Snails with Garlic and Cream)

estimat≈ 420 kcal35 g karbo

Salade Strasbourgeoise (Cervelas et Emmental)

15.50

Strasbourg Salad — Straßburger Salat (Cervelat und Emmental) / Strasbourg Salad (Saveloy and Emmental Cheese)

estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennlig

Saumon Mariné aux Baies Roses, Crème de Ciboulettepescatarian

17.60

Marinated Salmon — Marinierter Lachs mit rosa Pfeff er, Schnittlauchcreme / Marinated Salmon with Pink Pepper Corns, Chive Cream

estimat≈ 280 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67

LES ENTRÉES

Der Mee resfrüchteteller / Sea-Food Platepescatarian

33.00

Seafood Plate

estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Dégustation de 12 Huîtres «Marie-Morgane» n°3pescatarian

33.00

Oysters (12) — 12 Austern «Marie-Morgane» n°3 / Plate of 12 Oysters « Marie-Morgane » N° 3

estimat≈ 300 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Assiette de 6 Huîtres «Marie-Morgane» n°3pescatarian

18.00

Oysters (6) — 6 Austern «Marie-Morgane» n°3 / Plate of 6 Oysters « Marie-Morgane » N° 3

estimat≈ 150 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Assiette de 12 Bulotspescatarian

11.00

Whelks — 12 Meeresschneckenteller / Plate of 12 Whelks

estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Bouquet de Crevettes (environ 10)pescatarian

16.50

Prawns — Garnellenteller (10) / Bunch of Prawns (10)

estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Assiette de la Mer (4 Huîtres, 4 Crevettes et 4 Bulots)pescatarian

18.00

Sea Plate — Platte des Meeres (4 Austern, 4 Garnellen und 4 Meeresschneken) / Sea Plate (4 Oysters, 4 Prawns and 4 Whelks)

estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73

DU CÔTÉ DES PIRATES

KINDERMENÜ / CHILDREN MENU

13.80

Children's Menu — Pavé de Saumon ou Bouchée à la Reine, Frites ou Knacks Frites + Glace ou Mousse aux Deux Chocolats

estimat≈ 850 kcal80 g karbo

LES TARTES FLAMBÉES

Flammekueche Traditionnelle (Lard)

11.70

Traditional Flammekueche — Traditioneller Flammenkuchen (Speck) / Traditional Flammenkuche with Bacon

estimat≈ 650 kcal50 g karbo

Flammekueche Gratinée (Lard, Emmental)

12.90

Gratin Flammekueche — Flammenkuchen mit Käse und Speck / Flammenkuche with Bacon and Emmental Cheese

estimat≈ 750 kcal50 g karbo

Flammekueche aux Champignons (Lard, Champignons de Paris, Emmental)

13.30

Mushroom Flammekueche — Flammenkuchen mit Pilzen, Käse und Speck / Flammenkuche with Mushrooms, Bacon and Emmental Cheese

estimat≈ 720 kcal52 g karbo

Flammekueche à la Tome d’Alsace (avec ou sans Lard)vegetarian

13.10

Alsatian Cheese Flammekueche — Flammenkuchen mit Elsässischem Tome Käse (mit oder ohne Speck) / Flammekueche with Alsatian Cheese (with or Without Bacon)

estimat≈ 700 kcal50 g karbo

Flammekueche au Chèvre et Fines herbesvegetarian

14.00

Goat Cheese and Herb Flammekueche — Flammenkuchen mit Ziegenkäse und Kräutern / Flammenkuche with Goat Cheese and Herbs

estimat≈ 680 kcal50 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

68veggie
scoreestimat

Fransk mat med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en vegetarburger og en steak av hvete og soya. De serverer også flammekueche med geitost og urter.

19 vegetariske og 3 veganske retter av 57

73dia
scoreestimat

Alsasisk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike hovedretter. Velg retter med surkål eller grønnsaker fremfor nudler og pommes frites.

22 diabetesvennlige · 57 retter

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Praktisk

Adresse: Place de la Cathédrale 13, 67000 Strasbourg
Åpningstider: man11:30–14:30, 18:30–22:00
tir11:30–14:30, 18:30–22:00
ons11:30–14:30, 18:30–22:00
tor11:30–14:30, 18:30–22:00
fre11:30–14:30, 18:30–22:00
lør11:30–22:00
søn11:30–22:00
Kontakt: +33388210146 contact@restaurant-dauphin-strasbourg.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-dauphin-strasbourg.fr/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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