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Brasserie Louise

Place du Maréchal de Lattre de Tassigny 1, 67000 STRASBOURG

Åpent nå · til 00:30

French€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

PLAISIRS SUCRÉS
Crêpes suzette
11.00
Glace vanille, flambées à table
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 23
Crème caramel à la fève de tonka
8.90
Tonka bean crème caramel
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
Omelette norvégienne
9.00
À la vanille et à la fraise
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
Soupe de fraise et de rhubarbe au basilic
9.80
Strawberry and rhubarb soup
estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 35
Tarte Tropézienne
8.50
estimat≈ 480 kcal40 g karbotung 30
Café gourmand
9.80
estimat≈ 400 kcal45 g karbotung 39
Opéra tout chocolat
10.50
Chocolate Opera cake
estimat≈ 520 kcal42 g karbotung 31
Tarte du jour
7.00
Tart of the day
estimat≈ 350 kcal38 g karbo
Coupe de glaces
8.50
Ice cream sundae — Pistache Framboise / Exotique Mangue Passion coco / Pêche Melba / Chocolat Noisettes / Café Liégeois / Chocolat Liégeois
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 40
GLACES & SORBETS ARTISANAUX
1 BOULE
2.60
Ice cream scoop — Vanille, chocolat, café, framboise, citron, fraise, passion, mangue, coco, noisette, pêches, yaourt, rhubarbe
estimat≈ 140 kcal18 g karbo
2 BOULES
5.10
Ice cream scoops (2) — Vanille, chocolat, café, framboise, citron, fraise, passion, mangue, coco, noisette, pêches, yaourt, rhubarbe
estimat≈ 280 kcal36 g karbo
3 BOULES
7.50
Ice cream scoops (3) — Vanille, chocolat, café, framboise, citron, fraise, passion, mangue, coco, noisette, pêches, yaourt, rhubarbe
estimat≈ 420 kcal54 g karbo
ENTRÉES
Gravlax de saumonpescatarian
15.90
Salmon gravlax
estimat≈ 220 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Poulet Karaage
9.50
Chicken Karaage — Autour de la tomate Green zebra et gel de tomates sauce aigre-douce
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Ceviche de doradepescatarian
15.90
Sea bream ceviche — Leche de tigre, lait de coco, coriandre, gingembre et piment doux
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Accras de poissonpescatarian
10.50
Fish accras — mayonnaise épicée
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Œuf pochévegetarian
11.50
Poached egg with avocado — Avocat, fraise et tomates cerises
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Pain Pita & Tzazikivegetarian
7.50
Pita and Tzatziki
estimat≈ 300 kcal35 g karbobalansert 67
Pâté en croûte Louise
14.80
Pâté en croûte — « Pickles de légumes »
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Gaspacho de tomates anciennesvegan, vegetarian
9.80
Tomato gazpacho
estimat≈ 120 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Foie gras de canard
17.80
Duck foie gras — Chutney de saison
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Calamars en tempurapescatarian
12.50
Calamari tempura — Citron, fromage blanc à l’aneth
estimat≈ 450 kcal25 g karbo
Huîtres de Cancale n°3pescatarian
15.00
Cancale oysters — (Famille Boutrais) Citron, vinaigre de vin, échalotes
estimat≈ 120 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Huîtres de Cancale n°3pescatarian
22.00
Cancale oysters — (Famille Boutrais) Citron, vinaigre de vin, échalotes
estimat≈ 200 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 79
À PARTAGER
Assortiment de Charcuteries Italiennes
14.90
Italian charcuterie platter — Ricotta aux herbes
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Focaccia à la mortadelle
12.50
Mortadella focaccia — Stracciatella, pesto de pistache, roquette
estimat≈ 680 kcal45 g karbo
Burrata crémeusevegetarian
12.90
Creamy burrata — Déclinaison de pêche, foccacia
estimat≈ 620 kcal35 g karbo
PLATS
Marbré de volaille aux herbes
22.50
Poultry marbled with herbs — Crémeux de petits pois, Fregola Sarde
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tartare de bœuf Charolais
20.50
Beef tartare with fries — Frites
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Filet de bœuf Simmenthal
33.00
Beef fillet with 4 peppers — Aux 4 poivres, Frites
estimat≈ 900 kcal55 g karbo
Cuisses de grenouilles
22.00
Frog legs Provençale — À la provençale, mesclun
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Vol-au-vent
24.00
Veau, volaille d’Alsace, Spaëtzle au fromage blanc
estimat≈ 780 kcal50 g karbo
Carré de veau en croûte d'herbes
26.50
Veal loin in herb crust — Jus au romarin, printanière de légumes, purée de pommes de terre
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Saumon grillépescatarian
23.50
Grilled salmon — Taboulé aux herbes, crème de feta et agrumes
estimat≈ 610 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Poulpe grillépescatarian
28.50
Grilled octopus — Piperade au chorizo, bâtonnets de polenta
estimat≈ 680 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Mi-cuit de Thonpescatarian
26.50
Seared tuna with soba noodles — Nouilles soba et pakchoï
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Foie de veau
22.50
Veal liver with port sauce — Sauce porto, purée de pommes de terre
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Lieu jaunepescatarian
24.50
Pollock with ratatouille — Ratatouille fraîche, vierge de tomates, citron confit et basilic
estimat≈ 450 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Carpaccio de bœuf affiné
21.00
Beef carpaccio — Frites, purée d'artichauts, jaune d’œuf confit et roquette
estimat≈ 750 kcal45 g karbobalansert 65
GRANDES SALADES
Salade césar au poulet crispy
20.50
Chicken Caesar salad — Lard paysan, copeaux de parmesan, croûtons
estimat≈ 680 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Salade fraicheurvegetarian
17.50
Freshness salad — Pastèque, feta, amandes et pesto de menthe
estimat≈ 420 kcal22 g karbobalansert 66
Salade de tomates anciennesvegetarian
18.50
Heirloom tomato salad — Pêches rôties, buratta crémeuse
estimat≈ 480 kcal25 g karbobalansert 66
VÉGÉTARIEN
Gnocchi maisonvegetarian
17.00
Homemade gnocchi — Petits pois et pois gourmands à la menthe, jeunes pousses
estimat≈ 550 kcal75 g karbobalansert 69
Fregola sarda crémeusevegetarian
17.50
Creamy Fregola Sarda — Aux légumes verts de printemps
estimat≈ 580 kcal65 g karbobalansert 80
DESSERTS
Crêpes suzette
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 23
Crème caramel à la fève de tonka
Tonka bean crème caramel
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
Omelette norvégienne
estimat≈ 750 kcal60 g karbotung 22
Soupe de fraise et rhubarbe au basilic
Strawberry and rhubarb soup
estimat≈ 220 kcal40 g karbotung 39
Tarte tropézienne
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 28
Opéra tout chocolat
Chocolate Opera cake
estimat≈ 480 kcal40 g karbotung 33
Café gourmand
estimat≈ 350 kcal35 g karbotung 42
Tarte du jour
Tart of the day
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
Coupe de glaces
Ice cream sundae
estimat≈ 500 kcal55 g karbotung 38

Er denne menyen fortsatt riktig?

57veggie
scoreestimat

Franske retter med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har vegetariske hovedretter som hjemmelaget gnocchi og kremet fregola sarda. Man kan bestille burrata eller en salat med vannmelon og feta.

8 vegetariske og 1 veganske retter av 53

73dia
scoreestimat

Fransk mat med få karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Restauranten har mange proteinrike retter. Det er et godt utvalg av fisk og kjøtt.

20 diabetesvennlige · 53 retter

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Praktisk

Adresse
Place du Maréchal de Lattre de Tassigny 1, 67000 STRASBOURG
Åpningstider
man09:00–00:30
tir09:00–00:30
ons09:00–00:30
tor09:00–00:30
fre09:00–00:30
lør09:00–00:30
søn09:00–00:30
CARTE DEJEUNER 11h30-15h
Kontakt
+32388364053 contact@brasserie-louise.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-louise.com/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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