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Umami Ramen Stuttgart

Eberhardstrasse 47, 70173 Stuttgart

Stengt nå · åpner 11:30

Japanese€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Classic Ramen
Umami Miso 味噌
14.90
Umami Miso Ramen — Schweine-Brühe mit Miso-Paste, Schweinebauch-Chashu, Ei, Mais, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Tonkotsu 豚骨
14.90
Tonkotsu Ramen — 12h gekochte reichhaltige Schweine-Brühe mit Schweinebauch-Chashu, Ei, Kikurage-Pilzen, Roter Ingwer und Frühlingszwiebeln
estimat≈ 820 kcal55 g karbo
Tan-Tan Men 担々麺
15.90
Tan-Tan Men Ramen — Schweine-Brühe mit Miso-Paste, Sesam, Chiliöl, marinierterm Hackfleisch Ei, Sojesprossen, Pakchoi, Chilifäden und Frühlingszwiebeln
estimat≈ 880 kcal60 g karbo
Umami Kara Miso 辛味噌
15.90
Umami Kara Miso Ramen — Schweine-Brühe mit scharfer Miso-Paste, Chiliöl, Schweinebauch-Chashu, Ei, Mais, Sojasprossen, Chilifäden und Frühlingszwiebeln
estimat≈ 860 kcal65 g karbo
Kaedama 替え玉 extra Nudeln
2.00
Extra Noodles
estimat≈ 220 kcal45 g karbo
Gohan 飯 extra Reis
2.00
Extra Rice
estimat≈ 200 kcal45 g karbo
Veggie Ramen
Veggie Yuzu Shoyu ベジゆず醤油vegan, vegetarian
13.90
Veggie Yuzu Shoyu Ramen — Kombu Dashi-Brühe (Seetang) auf Sojasose basiert, mit Yuzu-Zitrone, Tofu, Wakame, Sojasprossen, Menma-Bambussprossen, Frühlingszwiebeln
estimat≈ 580 kcal62 g karbobalansert 78
Veggie Miso ベジ味噌vegan, vegetarian
13.90
Veggie Miso Ramen — Kombu Dashi-Brühe (Seetang) mit Miso-Paste, Tofu, Sojasprossen, Mais, Menma-Bambussprossen und Frühlingszwiebeln
estimat≈ 620 kcal68 g karbobalansert 78
Veggie Kara Miso ベジ辛味噌vegan, vegetarian
13.90
Veggie Kara Miso Ramen — Kombu Dashi-Brühe (Seetang) mit scharfer Miso-Paste, Chiliöl, Tofu, Sojasprossen, Mais, Menma-Bambussprossen, Frühlingszwiebeln
estimat≈ 650 kcal68 g karbobalansert 72
Chicken Ramen
Chicken Shoyu 鶏醤油
13.90
Chicken Shoyu Ramen — Klare Hühner-Brühe auf Sojasose basiert, mit frittierte Hähnchenstücke, Ei, Naruto-Fischkuchen, Menma-Bambussprossen, und Frühlingszwiebeln
estimat≈ 780 kcal58 g karbo
Chicken Miso 鶏味噌
14.90
Chicken Miso Ramen — Hühner-Brühe mit Miso-Paste, frittierte Hähnchenstücke, Ei, Mais, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
Chicken Tan-Tan Men 鶏担々麺
15.90
Chicken Tan-Tan Men Ramen — Hühner-Brühe mit Miso-Paste, Sesam, Chiliöl, frittierte Hähnchenstücke, Ei, Sojasprossen, Pakchoi, Chilifäden und Frühlingszwiebeln
estimat≈ 850 kcal60 g karbo
EXTRA TOPPINGS
Chashu-Schweinebauch
2.80
Chashu Pork Belly
estimat≈ 250 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Tofuvegan, vegetarian
2.50
estimat≈ 80 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Kikurage-Pilzevegan, vegetarian
1.50
Kikurage Mushrooms
estimat≈ 20 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Wakame-Algenvegan, vegetarian
1.50
Wakame Seaweed
estimat≈ 15 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Nitamago-Eivegetarian
1.50
Nitamago Egg
estimat≈ 75 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Menma-Bambussprossenvegan, vegetarian
1.50
Menma Bamboo Shoots
estimat≈ 25 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Roter Ingwervegan, vegetarian
1.00
Red Ginger
estimat≈ 10 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Nori-Seetangvegan, vegetarian
1.50
Nori Seaweed
estimat≈ 10 kcal1 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Vorspeisen
Edamamevegan, vegetarian
4.90
Sojabohnen Snack mit Meersalz
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Yaki Gyoza
5.90
Gebratene Teigtaschen Chicken oder Veggie
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Kimchivegan, vegetarian
4.90
Fermentierter, pikanter eingelegter Chinakohl
estimat≈ 40 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Yakitori
5.50
Gegrillte Hähnchenspieße
estimat≈ 180 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Kara-age
6.90
Kara-age Chicken — Frittierte Hähnchenstücke mit jap. Mayonnaise
estimat≈ 350 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Hiyayako
4.90
Hiyayako Tofu — Kafer Tofu mit Bonitoflocken, Lauch und Ponzu
estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Korokke
5.90
Japanische Kartoffelkroketten mit Tonkatsu-Sauce
estimat≈ 250 kcal22 g karbo
Rice Bowls 丼
Chashu Don
11.00
Reisschüssel mit BBQ Schweinebauch-Chashu, Sojasprossen, Pakchoi, Ingwer und süßer Sojasauce
estimat≈ 750 kcal70 g karbobalansert 67
Chicken Don
11.00
Reisschüssel mit frittierte Hähnchenstücke, Sojasprossen, Pakchoi, jap. Mayonnaise und süßer Sojasauce
estimat≈ 820 kcal75 g karbo
Veggie Donvegetarian
10.00
Reisschüssel mit frittierte Gemüse-Tempura, Sojasprossen, Pakchoi, jap. Mayonnaise und süßer Sojasauce
estimat≈ 680 kcal80 g karbo

Er denne menyen fortsatt riktig?

91veggie
scoreestimat

Japansk ramen med veganske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Veggie Yuzu Shoyu og Veggie Miso ramen. Du kan bestille Veggie Don og edamame.

13 vegetariske og 11 veganske retter av 30

72dia
scoreestimat

Japanske retter med lite karbohydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Forrettene har et lavt karbohydratinnhold. Hovedrettene inneholder mye karbohydrater på grunn av nudler og ris.

14 diabetesvennlige · 30 retter

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Praktisk

Adresse
Eberhardstrasse 47, 70173 Stuttgart
Åpningstider
man11:30–21:30
tir11:30–21:30
ons11:30–21:30
tor11:30–21:30
fre11:30–21:30
lør11:30–21:30
søn11:30–21:30
Kontakt
+071139680769 info@umamiramen.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamiramen.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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