Wilma Wunder Stuttgart
Rotebühlplatz 21, 70178 Stuttgart
Åpent nå · til 23:00
€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Frühstück
Reiche Ritter
11.00
French Toast with Nutella — Arme Ritter waren gestern – Wilmas Ritter sind reich gefüllt: Zartschmelzendes Nutella zwischen zwei goldbraun gebackenen Toastscheiben, getoppt mit frischen Blaubeeren.
estimat≈ 650 kcal62 g karbotung 38
Durchstarter
14.50
Breakfast Platter — Frisches Croissant, Butter, Erdbeer-Tonka Fruchtaufstrich, pochiertes Freilandei auf kleinem Salatbett, Bircher-Müesli mit Apfel und Blaubeeren, Avocado-Frischkäse und frisches Brot.
estimat≈ 780 kcal75 g karbo
Kräftig & Deftig
15.50
Hearty Breakfast — Spiegelei vom Freilandhuhn mit gegrilltem Speck, Honigschinken, italienischer Spianata Romana Salami aus der Emilia Romagna und Leerdammer Käse*. Dazu ofenfrisches Brot und Butter.
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Pancakes “Beerentraum”
12.50
Berry Pancakes — Mit Beeren, frischen Apfelspalten, Ahornsirup und Sahne. Vegan möglich!
estimat≈ 720 kcal88 g karbo
Lachs & Lecker
16.50
Smoked Salmon Breakfast — Nordischer Räucherlachs, mal ganz anders: Mit Avocado-Frischkäse und frisch geraspeltem Meerrettich. Dazu ofenfrisches Brot und Butter.
estimat≈ 520 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Pflanzengourmetvegan
14.50
Plant-based Gourmet Breakfast — Cremiger Haferjoghurt mit Ahornsirup, Walnüssen und frischem Obst der Saison. Dazu Karotten-Ingwer Aufstrich, Rote Bete-Hummus und Brot.
estimat≈ 610 kcal65 g karbobalansert 66
Herzhaft & Süß
14.50
Savory and Sweet Pancakes — Fluffige Pancakes mit Spiegelei, gegrilltem Speck, Beeren, Apfelspalten und – natürlich – Ahornsirup.
estimat≈ 920 kcal82 g karbotung 43
Vitaminspritze
3.50
Acai Smoothie — Hausgemacht von Wilma mit Açaí, Granatapfel, Ingwer und Apfel.
estimat≈ 180 kcal32 g karbo
Und Dazu
Nutella
3.50
estimat≈ 100 kcal11 g karbo
Käsevariationvegetarian
14.50
Cheese Selection — Mild-nussiger Leerdammer Käse , Brie, Ziegenkäse, Bergkäse, Avocado-Frischkäse, dazu frisches Brot und gute Butter.
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Kleines Rüheleivegetarian
6.50
Scrambled Eggs — Rühelei aus drei Eiern von glücklichen Hühnern.
estimat≈ 230 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Karotten-Ingwer Aufstrichvegan
3.00
Carrot Ginger Spread
estimat≈ 60 kcal7 g karbodiabetesvennlig
Avocado Frischkäsevegetarian
2.50
Avocado Cream Cheese
estimat≈ 80 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Erdbeer-Tonka Aufstrichvegetarian
2.50
Strawberry Tonka Spread
estimat≈ 70 kcal10 g karbo
Croissantvegetarian
3.00
estimat≈ 230 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Portion gute Buttervegetarian
2.00
Butter
estimat≈ 100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Imkerhonigvegetarian
3.00
Honey — Wilma setzt sich für den Erhalt der Bienen ein und bezieht daher regionalen Honig.
estimat≈ 60 kcal17 g karbotung 39
Ach, Du Dickes Ei
Avocado-Nestvegetarian
14.50
Avocado Egg Nest — Zwei Avocado-Hälften mit pochierten Freilandeiern , Sauce Hollandaise, Rote Bete-Würfelchen und mariniertem Sesam. Serviert im Pfännchen mit frischem Brot.
estimat≈ 640 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Eggs “Benedict & Wilma”vegetarian
12.50
Eggs Benedict — Frisches Brot mit cremiger Sauce Hollandaise und zwei pochierten Freilandeiern . Der Klassiker nach Wilmas Art interpretiert.
estimat≈ 580 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Stramme Wilma
13.00
Croissant Sandwich with Egg and Ham — Ofenwarmes Croissant belegt mit Honigschinken, Leerdammer Käse*, zwei Spiegeleiern und Essiggurke.
estimat≈ 710 kcal34 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Guten Morgen Toastvegetarian
14.00
Brioche Toast with Egg — Brioche mit Leerdammer Käse, Rühelei von glücklichen Hühnern, Avocado und Schmelzzwiebeln. Getoppt mit Wilmas geheimer Sandwichsoße.
estimat≈ 680 kcal42 g karbobalansert 65
Strammer Max
13.00
Frisches Brot mit körnigem Dijon-Senf bestrichen, Honigschinken, Leerdammer Käse, zwei Spiegeleiern und Essiggurke.
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Gesundes Seelenfutter
Pink Pitayavegan
8.00
Pink Pitaya Smoothie — Drachenfrucht | Mango | Banane | Passionsfrucht | Apfelsaft
estimat≈ 210 kcal45 g karbotung 33
Beerenprachtvegan
8.50
Berry Smoothie — Erdbeere | Blaubeere | Mango | Acai Beere | Apfelsaft
estimat≈ 220 kcal48 g karbotung 36
Bali Bowlvegan
11.00
Banane | Mango | Ananas | Kokosmilch | Pfirsich | blaue Spirulina | Apfelsaft
estimat≈ 380 kcal65 g karbotung 34
Lila Wolkevegan
10.50
Purple Cloud Smoothie Bowl — Banane | Blaubeere | Haferflocken Kokosjoghurt | Ahornsirup | Zimt | Apfelsaft
estimat≈ 420 kcal62 g karbo
Apfel-Müeslivegetarian
6.50
Apple Muesli — Bircher-Müesli mit frischen Apfelspalten, Imkerhonig und Walnüssen.
estimat≈ 350 kcal45 g karbo
Zum Auftakt
Gurken-Lachs-Tatar
13.50
Cucumber Salmon Tartare — Liebevoll gehacktes Tatar aus Gurke und Lachs, mit Limettenschmand verfeinert. Dazu Rucola, marinierter Sesam,Balsamicoreduktion und Mini-Steinofenbagutte.
estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Croque Madame & Wilma
14.00
Croque Madame — Sandwich mit körnigem Dijon-Senf, Béchamelsoße, Honigschinken und Leerdammer Käse – im Ofen goldbraun überbacken. Gekrönt mit einem Spiegelei.
estimat≈ 750 kcal48 g karbo
Getrülffelte Pommesvegetarian
8.50
Truffle Fries — Mit Hartkäse-Spänen, Trülffelöl und Mayonnaise mit Trülffelaroma.
estimat≈ 550 kcal45 g karbo
Dreierlei mit Brotvegan
9.50
Dips Platter with Bread — Karotten-Ingwer Aufstrich, Avocado-Frischkäse und Rote Bete-Hummus mit frischem Brot.
estimat≈ 480 kcal55 g karbobalansert 70
Salat & So
Sommerwiesevegetarian
14.50
Summer Meadow Salad — Sommerliche Variation aus Salat-Mix, marinierten Süsskartoffeln, Kichererbsen, Cranberries, Feta und Kernmix. Dazu himmliches Sanddorn Dressing und frisches Brot.
estimat≈ 520 kcal42 g karbobalansert 79
Caesar Saladvegetarian
12.50
Knackiger Romana-Salat mit geriebenem Hartkäse, Tomaten und hausgemachten Croütons, angemacht mit cremigem Zitronen-Parmesan-Dressing und knusprigen Flammkuchen-Sticks.
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Ziegenkäse-Avocado-Salatissimovegetarian
15.00
Goat Cheese Avocado Salad — Junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu karamellisierter Ziegenkäse, Gurke, frische Avocado-und Apfelspalten, Rote Bete-Würfelchen, Walnüsse und Mini-Steinofenbaguette.
estimat≈ 580 kcal32 g karbobalansert 71
Salat “Klein, aber mein”vegan
5.00
Side Salad — Beilagensalat mit jungem Blattsalat, Gurke, Cocktailtomaten und weißem Balsamico-Dressing.
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Flammkuchen
Flammizza
14.00
Belegt mit gehackten Tomaten, Lauch, Paprika, Schinken- und Salamiwürfeln, Käse und italienischen Kräutern.
estimat≈ 650 kcal60 g karbo
Flamm-Klassiker
13.50
Classic Flammkuchen — Mit cremigem Schmand, würzigem Speck, roten Zwiebeln, Frülingszwiebeln und frischem Schnittlauch.
estimat≈ 580 kcal52 g karbo
Wilma Kunterbuntvegan
14.00
Colorful Flammkuchen — Mit pinkem Rote Bete-Hummus, marinierten Süsskartoffelwürfeln, Kichererbsen, Cranberries, veganen Rinderstreifen aus Erbsenproteinen, roten Zwiebeln, Rucola und Balsamicoreduktion.
estimat≈ 540 kcal62 g karbobalansert 86
Ziegenpetervegetarian
14.50
Goat Cheese Flammkuchen — Mit cremigem Schmand, herzhaftem Ziegenkäse, Rucola, Feigenchutney, Thymian und Walnüssen.
estimat≈ 610 kcal48 g karbo
Flammkuchen Schnecken
8.50
Flammkuchen Rolls — Gefüllt mit Honigschinken, Leerdammer Käse* und Rucola. Dazu cremiger Schmand-Dip.
estimat≈ 380 kcal32 g karbo
Warm Und Wunderbar
Fitnessnudelvegetarian
16.00
Fitness Noodles — Konjaknudeln auf einer Spinat-Edamame-Soße mit Brokkoli und einem Hauch Kokosmilch. Getoppt mit Gemüsechips, mariniertem Sesam und Hartkäse-Spänen.
estimat≈ 380 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Knödelgipfelvegetarian
15.50
Dumpling Peak — Wilmas köstliche Serviettenknödel gestapelt und überbacken mit Babyspinat, getrockneten Tomaten, Bergkäse und Champignonrahmsoße. Als Gipfelkrönung mit Spiegelei getoppt.
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 73
HERRGOTTSBSCHEISSERLE
15.50
Maultaschen — Saftige Maultäschle mit Spinat-Schweinefleischfüllung und verschiedenen Kräutern von der Familienmetzgerei Gustel’s. Serviert mit Kalbsjus, Schmelzzwiebeln und Omas Kartoffelsalat.
estimat≈ 580 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Lachs-Spinat-Nudeln
16.00
Salmon Spinach Pasta — Mit Räucherlachs-Mousse gefüllte Teigtaschen in heller Rahmsoße mit Babyspinat und Kirschtomaten. Getoppt mit Rucola.
estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 69
Trülffel Käsespätzle
16.00
Truffle Cheese Spätzle — Knopfspätzle mit würzigem Käse, Zwiebeln und Trülffelpesto. Getoppt mit knusprigem Salamichip.
estimat≈ 780 kcal52 g karbo
Wiener Schnitzel
26.50
Kalbsschnitzel knusprig paniert, getoppt mit Kapernapfel und Sardelle, dazu Kartoffelsalat und Preiselbeeren.
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Smash Croissant
16.00
Smash Croissant Burger — Saftiges Rinder patty, Bergkäse, Gewürzgurken, Schmelzzwiebeln und Wilmas geheime pikante Soße – alles verpackt zwischen zwei Croissants und liebevoll gesmashed. Dazu knackiger Salat.
estimat≈ 850 kcal58 g karbo
Schnitzel “Wiener Art”
19.00
Pork Schnitzel — Schweineschnitzel knusprig paniert mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren.
estimat≈ 680 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Veganes Schnitzelvegan
18.00
Vegan Schnitzel — Veganes Schnitzel aus Weizenproteinen mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren.
estimat≈ 610 kcal48 g karbobalansert 73
Rinderroulade
25.50
Beef Roulade — Rinderroulade wie von Oma mit Speck und Gürkchen, dazu Knopfspätzle, Rotkohl und braune Rotweinsoße.
estimat≈ 740 kcal52 g karbobalansert 78
Kinderkarte
Super Nuggis
9.00
Chicken Nuggets — Goldbraune Hähnchen Nuggets mit knusprigen Pommes und Ketchup oder Mayonnaise.
estimat≈ 650 kcal55 g karbo
Käsehimmel
6.00
Cheese Spätzle — Knopfspätzle mit Leerdammer Käse.
estimat≈ 450 kcal42 g karbo
Goldpommes
5.50
French Fries — Knusprige Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise.
estimat≈ 420 kcal48 g karbo
Schlawiner Schnitzel
9.00
Pork Schnitzel — Kinderschnitzel aus Schwein, nicht zu groß, nicht zu klein und natürlich mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise.
estimat≈ 620 kcal50 g karbo
Veganes Schlawiner Schnitzelvegan
8.50
Vegan Schnitzel — Veganes Kinderschnitzel, nicht zu groß, nicht zu klein und natürlich mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise.
estimat≈ 580 kcal52 g karbo
Knusperfisch
9.00
Fish Fingers — Knusprige Fischstäbchen – natürlich MSC zertifiziert – mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise.
estimat≈ 590 kcal52 g karbo
Eiskarte
Schwedeneisbecher
8.50
Swedish Ice Cream Sundae — Hausgemachtes Apfelragout | Vanille-Hafereis | Hausgemachter Eierlikör* Sahne | Schokoladensoße | Ulmer Raspelschokolade | Hafertaler
estimat≈ 480 kcal58 g karbotung 43
Karibikzaubervegan
8.50
Caribbean Ice Cream — Haferjoghurt | Ananas-Minzeis | Ananasstückchen | Getrocknete Kokosstückchen
estimat≈ 320 kcal42 g karbo
Wunder Erdbeerevegan
8.50
Strawberry Ice Cream — Frische Erdbeeren auf cremigem Vanille-Hafereis von Gimme Gelato und leichtem Haferjoghurt. Getoppt mit fruchtiger Erdbeersoße und Müslicrunch.
estimat≈ 380 kcal48 g karbo
Glücklichmacher
8.50
Chocolate Banana Ice Cream — Schokoladeneis | Frische Bananenstückchen | Sahne | Salz-Karamellsoße | Schokoladensoße | Ulmer Raspelschokolade | Hafertaler
estimat≈ 550 kcal62 g karbotung 34
Sachertorte
8.50
Sacher Torte Ice Cream — Schokoladeneis | Haselnusseis | Sahne | Aprikosencreme | Schokoladensoße | Schokokuchen-Würfel | Hafertaler
estimat≈ 720 kcal85 g karbotung 33
Nussknacker
9.00
Nut Ice Cream Sundae — Haselnusseis | Hausgemachtes Apfelragout | Naturjoghurt | Salz-Karamellsoße | Sahne | Walnüsse | Hafertaler
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 30
Wilmas Eis-hörnchen
6.00
Ice Cream Horn — Französisches Butterhörnchen | Eis | Sahne | Schokoladensoße | Einhornstreusel
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Süsses
Wilmas weicher Pfannenkeksvegan
8.50
Chocolate Pan Cookie — Mit Schokistückchen und Vanille-Hafereis von Gimme Gelato.
estimat≈ 680 kcal75 g karbotung 29
Joghurthimmelvegan
7.00
Vegan Yogurt Bowl — Zauberhafte, vegane Kombination aus cremigem Haferjoghurt, exotischem Fruchtspiegel – bestehend aus Drachenfrucht, Mango, Banane und Passionsfrucht – und Müslicrunch.
estimat≈ 420 kcal55 g karbo
Crookie
Flach gebackenes Croissant mit Keksteig und mit gehackten Pistazien und Pistaziencrem
estimat≈ 580 kcal50 g karbotung 40
Brunch
Brunch dich glücklich!
25.50
Brunch Platter — inkl. einem Glas Sekt oder frischen Orangensaft (ohne Heißgetränke). Dich erwarten neben vielen anderen Köstlichkeiten auch leckeres Krustenbrot, Brötchen/Semmeln und süße Teilchen, Auswahl an Marmeladen, Variation an Wurst- und Käsespezialitäten, gebeizter Lachs, Rührei und kross gebratener Speck, Cerealien Station, Vitaminecke mit Salaten und Obst, wechselnde warme Gerichte und natürlich ein himmlisch süßer Abschluss.
estimat≈ 1100 kcal110 g karbotung 41
Kinder bis 6 Jahre
0.00
Kids Brunch (up to 6) — inkl. einem Glas Orangensaft
estimat≈ 400 kcal45 g karbo
Kinder bis 9 Jahre
9.90
Kids Brunch (up to 9) — inkl. einem Glas Orangensaft
estimat≈ 600 kcal65 g karbo
Kinder bis 14 Jahre
17.50
Kids Brunch (up to 14) — inkl. einem Glas Orangensaft
estimat≈ 850 kcal85 g karbo
Kinder bis 18 Jahre
20.50
Kids Brunch (up to 18) — inkl. einem Glas Orangensaft
estimat≈ 1000 kcal100 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
94veggie
scoreestimat
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Mange vegetariske og veganske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har retter som vegansk schnitzel og fitnessnudler. Det finnes også mange bowls, som Bali Bowl og Pink Pitaya.
34 vegetariske og 15 veganske retter av 71 · 1 estimat
65dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrik frokost og lunsj
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange gode alternativer med fokus på protein. Det finnes flere retter med egg og kjøtt som holder karbohydratnivået nede.
19 diabetesvennlige · 68 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Rotebühlplatz 21, 70178 Stuttgart
- Åpningstider
- man09:00–23:00tir09:00–23:00ons09:00–23:00tor09:00–23:00fre09:00–23:00lør09:00–23:00søn09:00–23:00Abhol- und Lieferzeiten: Mo-Do 11:30-21:00, Fr 11:30-22:00, Sa&So 13:00-20:00. Brunch on Sundays and public holidays: Morgentau 09:00-12:00, Mittagssonne 12:30-15:00
- Kontakt
- +4971199885860 stuttgart@wilma-wunder.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wilma-wunder.de/restaurants/stuttgart/
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