Pane e Vino - Stuttgart, Nadlerstraße
Nadlerstraße 10, 70173 Stuttgart
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 16. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
ANTIPASTI
Bruschetta Classicavegetarian
7.50
Tomaten | Basilikum
estimat≈ 280 kcal32 g karbo
Verdura della vetrinavegetarian
13.50
Vegetable Antipasti — Gemüse aus unserer Vitrine
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Vitello Tonnato
18.50
Kalbfleisch | Thunfischcreme | Kapernäpfel
estimat≈ 420 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Tartar di salmone con crema di avocado e zucchini marinati
19.50
Salmon Tartare with Avocado — Lachstatar | Avocadocreme | marinierte Zucchini
estimat≈ 380 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tartar di manzo
24.50
Beef Tartare — Rindertatar | Senfsauce | Wachteleier | Parmesanchips
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Tris di carpaccio di pesce: salmone, polpo e rana pescatrice in purea di arancia e limone
23.50
Fish Carpaccio Trio — Dreierlei Fisch Carpaccio-Lachs, Oktopus und Seeteufel | Orangen-Zitronenpuree
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Antipasto della casa
17.50
House Antipasti Platter — Caprese | Salami | Prosciutto di Parma, olive, formaggi, verdure
estimat≈ 750 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 72
Antipasto mare
29.50
Seafood Antipasti Platter — Fisch Carpaccio | Lachstatar | Oktopussalat | Kartoffeln | Taggiasca Oliven
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Carpaccio di manzo parmigiano e rucola
22.00
Beef Carpaccio with Parmesan — Carpaccio vom Rinderfilet | Parmesanspäne | Rucola
estimat≈ 380 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Portion Trüffelvegetarian
8.00
Truffle Portion
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennlig
PINSA | ROMANA
Pinsa Margheritavegetarian
13.50
Tomatensauce | Mozzarella | Basilikum
estimat≈ 850 kcal95 g karbobalansert 67
Pinsa Salame
15.50
Pinsa Salami — Tomatensauce | Mozzarella | Salami
estimat≈ 980 kcal92 g karbo
Pinsa Verdurevegetarian
17.50
Pinsa Vegetable — Tomatensauce | Mozzarella | Gemüse
estimat≈ 880 kcal98 g karbobalansert 77
Pinsa Diavolo
16.50
Tomatensauce | Mozzarella | Scharfer Salami | Grüne Peperoni
estimat≈ 960 kcal90 g karbo
Pinsa Prosciutto e funghi
17.50
Pinsa Prosciutto and Mushroom — Tomatensauce | Mozzarella | Schinken | Champignons
estimat≈ 920 kcal94 g karbobalansert 69
Pinsa Tonno e cipolla
16.50
Pinsa Tuna and Onion — Tomatensauce | Mozzarella | Thunfisch | Rote Zwiebeln
estimat≈ 910 kcal92 g karbobalansert 71
Pinsa Rucola e pomodorinivegetarian
16.50
Pinsa Rucola and Cherry Tomato — Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | Kirschtomaten
estimat≈ 860 kcal96 g karbobalansert 78
Pinsa 4 stagioni
18.50
Pinsa Quattro Stagioni — Tomatensauce | Mozzarella | Vier Jahreszeiten
estimat≈ 980 kcal95 g karbobalansert 67
Pinsa con rucola e scaglie di parmigianovegetarian
17.50
Pinsa Rucola and Parmesan — Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | Parmesansplitter
estimat≈ 890 kcal94 g karbobalansert 65
Pinsa formaggi biancavegetarian
18.50
Pinsa Four Cheese — Tomatensauce | Mozzarella | verschiedene Käsesorten
estimat≈ 1050 kcal90 g karbo
Pinsa Burrata con rucola e pomodorinivegetarian
19.50
Pinsa Burrata — Tomatensauce | Mozzarella | Burrata | Rucola | Kirschtomaten
estimat≈ 850 kcal75 g karbo
Pinsa Pane e Vino
19.50
Pinsa Bread and Wine — Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | Parmaschinken | Parmesan
estimat≈ 920 kcal78 g karbo
PRIMI PIATTI
Penne Arrabiatavegetarian
14.50
Penne | Knoblauch | Peperoncino | Tomatensauce
estimat≈ 580 kcal85 g karbo
Spaghetti alla parmigianavegetarian
17.50
Spaghetti aus dem Parmesanlaib
estimat≈ 750 kcal80 g karbobalansert 73
Tagliatelle sofia loren aurora
22.50
Tagliatelle with Shrimp and Buffalo Mozzarella — Tagliatelle | Garnelen | Büffelmozzarella | Tomaten-Sahne-Sauce
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 67
Tagliatelle con funghi porcini, salsa di vino bianco e pannavegetarian
19.50
Tagliatelle with Porcini Mushrooms — Tagliatelle | Steinpilze | Weißwein-Sahnesauce
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
Spaghetti alla carbonara „originale“
19.50
Spaghetti alla Carbonara — Spaghetti | Guanciale | Pecorino | Eier
estimat≈ 820 kcal68 g karbo
Fettucine burro e tartufovegetarian
19.50
Fettucine with Butter and Truffle — Fettucine | Schwarzer Sommer Trüffel
estimat≈ 710 kcal60 g karbo
Spaghetti al pesto di basilico con burrata e melogranovegetarian
19.50
Spaghetti Pesto with Burrata — Spaghetti | Basilikum Pesto | Burrata | Granatapfel
estimat≈ 880 kcal65 g karbo
Grantortelli ripieni con tartufo e parmigiano in salsa al vino bianco e pannavegetarian
19.50
Truffle and Parmesan Tortelli — Grantortelli gefüllt mit Trüffel und Parmesan | Weißwein-Sahnesauce
estimat≈ 740 kcal58 g karbo
Ravioli ripieni di avocado in salsa di pomodorini con mozzarella di bufalavegetarian
19.50
Avocado Ravioli with Buffalo Mozzarella — Ravioli gefüllt mit Avocado | Cherrytomatensauce | Büffelmozzarella
estimat≈ 680 kcal55 g karbo
Tagliatelle al salmone e pomodorini roma in aurora salsa
21.50
Tagliatelle with Salmon — Tagliatelle | Lachs | Romatomaten | Aurorasauce
estimat≈ 760 kcal62 g karbo
Linguine alle vongole veraci al vino bianco
21.50
Linguine alle Vongole — Linguine | Venusmuscheln | Weißweinsauce
estimat≈ 550 kcal72 g karbobalansert 65
Lasagne bolognese
18.50
Lasagna Bolognese — Lasagne | Hackfleisch | Tomatensauce
estimat≈ 720 kcal60 g karbobalansert 71
Mezzo Maniche con salsiccia e funghi porcini in salsa al vino bianco e pomodorini roma
21.50
Mezzo Maniche with Sausage and Porcini — Mezzo Maniche | Salsiccia | Steinpilzen | Weißweinsauce | Roma-Kirschtomaten
estimat≈ 810 kcal65 g karbo
Paccheri con puntine di filetto di manzo in salsa di vino rosso con scaglie di parmigiano
22.50
Paccheri with Beef Fillet — Paccheri | Rinderfiletspitzen | Rotweinsauce | Parmesanspäne
estimat≈ 780 kcal62 g karbo
Glutenfreie Pastagluten_free
3.00
Gluten-Free Pasta
estimat≈ 0 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 65
SECONDI PIATTI DI CARNE
Paillard di vitello con patate e verdure e salsa verde
29.50
Veal Paillard — Kalbspaillard | Kartoffeln | Gemüse | Grünersauce
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 84
Tagliata di manzo con scaglie di parmigiano, patate e verdure
32.50
Tagliata di Manzo — Tranchiertes Rumpsteak dry aged | Parmesanspäne | Rosmarinkartoffeln | Gemüse
estimat≈ 750 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Bavetta alla griglia patate rosmarino in salsa vino rosso
29.50
Grilled Flank Steak — Flanksteak vom Grill | Rosmarinkartoffeln | Rotweinreduktion
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Bistecca di fianco alla griglia, 500 g
55.00
Grilled Flank Steak 500g — Flanksteak vom Grill 500g
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Ossoburo milanese
29.50
Ossobuco Milanese — Ossobuco | Safranreis
estimat≈ 750 kcal45 g karbo
Saltimbocca alla romana
33.00
Kalbsschnitzel | Parmaschinken | Salbei | Weißwein
estimat≈ 600 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filetto di manzo alla griglia
45.00
Grilled Beef Fillet — Rinderfilet vom Grill
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filetto di manzo in salsa di tartufo con pasta
48.50
Beef Fillet with Truffle Sauce — Rinderfilet | Trüffelsauce | Pasta
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Tomahawk al forno
Roasted Tomahawk Steak — Tomahawk aus dem Ofen
estimat≈ 1300 kcal0 g karbodiabetesvennlig
SECONDI DI PESCE
Filetto di orata alla griglia con patate e insalata di bruschetta
28.50
Grilled Sea Bream Fillet — Doradenfilet vom Grill | Kartoffeln | Bruschetta Salat
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Polpo alla griglia con patate a insalata di bruschetta
35.00
Grilled Octopus — Oktopus vom Grill | Kartoffeln | Bruschetta-Salat
estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Filetto di branzino alla griglia con verdure e patate
29.50
Grilled Sea Bass Fillet — Seebarschfilet vom Grill | Gemüse | Kartoffeln
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Gamberi alla acqua pazza con verdure e patate
33.00
Shrimp Acqua Pazza — Garnelen | Pinante Weißwein-Tomatensauce | Kartoffeln | Gemüse
estimat≈ 520 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filetto di salmone in salsa di panna al limone e aneto con tagliatelle
28.50
Salmon fillet with lemon dill cream sauce and tagliatelle — Lachsfilet | Zitronen-Dill Sahne Sauce | Tagliatelle
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
Branzino sale per due
Salt-baked sea bass for two — Seebarsch für zwei Personen
estimat≈ 1100 kcal0 g karbodiabetesvennlig
SALATE
Insalata di contorno al balsamicovegetarian
7.50
Side salad with balsamic dressing — Beilagensalat | Balsamico Dressing
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Insalata mista di contorno al balsamicovegetarian
9.50
Mixed side salad with balsamic dressing — Mix Salat | Balsamico Dressing
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Capresevegetarian
15.50
Caprese salad — Tomaten | Büffelmozzarella | Basilikum-Juliene
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Insalata mista con strisce di petto di pollo arrosto in salsa al miele e limone
17.50
Mixed salad with roasted chicken strips in honey lemon sauce — Gemischter Salat | Gebratene Hähnchenbruststreifen | Honig-Zitronen Dressing
estimat≈ 550 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Insalata mista con salmone arrosto e melograno in salsa al melograno
23.50
Mixed salad with roasted salmon and pomegranate — Gemischter Salat | Gebratener Lachs | Granatapfel | Granatapfel Dressing
estimat≈ 620 kcal22 g karbobalansert 78
Carpaccio di barbabietola rossa con formaggio di capra caramellatovegetarian
18.50
Beetroot carpaccio with caramelized goat cheese — Rote Bete Carpaccio | Karamellisierter Ziegenkäse
estimat≈ 320 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
CONTORNO
Patate al rosmarinovegetarian
5.50
Rosemary potatoes — Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 250 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Olivevegan
6.50
Olives — Portion Oliven
estimat≈ 200 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Formagi mistivegetarian
13.50
Mixed cheese board — Käseteller
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
DOLCE | DESSERT
Tiramisù „fatto in casa“
8.50
Homemade tiramisu — Original mit Ei
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27
Panna Cotta „fatto in casa“vegetarian
7.50
Homemade panna cotta
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Affagato al caffévegetarian
8.50
Affogato al caffè
estimat≈ 220 kcal15 g karbo
Tartufo nerovegetarian
8.50
Black truffle dessert
estimat≈ 400 kcal30 g karbotung 40
Tartufo limoncellovegetarian
9.50
Limoncello truffle dessert
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 32
Tiramisù pistacchio
9.50
Pistachio tiramisu — Biskuitboden | Mascarponecreme | Pistazien | Kakaosauce
estimat≈ 600 kcal48 g karbotung 28
Tiramisù fragole
9.50
Strawberry tiramisu — Biskuitboden | Mascarponecreme | Erdbeere | Erbeersauce
estimat≈ 520 kcal42 g karbotung 31
Cheesecake brûléevegetarian
9.50
Käsekuchen | Ricotta | Mascarpone | Karamelisierter Zucker
estimat≈ 580 kcal40 g karbotung 30
DER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT
Bruschetta con moscardini alla guazzetto
12.50
Bruschetta with baby octopus in spicy tomato sauce — Bruschetta | Baby Oktopus | pikante Tomatensauce
estimat≈ 320 kcal30 g karbobalansert 77
Roastbeef con crema di tartufo
19.50
Roast beef with truffle cream — Roastbeef | Trüffelcreme
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Verdure in padella con brutta e juliene di basilicovegetarian
19.50
Sautéed vegetables with burrata and basil — Gebratenes Gemüse | Burrata | Basilikum | Julienne
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Cozza al vino bianco o pomodoro con pane tostato
15.50
Mussels in white wine or tomato sauce with toasted bread — Miesmuscheln | Weißweinsauce oder Tomatensauce | geröstetes Brot
estimat≈ 400 kcal45 g karbobalansert 75
Linguine con gamberi in salsa di pistacchio
26.00
Linguine with shrimp in pistachio sauce — Linguine con gamberi in salsa di pistacchio
estimat≈ 750 kcal85 g karbobalansert 77
Pappardelle con ragu di vitello
21.50
Pappardelle with veal ragu — Pappardelle | Kalbsragout
estimat≈ 700 kcal75 g karbobalansert 73
Frutti di mare tiepidi in salsa vino bianco e pomodoro con pane tostato
29.50
Warm seafood in white wine and tomato sauce with toasted bread — Lauwarme Meeresfrüchte | Weißwein Tomatensud | geröstetes Brot
estimat≈ 480 kcal50 g karbobalansert 76
Code di rospo alla livornese, verdure e patate
33.50
Monkfish Livornese style with vegetables and potatoes — Seeteufel medalons | Oliven | Kapern | Weißweinsauce | Gemüse | Kartoffeln
estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Scaloppina valdostana con contorno di pasta
33.50
Valdostana veal scaloppine with pasta — Kalbsscaloppina überbacken mit Schinken & Mozzarella | Weißweinsauce | Pasta
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Crema di mascarpone ai frutti di boscovegetarian
9.50
Mascarpone cream with forest fruits — Mascarponecreme | Waldbeeren
estimat≈ 380 kcal25 g karbotung 44
Extra Trüffelvegetarian
8.00
Extra Truffle
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Mittagskarte
Tortellini ripieni di ricotta e spinaci in salsa Auroravegetarian
12.50
Ricotta and spinach tortellini in Aurora sauce — Tortellini gefüllt mit Ricotta und Spinat | Aurorasauce
estimat≈ 620 kcal58 g karbo
Penne al cioccolato con prosciutto di Parma e mascarpone in salsa di panna
13.00
Chocolate penne with Parma ham and mascarpone — Dunkle Penne | Parmaschinken | Mascarpone | Sahnesauce
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Linguine con strisce di calamari e piselli in salsa di vino bianco
13.00
Linguine with squid strips and peas in white wine sauce — Linguine | Calamari Streifen | Erbsen | Weißweinsauce
estimat≈ 580 kcal62 g karbobalansert 77
Calamari alla griglia con verdure e patate
17.50
Grilled calamari with vegetables and potatoes — Sepiia vom Grill | Gemüse | Kartoffeln
estimat≈ 480 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Bistecca di manzo in salsa al vino rosso con patate al rosmarino
17.50
Beef steak in red wine sauce with rosemary potatoes — Rindersteak | Rotweinsauce | Rosmarinkartoffeln
estimat≈ 720 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Pinsa prosciutto
12.50
Prosciutto pinsa — Pinsa | Schinken
estimat≈ 780 kcal82 g karbobalansert 66
Pinsa con tonno e olive e capperi
13.00
Tuna, olive and caper pinsa — Pinsa | Thunfisch | Oliven | Kapern
estimat≈ 810 kcal80 g karbobalansert 69
Pinsa con funghi champignonvegetarian
13.50
Mushroom pinsa — Pinsa | Champignons
estimat≈ 740 kcal84 g karbobalansert 73
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80veggie
scoreestimat
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Italiensk mat med vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har mange vegetarretter som Pinsa Burrata og Spaghetti al pesto. De serverer også pasta med trøffel og Ravioli med avokado.
33 vegetariske og 1 veganske retter av 88
77dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike italienske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike alternativer. Det er et stort utvalg av grillede fisk- og kjøttretter med lave karbohydrater.
36 diabetesvennlige · 88 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Nadlerstraße 10, 70173 Stuttgart
- Åpningstider
- man11:30–00:00tir11:30–00:00ons11:30–00:00tor11:30–00:00fre11:30–00:00lør12:00–00:00søn13:00–23:00Mo-Fr: Küche bis 22:30 Uhr. Sa: Küche bis 22:00 Uhr. So: Küche bis 22:00 Uhr
- Kontakt
- +4971150492570 kontakt@panevino-stuttgart.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), panevino-stuttgart.de/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %
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