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Alte Wache - Stuttgart, Hölderlinstraße

Hölderlinstraße 57, 70193 Stuttgart

Stengt nå · åpner 11:30

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 28. oktober 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 28. oktober 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vorspeisen
TAGESSUPPE
8.90
soup of the day
estimat≈ 150 kcal15 g karbodiabetesvennlig
GEMISCHTER BEILAGENSALAT
7.90
mixed side salad — mit hausgemachten Dressing
estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
BAUERNSALAT MIT BALKANKÄSEvegetarian
8.90
farmer's salad with Balkan cheese — Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
BOHNENSALATvegan
7.90
bean salad — große weiße Bohnen angemacht mit Kürbiskernöl, hauseigenem Dressing und Zwiebeln
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
PRŠUT & SIR
14.90
pršut and cheese — luftgetrockneter Schinken und Käse, Oliven
estimat≈ 450 kcal8 g karbodiabetesvennlig
GRATINIERTER ZIEGENKÄSEvegetarian
14.90
gratinated goat cheese — mit Peperoni, Tomate, Oliven und Rosmarin
estimat≈ 380 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 69
GEBRATENE PAPRIKASCHOTEN MIT BALKANKÄSEvegetarian
13.90
fried peppers with Balkan cheese
estimat≈ 320 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
MEDITERANES GRILLGEMÜSEvegan
12.90
mediterranean grilled vegetables
estimat≈ 210 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
OKTOPUS TENTAKEL, GEGRILLTpescatarian
18.90
grilled octopus tentacles
estimat≈ 240 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Großer bunter Salatteller
MIT PANIERTEN SCHNITZELSTREIFEN
17.90
mixed salad with breaded schnitzel strips
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
MIT GEGRILLTEN PUTEBRUSTSTREIFEN
17.90
mixed salad with grilled turkey breast strips
estimat≈ 480 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
MIT MEDITERRANEM GRILLGEMÜSEvegan
16.90
mixed salad with grilled vegetables
estimat≈ 380 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Vegetarische Gerichte
MEDITERRANES GRILLGEMÜSEvegan
19.90
mediterranean grilled vegetables with potatoes — Zucchini, Auberginen, Paprika, Fenchel & Steinchampigons, Olivenöl-Knoblauch-Marrinade, Bratkartoffeln
estimat≈ 550 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 70
HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLEvegetarian
17.90
cheese spätzle — mit Emmentaler und Allgäuer Bergkäse, Salatbeilage
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
GRILLKÄSE HALLOUMIvegetarian
19.90
grilled halloumi with vegetables and fries — auf geschmortem Marktgemüse, Pommes
estimat≈ 780 kcal55 g karbobalansert 69
Hauptgerichte
ZWIEBELROSTBRATEN
32.90
onion roast beef with spätzle — vom argentinischen Roastbeef mit hausgemachten Spätzle
estimat≈ 820 kcal50 g karbobalansert 66
CORDON-BLEU
31.90
veal cordon bleu — vom Kalb gefüllt mit Emmentaler und gekochtem Bauernschinken, Wildpreiselbeeren, Pommes-Frites
estimat≈ 950 kcal55 g karbo
WIENER SCHNITZEL
29.90
vom Kalb, Wildpreiselbeeren, Pommes-Frites
estimat≈ 880 kcal50 g karbo
PUTENSCHNITZEL
26.90
turkey schnitzel — natur mit mediterranem Grillgemüse
estimat≈ 420 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 84
LAMMSPIESSE
29.90
grilled lamb skewers — vom Grill mit Bratkartoffeln
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
RUMPSTEAK
29.90
grilled rump steak — vom Grill mit gegrillten Paprikaschoten, Meersalz, Olivenöl-Knoblauch-Marrinade
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
TINTENFISCHRINGEpescatarian
27.90
fried calamari rings — mehliert & frittiert, Olivenöl-Knoblauch-Marrinade, Pommes
estimat≈ 850 kcal55 g karbo
OKTOPUS TENTAKEL, GEGRILLTpescatarian
28.90
grilled octopus tentacles — Olivenöl-Knoblauch-Marrinade, mediterannes Grillgemüse
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Grillspezialitäten
ĆEVAPČIĆIhalal
20.90
Hackfleischröllchen mit Zwiebeln, Ajvar, Krautsalat und Pommes oder Đuveč-Reis*
estimat≈ 820 kcal50 g karbo
RAŽNJIĆI
20.90
Schweinehals-Spieße mit Zwiebeln, Ajvar, Krautsalat und Pommes-Frites oder Đuveč-Reis*
estimat≈ 850 kcal50 g karbo
PLJESKAVICA GEFÜLLT MIT BALKANKÄSE
24.90
stuffed pljeskavica — Hacksteak, pikant gewürzt, gefüllt mit Kuhmilchkäse in Salzlake dazu Zwiebeln, Ajvar, Krautsalat und Pommes-Frites oder Đuveč-Reis*
estimat≈ 950 kcal50 g karbo
POLA POLA
22.90
pola pola (mixed grill) — Ćevapčići und Ražnjići mit Zwiebeln, Ajvar, Krautsalat und Pommes-Frites oder Đuveč-Reis*
estimat≈ 880 kcal50 g karbo
GRILL-TELLER
27.90
grill plate — Ćevapčići, Ražnjići, gefüllte Pljeskavica, Speck und Debreziner mit Zwiebeln, Ajvar, Krautsalat und Pommes-Frites oder Đuveč-Reis*
estimat≈ 1100 kcal50 g karbo
GRILL-PLATTE AB 2 UND MEHR PERSONEN
29.90
grill platter for two — Ćevapčići, Ražnjići, gefüllte Pljeskavica, Speck und Debreziner mit Zwiebeln, Ajvar, Krautsalat, Pommes-Frites und Đuveč-Reis
estimat≈ 1800 kcal110 g karbotung 36
Desserts
PISTAZIENEISvegetarian
8.90
pistachio ice cream
estimat≈ 250 kcal22 g karbotung 42
SCHOKO-LAVAKUCHEN MIT VANILLESAUCEvegetarian
8.90
chocolate lava cake
estimat≈ 550 kcal50 g karbotung 30
PISTAZIEN SOUFFLÉ MIT VANILLESAUCEvegetarian
9.90
pistachio soufflé
estimat≈ 450 kcal35 g karbotung 38
HAUSGEMACHTE PALATSCHINKENvegetarian
8.90
palatschinken — mit Marmelade oder Nutella
estimat≈ 600 kcal70 g karbotung 34
GANZE WOCHE
Vegetarisch: Gnocchi in Sahnesauce mit 4 verschiedenen Käsesortenvegetarian
14.00
gnocchi with four cheese sauce — Beilagensalat
estimat≈ 750 kcal60 g karbobalansert 65
Ćevapčići mit Pommes, Zwiebeln, Ajvar & Krautsalathalal
19.00
ćevapčići with fries
estimat≈ 820 kcal50 g karbo
Schnitzel “Wiener Art” mit Pommes & Salat
14.00
vienna style schnitzel — Bratensauce €2,50, Preiselbeeren €2,00
estimat≈ 800 kcal50 g karbo
großer bunter Salatteller mit panierten Schnitzelstreifen
14.00
mixed salad with breaded schnitzel strips
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
großer bunter Salatteller mit Grillkäse Halloumivegetarian
14.00
mixed salad with grilled halloumi
estimat≈ 600 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Neu: grosser Bunter Salatteller mit gegrillten Lachsstreifen, Schafskäsepescatarian
17.00
mixed salad with grilled salmon and feta — Honig- Senf- Dressing
estimat≈ 650 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
DIENSTAG, 27.10.2026
Schweinebraten in Biersauce, Backofenkartoffeln
16.00
roast pork in beer sauce
estimat≈ 700 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 78
MITTWOCH, 28.10.2026
Puten- Piccata mit Butternudeln, fruchtiger Tomatensoße & Parmesan
14.00
turkey piccata
estimat≈ 720 kcal65 g karbobalansert 73
DONNERSTAG, 29.10.2026
„Mućkalica" Geschnetzeltes vom Grill mit geschmorten Paprika, Zwiebeln & Tomaten, Butterreis
14.00
mućkalica (grilled meat stew)
estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 71
FREITAG, 30.10.2026
Tintenfisch vom Grill mit Mangold & Kartoffelnpescatarian
16.00
grilled squid with chard and potatoes
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Oktopus Tentakel gegrillt mit mediterranem Grillgemüsepescatarian
19.00
grilled octopus tentacles
estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
DESSERT
Pfannkuchen mit hausgemachter Erdbeermarmelade & Vanillesaucevegetarian
4.50
pancakes with strawberry jam
estimat≈ 550 kcal75 g karbotung 34
Espresso auf Vanilleeis & Sahnetupfervegetarian
7.00
espresso on vanilla ice cream
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
NEU: Wiener Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian
7.00
vienna apple strudel
estimat≈ 480 kcal60 g karbotung 43

Er denne menyen fortsatt riktig?

74veggie
scoreestimat

Middelhavsinspirerte vegetarretter

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har Käsespätzle og grillet halloumi med grønnsaker. Veganere kan velge grillede grønnsaker eller bønnesalat.

18 vegetariske og 4 veganske retter av 47

75dia
scoreestimat

Grillede retter og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike hovedretter med grillede grønnsaker. Disse er gode alternativer til pommes frites og ris.

23 diabetesvennlige · 47 retter

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Praktisk

Adresse
Hölderlinstraße 57, 70193 Stuttgart
Åpningstider
manstengt
tir11:30–14:30, 17:30–23:00
ons11:30–14:30, 17:30–23:00
tor11:30–14:30, 17:30–23:00
fre11:30–14:30, 17:30–23:00
lør17:30–23:00
søn11:30–14:30, 17:30–22:00
Küche mittags bis 14.00 Uhr / abends bis 22 Uhr / Sonntag bis 21.00 Uhr
Kontakt
+497113058735
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altewache-stuttgart.de/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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