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Bei den Steins

Albert-Schäffle-Straße 6, 70186 Stuttgart

Stengt nå · åpner ons 18:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er ikke estimert for denne menyen ennå.

VORSPEISEN
Rote Bete Suppe
16.00
Beetroot Soup — Staudensellerie & Nektarine / karamellisierter Ziegenfrischkäse
Wildkräutersalat
18.00
Wild Herb Salad — Meerrettichvinaigrette / gehobelte Steinpilze / geröstete Nüsse / Parmesan
Wagyu-Beef Carpaccio
25.00
Wagyu Beef Carpaccio — Kapernmayonnaise / Kalamataoliven / Rucolacrostini
Fritto Misto di Mare
24.00
Kichererbsen-Safrancreme / grüner Spargel
HAUPTGERICHTE
Gegrillter Hokkaidokürbisvegan
29.00
Grilled Hokkaido Pumpkin — Vegan: Pfifferlinge / Nektarinenkompott / weiße Polenta
Seeteufelmedaillons
42.00
Monkfish Medallions — Hummerbisque / Kartoffel-Schwarzwurststampf / Blumenkohltempura / Pistazienschmelze
Porchetta vom Kalb
39.00
Veal Porchetta — Rosmarinjus / frische Steinpilze / Buttergnocchi / Hokkaido
TAGESMENÜ
Geräuchertes Lachstatar
22.00
Smoked Salmon Tartare — Avocado / Burratacreme / Vollkorncracker
Kalbsbouillon
16.00
Veal Bouillon — Pfifferlinge / pochiertes Bioei
Rucolarisotto
19.00
Arugula Risotto — Pastrami / Bergkäse / Portweindatteln
Rinderrückensteak vom Stockyard Beef
45.00
Stockyard Beef Sirloin Steak — Trüffelbutter / Steinpilzgratin / Ajvar
Joghurt-Limettenterrine
16.00
Yogurt Lime Terrine — geschmorter Bergpfirsich / Grenola
Käsesortiment
16.00
Cheese Selection
3 Gänge
72.00
3-Course Menu
5 Gänge
89.00
5-Course Menu
VEGETARISCHES MENÜ
Bio Ziegenfrischkäsevegetarian
22.00
Goat Cheese with Apricot Salad — Paprikarelish Radieschen-Aprikosensalat / Olivencracker
Geschmorter Sellerievegetarian
29.00
Braised Celery — Tomaten-Olivensoße / Süßkartoffel / Pfifferlingsstrudel
Tiramisuvegetarian
16.00
Watermelon Tiramisu — Wassermelone in Amaretto
3 Gängevegetarian
59.00
Vegetarian 3-Course Menu

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Praktisk

Adresse
Albert-Schäffle-Straße 6, 70186 Stuttgart
Åpningstider
man—
tir—
ons18:00–00:00
tor18:00–00:00
fre18:00–00:00
lør18:00–00:00
søn—
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Kontakt
+4971164518045
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beidensteins.de/b/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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