Enso Sushi & Grill

Else-Josenhans-Strasse 6, 70173 Stuttgart

Åpent nå · til 15:00

Japanesesushi€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 23. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 23. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

STARTER

TEMPURA EGGPLANTSvegetarian

5.20

Eggplant Tempura — Tempura Aubgergine, Spicy-Mayo

estimat≈ 280 kcal18 g karbodiabetesvennlig

MISO SOUP SALMON

4.90

Salmon Miso Soup — Tofu, Lachs, Misosuppe, Seealgen

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 69

SCALLOPS

8.70

Pan-fried Scallops — gebratene Jakobsmuscheln

estimat≈ 150 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 73

YAKITORI

5.20

Hähnchenspieße, Unagisoße

estimat≈ 180 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 68

COCONUT CHICKEN

6.50

Coconut Chicken Soup — leichte Kokossuppe, Huhn, Champignons, Tomate

estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennlig

CRISPY AVOCADOvegetarian

5.20

Avocado Tempura — Tempura Avocado, Spicy-Mayo

estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 65

EDAMAMEvegan, vegetarian

5.50

Knackige Japanische Bohnen in Salzwasser blanchiert

estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82

GYOSA

5.20

Gyoza — Teigtasche mit Hühnchen-Gemüse

estimat≈ 220 kcal20 g karbodiabetesvennlig

WAKAME SALADvegan, vegetarian

5.20

Seetangsalat, Gomadressing

estimat≈ 140 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

TEMPURA SHRIMP

6.90

Shrimp Tempura — Tempura Garnelen, Spicy-Mayo

estimat≈ 310 kcal18 g karbodiabetesvennlig

SUSHI LUNCH

LUNCH SELECTION

15.50

Lunch Sushi Selection — 2 Fl Tuna Nigiri, 2 Sake Nigiri 3 Tiger, 3 Crunchy Salmon

estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 73

LUNCH MAKI

13.90

6 Sake, 3 Tuna 3 Avocado, 6 Gurke

estimat≈ 580 kcal75 g karbobalansert 73

DAILY BUSINESS LUNCH

14.90

Tagesempfehlung des Sushi-Chef

estimat≈ 620 kcal60 g karbobalansert 73

VEGGIE LUNCH MAKIvegetarian

13.90

6 Avocado Maki, 6 Gurke 2 Avo Nigiri, 3 Crunchy Avocado

estimat≈ 550 kcal70 g karbobalansert 74

BUSINESS LUNCH

13.90

3 Crunchy Avocado, 2 Fl Sake Nigiri 6 Tatar Salmon Mediterran

estimat≈ 610 kcal55 g karbobalansert 71

VEGAN LUNCHvegan

13.90

3 Ontop Vegan, 6 Avocado, 6 Gurke

estimat≈ 480 kcal70 g karbobalansert 66

ROYAL LUNCH

24.90

2 Gunkan -, 2 Sake Nigiri 3 Sashimi, 6 Tiger 3 Crunchy Avocado

estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 73

VEGGIE LUNCHvegetarian

13.50

6 Mediterian I.O, 3 Gurke

estimat≈ 450 kcal65 g karbo

SALMON LUNCH

13.90

6 Alaska I.O., 2 Sake Nigiri 3 Crunchy Salmon

estimat≈ 640 kcal60 g karbobalansert 67

MIX LUNCH

13.90

2 Sake Nigiri, 2 Fl Tuna Nigiri 3 Alaska I.O., 3 Crunchy Avocado

estimat≈ 620 kcal62 g karbobalansert 77

TUNA LUNCH

13.90

3 Crunchy Tuna, 2 Fl Tuna 6 Tatar Tuna Mediterran

estimat≈ 580 kcal62 g karbobalansert 77

TAGESGERICHT

TAGESGERICHT 01

14.90

Daily Special 01 — Empfehlung des Kochs

estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 79

TAGESGERICHT 02

14.50

Daily Special 02 — Empfehlung des Kochs

estimat≈ 650 kcal50 g karbobalansert 79

VEGETERIAN

FRUITY TOFUvegetarian

13.90

Tempura Tofu, Mangosoße Salat, Jasminreis

estimat≈ 620 kcal65 g karbo

GINGER TOFUvegetarian

13.90

gebratener Tofu in Ingwersoße Gemüse, Jasminreis

estimat≈ 580 kcal60 g karbobalansert 72

SEA

ORANGE CURRY SALMON

14.50

Lachssteak, Orange-Curry-Soße Salat, Jasminreis

estimat≈ 610 kcal62 g karbobalansert 77

FRIED RICE SALMON

14.90

gebratener Reis, Lachssteak Yakitorisoße

estimat≈ 720 kcal68 g karbobalansert 67

MANGO SALMON

14.50

Lachssteak, Mango-Curry-Soße Salat, Jasminreis

estimat≈ 610 kcal62 g karbobalansert 69

LEMONGRAS SHRIMPS

14.90

Lemongrass Shrimps — gebratene Garnelen, Zitronengras, Saisongemüse, Jasminreis

estimat≈ 590 kcal60 g karbobalansert 77

LAND

AUSTERN BEEF

14.50

Beef with Oyster Sauce — gebratener grüner Spargel mit Austernsoße, Rindfleisch Jasminreis

estimat≈ 630 kcal60 g karbobalansert 82

RICENOODLE BEEF

14.50

Beef Rice Noodles — gebratenes Rindfleisch, Reisnudel Salat, Homemade-Dressing

estimat≈ 550 kcal55 g karbobalansert 85

BEEF MEET SHRIMPS

14.90

Beef and Shrimp — gebratenes Rindfleisch, Garnelen, Saisongemüse, Jasminreis

estimat≈ 610 kcal60 g karbobalansert 77

PINEAPPLE BEEF

14.90

gebratenes Rindfleisch, Ananas, Sellerie, Tomaten, Zwiebeln, Jasminreis

estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 69

SKY

RED DUCK

14.90

Red Duck Curry — Rotes Curry, Ente Gemüse, Jasminreis

estimat≈ 680 kcal60 g karbobalansert 71

CHICKEN WASABI

14.90

Huhn, Gemüse Curry-Wasabisoße, Jasminreis

estimat≈ 600 kcal60 g karbobalansert 77

RED CURRY CHICKEN

13.90

Rotes Curry, Huhn Salat, Jasminreis

estimat≈ 590 kcal60 g karbobalansert 77

PEANUT CHICKEN

14.90

Tempura Chicken, Erdnußsoße Salat, Jasminreis

estimat≈ 710 kcal62 g karbobalansert 65

Starter

Miso Soup Salmon Tofu

4.90

Salmon Tofu Miso Soup — Seealgen, Lachs und Lauch

estimat≈ 120 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 75

Kim Chivegan, vegetarian

5.50

Kimchi — Eingelegter Chinakohl mit Chilipulver

estimat≈ 45 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 70

Crispy Eggplantsvegetarian

5.70

Crispy Eggplant — Knusprig frittierte Auberginen mit Spicy Mayo

estimat≈ 220 kcal12 g karbodiabetesvennlig

Crispy Shrimp Tempura

7.90

Shrimp Tempura — Garnelen mit Spicy Mayo

estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig

Sushi Roll

Sake Nigiri

6.20

Lachs

estimat≈ 120 kcal15 g karbo

Tuna Nigiri

6.50

Thunfisch

estimat≈ 110 kcal15 g karbo

Ebi Nigiri

5.80

Garnele

estimat≈ 115 kcal15 g karbo

Flamed Sake Nigiri

7.00

flambierter Lachs mit Spicy-Mayonnaise

estimat≈ 160 kcal15 g karbo

Flamed Tuna Nigiri

7.20

flambierter Thunfisch mit Spicy-Mayonnaise

estimat≈ 150 kcal15 g karbo

Unagi Nigiri

7.20

gegrillter Aal mit Tobiko

estimat≈ 180 kcal16 g karbo

Scallop Nigiri

8.10

flambierte Jakobsmuschel mit Tobiko

estimat≈ 140 kcal16 g karbo

Avocano Nigirivegetarian

5.40

Avocado Nigiri — Avocado

estimat≈ 110 kcal16 g karbo

Sake Maki

6.00

Salmon Maki — Lachs

estimat≈ 140 kcal18 g karbo

Sake Avocado Maki

6.30

Salmon Avocado Maki — Lachs, Avocado

estimat≈ 160 kcal18 g karbo

Tuna Maki

6.90

Thunfisch

estimat≈ 140 kcal18 g karbo

Unagi Maki

8.10

Aal

estimat≈ 180 kcal18 g karbo

Cucumber Makivegetarian

5.20

Gurke

estimat≈ 110 kcal20 g karbotung 42

Avocado Makivegetarian

5.20

Avocado

estimat≈ 140 kcal20 g karbo

Avocado Salmon

10.60

Avocado Salmon Roll — Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse

estimat≈ 320 kcal30 g karbo

Avocado Shrimp Tempura

11.90

Avocado Shrimp Tempura Roll — Garnelen Tempura, Avocado, Frischkäse, Gurke

estimat≈ 380 kcal35 g karbo

Avocado Asuparavegetarian

10.10

Avocado Asparagus Roll — Grüner Spargel und Paprika Tempura, Frischkäse

estimat≈ 340 kcal32 g karbo

Green Salmon

7.90

Green Salmon Roll — Lachs

estimat≈ 220 kcal22 g karbo

Green Tuna

8.50

Green Tuna Roll — Thunfisch, Avocado, Frischkäse

estimat≈ 320 kcal35 g karbo

Green Tempura Schrimp

8.90

Green Shrimp Tempura Roll — Garnelen-Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse

estimat≈ 410 kcal42 g karbo

Green Veggivegetarian

7.50

Green Veggie Roll — Karotte, Gurke, Avocado, Frischkäse

estimat≈ 280 kcal38 g karbo

Green Tempura Asuparavegetarian

7.60

Green Asparagus Tempura Roll — Spargel-Tempura, Avocado

estimat≈ 360 kcal38 g karbo

Crunchy Spicy Salmon

8.10

Crunchy Spicy Salmon Roll — Knuspriger Teigmantel mit mariniertem Lachs

estimat≈ 450 kcal40 g karbo

Crunchy Spicy Tuna

9.10

Crunchy Spicy Tuna Roll — Knuspriger Teigmantel mit mariniertem Thunfisch

estimat≈ 440 kcal40 g karbo

Crunchy Ebi

8.40

Crunchy Ebi Roll — Knuspriger Teigmantel mit marinierten Garnelen

estimat≈ 430 kcal40 g karbo

Crunchy Asuparavegetarian

7.20

Crunchy Asparagus Roll — Knuspriger Teigmantel mit grünem Spargel und Sesamöl

estimat≈ 380 kcal38 g karbo

Crunchy Avocadovegetarian

7.20

Crunchy Avocado Roll — Knuspriger Teigmantel mit Avocado und Sesamöl

estimat≈ 390 kcal38 g karbo

Crunchy Chicken

9.10

Crunchy Chicken Roll — Knuspriger Teigmantel mit Yakotori Huhn

estimat≈ 460 kcal40 g karbo

Alaska Inside-Out

9.60

Alaska Inside-Out Roll — Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam

estimat≈ 350 kcal36 g karbo

Tuna Alaska Inside-Out

9.90

Tuna Alaska Inside-Out Roll — Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse

estimat≈ 340 kcal36 g karbo

Teriyaki Chicken Inside-Out

9.80

Teriyaki Chicken Inside-Out Roll — Teriyaki Huhn, Avocado, Gurke

estimat≈ 380 kcal42 g karbo

Mediterran Veggi Inside-Outvegetarian

8.10

Mediterranean Veggie Inside-Out Roll — Rucola, Avocado, Sesam, Frischkäse

estimat≈ 310 kcal35 g karbo

Spinach Spicy Salmon

11.90

Spinach Spicy Salmon Roll — Lachs, Gurke, Frischkäse Blattspinat

estimat≈ 360 kcal36 g karbo

Spinach Tempura Shrimp Tempura

12.60

Spinach Tempura Shrimp Roll — Garnele, Gurke, Frischkäse, Blattspinat

estimat≈ 420 kcal40 g karbo

Spinach Spicy Tuna

12.60

Spinach Spicy Tuna Roll — Tuna, Gurke, Frischkäse, Blattspinat

estimat≈ 370 kcal36 g karbo

Spinach Veggi Tempuravegetarian

11.90

Spinach Veggie Tempura Roll — Paprika, Spargel, Frischkäse, Blattspinat

estimat≈ 380 kcal38 g karbo

Tatar Salmon Mediterran

10.10

Salmon Tartare Mediterranean Roll — Lachs-Tatar flambiert, Rucola, Frischkäse

estimat≈ 360 kcal34 g karbo

Tatar Tuna Mediterran

11.20

Tuna Tartare Mediterranean Roll — Thunfisch-Tatar flambiert, Rucola, Frischkäse

estimat≈ 350 kcal34 g karbo

Special Roll

Dancing Snake

12.50

Dancing Snake Roll — Lachs, Surimi, Avocado, Frischkäse, Sesam

estimat≈ 420 kcal38 g karbo

Tiger Roll

14.90

Tempura Shrimp, flambierter Lachs, Avocado, Gurke, Yuzu-Soße, Frischkäse

estimat≈ 480 kcal42 g karbo

Spider Roll

16.50

Softshell Krabbe, Gurke, Avocado, Tobiko, Frischkäse

estimat≈ 450 kcal38 g karbo

Dragon Roll

14.90

Tempura Asupara, Tempura Shrimp, Frischkäse, Tobiko, Avocado

estimat≈ 470 kcal40 g karbo

Phoenix Roll

16.50

Flambierter Lachs und Thunfisch, Flussaal, Gurke, Black Tobiko

estimat≈ 410 kcal36 g karbo

Eskimo Roll

18.50

Tempura Asupara, Paprika, Rucola, Flamed Tuna, Flamed Scallops, Frischkäse

estimat≈ 440 kcal38 g karbo

Sashimi & Tatar

Tuna Steak 180 gr

20.50

Tuna Steak — Thunfisch Steak mit Sesam, Spicy und Yuzu Soße, Limetten

estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Salmon Sashimi 3 Stück

10.90

Salmon Sashimi — Lachs Sashimi

estimat≈ 150 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Tuna Sashimi 3 Stück

12.90

Tuna Sashimi — Thunfisch Sashimi

estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 79

Salmon Tatar

14.80

Salmon Tartare — Lachs Tatar mit Limettenschale, Limettensaft

estimat≈ 180 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Tuna Tatar

16.50

Tuna Tartare — Thunfisch Tatar mit Limettenschale, Limettensaft, Zitrusfrucht, Spicy Soße

estimat≈ 170 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Sashimi & Tatar Platte

65.00

Sashimi & Tartare Platter — Platte mit Salmon Sashimi, Tuna Sashimi, Salmon Tatar, Tuna Tatar, Tuna Steak

estimat≈ 1100 kcal30 g karbodiabetesvennlig

Selection to share

Single Selection

35.00

Single Selection Platter — für 2 Personen: 1 × Salmon Tatar, 3 × Phoenix Roll, 3 × Sashimi Salmon, 3 × Crunchy Salmon, 1 × Flamed Sake Nigiri, 1 × Flamed Tuna Nigiri, 3 x Tiger Roll

estimat≈ 1800 kcal160 g karbotung 34

Deluxe

110.00

Deluxe Selection Platter — für 2 Personen: 1 × Tuna Tatar, 6 × Spider Roll, 3 × Sashimi Salmon, 6 × Eskimo Roll, 2 × Flamed Sake Nigiri, 6 × Phoenix Roll, 2 × Scallops Nigiri, 3 × Crunchy Ebi, 6 x Tiger Roll, 3 × Crunchy Tuna

estimat≈ 2800 kcal240 g karbotung 27

Crispy Selection

55.00

Crispy Selection Platter — für 2 Personen: 2 × Sake Nigiri, 3 × Crunchy Salmon, 2 × Flamed Sake Nigiri, 3 × Crunchy Avocado, 2 × Flamed Tuna Nigiri, 3 x Crunchy Tuna, 2 x Cucumber Nigiri, 3 x Crunchy Ebi, 2 x Avocado Nigiri, 6 × Tiger Roll, 6 × Avo Asupara

estimat≈ 1600 kcal150 g karbotung 34

Royal

85.00

Royal Selection Platter — für 2 Personen: 4 × Sashi Salmon, 6 × Tiger Roll, 4 x Sashimi Tuna, 6 × Tuna I.0., 2 × Sake Nigiri, 6 × Avo Salmon, 2 × Tuna Nigiri, 3 × Crunchy Salmon, 2 × Flamed Sake Nigiri, 3 × Crunchy Avocado, 2 × Flamed Tuna Nigiri, 3 x Crunchy Tuna

estimat≈ 2100 kcal180 g karbotung 34

Classic Selection

65.00

Classic Selection Platter — für 2 Person: 6 × Alaska I.O, 3 × Crunchy Asupara, 6 × Tatar Tuna Medi, 3 x Crunchy Avocado, 6 × Green Tempura Shrimp, 3 x Crunchy Tuna, 6 × Fresh Avocado, 2 × Avocado Nigiri, 2 × Sake Nigiri, 2 × Flamed Sake Nigiri, 2 × Tuna Nigiri

estimat≈ 1900 kcal170 g karbotung 34

Veggi & Vegan

Veggi Selection 1vegetarian

27.00

Veggie Selection 1 — für 1 Person: 6 × Crunchy Avo, 2 x Avocado Nigiri, 6 × Cucumber Maki, 6 × Avo Asupara, 6 × Mediterian Veggie

estimat≈ 850 kcal110 g karbobalansert 78

Veggi Selection 2vegetarian

32.00

Veggie Selection 2 — für 1 Person: 6 × Spinach Veggi, 6 × Avo Asupara, 2 × Cucumber Nigiri, 6 × Avo Maki, 6 × Cucumber Maki

estimat≈ 820 kcal105 g karbobalansert 69

Dessert

Backed Bananavegetarian

6.90

Baked Banana — Gebackene Banane mit Honig

estimat≈ 350 kcal45 g karbotung 44

Sweet Coconutvegetarian

6.90

Sweet Coconut Soup with Banana — Kokos-Suppe mit Bananenstückchen

estimat≈ 320 kcal42 g karbotung 42

Matcha Ice Creamvegetarian

6.90

3 Kugeln Matcha Eis

estimat≈ 360 kcal33 g karbotung 35

Mochi Icevegetarian

6.90

Mochi Ice Cream — 3 japanische Reiskuchen mit Eisfüllung

estimat≈ 390 kcal54 g karbotung 30

Er denne menyen fortsatt riktig?

70veggie
scoreestimat

Japansk mat med vegetariske alternativer

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har retter som Ginger Tofu og Fruity Tofu. Det finnes mange sushivalg som Green Veggi og Crunchy Avocado.

28 vegetariske og 4 veganske retter av 103

52dia
scoreestimat

Sashimi og lette forretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Velg sashimi og småretter for å holde karbohydratene lave. Hovedrettene inneholder nesten alltid jasminris, som øker karbohydratmengden betydelig.

21 diabetesvennlige · 103 retter

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Praktisk

Adresse: Else-Josenhans-Strasse 6, 70173 Stuttgart
Åpningstider: man11:30–15:00, 17:30–23:00
tir11:30–15:00, 17:30–23:00
ons11:30–15:00, 17:30–23:00
tor11:30–15:00, 17:30–23:00
fre11:30–15:00, 17:30–23:00
lør12:00–23:00
søn—
Feiertage 16.00 - 22.00 Uhr
Kontakt: +4971199717718 office@enso-stuttgart.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), enso-stuttgart.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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