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Le Beau Nid

115 Pl. Charles de Gaulle, 44240 Sucé-sur-Erdre

åpningstider er ikke kjent ennå

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er ikke estimert for denne menyen ennå.

ENTRÉE
Oeuf parfait
Perfect egg with eggplant caviar and shrimp — Caviar d'aubergine / Bisque de crustacés réduite et en mousse / Crevette grillée / Crumble parmesan
PLATS
Poisson du jour cuit vapeur douce
Steamed fish of the day — Pommes dauphines / Sauce béarnaise estragon citron / Pousses d'épinard
Carré de porc grillé
Grilled pork loin — Cocos de Paimpol / Concassée de tomate / Chorizo grillé / Olives Kalamata / Marjolaine / Jus réduit
DESSERTS
3 fromages fermiers au lait cru
Farm cheeses with caramelized walnuts — Noix caramélisées / Chutney / Mâche Nantaise
Tulipe à la mirabelle
Mirabelle plum dessert — Compotée de mirabelles / Poêlée de mirabelles noisettes et romarin / Mousse skyr / Miel romarin / Pâte de noisette
FORMULES
MENU 2 TEMPS — ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT
35.00
2-course menu
MENU 3 TEMPS — ENTRÉE / PLAT / DESSERT
42.00
3-course menu
MENU 4 TEMPS* — ENTRÉE / POISSON / VIANDE / FROMAGE OU DESSERT
52.00
4-course menu
MENU 5 TEMPS* — ENTRÉE / POISSON / VIANDE / FROMAGE / DESSERT
60.00
5-course menu
ENTRÉES
Fleur de courgette farie à la ricotta / Maquereau fumé / Coulis de poivrons / Chips de nori
Stuffed zucchini flower with mackerel
Gaspacho Andalou / Ricotta / Basilic / Croûtons à l'ail / Mélange de graines
Andalusian Gazpacho
PLATS
Poulet alla Cacciatore / Polenta grillée / Basilic / Olives noires / Amandes torréfiées / Champignons grillés
Chicken Cacciatore
Filet de dorade sébaste / Écrasé de pomme de terre / Poivrons rouges rôtis / Siphon à la bisque de crustacés / Oignons frits / Persil plat
Sea bream fillet
Oeuf parfait / Caviar d'aubergine / Siphon parmesan / Crumble parmesan / Oignons frits / Roquette
Perfect egg with parmesan
DESSERTS
Meringue vapeur au sésame noire / Mousse d'açaï / Tuile au sésame noire / Glace yaourt / Mûres
Black sesame steamed meringue
Beignets au sirop / Soupe de melon à la fleur d'oranger / Mousse yaourt miel / Melon / Pistaches concassées
Syrup fritters with melon soup
FORMULES
ENTRÉE - PLAT
22.00
Starter and Main menu
PLAT - DESSERT
22.00
Main and Dessert menu
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
27.00
Starter, Main and Dessert menu

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Praktisk

Adresse
115 Pl. Charles de Gaulle, 44240 Sucé-sur-Erdre
Åpningstider
ikke kjent ennå
Kontakt
+33240777777
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebeaunid.fr/

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