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Suhler Waffenschmied

Gothaer Straße 10, 98527 Suhl

Stengt nå · åpner 17:00

€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 13. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Salate
Kleiner gemischter Salat (10)vegetarian
8.20
small mixed salad
estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salatplatte „Waffenschmied“ mit Bratkartoffeln und Spiegelei (5, 6, 10)vegetarian
16.50
mixed salad platter with fried potatoes and fried egg
estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Salatvariation mit frischen Hähnchenbruststreifen (10)
16.90
salad variation with chicken breast strips
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Chefsalat mit Kochschinken (4, 5), Käse, gekochtem Ei und Croutons (6, 10)
16.90
chef's salad with ham, cheese and egg
estimat≈ 520 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Vegane Gerichte
Nudelpfanne mit Räuchertofu und Gemüsestreifen in Sojasahne sowie frischen Ingwer und Salatbouquet (11)vegan
18.90
stir-fried noodles with smoked tofu and vegetables
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 67
Vorspeisen & Kleinigkeiten
Kraftbrühe mit Gemüsestreifen und Eierstichbällchen
7.50
beef broth with vegetables and egg dumplings
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 75
Hausgemachte Soljanka mit Zitronenscheibe und Sahne (4, 5)
7.50
homemade solyanka
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Würzfleisch mit Toast und Zitronenecke
9.50
seasoned meat with toast
estimat≈ 350 kcal22 g karbo
Ofenkartoffel mit Kräuterquarkvegetarian
8.50
baked potato with herb quark
estimat≈ 320 kcal38 g karbobalansert 77
Ofenkartoffel mit Hackfleischsoße
8.50
baked potato with minced meat sauce
estimat≈ 420 kcal38 g karbobalansert 66
Gebackener Camembert neben Preiselbeersahne, Toastvegetarian
8.50
baked camembert with cranberry cream and toast
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
Strammer Max (4, 5) (3 Spiegeleier auf Schinkenbrot)
8.50
strammer max
estimat≈ 580 kcal32 g karbo
Karlsbader Schnittchen mit Kochschinken (4, 5) und Käse überbacken
8.50
Karlsbader open sandwich with ham and cheese
estimat≈ 480 kcal30 g karbo
Toast „Schwertfeger“ mit Hacksteak, Tomate, Gurke und Käse überbacken
10.50
toast with minced steak, tomato and cheese
estimat≈ 520 kcal32 g karbo
Hähnchennuggets mit Dip und Pommes frites
12.90
chicken nuggets with fries
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
Thüringer Küche
Original Thüringer Bratwurst auf Sauerkraut mit Brot
9.90
Thuringian bratwurst with sauerkraut
estimat≈ 480 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
1 Wildbratwurst auf Sauerkraut mit Brot
9.90
wild game bratwurst with sauerkraut
estimat≈ 460 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 69
½ m Original Thüringer Bratwurst mit Brot
14.90
half meter Thuringian bratwurst
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
1 m Original Thüringer Bratwurst mit Brot
24.90
one meter Thuringian bratwurst
estimat≈ 1400 kcal50 g karbo
Schlachteplatte mit Rot- und Leberwurst, Wellfleisch, Sauerkraut und Bratkartoffeln (2, 5)
19.50
butcher's platter with sausages and sauerkraut
estimat≈ 950 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Schweinenackensteak (Rostbrätl) mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
19.50
pork neck steak with fried potatoes
estimat≈ 850 kcal45 g karbo
Gefüllte Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
24.90
stuffed beef roulade with red cabbage and dumplings
estimat≈ 780 kcal65 g karbobalansert 67
Hirschkeulengulasch in Rotwein-Wacholdersoße mit Preiselbeersahne, Waldpilzen und Thüringer Klößen
24.90
venison goulash with red wine sauce and dumplings
estimat≈ 820 kcal60 g karbo
Große Schmiedepfanne mit Rippchen, Bratwurst, Rostbrätl auf Bratkartoffeln
24.90
mixed grill pan with ribs, sausage and pork steak
estimat≈ 1100 kcal40 g karbo
Landsknechtbrett für 2-4 Personen (auf Anfrage)
27.90
Landsknecht platter for 2-4 people — am Dolch serviert, Ofenkartoffel, Rippchen, Bratwurst, Entenkeule), Sauerkraut, Kräuter und Quark sowie Brot, Senf und Ketchup
estimat≈ 1200 kcal80 g karbo
Frisch vom Grill und aus der Pfanne
Spaghetti mit Hackfleischsoße und geriebenen Hartkäse (5, 10, 15)
14.50
spaghetti bolognese
estimat≈ 720 kcal85 g karbobalansert 77
Bauernfrühstück mit Kräuterquark (6, 10)vegetarian
14.90
farmer's breakfast with herb quark
estimat≈ 650 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Chili nach „Samuel Colt“ mit roten Bohnen und Paprika in der Eisenpfanne, Brot (5)
14.90
chili con carne
estimat≈ 680 kcal60 g karbobalansert 90
Schnitzel mit Rahmchampignons und Pommes frites (6, 15)
19.90
schnitzel with cream mushrooms and fries
estimat≈ 950 kcal65 g karbo
Schweinesteak „Flintenweib“ mit zarten Pfirsich überbacken und Kartoffelrösties (5, 10)
19.90
pork steak with peach and potato rosti
estimat≈ 780 kcal45 g karbo
Schweinesteak „Rittmeister“ mit Würzfleisch überbacken und Pommes frites (10)
19.90
pork steak with seasoned meat and fries
estimat≈ 920 kcal55 g karbo
Schnitzel „Rittmeister“ mit Würzfleisch überbacken und Pommes frites (6, 15)
21.90
schnitzel with seasoned meat and fries
estimat≈ 980 kcal60 g karbo
Husarenspieß mit 3 Schweinemedaillons und ganzen Champignons in der Eisenpfanne mit Waldpilzen und Rosmarinkartoffeln
27.90
pork medallion skewers with mushrooms
estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Ratsherrenpfanne mit Schweinefilet, Rinderfilet und Putenfilet auf Waldpilzen mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
29.90
mixed meat pan with pork, beef and turkey
estimat≈ 850 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Thunfischsteak im Sesam-Eimantel auf Hummerschaum neben Dillkartoffelspalten, Salatbouquet (5, 8, 9)pescatarian
29.90
tuna steak with sesame and lobster foam
estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Grillrippchen mit oder ohne Honig, Brot (4, 5)
17.90
grilled ribs with honey
estimat≈ 750 kcal40 g karbobalansert 69
Pfannenpizza aus Brotteig mit Hackfleischsoße und Käse überbacken (4, 5, 10)
15.90
pan pizza with minced meat
estimat≈ 880 kcal75 g karbo
Nachspeisen
Eiskaffee oder Eisschokolade mit Sahnehäubchenvegetarian
6.90
ice coffee or ice chocolate
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 41
Sanfter Engelvegetarian
6.90
orange juice with vanilla ice cream — Orangensaft mit Vanilleeis und Sahnehäubchen
estimat≈ 320 kcal38 g karbotung 35
Schwedeneisbechervegetarian
7.90
Swedish ice cream sundae — Eierlikör, Apfelmus, 3 Kugeln Vanilleeis und Sahne
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 30
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahnevegetarian
7.90
apple strudel with vanilla ice cream
estimat≈ 620 kcal78 g karbotung 33
Tartufo Classico auf Vanille-Schokosoße mit Sahnetupfervegetarian
8.90
tartufo classico with chocolate sauce
estimat≈ 540 kcal48 g karbotung 27
Eierkuchen mit Apfelmus oder Vanilleeis oder Nutellavegetarian
7.90
pancakes with apple sauce or ice cream
estimat≈ 680 kcal82 g karbotung 31

Er denne menyen fortsatt riktig?

63veggie
scoreestimat

Vegetariske valg i Thüringen

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en vegansk nudelpande med røkt tofu. Andre vegetariske retter er bakt camembert og ovnsbakte poteter med urtequark.

12 vegetariske og 1 veganske retter av 43

70dia
scoreestimat

Kjøttretter og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike alternativer. Velg mellom ulike salater eller grillretter med lave karbohydrater.

14 diabetesvennlige · 43 retter

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Praktisk

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Gothaer Straße 10, 98527 Suhl
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fre17:00–22:00
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sønstengt
oder nach Vereinbarung
Kontakt
+493681721022 info@suhler-waffenschmied.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), suhler-waffenschmied.de/
Post
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