Volfoni Tarbes

Av. des Forges 13 Ter, 65000 Tarbes

åpningstider er ikke kjent ennå

French

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 14. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 15. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

SOLO OU À PARTAGER

Assiette de charcuterieS

Charcuterie Platter — Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes et speck

estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67

Calamars à la romaine

Fried Calamari — Sauce tartare by Volfoni

estimat≈ 550 kcal30 g karbo

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzolavegetarian

Fried Gorgonzola Gnocchi — Sauce crémeuse au Gorgonzola

estimat≈ 720 kcal45 g karbo

Billes de Mozzarellla panéesvegetarian

Breaded Mozzarella Balls — Sauce tomate

estimat≈ 580 kcal28 g karbo

Croquettes pasta Carbonara

Carbonara Pasta Croquettes — Croquettes de gratin de pâtes panées à la sauce crémeuse façon Carbonara, guanciale (charcuterie italienne)

estimat≈ 620 kcal40 g karbo

Planche della Mamma

Mamma Platter — Stracciatella, billes de Mozzarella panées, saucisson à la truffe d'été*, speck, galettes sardes

estimat≈ 950 kcal45 g karbo

Planche Volfoni GIGANTE

Volfoni Giant Platter — Calamars à la romaine, billes de Mozzarella panées, croquettes pasta Carbonara, jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, galettes sardes

estimat≈ 1600 kcal90 g karbotung 31

SALADES

Formaggio Caldo César by Volfonivegetarian

Warm Goat Cheese Caesar Salad — Pizzetta au chèvre chaud fondant, noisettes, carottes rôties, crumble Parmesan pesto, mélange Parmesan, salade romaine, tomates cerise séchées, de salades, vinaigrette balsamique, miel sauce César

estimat≈ 780 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 68

Burratina & fregola sardavegetarian

Burratina and Fregola Sarda Salad — Burratina, fregola sarda assaisonnées aux herbes, artichauts à la romaine, poivrons grillés et marinés, mélange de salades, vinaigrette balsamique

estimat≈ 680 kcal48 g karbobalansert 74

Burratina Stracciatella

Burratina Stracciatella with Charcuterie — nos Charcuteries suppléments Jambon blanc à la truffe d'été*, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, guanciale crispy, pepperoni, speck

estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67

PÂTES & RISOTTO

rigatoni 3 tomatesvegetarian

Rigatoni Three Tomatoes — Stracciatella, tomates cerise confites, tomates cerise séchées, sauce tomate

estimat≈ 620 kcal75 g karbobalansert 73

Spaghetti alla carbonara traditionnelle

Spaghetti Carbonara — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf

estimat≈ 750 kcal65 g karbo

Mafaldine al tartufovegetarian

Truffle Mafaldine — Sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*, Parmesan

estimat≈ 780 kcal68 g karbo

Supplément jambon blanc à la truffe d’été*

Truffle Ham Extra

estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Lasagne traditionnelle

Traditional Lasagna — Stracciatella, sauce al ragù (bolognaise), béchamel, Parmesan

estimat≈ 820 kcal60 g karbo

Spaghetti Alfredo

Spaghetti Alfredo with Chicken — Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan

estimat≈ 880 kcal62 g karbo

Mafaldine Salmonepescatarian

Salmon Mafaldine — Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette

estimat≈ 740 kcal60 g karbo

Risotto Champignons & Burratinavegetarian

Mushroom and Burratina Risotto — Burratina, poêlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan

estimat≈ 710 kcal55 g karbo

PLATS

Poulet al tartufo

Truffle Chicken — Filet de poulet mariné thym et ail, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*, purée de pomme de terre, poêlée de pleurotes et champignons, Parmesan, tomates cerise séchées

estimat≈ 780 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 72

Saumon verdurepescatarian

Pesto Salmon — Pavé de saumon mariné au pesto, sauce crémeuse au citron, poivrons grillés et marinés, crumble Parmesan pesto, pommes de terre et carottes rôties

estimat≈ 720 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Escalope Milanaise

Milanese Veal Cutlet — Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate, Parmesan

estimat≈ 850 kcal75 g karbo

Tagliata de bœuf

Beef Tagliata — Pièce de bœuf émincée, sauce crémeuse au Parmesan, pommes de terre rôties

estimat≈ 780 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 72

PIZZAS

Margheritavegetarian

Margherita Pizza — Mozzarella, Parmesan, sauce tomate (option base crème fraîche)

estimat≈ 800 kcal85 g karbobalansert 71

Quattro formaggivegetarian

Quattro Formaggi Pizza — Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimat≈ 950 kcal80 g karbo

Pepperoni

Pepperoni Pizza — Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimat≈ 920 kcal82 g karbo

Carbonara

Carbonara Pizza — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan, base crème fraîche

estimat≈ 1050 kcal80 g karbo

Regina

Regina Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimat≈ 880 kcal85 g karbo

Capricciosa

Capricciosa Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, artichauts à la romaine, pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimat≈ 980 kcal88 g karbo

Calzone

Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimat≈ 1100 kcal95 g karbo

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomatevegetarian

Goat Cheese and Honey Pizza — Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette, base crème fraîche

estimat≈ 980 kcal85 g karbotung 44

Al tartufovegetarian

Truffle Pizza — Burratina fourrée à la sauce aux champignons Parma et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse

estimat≈ 1000 kcal82 g karbo

Parma

Parma Pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate aux champignons et à la truffe d’été*

estimat≈ 900 kcal80 g karbo

Supplément Burratinavegetarian

Burratina Extra

estimat≈ 250 kcal4 g karbodiabetesvennlig

MENU BAMBINO

menu bambino

Kids Menu — pizza (15cm) Margherita ou Regina ou pâtes spaghetti à la bolognaise ou à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes) + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette ou beignets Nocciolata + VITTEL FRUITÉ FRAISE & framboise 33 cl ou SIROP à l’eau 18 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl

estimat≈ 850 kcal110 g karbo

MENU CAMPIONE

menu campione

Champion Menu — pizza (22cm) 3 fromages ou Regina ou pâtes spaghetti alla carbonara ou Alfredo + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou beignets Nocciolata + VITTEL FRUITÉ FRAISE & framboise 33 cl ou Oasis 25 cl ou sirop à l’eau 33 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Fuze Tea 25 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl

estimat≈ 1400 kcal150 g karbotung 30

DESSERTS

tiramisùs Le traditionnelvegetarian

Traditional Tiramisu

estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 27

Tiramisù Nocciolatavegetarian

Nocciolata Tiramisu — Crémeux Mascarpone Nocciolata, noisettes caramélisées, Nocciolata

estimat≈ 650 kcal55 g karbotung 26

Beignets Nocciolatavegetarian

Nocciolata Donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées

estimat≈ 500 kcal60 g karbotung 38

Panna cotta exotiquevegetarian

Exotic Panna Cotta — Panna cotta vanille, coulis de fruits exotiques, crumble d'amandes

estimat≈ 400 kcal35 g karbotung 40

Calzone della Mammavegetarian

Mamma Dessert Calzone — Chausson fourré aux pommes caramélisées, crème d'amandes, crémeux Mascarpone, sauce caramel

estimat≈ 750 kcal80 g karbotung 26

Tarte citron déstructuréevegetarian

Deconstructed Lemon Tart — Cannoli, crème pâtissière citronnée, meringue italienne, zestes de citron vert

estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 36

Cookie pistacchio & chocolat blancvegetarian

Pistachio and White Chocolate Cookie — Crème de pistache, glace

estimat≈ 720 kcal58 g karbotung 23

Moelleux chocolat Noisettevegetarian

Hazelnut Chocolate Cake — Noisettes caramélisées, crème aux noisettes, glace

estimat≈ 850 kcal62 g karbotung 22

Er denne menyen fortsatt riktig?

77veggie
scoreestimat

Italiensk mat i Tarbes

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Mafaldine al tartufo eller Risotto Champignons & Burratina. Det finnes også pizzaer som Quattro formaggi og Margherita. Bordet fungerer fint for både kjøttspisere og vegetarianere.

20 vegetariske og 0 veganske retter av 43

51dia
scoreestimat

Kjøtt og proteinrike retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Velg retter med kjøtt eller fisk for færre karbohydrater. Unngå pizza og pasta, da disse har et høyt karbohydratinnhold.

8 diabetesvennlige · 43 retter

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Praktisk

Adresse: Av. des Forges 13 Ter, 65000 Tarbes
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +33562910321
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/
Post: fullstendighet 50 %, sikkerhet 79 %

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