Le Moulin de la Marigotiére - 2 rue des Métiers
Rue des Métiers 203, 27230 Thiberville
åpningstider er ikke kjent ennå
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Amuses-bouches
Tataki de boeuf
Beef Tataki
estimat≈ 120 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Tataki thon sésame
Tuna Tataki with Sesame
estimat≈ 130 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Saumon gravlax coriandrepescatarian
Salmon Gravlax with Coriander
estimat≈ 110 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Thon gravlax pestopescatarian
Tuna Gravlax with Pesto
estimat≈ 140 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Vol au vent champignons volaille
Chicken and Mushroom Vol-au-Vent
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Mini croque serrano conté
Serrano and Comté Mini Croque
estimat≈ 250 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Sablé parmesan beurre betteravevegetarian
Parmesan and Beetroot Savory Shortbread
estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Blinis courgette saumonpescatarian
Zucchini and Salmon Blinis
estimat≈ 180 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Blinis courgette cabillaud tandoripescatarian
Zucchini and Tandoori Cod Blinis
estimat≈ 170 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Feuilleté andouille pomme livarot
Andouille and Apple Puff Pastry with Livarot
estimat≈ 240 kcal16 g karbodiabetesvennlig
Choux escargots en persillade
Garlic Persillade Snail Choux
estimat≈ 190 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Nem croustillant confit canard
Crispy Duck Confit Nem
estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Burger boeuf fromage normand
Beef and Normandy Cheese Burger
estimat≈ 280 kcal20 g karbodiabetesvennlig
Tartelette courgette curcumavegetarian
Zucchini and Turmeric Tartlet
estimat≈ 150 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Soufflé églefin au cressonpescatarian
Haddock Soufflé with Watercress
estimat≈ 180 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Accras moruepescatarian
Cod Accras
estimat≈ 170 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Brochette volaille chorizo
Chicken and Chorizo Skewer
estimat≈ 160 kcal3 g karbodiabetesvennlig
Beignet de haddockpescatarian
Haddock Fritter
estimat≈ 190 kcal16 g karbodiabetesvennlig
Muffin boudin noir
Blood Sausage Muffin
estimat≈ 230 kcal18 g karbodiabetesvennlig
Tarte fine boudin blanc oignons
White Pudding and Onion Tart
estimat≈ 210 kcal16 g karbodiabetesvennlig
Paupiette cabillaud lardé
Bacon-wrapped Cod Paupiette
estimat≈ 120 kcal1 g karbodiabetesvennlig
Amuses-bouches Prestige
Ris de veau braisé au porto
2.20
Braised Veal Sweetbreads with Port
estimat≈ 150 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Cuisse de caille rôti aux épices
1.50
Roasted Spiced Quail Leg
estimat≈ 110 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Huître chaude ou froidepescatarian
2.00
Oysters
estimat≈ 60 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Briochette foie gras poêlé
2.50
Pan-seared Foie Gras Brioche
estimat≈ 220 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Ateliers Prestige - Kiosque Plancha
Gambas épices thaïpescatarian
2.60
Thai Spiced Prawns
estimat≈ 130 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Foie gras poêlé
2.60
Pan-seared Foie Gras
estimat≈ 180 kcal2 g karbodiabetesvennlig
Brochette volaille marinée
2.20
Marinated Chicken Skewer
estimat≈ 140 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Noix de St-Jacques snackéepescatarian
2.10
Seared Scallops
estimat≈ 110 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Ateliers Prestige - Atelier Découpe
Jambon serrano sur pâte
2.60
Serrano Ham on Pastry
estimat≈ 160 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Saumon fumé/mariné/gravlax sur blinispescatarian
2.50
Smoked and Gravlax Salmon Blinis
estimat≈ 170 kcal14 g karbodiabetesvennlig
Entrées
L'assiette du Moulin de la Marigotière
19.00
Moulin de la Marigotière Platter — Notre foie gras de canard, chutney de saison; Raviole de volaille, crème de truffe; Vol au vent de saumon au pesto; Gratin d'escargot, champignon, crème persillée
estimat≈ 650 kcal45 g karbo
L'assiette "Prestige du Moulin"
20.00
Prestige du Moulin Platter — Gratin de ris de veau, champignon de saison; Foie gras de canard mi-cuit, pain d'épices, pomme et compote de fruits de saison; Raviole de gamba, coulis de tête et carapace; Verrine de tourteau, petits légumes, mayonnaise Savora
estimat≈ 600 kcal40 g karbo
L'assiette "Normandises"
18.00
Normandises Platter — Cassolette de sot-l'y-laisse et andouille de Vire; Pain d'épice pommeau foie gras; Beignet de Camembert, mesclun vinaigre de cidre
estimat≈ 700 kcal42 g karbo
L'assiette "Terre & Mer"pescatarian
19.00
Land and Sea Platter — Tartare de saumon mariné au citron vert, semoule de brocoli; Cassolette de pétoncle, champignon, jus de crustacé aux épices; Nem croustillant de dorade florentine et fenouil confit; Charlotte de crabe, légumes de saison, pousse de poireau
estimat≈ 520 kcal35 g karbo
La "grande assiette de crustacés"pescatarian
35.00
Grand Shellfish Platter — Homard ou langouste ou langoustine (selon la saison): Le tronçon, rémoulade de légumes, vinaigrette de fruits rouges; Le gratin aux lentilles vertes du Puy; Le beignet en tempura, crème aux herbes; Le nem croustillant, fenouil confit; La bisque, jus de tête et carapace; La raviole florentine
estimat≈ 550 kcal30 g karbobalansert 83
Les Sorbets
Les "Classiques"vegan
Classic Sorbets — Poire, Pomme, Mûre, Griotte, Cassis, Citron, Mandarine, Framboise, Citron vert
estimat≈ 120 kcal28 g karbotung 39
Les "Originaux"vegan
Original Sorbets — Poire, pomme, Pommeau miel; Pomme, cassis, cannelle; Fraise, carotte, poivre de Sechuan; Poire, mandarine, gingembre; Agrumes, menthe, limoncello; Fruits des Îles, Ti'Punch; Poire, betterave, banane; Mojito; Framboise, litchi
estimat≈ 140 kcal32 g karbotung 39
Plat principal - Les Viandes
Boeuf : le tournedos
27.00
Beef Tournedos — brochette de pomme grenaille persillée, sauce réduction Porto rouge
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Canette : le filet laqué au sésame
20.00
Sesame Glazed Duck Breast — sauce aigre douce, panier vapeur de légumes
estimat≈ 580 kcal30 g karbobalansert 78
Pintade : le suprême poêlé sur peau
27.00
Pan-seared Guinea Fowl Supreme — sandwich foie gras de canard poêlé, légumes de saison
estimat≈ 680 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Canard : le magret (200 g)
20.00
Duck Magret with Truffle Mash — champignon du moment, cocotte de purée aux truffes
estimat≈ 620 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Veau : le filet mignon fondant
26.00
Veal Filet Mignon — crème de cèpe, pomme dauphine amandine
estimat≈ 650 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Trilogie de veau
28.00
Veal Trilogy — le ris, le quasi, la joue braisée et confite aux morilles ou girolles, pois gourmands
estimat≈ 580 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Agneau : la souris cuite longuement
26.00
Slow-cooked Lamb Shank — petits cocos cuisinés au chorizo
estimat≈ 610 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Pigeon : désossé
27.00
Stuffed Pigeon with Foie Gras — farci de champignons et aromates, escalope de foie gras de canard poêlé, jus de truffe
estimat≈ 720 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Plat principal - Les poissons de mer et rivière
Lotte : médaillons cuits vapeurpescatarian
20.00
Steamed Monkfish Medallions — coulis de crustacés, légumes du wok
estimat≈ 420 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Bar : saisi et cuit lentementpescatarian
21.00
Slow-cooked Sea Bass — écrasée de pomme de terre et champignon, crème de ciboulette
estimat≈ 510 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Cabillaud : épaispescatarian
19.00
Thai Spiced Cod with Risotto — rôti aux épices Thaï, risotto crémeux, beurre de carotte
estimat≈ 580 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Dorade royale : cuite sur peaupescatarian
17.00
Sea Bream with Ratatouille — mirepoix aromates, fine ratatouille, beurre nantais
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Trilogiepescatarian
22.00
Fish Trilogy — trio de poissons du moment, légume de saison, sauce selon vos goûts ou vos envies
estimat≈ 480 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Saint-Jacques : poêlée sur un bâton de citronnellepescatarian
19.00
Seared Scallops with Chorizo — purée de brocoli, dés de chorizo
estimat≈ 460 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Sandre : velouté et salade de cressonpescatarian
18.00
Zander with Snail Crisps — croustillant d'escargot cuisiné en persillade
estimat≈ 410 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Fromage
Les cinq fromages affinés selon votre choix accompagnés de mesclunvegetarian
6.00
Five Aged Cheeses
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Le Brie de Meaux aux truffes accompagné de mesclunvegetarian
5.00
Truffle Brie de Meaux
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Les desserts
Tartelette poire amandine "Vieille France"vegetarian
Pear Almond Tartlet
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
Notre Paris-Brest crumble croustillantvegetarian
Paris-Brest Crumble
estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30
Verrine tiramisu aux fruits exotiquesvegetarian
Exotic Fruit Tiramisu
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 44
Nem croustillant aux pommes "Tatin"vegetarian
Apple Tatin Nem
estimat≈ 410 kcal48 g karbo
Crème Carambar, poire pochée aux épices doucesvegetarian
Carambar Cream and Poached Pear
estimat≈ 350 kcal42 g karbo
Brownie aux graines, crème tendre au chocolatvegetarian
Seed Brownie with Chocolate Cream
estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30
Panna-cotta citron vert, coulis de framboisevegetarian
Lime Panna Cotta with Raspberry
estimat≈ 320 kcal25 g karbotung 42
Parfait glacé vanille ou café ou spéculoosvegetarian
Ice Cream Parfait
estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 41
Brochette d'ananas pochée au sirop et caraméliséevegan, vegetarian
Caramelized Poached Pineapple
estimat≈ 220 kcal40 g karbotung 35
Trois chocolats, biscuit aux amandes, pailleté feuillantinevegetarian
Three Chocolates Almond Biscuit
estimat≈ 600 kcal40 g karbotung 28
Pot "crème d'antan" - vanille, pistache, cafévegetarian
Old-fashioned Cream Pot
estimat≈ 350 kcal25 g karbotung 42
Crème tendre pistache, coulis de framboise fraîchevegetarian
Pistachio Cream with Raspberry
estimat≈ 340 kcal22 g karbo
Charlotte aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal Fruit Charlotte
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 34
Cheese cake spéculoos/vanillevegetarian
Speculoos Vanilla Cheesecake
estimat≈ 500 kcal40 g karbotung 29
Sorbet et glace "maison" tous parfumsvegetarian
Homemade Sorbet and Ice Cream
estimat≈ 250 kcal30 g karbo
Soupe de fruits frais au sirop vanillévegan, vegetarian
Fresh Fruit Soup
estimat≈ 180 kcal35 g karbotung 35
Pièce montée chou (Grand Marnier, Rhum, vanille)vegetarian
Choux Pastry Tower
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Pièce montée macaronvegetarian
Macaron Tower
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 36
Notre menu à 39€
Menu complet
39.00
Full Tasting Menu — Un menu complet et raffiné avec entrée, plat, fromage et dessert au choix
estimat≈ 1800 kcal120 g karbotung 33
Entrée au choix
Tarte fine andouille de Vire et pomme, crème de Camembert et son mesclun
Andouille and Apple Tart
estimat≈ 420 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Mousseline de cabillaud, coulis de crustacé, semoule de brocolipescatarian
Cod Mousseline with Crustacean Coulis
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Brochette de saumon poêlée au sésame, caviar d'auberginepescatarian
Sesame Salmon Skewer
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Vol au vent champignons et escargots en persillade, crème de cressonvegetarian
Mushroom and Snail Vol-au-Vent
estimat≈ 450 kcal30 g karbo
Terrine gourmande « tout canard », aiguillette, foie gras, magret, chutney fruits de saison
Duck Terrine
estimat≈ 380 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Plat au choix
Pavé de lieu jaune, étuve de légumes, beurre blancpescatarian
Pollock Fillet with Beurre Blanc
estimat≈ 520 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Dorade poêlée et son risotto, fine ratatouillepescatarian
Sea Bream with Risotto
estimat≈ 620 kcal55 g karbobalansert 85
Cuisse de canard confite par nos soins, petits grecs
Duck Confit
estimat≈ 780 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Paleron de bœuf cuit longuement, fine purée de céleri
Slow Cooked Beef Paleron
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Filet mignon de porc, tarte au boudin noir, pomme Dauphine « Maison »
Pork Fillet with Blood Sausage Tart
estimat≈ 820 kcal45 g karbo
Caille désossée et farcie, étuve de choux verts et rouges
Stuffed Quail
estimat≈ 580 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Suprême de pintade rôti, pomme grenaille et champignons
Roasted Guinea Fowl Supreme
estimat≈ 610 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Mesclun et Fromage
Salade du moment et trois fromages affinésvegetarian
Mixed Salad and Three Cheeses
estimat≈ 520 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Dessert au choix
Tarte Tatin et sa crème fraîchevegetarian
Apple Tarte Tatin
estimat≈ 480 kcal58 g karbotung 39
Croustillant chocolat, praliné, noisettevegetarian
Chocolate Hazelnut Crisp
estimat≈ 550 kcal40 g karbotung 30
Paris-Brest, crumble et amandes caraméliséesvegetarian
Paris-Brest with Caramel Almonds
estimat≈ 620 kcal52 g karbotung 27
Nougat glacé, carpaccio d'ananasvegetarian
Frozen Nougat and Pineapple Carpaccio
estimat≈ 380 kcal35 g karbotung 34
Tarte fine aux pommes, glace caramel, beurre salévegetarian
Apple Tart with Caramel Ice Cream
estimat≈ 540 kcal55 g karbotung 30
Brownie chocolat, crème tendrevegetarian
Chocolate Brownie
estimat≈ 450 kcal42 g karbotung 34
Assiette de trois desserts en dégustationvegetarian
Dessert Tasting Trio
estimat≈ 650 kcal70 g karbotung 30
Er denne menyen fortsatt riktig?
55veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med få vegetaralternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille squash-tartelette med gurkemeie som forrett. Det finnes ingen vegetariske hovedretter, men du kan velge fem modnede oster eller en Paris-Brest crumble. Bordet fungerer godt for alle siden det er mange kjøttretter som okse tournedos.
33 vegetariske og 4 veganske retter av 94
74dia
scoreestimat
scoreestimat
Proteinrike franske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange lavkarboalternativer med fokus på kjøtt og fisk. Utvalget av appetittvekkere og hovedretter er stort.
57 diabetesvennlige · 94 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Rue des Métiers 203, 27230 Thiberville
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33603900537 contact.moulin.marigotiere@gmail.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulin-marigotiere.fr
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 95 %
Eier Le Moulin de la Marigotiére - 2 rue des Métiers? Gjør krav på stedet ditt.