Schlossbräu am See

Am Schloßpark 2, 95349 Thurnau

Åpent nå · til 23:00

€€€€

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Vorspeisen

Seeblick

12.90

Potato Rösti with Smoked Salmon — knusprige Kartoffelrösti mit feinem Räucherlachs und hausgemachtem Kräuterdip

estimat≈ 420 kcal28 g karbo

Fränkische Bauern-Bruschettavegetarian

11.90

Franconian Farmer's Bruschetta — fein marinierte Tomate und Mozarella auf frisch geröstetem Bauernbrot, dazu bunte Salate

estimat≈ 310 kcal24 g karbodiabetesvennlig

Schälchen Knoblauchbrot

4.90

Garlic Bread

estimat≈ 220 kcal22 g karbo

Knackige Salate & Vegetarisches

Vegetarischer Hirtenschmaus Burgervegetarian

19.80

Vegetarian Shepherd's Burger — Burger mit gebackenem Schafskäse, knusprigem Rösti und Preiselbeerdip, dazu mediterrane Salate

estimat≈ 850 kcal55 g karbobalansert 69

Knuspersalat

17.90

Crispy Salad with Schnitzel Strips — bunter Salatteller mit Knusperschitzelstreifen, Käse, Ei und ofenfrischem Steinofenbaguette mit frischemJoghurt-Kräuter-Dressing

estimat≈ 680 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Ausflug ins Grünevegetarian

18.90

Baked Sheep Cheese Salad — gebackener Schafskäse auf mediterranen Salaten mit Oliven, Peperoni & roten Zwiebeln, dazu ofenfrisches Steinofenbaguette

estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Thurnauer Bauernsalat

17.90

Thurnau Farmer's Salad — mit knusprigem Speck, zarten Hähnchenbruststreifen & gebratenem Gemüse, dazu ofenfrisches Steinofenbaguette

estimat≈ 610 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Schlossgartensalatvegetarian

16.90

Schlossgarten Salad — mit gebratenem Gemüse aus der Region und frisch gehobeltem Grana Pardano, dazu reichen wir Baguette

estimat≈ 520 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

Gebackener Camembertvegetarian

12.90

Baked Camembert — an bunten Salaten, dazu Preiselbeeren und ofenfrisches Baguette

estimat≈ 550 kcal32 g karbo

Beilagensalatvegetarian

5.20

Side Salad — bunte Salate mit Balsamico-Dressing

estimat≈ 120 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Vom Grill und aus der Pfanne

Knusperburger

19.80

Crispy Chicken Burger — Burger mit Hähnchenbrustfilet in Cornflakes-Panierung, Käse, frischem Salat, Tomate, Gurke und Zwiebeln belegt, dazu Barbecuesoße, knusprige Kartoffelecken & Beilagensalat

estimat≈ 950 kcal75 g karbo

Käseschnitzel

18.90

Cheese Schnitzel — Naturschnitzel vom Schwein in Rahmsoße mit Käse überbacken, dazu Kartoffelrösti undbunteSalate

estimat≈ 820 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 66

Leibspeise des Hofmusikanten

16.90

Penne with Bacon and Chicken — Penne mit rösch gebratenem Speck, Hähnchen-bruststreifen & frischem Gemüse in leichter Kräutersoße, dazu frisch gehobelter Parmesan

estimat≈ 780 kcal62 g karbobalansert 70

Spezialitäten

Henkersmahlzeit

29.90

Roast Beef with Fries — feines Roastbeef mit deftigen Zwiebeln, Kräuterbutter, knusprigen Pommes und Salat

estimat≈ 880 kcal52 g karbo

Kräuterrumpsteak

29.90

Herb Rump Steak — mit gebratenen Champignons, frischen Kräutern, geschwenkten Tomaten & Grillkartoffeln, dazu hausgemachter Sour-Cream-Dip und Salate

estimat≈ 750 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 78

Thurnauer Seepfännla

20.90

Pork Medallions with Mushroom Sauce — zarte Schweinemedaillons in sahniger Schwammerlsoße mit knusprigen Pommes & buntem Salat

estimat≈ 840 kcal48 g karbo

Empfehlung des Chefs

Zartes Zanderfiletpescatarian

21.90

Zander Fillet — saftig auf der Haut gebraten mit knusprig gebackenen Kartoffelecken & hausgemachter Remoulade, dazu frische, bunte Salate

estimat≈ 680 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Champignonrahmschnitzel

17.90

Mushroom Cream Schnitzel — paniertes Schnitzel mit sahniger Champignonsoße, Pommes & Beilagensalat

estimat≈ 890 kcal55 g karbo

Knusperschnitzel

16.90

Crispy Cornflake Schnitzel — Schweineschnitzel in knuspriger Cornflakes-Panierung mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Beilagensalat

estimat≈ 720 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Schnitzel Schloss Schönbrunn

16.90

Wiener Schnitzel — ein Gruß aus Österreich: Schnitzel „Wiener Art“ mit knusprigen Pommes & Salat

estimat≈ 850 kcal52 g karbo

Fränkischer Sauerbraten

17.90

Franconian Sauerbraten — in Lebkuchensoße mit Klößen & Blaukraut

estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 70

Etwas Süßes danach …

Saftiges Schokoladensoufflé

8.90

Chocolate Soufflé — mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne

estimat≈ 550 kcal45 g karbotung 30

Fränkische Apfelküchla

8.90

Franconian Apple Fritters — in Zimt und Zucker, frisch aus der Pfanne mit Vanilleeis und Sahne

estimat≈ 680 kcal70 g karbotung 29

Heiße Himbeere

7.20

Vanilla Ice Cream with Raspberry Sauce — Vanilleeis mit hausgemachter Himbeersoße

estimat≈ 280 kcal35 g karbotung 39

Eine Kugel Eis

1.40

Ice Cream Scoop — Vanille, Erdbeere oder Schokolade

estimat≈ 140 kcal15 g karbo

Portion Schlagsahnevegetarian

0.80

Whipped Cream

estimat≈ 60 kcal1 g karbodiabetesvennlig

Vorspeisen & Zwischendurch

Seeblick

17.90

Potato Rösti with Smoked Salmon — knusprige Kartoffelrösti mit feinem Räucherlachs und hausgemachtem Kräuterdip an Salatbouquet

estimat≈ 520 kcal35 g karbo

Currywurst

12.90

mit hausgemachter Currysoße & knusprigen Pommes

estimat≈ 750 kcal60 g karbo

Fränkisches Naschbrettla

11.90

Franconian Snack Platter — Obadzda, weißer Käs, Griebenschmalz reichlich garniert mit eine Brotauswahl

estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Knackige Salate & Vegetarisches

Meerjungfraupescatarian

23.90

Mermaid Salad — bunter Salatteller mit gebratenen Garnelen, feinem Räucherlachs und knusprigen Röstiecken, dazu hausgemachter Kräuterdip

estimat≈ 620 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Thurnauer Bauernsalat

19.80

Thurnau Farmer's Salad — bunter Salatteller mit gebratenen Hähnchenbrust- und deftigen Speckstreifen und Gemüsen der Saison, dazu knuspriges Steinofenbaguette

estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Knuspersalat

18.90

Crispy Salad with Schnitzel Strips — bunter Salatteller mit Knusperschitzelstreifen, Käse, Ei und ofenfrischem Baguette mit frischemJoghurt-Kräuter-Dressing

estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Schlossgartensalatvegetarian

17.90

Schlossgarten Salad — leckere Blatt- und Rohkostsalate mit knackig gebratenem Saisongemüse und Steinofenbaguette, garniert mit frisch geriebenem Parmesan

estimat≈ 450 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Vom Grill & aus der Pfanne

Zartes Zanderfiletpescatarian

23.90

Zander Fillet — saftig auf der Haut gebraten mit knusprig gebackenen Kartoffelecken & hausgemachter Remoulade, dazu frische, bunte Salate

estimat≈ 680 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Champignonrahmschnitzel

18.90

Mushroom Cream Schnitzel — paniertes Schnitzel mit sahniger Champignonsoße, Pommes & Beilagensalat

estimat≈ 820 kcal55 g karbo

Knusperschnitzel

17.90

Crispy Cornflake Schnitzel — Schweineschnitzel in knuspriger Cornflakes-Panierung mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Beilagensalat

estimat≈ 720 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Schnitzel "Wiener Art"

17.90

Wiener Schnitzel — Schweineschnitzel mit knusprigen Pommes & Salat

estimat≈ 780 kcal50 g karbo

Schnitzelplatte für 2

34.90

Schnitzel Platter for 2 — 2 Schnitzel "Wiener Art" & 2 Knusperschnitzel, knusprige Pommes & hausgemachter Kartoffelsalat, Champignonrahmsoße, 2 Beilagensalate, Ketchup & Mayo

estimat≈ 2200 kcal160 g karbotung 21

Traditionell fränkisch

Fränkischer Sauerbraten

18.90

Franconian Sauerbraten — vom Rind in feiner hausgemachter Lebkuchensoße mit zwei Klößen & einem Schälchen Blaukraut

estimat≈ 850 kcal75 g karbobalansert 70

Drei fränkische Bratwürste

8.90

Franconian Bratwurst — mit deftigem Sauerkraut, Brotkorb & Senf

estimat≈ 620 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

Drei Blaugsudna

8.90

Blaugsudna — in süß-saurem Sud mit Brotkorb

estimat≈ 450 kcal55 g karbo

Brotzeiten

Obazdavegetarian

12.90

reichlich garniert mit Zwiebeln, Gurke & Butter, dazu frisches Bauernbrot

estimat≈ 620 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Geraacherts

14.90

Smoked Ham and Cheese — deftiger Schinken mit weißem Käs, dazu Butter & fränkisches Bauernbrot

estimat≈ 580 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Schweizer Wurstsalat

11.80

Swiss Sausage Salad — hausgemacht mit Emmentaler, Zwiebeln, Gewürzgurken, Butter & frisches Bauernbrot

estimat≈ 550 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Weißer Käsvegetarian

8.90

White Cheese — mit Butter & fränkischem Bauernbrot

estimat≈ 480 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 65

Etwas Süßes danach …

Portion Schlagsahnevegetarian

0.90

Whipped Cream

estimat≈ 120 kcal3 g karbodiabetesvennlig

Er denne menyen fortsatt riktig?

55veggie
scoreestimat

Vegetariske alternativer med ost

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en Vegetarischer Hirtenschmaus Burger og gebackener Camembert. Du kan også bestille Schlossgartensalat og Obazda. Andre gjester kan velge kjøttretter som Roastbeef.

11 vegetariske og 0 veganske retter av 46

90dia
scoreestimat

Proteinrike retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange karbohydratbevisste alternativer. Det er et bredt utvalg av kjøttretter og salater.

24 diabetesvennlige · 46 retter

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Praktisk

Adresse: Am Schloßpark 2, 95349 Thurnau
Åpningstider: manstengt
tir16:30–23:00
ons16:30–23:00
tor16:30–23:00
fre16:30–23:00
lør11:00–23:00
søn11:00–21:00
Sonntag und Feiertage 11:00 bis 21:00
Kontakt: +4992289964291
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlossbraeu-am-see.de/
Post: fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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