Brasserie du Petit Savoyard
Rue du Front de Neige, 73320 Tignes
Stengt nå · åpner 09:00
French€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 27. oktober 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 27. oktober 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Les Entrées
FOIE GRAS
29.00
Praline rose de Lyon, condiment abricot, sel de romarin
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennlig
ST JACQUES de St Brieuc
26.00
Scallops — juste snackées bouillon umami à lâ l’ail des ours et conbawa
estimat≈ 220 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
ESCARGOTS
19.00
Snails — Flambés à la chartreuse verte, gaufre de pommes de terre et diots séchés, mascarpone ail et herbes
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennlig
OEUF Parfait
18.50
Perfect Egg — coque brioche, morilles, comté, noisettes et huile de noisette
estimat≈ 520 kcal28 g karbo
Les Spécialités
RACLETTE DES CIMES
43.00
Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
estimat≈ 1200 kcal65 g karbo
RACLETTE À LA TRUFFES
52.00
Truffle Raclette — Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
estimat≈ 1300 kcal65 g karbo
FONDUE DES SOMMETS
43.00
Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
estimat≈ 1250 kcal65 g karbo
FONDUE AUX MORILLES
49.00
Morel Fondue — Servis avec salade et pommes de terre et un plateau de charcuterie composé de: Jambon cru, jambon blanc, filet mignon de porc fumé, viande séchée des Alpes, rosette et saucisson
estimat≈ 1300 kcal65 g karbo
Les Plats
HOMARD Entier et décortiqué roti
66.00
Roasted Lobster — lard paysan de Savoie, jus de volaille et morilles, purée de pomme de terre
estimat≈ 750 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
POULPE Tentacule grillée à la plancha
46.00
Grilled Octopus — salsa de montagnes, fèves edamame, humous carottes et polenta au paprika
estimat≈ 620 kcal48 g karbobalansert 84
BOEUF Filet
48.00
Beef Fillet — poîlé de girolles et noisette, purée de patates douce, sucrine grillé
estimat≈ 680 kcal32 g karbobalansert 78
CERF Filet mignon
48.00
Venison Fillet — laqué à la myrtilles, champignon noir, légumes sautés au teriyaki, nouilles de riz
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 69
Les Desserts
MYRTILLES Sauvages
14.00
Wild Blueberries — sablé spéculoss, mousse de fromage blanc, zest de citron vert
estimat≈ 420 kcal45 g karbotung 35
PANNETONE Maison
18.00
Homemade Panettone — rôti au four, glace vanille, crème praline rose, flambé au genepi infusé à l’orange
estimat≈ 780 kcal85 g karbotung 21
CHATAIGNES
16.00
Chestnuts Dessert — Glace et crème marron, coque de meringue, chantilly à la chartreuse verte, crumble châtaigne
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 36
CHOCOLAT grand cru pure origine
18.00
Chocolate Fondant — fondant, cë’ur coulant, crème framboise
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
POUR COMMENCER
Oeuf végétarienvegetarian
18.50
Vegetarian Egg — Oeuf parfait 63°, morilles, comté, brioche et noisettes
estimat≈ 520 kcal28 g karbo
Le tacos “ingt dieux”
19.00
Pulled Pork Tacos — Effiloché de porc de montagne, pickles, beaufort, salsa des montagnes et carotte, oignons crispy
estimat≈ 580 kcal35 g karbo
Soupe à l’oignon
18.50
Onion Soup — Lard paysan et camomille
estimat≈ 350 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Falafels de l’Oursvegan
17.50
Falafels — Falafels aux herbes de montagnes, humous de carotte et grenade
estimat≈ 380 kcal32 g karbobalansert 74
Burratavegetarian
19.00
Crispy jambon cru de savoie, purée de myrtilles, huile d’olive
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Doux veloutévegan
18.00
Sweet Potato Velouté — Velouté de patate douce au lait d’avoine, noisette, huile de noisette
estimat≈ 210 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Le plus du chef: lard paysan fumé au bois de hêtres
4.00
Smoked Bacon
estimat≈ 180 kcal1 g karbodiabetesvennlig
NOS SALADES
La César
26.00
Caesar Salad — Salade romaine poivrée, œuf poché, filet de poulet pané, parmesan, croûtons, huile d’olive, sauce césar classique maison
estimat≈ 780 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 68
L’alpage
26.00
Alpage Salad — Feuille de chêne, tome des Bauges, Reblochon, Beaufort pané, croûtons, abricots secs, oignons, miel, jambon cru de Savoie
estimat≈ 850 kcal32 g karbobalansert 65
La Gourmande, pour les Gourmands
26.00
Gourmande Salad — Feuille de chêne, lard paysan et gésiers cuits dans une réduction de vinaigre de framboise, croutons, rillettes de porc maison, oignons, pommes de terre, œuf poché
estimat≈ 920 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Balade dans la prairievegan
25.00
Prairie Salad — Pousses d’épinards, falafels, pickles, fèves edamame, grenade, abricots sec, noisettes, graines, grissinis
estimat≈ 620 kcal42 g karbobalansert 74
NOS PLATS DE RÉSISTANCE
Poisson du momentpescatarian
Fish of the Day — Filet de poisson grillé à la plancha, choix et prix selon arrivage, purée de patate douce, sucrine grillée, pesto noisettes, ail des ours et citron
estimat≈ 550 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Steak Tartare « de chez nous »
29.00
Steak Tartare — viande de savoie* au couteau façon « tradition », et crème de carotte, frites maison
estimat≈ 820 kcal52 g karbo
Côte de Boeuf sélection du chef pour deux
Côte de Boeuf — Sauce morille, frites maison, sucrine grillée
estimat≈ 1400 kcal70 g karbotung 38
Burger Super Savoyard
29.00
Savoyard Burger — Steak race française, lard paysan, beaufort, mayonnaise myrtille, oignons caramélisés, frites maison
estimat≈ 1100 kcal75 g karbotung 43
Who killed Peggy ?
38.00
Pulled Pork Bao — Porc de montagne façon pulled pork confit 8h au cidre de savoie, sauce KOREAN BBQ maison, champignons noir, dans son pain Gao Bao
estimat≈ 720 kcal58 g karbo
Non de Diots
36.00
Savoie Sausages — Diots de savoie grillés, crème morilles et crozets
estimat≈ 780 kcal48 g karbobalansert 68
Gnocchis de Papi
35.00
Gnocchi — Gnocchis poêlé, sauce façon grand père: jambon cru de savoie 16 mois, oignons, comté et noisettes
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
NOS PIZZAS
Margueritevegetarian
13.50
Margherita Pizza — Tomate, mozzarella, olives
estimat≈ 850 kcal82 g karbo
Sicilienne
15.50
Sicilian Pizza — Tomate, mozza, jambon blanc, olives
estimat≈ 920 kcal85 g karbo
Royale
17.50
Royale Pizza — Tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, olives
estimat≈ 980 kcal88 g karbo
Calzone
22.50
Crème, mozzarella, champignons, jambon blanc, œuf
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Bouchère
22.50
Butcher Pizza — Tomate, mozza, bœuf haché, oignons, oeuf, pousses d’épinards
estimat≈ 950 kcal82 g karbo
Végétariennevegetarian
20.50
Vegetarian Pizza — Tomate, mozza, poivrons, oignons rouges, tomates cerises, champignons, pousses d’épinards
estimat≈ 850 kcal85 g karbobalansert 67
Beaufortaine
22.50
Beaufortaine Pizza — Tomate, mozzarella, beaufort, jambon blanc, jambon cru de Savoie et pousses d’épinards
estimat≈ 1050 kcal80 g karbo
Cabri
21.50
Cabri Pizza — Tomate, mozza, oignons, chèvre, jambon blanc, miel, tomate cerise
estimat≈ 980 kcal88 g karbo
Fromagèrevegetarian
21.50
Cheese Pizza — Crème, mozza, bleu de savoie, beaufort, tome des Bauges, noix
estimat≈ 1150 kcal75 g karbo
Italienne
24.50
Italian Pizza — Crème de truffe, mozza, jambon blanc, champigons, basilic, burata
estimat≈ 1100 kcal80 g karbo
Tignarde
22.50
Tignarde Pizza — Crème, pommes de terre, mozzarella, reblochon, lard, oignons rouges, jambon cru de Savoie et pousses d’épinards
estimat≈ 1250 kcal95 g karbo
Diablesse
22.50
Diablesse Pizza — Tomate, mozza, chorizo, oignons, poivrons, piments, oeuf, thym
estimat≈ 1000 kcal82 g karbo
Yeti
24.50
Yeti Pizza — Crème, mozza, viande séchée des alpes, beaufort, oignons, champignons
estimat≈ 1100 kcal78 g karbo
Er denne menyen fortsatt riktig?
54veggie
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med vegetariske valg
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Du kan bestille Falafels de l’Ours eller en Végétarienne pizza. Det finnes også en vegansk salat kalt Balade dans la prairie. Bordet er blandet med kjøttretter som Côte de Boeuf.
8 vegetariske og 3 veganske retter av 48
55dia
scoreestimat
scoreestimat
Fransk mat med proteinvalg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har flere kjøtt- og fiskeretter med moderate mengder karbohydrater. Unngå pizza og desserter på grunn av høyt karbohydratinnhold.
12 diabetesvennlige · 48 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Rue du Front de Neige, 73320 Tignes
- Åpningstider
- man09:00–22:00tir09:00–22:00ons09:00–22:00tor09:00–22:00fre09:00–22:00lør09:00–22:00søn09:00–22:00service non-stop
- Kontakt
- +33479063623
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restautignes.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %