La Piola Sabauda
Via Giolitti 10, 10123 Torino
åpningstider er ikke kjent ennå
Italian€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Il Viaggio della Piola
Il Viaggio della Piola (con vini)
65.00
Piola Tasting Menu with Wine — Carne cruda, Vitello Tonnato, Agnolotti al sugo di Arrosto, Brasato di Fassona al Barolo, Bonet
estimat≈ 2200 kcal110 g karbotung 29
Il Viaggio della Piola (senza vini)
45.00
Piola Tasting Menu without Wine — Carne cruda, Vitello Tonnato, Agnolotti al sugo di Arrosto, Brasato di Fassona al Barolo, Bonet
estimat≈ 1800 kcal110 g karbotung 29
Il Viaggio della Piola (opzione 60 euro)
60.00
Piola Tasting Menu (60 Euro Option) — Carne cruda, Vitello Tonnato, Agnolotti al sugo di Arrosto, Brasato di Fassona al Barolo, Bonet
estimat≈ 1800 kcal110 g karbotung 29
La carn crua
La cruda a peso, min. 200 gr, salse
9.00
Raw Meat by Weight
estimat≈ 320 kcal2 g karbodiabetesvennligbalansert 67
La cruda “Tradizione”
15.00
Traditional Raw Meat
estimat≈ 350 kcal3 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tartare di salsiccia di Bra
15.00
Bra Sausage Tartare
estimat≈ 420 kcal4 g karbodiabetesvennlig
La ciambella di cruda con fonduta calda di formaggi
18.00
Raw Meat Ring with Cheese Fondue
estimat≈ 650 kcal12 g karbodiabetesvennlig
La steaktartare scomposta
18.00
Deconstructed Steak Tartare
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Il tris di crude piemontesi: aglio – limone – tartufo
18.00
Piedmontese Raw Meat Trio
estimat≈ 450 kcal6 g karbodiabetesvennlig
Per cuminsé, per cominciare
Merenda Sinoira: gran misto di antipasti piemontesi
28.00
Merenda Sinoira Antipasti Platter
estimat≈ 850 kcal30 g karbodiabetesvennlig
Vitello tonnato
15.00
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Sciula farcia, cipolla al forno ripiena di salsiccia su fonduta di Gorgonzola dop
16.00
Stuffed Onion with Sausage and Gorgonzola
estimat≈ 480 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Flan di zucca con fonduta di Castelmagnovegetarian
15.00
Pumpkin Flan with Castelmagno Fondue
estimat≈ 380 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Brandacujun, baccalà mantecato con latte, tartare di olive taggiasche
15.00
Brandacujun (Whipped Cod and Olive Tartare)
estimat≈ 350 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Se l’ai fam, i primi
Agnolotti torinesi al sugo di arrosto
16.00
Turin Agnolotti with Roast Sauce
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 67
Ravioli del plin alle erbette con crema di Parmigiano
16.00
Plin Ravioli with Herb and Parmesan Cream
estimat≈ 580 kcal55 g karbo
Tajarin ai 30 tuorli al ragout bianco delle tre carni
16.00
30-Yolk Tajarin with White Meat Ragout
estimat≈ 720 kcal60 g karbo
Risotto Carnaroli alla zucca, grana e amarettivegetarian
16.00
Carnaroli Risotto with Pumpkin and Amaretti
estimat≈ 650 kcal75 g karbo
Zuppa di fagioli, cavolo nero, costine di maiale e crostoni
16.00
Bean and Kale Soup with Pork Ribs — anche gluten free
estimat≈ 520 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 84
I Grandi Piatti della Piola
La Finanziera Reale: storica ricetta di quinto quarto
24.00
Finanziera Reale (Offal Stew)
estimat≈ 680 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74
La Bagna Caoda
24.00
Bagna Cauda
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Tacuma decis, i secondi
Brasato di carne Fassona al Barolo
24.00
Fassona Beef Braised in Barolo
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Rolata di coniglio farcita con castagne e purea di patate
24.00
Stuffed Rabbit Roll with Chestnuts
estimat≈ 620 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tagliata di vitello alla griglia
22.00
Grilled Veal Tagliata
estimat≈ 450 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Piolè vegetariano coccio di verdure al forno e formaggio caprinovegetarian
20.00
Vegetarian Piolè with Baked Vegetables and Goat Cheese
estimat≈ 480 kcal28 g karbobalansert 74
Stracotto di cinghiale al Ruchè di Castagnole
22.00
Wild Boar Stew with Ruchè Wine
estimat≈ 520 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Milanese di lingua di vitella con bagnet verd e giardiniera di verdura al Vermouth
24.00
Veal Tongue Milanese
estimat≈ 580 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 69
La Selezione
Selezione di affettati e formaggi rari
24.00
Rare Cured Meats and Cheese Selection
estimat≈ 600 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Selezione di soli affettati rari piemontesi
20.00
Rare Piedmontese Cured Meats Selection
estimat≈ 500 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Selezione di sol i formaggi rari piemontesivegetarian
16.00
Rare Piedmontese Cheese Selection
estimat≈ 550 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Contorni
Patate al forno con erbe aromatichevegetarian
6.00
Roasted Potatoes with Herbs
estimat≈ 220 kcal25 g karbo
Purea di patatevegetarian
6.00
Mashed Potatoes
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
Ratatuille di verdure al fornovegetarian
6.00
Baked Vegetable Ratatouille
estimat≈ 150 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Sancrau di cavolo alla piemontesevegetarian
6.00
Piedmontese Sancrau Cabbage
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Porro i Cervere gratinvegetarian
6.00
Gratin Leeks
estimat≈ 200 kcal15 g karbodiabetesvennlig
I dus, i dolci
Bunet di nonna Ghitina
7.00
Bunet
estimat≈ 400 kcal35 g karbotung 40
Panna cottavegetarian
7.00
estimat≈ 300 kcal25 g karbotung 42
Tarte Tatin tiepida, gelato o panna montatavegetarian
7.00
Warm Tarte Tatin
estimat≈ 500 kcal55 g karbotung 32
Tirmesùvegetarian
7.00
Tiramisu
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 38
Vingourmand pasticceria e passito
7.00
Pastry and Passito Wine
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 41
Pruscoit (in stagione), pere cotte nel vino, arancia e zuccherovegetarian
7.00
Pruscoit (Poached Pears in Wine)
estimat≈ 220 kcal35 g karbotung 35
Torta di castagne, crema pasticcera senza glutine e senza lattosiogluten_free, lactose_free, vegetarian
7.00
Chestnut Cake
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 44
Sorbetto di Moscato d’Asti docgvegetarian
7.00
Moscato d'Asti Sorbet
estimat≈ 180 kcal38 g karbotung 32
Tartufo Bianco
Battuta di carne cruda di fassone
15.00
Fassone Beef Tartare with White Truffle
estimat≈ 320 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tajarin 30 tuorli al burro di malga
16.00
30-Yolk Tajarin with Mountain Butter and White Truffle
estimat≈ 680 kcal65 g karbo
Ovetto all’occhio di bue con fondutavegetarian
20.00
Fried Egg with Fondue and White Truffle
estimat≈ 410 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Menù Funghi
Ciambella di battuta di Fassone coi porcini trifolati freschi
Fassone Beef Tartare with Porcini Mushrooms
estimat≈ 350 kcal7 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Tajarin coi porcini
Tajarin with Porcini Mushrooms
estimat≈ 620 kcal60 g karbo
Tagliata di Fassone coi porcini trifolati
Fassone Beef Tagliata with Porcini Mushrooms
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
porcini frittivegetarian
Fried Porcini Mushrooms — su prenotazione sino ad esaurimento
estimat≈ 280 kcal15 g karbodiabetesvennlig
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70veggie
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Italiensk mat med vegetariske retter
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har Ravioli del plin alle erbette og Risotto Carnaroli alla zucca. Piolè vegetariano er en hovedrett med ovnsbakte grønnsaker og geitost.
17 vegetariske og 0 veganske retter av 50
81dia
scoreestimat
scoreestimat
Kjøttrike og lavkarbo alternativer
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har mange proteinrike hovedretter og forretter med få karbohydrater. Utvalget av kjøttretter er stort og egnet for karbohydratbevisst kosthold.
30 diabetesvennlige · 50 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Via Giolitti 10, 10123 Torino
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +390115214875
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapiolasabauda.it/
- Post
- fullstendighet 67 %, sikkerhet 80 %