Touberi Restaurant

Via Giulia di Barolo 18/A, 10124 Torino

åpningstider er ikke kjent ennå

Italian

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 11. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

ABRA CALABRIA

Potato with goat cheese and pork — Patata con formaggio caprino alle erbe fini, panciotta di maiale cotta lentamente laccata alla soia e scaglie di mandorle tostate.

estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69

TRULLA TRULLA

Potato with nduja and veal — Patata con crema di nduja, polpettine di melanzane e vitello e grattata di ricotta affumicata.

estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

CANAVESE

Potato with caciocavallo and capocollo — Patata con crema di caciocavallo, bombette di capocollo ripiene, crumble di tarallo al pomodoro

estimat≈ 610 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 73

MORTAZZA

Potato with red wine pork and blue cheese — Patata con polpa al vino rosso, salame di Turgia, Blu di Lanzo gratinato e cialda di riso croccante

estimat≈ 590 kcal36 g karbodiabetesvennligbalansert 73

50 SFUMATURE DI GRICIA

Potato with pistachio and mortadella — Patata con polpa al pistacchio, squacquerone, mortadella grigliata* e granella di pistacchio

estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

THAI CHIC

Potato with guanciale and pecorino — Patata con gricia romana, guanciale croccante e pecorino gratinato

estimat≈ 620 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 69

CARBOOO

Potato with coconut chicken and red curry — Patata con petto di pollo marinato nel latte di cocco, verdure saltate al curry rosso e zenzero

estimat≈ 480 kcal34 g karbodiabetesvennligbalansert 78

MAREMMA MAIALA

Potato with egg yolk and guanciale — Patata con crema al tuorlo, essenza di guanciale, guanciale croccante e pecorino

estimat≈ 640 kcal26 g karbodiabetesvennligbalansert 69

BESAME MUCHO

Potato with Chianti sausage and honey — Patata con sgranata di salsiccia al Chianti, crema di semistagionato toscano, riduzione di miele e vin santo

estimat≈ 610 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 69

HONEY MOON

Potato with beef carpaccio and quail egg — Patata con bagna cauda di topinambur senz'aglio, carpaccio di albese, ovetto di qualglia, stracciatella e battuto di nocciole

estimat≈ 460 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78

MESSICALIANA

Potato with honey balsamic chicken — Patata con tagliata di pollo marinato al miele balsamico, tomino fuso grigliato, cipolla caramellata e capperi.

estimat≈ 540 kcal34 g karbobalansert 73

WONDER BRA

Potato with porchetta and goat cheese — Patata con porchetta fatta in casa, crema caprina alle erbe fini, edamame e cipolla caramellata

estimat≈ 570 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

FISH STYLE

Potato with Bra sausage and spinach — Patata con salsiccia tipo bra, spinacino fresco saltato, crema di peperoni e scaglie di parmigiano

estimat≈ 530 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73

FISH STYLE

P3RSICO

Perch with squid ink potato — Patata al nero di seppia, salsa yogurt, pico de gallo (battuto di peperone, cipolla, pomodoro), trancio di persico scottato*

estimat≈ 420 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 84

SALMONE MALINATO

Marinated salmon with zucchini potato — Patata con vellutata di zucchine, salmone marinato con barbabietola e sake, stracciatella e corallo al nero di seppia

estimat≈ 480 kcal26 g karbodiabetesvennligbalansert 78

GINGER FISH

Cod with ginger and squid ink potato — Patata al nero di seppia, baccalà mantecato allo zenzero, cialda di parmigiano e petali croccanti di verdure essiccate

estimat≈ 440 kcal28 g karbodiabetesvennligbalansert 78

MISS POLPO

Grilled octopus with squid ink potato — Patata con polpo grigliato, pomodoro passato leermente piccante, zucchine fritte e corallo al nero di seppia

estimat≈ 460 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 84

SALMONE PICCIOTTO

Smoked salmon with squid ink potato — Patata al nero di seppia con trancio di salmone fume e pesto trapanese

estimat≈ 470 kcal26 g karbodiabetesvennligbalansert 78

VEGGIE STYLE

ASPARAGOODvegetarian

Potato with parmesan fondue and poached egg — Patata con fonduta di parmigiano, uovo poché e asparagi cotti a bassa temperatura.

estimat≈ 410 kcal24 g karbodiabetesvennligbalansert 74

GRIGLIAMI ANCORAvegetarian

Potato with pesto and grilled vegetables — Patata con pesto genovese, verdure grigliate, pomodori secchi e stracciatella

estimat≈ 480 kcal38 g karbodiabetesvennligbalansert 65

TOFUvegetarian

Potato with marinated tofu — Patata con tofu marinato in salsa di soia crema di noci e miele, carpaccio di zucchine alla menta

estimat≈ 450 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 69

VEGAN &VEGANvegan, vegetarian

Potato with hummus and grilled vegetables — Patata con hummus di ceci, pomodori secchi e zucchine grigliate

estimat≈ 420 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 70

I'M PORRYvegetarian

Potato with leeks and pumpkin — Patata con porro saltato, zucca a cubetti, robiola, prezzemolo e foglie di porro essiccato

estimat≈ 460 kcal36 g karbodiabetesvennligbalansert 69

SPECIAL STYLE

ROASTMARY

Smoked potato with roast beef — Patata affumicata con roastbeef cotto a bassa temperatura marinato con vinaigrette, stracciatella, pomodori secchi, pesto di rosmarino, pepe e cipolla croccante

estimat≈ 580 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 73

ROCK ’N RIBS

Potato with gorgonzola and ribs — Patata con crema di gorgonzola piccante, costine cotte 24 ore, salsa chimichurri

estimat≈ 720 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69

TRUFFLE

Potato with truffle and poached egg — Patata con fonduta di toma piemontese dop, uovo poché, olio al tartufo e grattata di tartufo

estimat≈ 510 kcal34 g karbodiabetesvennligbalansert 69

APPETIZERS

SINFONIA

Stewed beans with lardo — Fagioli stufati al pomodoro accompagnati da lardo

estimat≈ 320 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 75

TOUBERBALLvegetarian

Fried cheese balls — Sfere fritte di formaggio filante

estimat≈ 380 kcal18 g karbodiabetesvennlig

FRITT AND CHIPSvegan, vegetarian

Fries with guacamole — Le patatine fritte alla paprika secondo Touberi, accompagnate con salsa crispy e guacamole

estimat≈ 550 kcal62 g karbo

TOMINO POKERvegetarian

Assorted tomini cheese — Tomini assortiti con bagnetto rosso, bagnetto verde, cipolla caramellata, confettura di zucca

estimat≈ 410 kcal18 g karbodiabetesvennlig

BEEF RETURN

Veal with tonnato sauce — Vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata e polvere di cappero

estimat≈ 310 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67

FRISELLEvegetarian

Friselle with tomato and feta — Friselle con cubettata di pomodoro fresco, scalogno, feta, olive, basilico e acqua di mare

estimat≈ 340 kcal28 g karbo

LA PICCIRIDDAvegetarian

Eggplant parmigiana — La nostra parmigiana di melanzane

estimat≈ 390 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 68

TOUBERI SALAD

LOVE CAPRIvegetarian

Caprese salad — Insalata iceberg, pomodori e stracciatella

estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66

MAGNAvegetarian

Greek-style salad — Insalata iceberg, feta, pomodori, cetriolo, olive e cipolla rossa

estimat≈ 310 kcal14 g karbodiabetesvennligbalansert 66

MENU BABY

SCQUACQUERONE E COTTO

Kids potato with ham and cheese — Patata, squacquerone e prosciutto cotto

estimat≈ 420 kcal32 g karbodiabetesvennligbalansert 65

HAMBURGER

Kids hamburger and fries — Hamburger con patatine fritte

estimat≈ 680 kcal55 g karbobalansert 65

DESSERTS & FRUIT

PORTO FRUITvegetarian

Fruit salad with port mousse — Macedonia di frutta con mousse al porto e rocce di cioccolato fondente.

estimat≈ 320 kcal38 g karbotung 44

NON DIRE CASSATEvegetarian

Sicilian cassata — Cassata siciliana servita con panna

estimat≈ 450 kcal52 g karbotung 31

CHOOKYvegetarian

Chocolate cake — Torta morbida al cioccolato servita con panna

estimat≈ 550 kcal52 g karbotung 30

WAFFLE ALLA NUTELLAvegetarian

Nutella waffle — aggiunta di 1 pallina di gelato a scelta

estimat≈ 780 kcal85 g karbotung 21

BABBAMISÚvegetarian

Babà Tiramisu — Tiramisù al babbà con caffè e rum invecchiato

estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 30

GORGO E PEREvegetarian

Pear Tarte Tatin with gorgonzola ice cream — Tarte tatin di pere e gelato al gorgonzola dolce

estimat≈ 520 kcal58 g karbotung 35

CANNOLO BAROTTOvegetarian

Mini cannoli with Barolo sauce — Mini cannoli ripieni di crema di ricotta al bunet* con salsa al barolo chinato e granella di amaretto

estimat≈ 410 kcal38 g karbotung 33

DOLCE PANE, DOLCE LATTEvegetarian

Bread and milk pudding — Timballo di pane, uvetta e gherigli di noci con dolce di latte

estimat≈ 580 kcal62 g karbotung 29

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78veggie
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Kreative potettretter og vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Menyen har en vegetarseksjon med retter som Asparagood og Grigliami Ancora. Veganere kan bestille Vegan & Vegan potet eller pommes frites med guacamole.

20 vegetariske og 2 veganske retter av 46

72dia
scoreestimat

Proteinrike potettretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange valg med protein og poteter. Flere av rettene har et moderat karbohydratinnhold.

34 diabetesvennlige · 46 retter

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Praktisk

Adresse: Via Giulia di Barolo 18/A, 10124 Torino
Åpningstider: ikke kjent ennå
Kontakt: +393282203990
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), touberi.com/
Post: fullstendighet 50 %, sikkerhet 80 %

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