Le Pavé des Minimes
Av. des Minimes 173, 31200 Toulouse
Stengt nå · åpner lør 12:00
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Entrées
Foie gras en ballottine, pruneaux & magret fumé, toasts grillés
21.00
Foie gras ballottine with prunes and smoked duck breast
estimat≈ 550 kcal25 g karbodiabetesvennlig
Chiffonnade de jambon ibérique de bellota - 50% ibérique - Maison Garcia
18.00
Iberico ham chiffonnade — pan con à l'ail et huile d'olive
estimat≈ 420 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Os à moelle rôti
15.00
Roasted bone marrow with hummus — servi sur un houmous au tahini & herbes fraîches
estimat≈ 480 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Tartare de saumon marinépescatarian
18.00
Marinated salmon tartare — mangue fraîche & citron vert
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade campagnarde
17.00
Country salad with bacon and poached egg — lardons au vinaigre de xérès, champignons sautés, magret fumé, petits croûtons & œuf poché
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Poke Bowl du Pavé
18.00
Poke Bowl — dés de saumon frais ou aiguillettes de poulet panées (selon votre envie), avocat & mangue, riz parfumé, légumes croquants, aubergines rôties, pois chiches, sauce au soja & sésame
estimat≈ 620 kcal65 g karbobalansert 67
Houmous au tahini (végan)vegan
10.00
Hummus with tahini — éclats d'épices, toasts dorés
estimat≈ 380 kcal28 g karbo
Bruschetta aux accents du Sud
15.50
Bruschetta with burrata and Serrano ham — tomates tricolores, burrata crémeuse, pesto & jambon Serrano
estimat≈ 520 kcal28 g karbo
La Planche des Curieux (à partager)
33.00
Curiosity Platter — Un assortiment gourmand, inspiré de nos entrées. Chiffonnade de jambon Serrano, burrata crémeuse, tartare de saumon, houmous & toasts de foie gras
estimat≈ 1100 kcal55 g karbo
Carpaccio de bœuf
16.00
Beef carpaccio — pesto au basilic, copeaux de parmesan & roquette
estimat≈ 340 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Salade César
17.00
Caesar Salad — cœur de romaine, aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, anchois, croûtons dorés, tomates séchées & œuf poché, sauce césar
estimat≈ 680 kcal22 g karbodiabetesvennlig
Plats
Bavette grillée
27.00
Grilled flank steak with fries — sauce échalotes, frites maison, salade verte
estimat≈ 850 kcal65 g karbo
Magret de canard
29.00
Duck breast with cider and peach sauce — sauce au cidre et à la pêche, frites maison, salade verte
estimat≈ 880 kcal68 g karbo
Tartare de bœuf au couteau
21.00
Hand-cut beef tartare with fries — assaisonné par nos soins, frites maison, salade verte
estimat≈ 780 kcal62 g karbobalansert 70
Souris d'agneau confite
27.00
Confit lamb shank — jus à l'ail, au romarin, miel caramélisé, écrasé de pommes de terre & poêlée de légumes
estimat≈ 720 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Burger du Chef
22.50
Chef's Burger — steak haché de bœuf, bacon, cheddar, oignons caramélisés, galette de pommes de terre, servi dans un pain burger moelleux, frites maison, salade croquante
estimat≈ 1150 kcal95 g karbo
Côte de bœuf à partager (2 personnes)
69.00
Ribeye steak for two — servie avec frites maison et salade verte, assortiment de nos sauces
estimat≈ 1600 kcal110 g karbotung 36
Lamelles d'encornet à la planchapescatarian
26.00
Grilled squid with pesto — au pesto et mayonnaise à l'ail, écrasé de pommes de terre, poêlée de légumes
estimat≈ 650 kcal42 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Gambas sautées à l'ail et au basilicpescatarian
28.00
Sautéed prawns with coconut risotto — jus de coco, risotto crémeux au parmesan & poêlée de légumes
estimat≈ 740 kcal55 g karbobalansert 73
Pavé de saumon rôtipescatarian
25.00
Roasted salmon fillet with risotto — beurre blanc citronné & ciboulette, risotto crémeux au parmesan, poêlée de légumes
estimat≈ 710 kcal52 g karbobalansert 73
Daurade entière à la planchapescatarian
26.00
Whole grilled sea bream — sauce exotique, écrasé de pommes de terre & poêlée de légumes
estimat≈ 620 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 79
Dahl de lentilles corail (végan)vegan
16.00
Red lentil dahl — légumes grillés, graines croquantes & pistou d'herbes fraîches
estimat≈ 480 kcal65 g karbobalansert 91
Desserts
Le Frambistache
9.00
Pistachio and raspberry molten cake — moelleux au cœur coulant pistache et framboises
estimat≈ 520 kcal48 g karbotung 31
Les Mégaprofiteroles
9.00
Profiteroles — choux craquelin garnis de crème glacée à la vanille, nappés de chocolat chaud et crème fouettée
estimat≈ 750 kcal85 g karbotung 28
Mousse au chocolat
7.00
Chocolate mousse — éclats de chocolat blanc
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 38
Douceur à la violette
8.00
Violet crème brûlée — crème brûlée parfumée à la violette, sucre blond caramélisé
estimat≈ 380 kcal28 g karbotung 41
Pavlova
8.00
aux fruits de saison, meringue croustillante, crème légère & glace à la fraise
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 42
Carpaccio d'ananas (végan)vegan
7.50
Pineapple carpaccio — cœur de fruits rouges
estimat≈ 120 kcal28 g karbo
Cheesecake parfumé à la vanille
8.50
Vanilla cheesecake — coulis d'abricots
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 32
Champagne gourmand
16.00
Champagne dessert platter — 5 petits desserts accompagnés d'une coupe de Champagne
estimat≈ 700 kcal60 g karbotung 24
Café gourmand
11.00
5 petits desserts accompagnés d'un café ou d'un thé
estimat≈ 550 kcal55 g karbotung 27
Irish Coffee gourmand
16.00
5 petits desserts accompagnés d'un Irish Coffee
estimat≈ 800 kcal70 g karbotung 17
Coupes glacées artisanales - Maison Antolin
Coupe du Pavé
9.00
Pavé ice cream sundae — sorbet framboise, citron, passion, coulis de fruits rouges, crème fouettée
estimat≈ 420 kcal55 g karbotung 39
Coupe Colonel
9.50
Colonel sundae — sorbet citron, vodka
estimat≈ 320 kcal40 g karbotung 32
Dame Blanche
8.50
glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 23
Café Liégeois
8.00
glace café, coulis café, crème fouettée
estimat≈ 580 kcal50 g karbotung 26
Chocolat Liégeois
8.00
glace chocolat, chocolat chaud, crème fouettée
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 27
Coupe 3 boules
7.00
Three scoop ice cream — Nos parfums : vanille - café - chocolat - pistache - caramel beurre salé - menthe/chocolat - passion - framboise - mangue - fraise - citron - citron vert
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 37
Coupe After Eight
9.50
After Eight sundae — glace menthe-chocolat, chocolat chaud, crème fouettée
estimat≈ 680 kcal60 g karbotung 22
Menu Enfant
Menu Enfant (jusqu'à 10 ans)
11.00
Kids Menu — Boisson (jus de fruit ou sirop ou diabolo), Steak haché ou Saumon grillé (frites ou légumes ou écrasé de pommes de terre), Glace 2 boules
estimat≈ 1100 kcal110 g karbotung 42
Formule du Midi
Entrée, plat ou plat, dessert
19.00
Lunch Special (2 courses)
estimat≈ 1100 kcal85 g karbotung 36
Entrée, plat, dessert
21.00
Lunch Special (3 courses)
estimat≈ 1400 kcal110 g karbotung 29
Menu Gourmand
Menu Gourmand
38.00
Gourmet Menu — Choix entre deux entrées, deux plats, et 3 desserts
estimat≈ 1800 kcal140 g karbotung 25
Er denne menyen fortsatt riktig?
43veggie
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Få vegetariske alternativer
Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.
Menyen har Dahl de lentilles corail som eneste vegetariske hovedrett. Du kan bestille Houmous au tahini som forrett og Carpaccio d'ananas til dessert.
3 vegetariske og 3 veganske retter av 43
48dia
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Franske retter med protein
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Restauranten har flere proteinrike forretter. Hovedrettene serveres ofte med pommes frites eller risotto.
10 diabetesvennlige · 43 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Av. des Minimes 173, 31200 Toulouse
- Åpningstider
- manstengttir—ons—tor—fre—lør12:00–14:00, 19:00–22:00søn12:00–14:00
- Kontakt
- +33561573802
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepavedesminimes.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %