tilbake til søk

L'Aubrac

rue de la Colombette 7 bis, 31000 TOULOUSE

Stengt nå · åpner ons 19:30

French€€€€
AnmeldRingNettside

Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 10. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 11. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Desserts
Glace ou Sorbet
6.00
Ice cream or sorbet
estimat≈ 180 kcal22 g karbo
Profiteroles
6.00
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31
Gaufre chocolat chaud et chantilly
6.00
Chocolate waffle with whipped cream
estimat≈ 650 kcal60 g karbotung 26
Fromage blanc au coulis de myrtilles maison et mielvegetarian
6.00
Fromage blanc with blueberry coulis and honey
estimat≈ 320 kcal25 g karbo
Moelleux au chocolat
6.00
Chocolate fondant
estimat≈ 420 kcal35 g karbotung 35
Tarte tatin et sa boule de glace vanille
6.00
Tarte tatin with vanilla ice cream
estimat≈ 550 kcal65 g karbotung 30
Café ou Chocolat liégeois
6.00
Liégeois coffee or chocolate
estimat≈ 380 kcal30 g karbotung 41
After Eight
9.00
estimat≈ 400 kcal30 g karbotung 40
Colonel
9.00
estimat≈ 250 kcal20 g karbotung 42
La Coupe pruneaux armagnac
9.00
Prune and Armagnac sundae
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 44
Le jardin toulousain
9.00
Glace vanille, liqueur de violette, chantilly
estimat≈ 320 kcal30 g karbotung 42
SALADES
CABREvegetarian
16.50
Goat cheese salad on toast — Salade verte, chèvres chauds sur toast
estimat≈ 520 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 65
SALADE GOURMANDE
20.00
Gourmet salad with foie gras and gizzards — Salade verte, foie gras, gésiers confits à la graisse de canard, croûtons aillés
estimat≈ 750 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
FIN DU CANARD
20.00
Duck breast and foie gras salad — Salade verte, croûtons, jambon de magret, foie gras
estimat≈ 680 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Grillades à la cheminée
Camembert rôti (nature ou flambé au Calvados)vegetarian
16.00
Roasted Camembert
estimat≈ 580 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Merguez
19.00
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Saucisse de Toulouse
19.00
Toulouse sausage
estimat≈ 520 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Boudin à l'oignon
20.00
Blood sausage with onion
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Andouillette
20.00
estimat≈ 420 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Brochettes de coeurs de canard
20.00
Duck heart skewers
estimat≈ 380 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Noix de basse côte
22.00
Chuck steak
estimat≈ 750 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Magret de canard entier
26.00
Whole duck breast
estimat≈ 850 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Entrecôte (400gr. minimum)
26.00
Entrecôte
estimat≈ 950 kcal0 g karbodiabetesvennlig
Entrecôte du chef (1.2kg minimum)
65.00
Chef's Entrecôte
estimat≈ 2800 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
L'ASSIETTE GÉANTE DE L'AUBRAC
24.00
Aubrac Giant Plate — Salade, foie gras, magret de canard, coulade de cantal, pommes de terre fraîches persillées
estimat≈ 920 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 66
GRANDE CHÈVRE DE L'AUBRAC
24.00
Aubrac Great Goat Cheese Plate — Salade, chèvres chauds au miel, basse côte, pommes de terre fraîches persillées
estimat≈ 880 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 68
FOIE GRAS AU POIDS
18.00
Foie gras with roasted peaches — Pain grillé, pêches rôties
estimat≈ 550 kcal25 g karbo
ARDOISE DE CHARCUTERIES
18.00
Charcuterie board — Saucisse sèche, saucisse de foie, boudin, pâté de campagne, fritons aveyronnais, jambon de lacaune, cornichons
estimat≈ 850 kcal10 g karbodiabetesvennlig
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
10.00
Burgundy snails — Belle grosseur
estimat≈ 300 kcal5 g karbodiabetesvennlig
ENTRÉES
Ardoise de charcuterie ou salade du jour
Charcuterie board or salad of the day
estimat≈ 450 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 66
PLATS
Demi magret ( env 220gr)
Half duck breast
estimat≈ 550 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Faux-filet (env 280gr)
Sirloin steak
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
DESSERT
Dessert du jour
Dessert of the day
estimat≈ 450 kcal45 g karbotung 31

Er denne menyen fortsatt riktig?

37veggie
scoreestimat

Begrensede vegetariske valg

Hvor godt en vegetarianer spiser her, lest fra menyen. Ikke en anmelderscore.

Du kan bestille Salade Cabre med varm geitost eller stekt Camembert. Til dessert finnes fromage blanc med blåbærsirup og honning. Menyen består ellers hovedsakelig av kjøtt som andebryst og entrecôte.

3 vegetariske og 0 veganske retter av 33

78dia
scoreestimat

Kjøttretter og franske spesialiteter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike grillretter og charcuteri med lave karbohydrater. Flere av hovedrettene inneholder ingen karbohydrater.

20 diabetesvennlige · 33 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser ennå.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue de la Colombette 7 bis, 31000 TOULOUSE
Åpningstider
man—
tir—
ons19:30–00:00
tor19:30–00:00
fre19:30–00:00
lør12:00–15:30, 19:30–00:00
søn12:00–16:00
service jusqu'à 22h30 du mercredi au samedi. service jusqu'à 14h le samedi (Aligot). service jusqu'à 14h30 le dimanche (Aligot)
Kontakt
+33561629808
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-laubrac.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

Eier L'Aubrac? Gjør krav på stedet ditt.