L'Os a Moelle - Toulouse, 14 Rue Roquelaine
rue Roquelaine 14, 31000 Toulouse
Åpent nå · til 22:30
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Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.
Les Planches Apéro à partager (2-3 personnes)
Planche Canaille
17.00
Canaille sharing platter — Os à moelle gratiné, foie gras mi-cuit, magret séché, jambon serrano, fritons, confit de figue, tatinade façon on pan cone tomate
estimat≈ 1850 kcal45 g karbotung 27
Planche d'Os à Moelle gratinés, fleur de sel
18.00
Roasted bone marrow platter
estimat≈ 900 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Planche de Jambon serrano 24 mois
15.00
Serrano ham platter
estimat≈ 600 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Planche Toulousain
19.00
Toulousain sharing platter — foie gras mi-cuit, magret séché, Jambon
estimat≈ 1100 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Les Entrées
Assiette de Foie Gras mi-cuit, confit de Figue
21.00
Foie gras with fig jam
estimat≈ 450 kcal18 g karbo
Salade Gasconne
15.00
Gascon salad — Gésiers de canard confits, foie gras mi-cuit, noix, magret séché, salade
estimat≈ 550 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Croque Canard
12.00
Duck croque monsieur — effiloché de canard confit, piment de pépélette, compotée d'oignons au vin rouge, canard entre deux salade, magret séché
estimat≈ 650 kcal40 g karbo
Assiette Fromagevegetarian
18.00
Cheese plate
estimat≈ 500 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Les Plats
Cassoulet au Confit de Canard et Saucisse de Toulouse
27.00
Duck and sausage cassoulet
estimat≈ 950 kcal60 g karbobalansert 70
Filet de Boeuf Rossini
25.00
Beef Rossini — sauce Foie gras, pommes grenaille, légumes de saison
estimat≈ 850 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Filet de Boeuf 250g
43.00
Beef fillet with foie gras sauce — sauce Foie gras, pommes grenaille, légumes de saison
estimat≈ 950 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Farandole de Canard
24.00
Duck farandole — magret, Aiguillettes, Confit, pommes grenaille, légumes de saison
estimat≈ 800 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 76
Confit de canard Rôti, tatin d'oignons, légumes de saison
21.00
Roasted duck confit
estimat≈ 750 kcal35 g karbobalansert 73
Ris de Veau Menuère crème Truffée, pommes grenailles
26.00
Veal sweetbreads meuniere
estimat≈ 700 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Saint-Jacques poêlées, risotto, crème de safran
25.00
Seared scallops with risotto
estimat≈ 650 kcal55 g karbobalansert 67
Magret de Canard entier, sauce Foie Gras
25.00
Duck breast with foie gras sauce — légumes de saison
estimat≈ 700 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Entrecôte 300g, sauce Foie Gras, légumes de saison
25.00
Entrecôte with foie gras sauce 300g
estimat≈ 850 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Entrecôte 500g, sauce Foie Gras, légumes de saison
28.00
Entrecôte with foie gras sauce 500g
estimat≈ 1100 kcal15 g karbodiabetesvennlig
Pavé de saumon Rosé à l'ariette, risottopescatarian
39.00
Pink salmon with risotto
estimat≈ 750 kcal50 g karbo
Papillote de saumon, julienne de légumespescatarian
22.00
Salmon en papillote
estimat≈ 450 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Assiette ocitane
25.00
Occitan platter
estimat≈ 850 kcal45 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Aiguillettes de canard
24.00
Duck strips
estimat≈ 650 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Souris d'agneau , pommes grenaille, légumes saison
23.00
Lamb shank
estimat≈ 720 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 83
Assiette Végétariennevegetarian
25.00
Vegetarian risotto with egg — Risotto , légumes de saison, oeuf
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 69
Les Gourmands
Café ou Thé gourmand
8.00
Gourmet coffee or tea
estimat≈ 550 kcal60 g karbotung 36
Digestif gourmand
12.00
Gourmet digestif
estimat≈ 600 kcal50 g karbotung 25
Irish gourmand
13.00
Irish gourmet
estimat≈ 620 kcal55 g karbotung 24
Les Desserts
Assiette Fromagevegetarian
11.00
Cheese plate — menu+4€
estimat≈ 450 kcal12 g karbodiabetesvennlig
Crème brûlée à la Fève en Tête
7.00
Tonka bean crème brûlée
estimat≈ 380 kcal25 g karbotung 41
Mousse au chocolat
8.00
Chocolate mousse
estimat≈ 420 kcal30 g karbotung 42
Soufflé glacé à l'Orange et Mandarine Impériale
9.00
Orange and mandarin frozen soufflé
estimat≈ 320 kcal35 g karbotung 35
Baba au Rhum
9.00
Rum baba
estimat≈ 450 kcal55 g karbotung 43
Coupe Colombo, Sorbet citron vert, vodka
9.00
Colombo cup
estimat≈ 350 kcal40 g karbotung 39
Coupe Mousquetaire, glace vanille
9.00
Mousquetaire cup
estimat≈ 480 kcal45 g karbotung 33
Les Enfants
Plat au choix à la carte en portion enfant (jusqu'à 10 ans l)
17.00
Kids menu choice — Au choix aiguillettes de canard, Confit de canard, magret de canard, entrecôte
estimat≈ 550 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 69
Menu Découverte
Menu Découverte sans Dessert
37.00
Discovery menu without dessert — Entrée — Planche de Foie Gras mi-cuit à volonté et ses toast — Plat — Votre choix de plat à la carte
estimat≈ 1400 kcal80 g karbo
Menu Découverte complet
45.00
Full discovery menu — Entrée — Planche de Foie Gras mi-cuit à volonté et ses toast — Plat — Votre choix de plat à la carte — Dessert — Votre choix de dessert à la carte
estimat≈ 1850 kcal120 g karbotung 25
Entrées
Croque Canard
Duck croque monsieur
estimat≈ 550 kcal30 g karbo
Oeufs cocotte au Foie Gras
Foie gras baked eggs
estimat≈ 480 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Entrée du jour à l'ardoise
Starter of the day
estimat≈ 350 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Plats
Plats du Jour à l'ardoise
Main of the day
estimat≈ 650 kcal40 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Desserts
Mousse au Chocolat
Chocolate mousse
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 41
Dessert du Jour à l'ardoise
Dessert of the day
estimat≈ 500 kcal45 g karbotung 32
Café ou Thé Gourmand
3.50
Gourmet coffee or tea
estimat≈ 600 kcal60 g karbotung 28
Plat
15.00
Main course
estimat≈ 700 kcal45 g karbobalansert 73
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.00
Starter and Main or Main and Dessert
estimat≈ 1100 kcal70 g karbo
Entrée + Plat + Dessert
22.00
Starter, Main and Dessert
estimat≈ 1400 kcal90 g karbotung 37
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90dia
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Kjøttretter med få karbohydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.
Menyen har mange proteinrike retter med lave karbohydrattall. Velg oksekjøtt eller and med sesongens grønnsaker.
21 diabetesvennlige · 47 retter
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Praktisk
- Adresse
- rue Roquelaine 14, 31000 Toulouse
- Åpningstider
- man12:00–14:00, 19:00–22:30tir12:00–13:30, 19:00–22:30ons12:00–13:30, 19:00–22:30tor12:00–13:30, 19:00–23:00fre12:00–14:30, 19:00–22:30lør19:00–23:00sønstengt
- Kontakt
- +32561631930
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), losamoelletoulouse.com/
- Post
- fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %
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