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Le Bistrot De L'etoile

rue de l'etoile 6, 31000 toulouse

Stengt nå · åpner tor 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 16. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Carte Soir et week-end - Formules
ENTREE PLAT OU PLAT DESSERT
29.50
Set Menu: Starter, Main or Main, Dessert
estimat≈ 800 kcal60 g karbobalansert 71
ENTREE PLAT DESSERT
32.50
Set Menu: Starter, Main, Dessert
estimat≈ 1100 kcal90 g karbotung 36
Carte Soir et week-end - Les entrées
Entrée du jour
Starter of the day — à consulter sur la petite ardoise ...
estimat≈ 300 kcal15 g karbobalansert 65
Tartare de saumon aux fines herbes
Salmon tartare with herbs
estimat≈ 250 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Cassolette d'Escargots
Snails cassolette
estimat≈ 350 kcal6 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Camembert Rotivegetarian
Roasted Camembert — 150 G
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennlig
Oeuf mayonnaise du Bistrotvegetarian
Bistro egg mayonnaise
estimat≈ 320 kcal8 g karbodiabetesvennlig
Fromage de tête sauce gribiche
Head cheese with gribiche sauce
estimat≈ 380 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Salade du Bistrot
Bistro Salad — Mesclun, Piquillos, gésiers, mozzarella et aubergine farcie au fromage frais et chorizo
estimat≈ 450 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Carte Soir et week-end - Les plats
Plat du jour
Main course of the day
estimat≈ 700 kcal40 g karbobalansert 73
Langue de Veau
Calf tongue — Lundi
estimat≈ 650 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Foie de Veau
Calf liver — Mardi
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Rognon de Veau
Calf kidney — Mercredi
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tête de Veau Ravigote
Calf head ravigote — Jeudi
estimat≈ 680 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Tripes à la Provençale
Provençale tripe — Vendredi
estimat≈ 550 kcal35 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Epaule d'agneau confit au jus de cuisson
Confit lamb shoulder
estimat≈ 750 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
suggestion du jour
Chef's suggestion — Un plat cuisiné selon l'envie du Chef à consulter sur la petite ardoise ...
estimat≈ 700 kcal40 g karbobalansert 73
Tartare de Boeuf
Beef tartare
estimat≈ 500 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Risotto de gambas au coulis de crustacés
Prawn risotto
estimat≈ 650 kcal60 g karbobalansert 67
Carte Soir et week-end - Les grillades
Magret de canard grillé
Grilled duck breast
estimat≈ 600 kcal30 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Faux Filet
Sirloin steak
estimat≈ 650 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Côte de bœuf pour 2 personnes
Rib of beef for 2 — 1kg100
estimat≈ 2800 kcal0 g karbodiabetesvennligtung 37
Parillade de la Merpescatarian
Mixed seafood grill — Gambas, et poissons suivant arrivage
estimat≈ 550 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Carte Soir et week-end - Les desserts
Profiterole maison au chocolat chaud
Chocolate profiteroles
estimat≈ 600 kcal50 g karbotung 28
Crème Brulée
Crème Brûlée
estimat≈ 450 kcal30 g karbotung 38
Panacotta maison et son coulisvegetarian
Panna Cotta — Coulis au choix : Café, Chocolat ou fruit rouges
estimat≈ 350 kcal30 g karbotung 42
Coupe "Colonel"
Colonel Coupe — Sorbet citron et vodka
estimat≈ 250 kcal25 g karbotung 39
Café gourmand
composé d'une variété de dessert maison présent dans le menu
estimat≈ 400 kcal40 g karbotung 33
Gaufre Maisonvegetarian
Homemade Waffle — Chocolat chaud et Chantilly
estimat≈ 750 kcal70 g karbotung 22
Baba au rhumvegetarian
Rum Baba
estimat≈ 450 kcal60 g karbotung 28
Dessert du jour
Dessert of the day — Selon l'envie du chef
estimat≈ 500 kcal40 g karbotung 29
Carte Midi - Formules
PLAT
13.50
Lunch Set: Main
estimat≈ 700 kcal50 g karbobalansert 73
ENTREE PLAT OU PLAT DESSERT
17.50
Lunch Set: Starter, Main or Main, Dessert
estimat≈ 900 kcal70 g karbo
ENTREE PLAT DESSERT
20.50
Lunch Set: Starter, Main, Dessert
estimat≈ 1100 kcal90 g karbotung 44
Carte Midi - LES ENTREES
Tartare de Concombre, Saumon Fumé, Raisins
Cucumber and Smoked Salmon Tartare
estimat≈ 200 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Œufs Mayonnaisevegetarian
Egg Mayonnaise
estimat≈ 350 kcal4 g karbodiabetesvennlig
Salade de chèvre chaud et mielvegetarian
Warm Goat Cheese Salad
estimat≈ 300 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Carte Midi - Les plats
Bavette d'Aloyau
Flank Steak
estimat≈ 600 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Manchon de canard confit
Duck Confit
estimat≈ 700 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Sole meunièrepescatarian
Poisson
estimat≈ 550 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 71
Filet mignon de porc
Pork Tenderloin — Sauce Forestière
estimat≈ 620 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 74

Er denne menyen fortsatt riktig?

76dia
scoreestimat

Franske kjøtt- og fiskeretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Menyen har mange proteinrike hovedretter med få karbohydrater. Biff, and og fisk er gode valg.

25 diabetesvennlige · 44 retter

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Praktisk

Adresse
rue de l'etoile 6, 31000 toulouse
Åpningstider
manstengt
tir—
ons—
tor12:00–13:45, 19:30–22:00
fre12:00–13:45, 19:30–22:30
lør19:30–22:30
sønstengt
fermé le samedi midi et le dimanche
Kontakt
+32561631343
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdeletoile.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 94 %

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