Osmoz by huitres et compagnie - Toulouse
26 Bd Pierre-Paul Riquet, 31000 Toulouse
åpningstider er ikke kjent ennå
Frenchseafood restaurant€€€€
Meny
Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.
Kalorier og karbohydrater er ikke estimert for denne menyen ennå.
COMMENCEZ...
Tataki de Thon albacore
15.00
Tuna Tataki — Pané au pavot, wakamé et gel de soja
Tataki de boeuf
16.00
Beef Tataki — Ketchup de fraise, basilic frit et julienne de concombre
Tartare de Poulpe
21.00
Octopus Tartare — Câpres, olives, échalotes, cornichons, oeuf
Tartare de Thon albacore
16.00
Tuna Tartare — Grenade, tomates, chips de riz
Saumon façon gravlax
15.00
Salmon Gravlax — Crème verte et bougie de beurre salé
Éperlans frits
12.00
Fried Smelt — Avec aïoli maison
Foie gras de canard maison
17.00
Duck Foie Gras — Et ses toasts grillés
Couteaux planchés en persillade
12.00
Razor Clams Persillade
Palourdes planchées en persillades japonaises planchées en persillade
14.00
Clams Persillade
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Pavé de thon albacore mi-cuit
25.00
Seared Tuna Steak — Pané aux deux sésames, oignons nouveaux et légumes du jour
Noix de Saint Jacques flambées à l’Armagnac
27.00
Scallops Armagnac — Velouté de piquillos, brisures de poitrine de porc (ventrèche)
Homard planché en persillade
Lobster Persillade — Canadien ou Américain planché en persillade
Poisson entier selon arrivage
Whole Fish
Gambas planchées en persillade
17.00
Prawns Persillade
Seiche
17.00
Cuttlefish Persillade — planchée en persillade, vierge de légumes et olive
Moules
13.00
Mussels Persillade — Planchées en persillade
Côte de bœuf +/- 1 kg
59.00
Rib of Beef — Origine UE, Allemagne
Magret de canard entier sauce du moment
27.00
Duck Breast — Origine France avec sauce du moment
LES SIGNATURES
Mariscada
84.00
Seafood Platter — 2-3 personnes. Homard Canadien ou Américain, Gambas, Couteaux, Palourdes Japonaises, Moules
Parillada
94.00
Mixed Grill Seafood — 2-3 personnes. Homard Canadien ou Américain, Gambas, Seiche, Thon albacore, Poisson du jour
L'Osmoz
112.00
Grand Seafood Platter — 2-3 personnes. 18 huîtres, 6 crevettes, 6 bulots, seiche, couteaux, 6 gambas, 1 homard Canadien ou Américain
LE COIN DE L'ÉCAILLER
Huîtres fines n°3
10.00
Oysters n°3 — 6 unités
Huîtres fines n°3
19.00
Oysters n°3 — 12 unités
Huîtres Spéciales Gillardeau n°3
20.00
Gillardeau Oysters n°3 — 6 unités
Huîtres Spéciales Gillardeau n°3
39.00
Gillardeau Oysters n°3 — 12 unités
Bulots
9.00
Whelks — 12 unités
Crevettes
9.00
Shrimp — 12 unités
Tourteau
21.00
Brown Crab
La cabane
18.00
Seafood Mix Small — 6 huitres, 6 bulots, 6 crevettes
La barque
58.00
Seafood Mix Medium — 12 huitres, 12 bulots, 12 crevettes, 1 tourteau
Le capitaine
99.00
Seafood Mix Large — 18 huîtres, 18 bulots, 18 crevettes, 1 tourteau, 1 homard Canadien ou Américain entier à la plancha
GARNITURES
Légumes du momentvegetarian
3.50
Seasonal Vegetables
Frites de pommes de terrevegetarian
3.50
French Fries
Saladevegetarian
3.50
Salad
DESSERTS
Bab’Armagnac «Mammouth»
8.00
Bab'Armagnac Dessert — Chantilly maison
Mousse au chocolat noir
6.50
Dark Chocolate Mousse — Fleur de sel, crumble amande
Éclair au citron
6.50
Lemon Eclair — chantilly et cristaux de meringue
Dessert du moment
6.50
Dessert of the Day
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Praktisk
- Adresse
- 26 Bd Pierre-Paul Riquet, 31000 Toulouse
- Åpningstider
- ikke kjent ennå
- Kontakt
- +33562180801
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osmoz-restaurant.fr/
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