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YŪJŌ Ramen ラーメン屋 Toulouse

rue Léon Gambetta 35, 31000 Toulouse

Åpent nå · til 22:30

Japanese€€€€
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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 12. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 12. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Ramen
ABURA SOBA TORI (sans soupe)
13.00
Tori Abura Soba — Nouilles artisanales bio nappées de notre sauce Abura maison, poulet cuit sous vide à basse température, tamago mariné, menma, tomates cerises, oignon rouge, benishoga & naruto
estimat≈ 720 kcal75 g karbobalansert 73
ABURA SOBA VEGGIE (sans soupe)vegetarian
13.00
Veggie Abura Soba — Nouilles artisanales bio nappées de notre sauce Abura maison, portobello cuit au four, menma, tomates cerises, oignon rouge, benishoga & naruto
estimat≈ 650 kcal78 g karbobalansert 73
SHIO RAMEN
13.00
Bouillon clair et léger à base de poulet, shio tare, chi-yu, huile de negi, menma mariné, tamago, nori, naruto, poulet mariné cuit sous vide et nouilles artisanales bio
estimat≈ 680 kcal65 g karbobalansert 73
SHOYU RAMEN
13.00
Bouillon clair et léger à base de poulet, shoyu tare, chi-yu, negi, menma mariné, huile de negi, tamago, nori, naruto, chashus de porc marinés avec notre sauce maison et nouilles artisanales bio
estimat≈ 750 kcal65 g karbobalansert 67
VEGGIE RAMENvegetarian
13.00
Bouillon de légumes de saison, huile de shitake, shoyu tare, oignon rouge, menmas, tomate rôtie, portobello grillé, negi et nouilles artisanales bio
estimat≈ 610 kcal70 g karbobalansert 67
SHIO PAITAN
14.00
Bouillon trouble à base de poulet, shoyu tare, wadashi, huile de niboshi, huile noire mayu, menma, tamago,nori, naruto, chashus de porc marinés avec notre sauce maison et nouilles artisanales bio
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
NIBOSHI PAITAN
14.00
Bouillon trouble à base de poulet, shoyu tare, wadashi, huile de niboshi, huile noire mayu, menma, tamago, nori, naruto, chashus de porc marinés avec notre sauce maison et nouilles artisanales bio
estimat≈ 820 kcal65 g karbo
TANTANMEN
15.00
3 niveaux de piment Bouillon trouble à base de poulet, miso tare, pâte pimentée maison, poulets hachés au beurre de cacahuètes, pak choï, nori, naruto, tamago, ra-yu fait maison, nouilles artisanales bio
estimat≈ 880 kcal72 g karbo
KATSU
CHICKEN KATSUDON
15.00
oulet pané au panko avec riz, omelette baveuse et notre sauce katsu maison
estimat≈ 920 kcal95 g karbobalansert 66
TONKATSUDON
15.00
Échine de porc panée au panko avec riz, omelette baveuse et notre sauce katsu maison
estimat≈ 980 kcal95 g karbo
ZENSAI
GYOZA X3
4.00
Gyoza — Gyoza japonais, farcis aux légumes et au poulet
estimat≈ 210 kcal18 g karbodiabetesvennlig
GYOZAS X6
7.00
Gyoza — Gyoza japonais, farcis aux légumes et au poulet
estimat≈ 420 kcal36 g karbobalansert 68
EDAMAMEvegan, vegetarian
5.00
Haricots japonais, fleur de sel
estimat≈ 120 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 82
TSUKEMONOvegan, vegetarian
6.00
Concombre mariné à la japonaise, relevé d’une touche piquante, selon la recette maison Yùjô
estimat≈ 60 kcal8 g karbodiabetesvennlig
KOROKKEvegetarian
7.00
Portobello Korokke — Croquette croustillante de portobello & patate douce, enrobée d’une chapelure panko dorée, nappée de notre sauce katsu maison
estimat≈ 280 kcal28 g karbobalansert 65
KARAAGE
7.50
Chicken Karaage — Hauts de cuisse de poulet marinés, panés et dorés servis avec une mayonnaise sriracha
estimat≈ 350 kcal15 g karbodiabetesvennlig
CHACHUS DON
8.00
Chashu Don — Tranches de chashus de porc marinées sur riz, sauce teriyaki maison
estimat≈ 550 kcal60 g karbo
KARAAGE DON
10.00
Hauts de cuisse de poulet croustillants et dorés sur riz, sauce ponzu et mayonnaise sriracha
estimat≈ 620 kcal60 g karbo
TORI TORI DON
8.00
Hauts de cuisse de poulet cuit sous vide sur riz, sauce teriyaki maison
estimat≈ 520 kcal60 g karbo
SUPPLEMENTS
NI-TAMAGOvegetarian
2.00
Ajitama Egg — Oeufs mollet mariné
estimat≈ 80 kcal1 g karbodiabetesvennlig
GOHANvegan, vegetarian
3.00
Steamed Rice — RIz
estimat≈ 200 kcal45 g karbo
KAEDAMAvegan, vegetarian
5.00
Extra Noodles — Nouilles
estimat≈ 220 kcal42 g karbo
PORTOBELLOvegan, vegetarian
5.00
Extra Portobello — Champignon
estimat≈ 45 kcal4 g karbodiabetesvennligbalansert 75
TORI TORI
5.00
Extra Chicken — Poulet cuit sous vide
estimat≈ 160 kcal0 g karbodiabetesvennligbalansert 73
CHASHUS
5.00
Extra Chashu — Chashus de porc mariné
estimat≈ 250 kcal5 g karbodiabetesvennligbalansert 67

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46dia
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Småretter og proteintilskudd

Hvor godt en person med diabetes spiser her, basert på menyen og estimerte karbohydrater. Ikke medisinske råd.

Hovedrettene har høyt karbohydratinnhold på grunn av nudler og ris. Velg forretter og ekstra proteiner i stedet.

8 diabetesvennlige · 25 retter

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Praktisk

Adresse
rue Léon Gambetta 35, 31000 Toulouse
Åpningstider
man11:30–22:30
tir11:30–22:30
ons11:30–22:30
tor11:30–22:30
fre11:30–22:30
lør11:30–22:30
søn11:30–22:30
Kontakt
+33561215644 info@yujoramen.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yujoramen.com/fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 80 %

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