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Terra Tolosa

rue Tolosane 2, 31000 TOULOUSE

Stengt nå · åpner tir 12:00

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Meny

Kilde: restaurantens nettside, les mer på 13. september 2026. Priser og retter kan ha endret seg siden.

Kalorier og karbohydrater er estimater fra en AI-modell basert på denne menyen, laget 14. september 2026, for en typisk porsjon. De er ikke medisinske råd og erstatter ikke informasjon fra kjøkkenet. "Diabetesvennlig" betyr: moderate mengder karbohydrater for retten, lite sukker og ingen hurtigabsorberende base som pommes frites, hvitt brød eller hvit ris.

Carte du midi
Carte du midi (3 entrées, 3 plats, 3 desserts au choix à l'ardoise)
25.00
Lunch Menu
estimat≈ 1800 kcal150 g karbotung 31
Œuf parfaitvegetarian
Perfect Egg with Zucchini Cream and Feta — crème de courgettes au herbes de Provence et feta
estimat≈ 280 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 66
Déclinaison de haddockpescatarian
Haddock with Avocado Cream — crème d'avocats, gel citron et poires
estimat≈ 320 kcal15 g karbodiabetesvennligbalansert 74
Notre langue de bœuf
Beef Tongue with Gribiche Sauce — sauce gribiche et jaune d'œuf confit
estimat≈ 350 kcal8 g karbodiabetesvennligbalansert 67
Filet mignon de porc
Pork Tenderloin with Mussels — moules, crème de carottes, légumes et sauce marinière
estimat≈ 650 kcal25 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Cabillaud rôtipescatarian
Roasted Cod with Ratatouille — ratatouille, beurre blanc citron et jardinière de légumes
estimat≈ 550 kcal20 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Falafels aux herbesvegetarian
Herbal Falafels — yaourt citronnée, figues fraiches et petits légumes
estimat≈ 580 kcal45 g karbobalansert 66
Entremet financier amandes
Almond Financier with Apricots — compotée d’abricots et mousse romarin
estimat≈ 450 kcal40 g karbotung 34
Moelleux aux noix et rhum
Walnut and Rum Cake — mousse vanille et caramel beurre salé
estimat≈ 520 kcal45 g karbotung 31
Assiette de fromages au lait cruvegetarian
Raw Milk Cheese Plate
estimat≈ 400 kcal10 g karbodiabetesvennligbalansert 65
Carte du soir
Carte du soir (3 entrées, 3 plats, 3 desserts au choix à l'ardoise)
39.00
Dinner Menu
estimat≈ 2100 kcal180 g karbotung 31
Ceviche de thon blancpescatarian
White Tuna Ceviche — betteraves, mousse et sorbet citron et bouillon glacé framboises
estimat≈ 220 kcal18 g karbodiabetesvennligbalansert 82
Tartare de Veau du Ségala
Veal Tartare — figues fraîches, gel et glace amandes
estimat≈ 310 kcal12 g karbodiabetesvennligbalansert 70
Cannelloni de courgettes à la fetavegetarian
Zucchini Cannelloni with Feta — pesto, mousse et sorbet basilic et crumble parmesan
estimat≈ 380 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 73
Magret de canard
Duck Breast with Roasted Vegetables — mousseline de céleri à la betteraves, prunes et légumes rôtis
estimat≈ 680 kcal28 g karbobalansert 83
Balottine de merlupescatarian
Hake Ballotine — crème de fèves, jardinières de légumes et sauce basilic citronelle
estimat≈ 520 kcal22 g karbodiabetesvennligbalansert 78
Arancinis au cantalvegetarian
Cantal Arancini — crème de courgettes et jardinières de légumes
estimat≈ 420 kcal35 g karbo
Tartelette fine pêches abricotsvegetarian
Peach and Apricot Tartlet — mousse légère verveine
estimat≈ 410 kcal38 g karbotung 36
Mini financier noisettes
Hazelnut Mini Financier — fraises, mousse et glace vanille
estimat≈ 480 kcal42 g karbotung 33
Menu découverte (soir)
Menu découverte (soir)
46.00
Discovery Menu — Entrée, Poisson, Viande, Dessert - Au choix du chef
estimat≈ 2300 kcal180 g karbotung 31
Menu dégustation (soir)
Menu dégustation (soir)
52.00
Tasting Menu — Entrée 1, Entrée 2, Poisson, Viande, Dessert - Au choix du chef
estimat≈ 2200 kcal150 g karbotung 33

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Praktisk

Adresse
rue Tolosane 2, 31000 TOULOUSE
Åpningstider
man—
tir12:00–13:30, 19:30–21:00
ons12:00–13:30, 19:30–21:00
tor12:00–13:30, 19:30–21:00
fre12:00–13:30, 19:30–21:00
lør12:00–13:30, 19:30–21:00
sønstengt
ouvert toute l'année du mardi au samedi midi et soir. Ainsi que les lundi hors vacances scolaires.
Kontakt
+32562263964
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terra-tolosa.fr/
Post
fullstendighet 83 %, sikkerhet 95 %

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